Categoría: Recetas tradicionales


Turrón de pistacho, limón y tomillo Recetas tradicionales

Turrón de pistacho, limón y tomillo

Turrón de pistacho, limón y tomillo Rinde 28 Cocciones En 50 minutos más fraguado durante la noche Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 56 3 Grasas 0,6 g 1 Saturadas 0,1 g 1 Azúcares 12,3 g 14 Sal 0 g 0 Proteína 0,5 g 1 Carbohidratos 12,8 g 5 Fibra 0,1 g -De un adulto & 39; s ingesta de referencia Ingredientes Papel de arroz 2 cucharadas de jarabe de glucosa 250 g de azúcar en polvo 150 g de miel clara 150 g de pistachos sin cáscara 1 limonada unas ramitas de tomillo fresco 2 claras de huevo grandes de gallinas camperas Receta de la revista Jamie de Cara Hobday Método Forre un molde para hornear de 23 cm x 23 cm con papel de arroz y precaliente el horno a 100ºC / gas ¼.

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Popovers de desayuno Recetas tradicionales

Popovers de desayuno

Popovers de desayunoQueso, jamón y tomateQueso, jamón y tomate Porciones 2Cocina en 10 minutosDificultadSuper fácilNutrición por raciónCalorías 189 9 Grasas 9g 13 Saturadas 4g 20 Azúcares 4,3g 5 Sal 0,9g 15 Proteínas 15,1g 30 Carbohidratos 11,8g 5 Fibra 2,5g -De un adulto y 39; s ingesta de referencia Ingredientes1 cucharada colmada de harina integral con levadura1 huevo grande de gallinas camperas2 cucharadas colmadas de requesón1 rebanada de jamón ahumado de mayor bienestar1 tomate ciruela maduro2 champiñones castaños15 g de queso parmesano salsa picante2 cucharadas de yogur natural2 puñados de rúcula ½ una receta de limón adaptada de Everyday Super FoodPlace Jamie the Oliver harina en un bol y batir bien con el huevo y el requesón.

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Tortas de pescado a la mexicana Recetas tradicionales

Tortas de pescado a la mexicana

Sirve 4 Cocciones en 2 horas 40 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 338 17 Grasas 9.1g 13 Saturadas 2.4g 12 Azúcares 15.2g 17 Sal -g 0 Proteínas 15.9g 32 Carbohidratos 49.3g 19 Fibra -g -G-De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes2 medio dulce patatas½ manojo de cilantro½ manojo de cebolletas1 mazorca de maíz2 x 120 g de latas de sardinas en aceite de oliva2 limas100 g de harina de maíz aceite de oliva1 cucharada de salsa de chile chipotle100 g de yogur natural

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Ensalada de quinua, feta y habas Recetas tradicionales

Ensalada de quinua, feta y habas

Ensalada de quinua, queso feta y habas Empaquetado con sabores de sol Empacado con sabor a sol Para 4 cocciones en 1 hora 20 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 540 27 Grasa 20.8g 30 Saturados 8.1g 41 Azúcares 11.3g 13 Sal 1.9g 32 Proteína 26g 52 Carbohidratos 66.9g 26 Fibra 7.6g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 3 mazorcas de maíz 1 cebolla 1 manojo grande de cilantro fresco (60 g) aceite de oliva 2-3 chiles rojos frescos 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de comino molido 300 g de habas frescas sin cáscara o 200 g congeladas 220 g de quinua oliva virgen extra aceite3 limas200 g salsa de chile picante con queso feta, opcional Receta de la revista Jamie Por Jamie Oliver Método Sujetando el maíz en posición vertical sobre la tabla de cortar, pase con cuidado un cuchillo por los lados para cortar los granos.

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Espagueti carbonara clásico de Gennaro Recetas tradicionales

Espagueti carbonara clásico de Gennaro

Spaghetti carbonara clásico de Gennaro Cremoso, ahumado e indulgente Cremoso, ahumado e indulgente Sirve 2 Cocina en 10 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 860 43 Grasas 47.5g 68 Saturados 16.5g 83 Azúcares 3.6g 4 Sal 3.3g 55 Proteína 37.8g 76 Carbohidratos 74.8g 29 Fibra 3.1g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 3 yemas de huevo grandes 40 g de queso parmesano, más extra para servir 1 pieza de 150 g de panceta de mayor bienestar 200 g de espaguetis secos 1 diente de ajo aceite de oliva extra virgen receta adaptada de Jamie & 39; s Food Tube: The Pasta Libro Por Gennaro Contaldo Método Poner las yemas de huevo en un bol, rallar finamente con el parmesano, sazonar con pimienta, luego mezclar bien con un tenedor y reservar.

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Brochetas de pollo y pan de ajo Recetas tradicionales

Brochetas de pollo y pan de ajo

Brochetas de pan de pollo y ajo Naranja sanguina, espinacas y queso feta Naranja sanguina, espinacas y queso feta Porciones 2 Se cocina en 30 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 444 22 Grasas 12,8 g 18 Saturadas 3,3 g 17 Azúcares 22,3 g 25 Sal 0,5 g 8 Proteínas 39,2 g 78 Carbohidratos 45 g 17 Fibra 8,2 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 2 ramitas de romero fresco 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de vino blanco pimienta de cayena 2 x 120 g de pechugas de pollo de corral sin piel 2 rebanadas gruesas de pan integral 8 hojas de laurel frescas 2 naranjas sanguinas (use naranjas normales si no está disponible) de temporada) 100 g de espinacas tiernas 1 limón 1 cucharada de vinagre balsámico 20 g de queso feta Receta adaptada de Everyday Super Food de Jamie Oliver Método Recoge las hojas de romero y tritúralas en un mortero con una pizca de sal marina.

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Brochetas de rape a la brasa Recetas tradicionales

Brochetas de rape a la brasa

Brochetas de rape a la brasa Con un toque de limón Con un toque de limón Rinde 6 Cocciones en 45 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por ración Calorías 122 6 Grasas 2.2g 3 Saturadas 0.4g 2 Azúcares 0.6g 1 Proteína 17.4g 35 Carbohidratos 8.7g 3 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes100 g de bacalao de rabo 600 g u otro pescado firme, sin piel, sin huesos, recortado, de fuentes sostenibles 1 aceite de oliva limón Receta de The Kitchen Garden Project Por Jamie Oliver Método Coloque 6 brochetas de madera en una bandeja grande para asar con agua fría para remojarlas; esto evitará que se quemen.

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Ratatouille clásico Recetas tradicionales

Ratatouille clásico

Pisto clásico Berenjenas, calabacines y pimientos Berenjenas, calabacines y pimientos Porciones 4 Cocciones en 1 hora 15 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 212 11 Grasas 8,5 g 12 Saturadas 1,3 g 7 Azúcares 23,4 g 26 Sal 0,2 g 3 Proteínas 8,5 g 17 Carbohidratos 27,1 g 10 Fibra 8,7 g -De un Ingesta de referencia para adultos Ingredientes2 cebollas rojas4 dientes de ajo2 berenjenas3 calabacines3 pimientos rojos o amarillos6 tomates maduros½ un manojo de albahaca fresca, (15 g) aceite de oliva o unas ramitas de tomillo fresco 1 lata de 400 g de tomates ciruela de calidad 1 cucharada de vinagre balsámico½ un limón Método Prepare sus ingredientes antes de comenzar, pele y corte las cebollas en gajos, luego pele y corte finamente el ajo.

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Papa, manzana y pollo de Michela Recetas tradicionales

Papa, manzana y pollo de Michela

Michela's Papa, Apple & Chicken Maravillosas recetas de destete que le encantarán a su pequeño Maravillosas recetas de destete que le encantarán a su pequeño Rinde 400 g Dificultad No es demasiado complicado Ingredientes 1 papa mediana, (200 g) 1 manzana mediana para comer 1 x 120 g pechuga de pollo de corral opcional: aceite de oliva virgen extra o un poco de albahaca fresca hojas Método Pelar y picar la papa y la manzana en trozos de 2 cm y cortar el pollo en trozos de tamaño similar, luego colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante unos 10 minutos, o hasta que esté bien cocido.

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Tortilla de col rizada, ricotta y calabaza de Michela Recetas tradicionales

Tortilla de col rizada, ricotta y calabaza de Michela

Tortilla de col rizada, ricotta y calabaza de Michela Refrigerio perfectamente portátil Refrigerio perfectamente portátil Sirve 2 Se cocina en 20 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 87 4 Grasas 6.2g 9 Saturados 1.9g 10 Azúcares 1.7g 2 Sal 0.2g 3 Proteínas 5.3g 11 Carbohidratos 3.1g 1 Fibra 0.7g -Of an Ingesta de referencia para adultos Ingredientes2 huevos grandes de gallinas camperas1 puñado de col rizada fresca o col rizada congelada (ver más abajo) 2 cucharadas de queso ricotta 150 g sobrante de calabacín tostado aceite de oliva Queso parmesano Método Batir los huevos en un tazón grande.

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Atún bucatini simple de Gennaro Recetas tradicionales

Atún bucatini simple de Gennaro

Bucatini de atún simple de Gennaro Pasta de verano Pasta de verano Sirve 2 Cocina en 10 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 734 37 Grasas 32.6g 47 Saturadas 5g 25 Azúcares 4.7g 5 Sal 2g 33 Proteína 37.5g 75 Carbohidratos 76.9g 30 Fibra 4.3g -De referencia de un adulto Ingredientes200 g de sal bucatinisea1 diente de ajo grande, pelado1 guindilla roja fresca2 filetes de anchoa4 tomates cherry madurosaceite de oliva virgen extra1 lata de 180 g de atún de calidad en aceite de oliva1 cucharada de alcaparras baby, enjuagadas1 / 2 limón, jugo de100 g de rúcula silvestre, lavadaReceta FromJamie & 39; s Tubo de comida: El método del libro de pasta Cocine los bucatini en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.

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Carne de vaca, boniato y ricotta de Michela Recetas tradicionales

Carne de vaca, boniato y ricotta de Michela

Michela's beef, boniato y ricottaMaravillosas recetas de destete que le encantarán a tu pequeñoMaravillosas recetas de destete que le encantarán a tu pequeño Rinde 450gCocina en 25 minutosDificultadSuper fácil cortar la batata en trozos de 1 cm.

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Polpette di pollo Recetas tradicionales

Polpette di pollo

Polpette di pollo Albóndigas de pollo en salsa de tomate rica Albóndigas de pollo en salsa de tomate rica Porciones 4 Cocina en 45 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 386 19 Grasas 21.3g 30 Saturadas 4.9g 25 Azúcares 7.2g 8 Proteínas 30.5g 61 Carbohidratos 19.4g 7 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes300 g pollo de corral cocido 3 rebanadas de pan integral, sin corteza (más pan rallado adicional, si es necesario) 50 ml de leche 1 diente de ajo algunas ramitas de perejil fresco 50 g de aceitunas 2 cucharadas de alcaparras 4 cucharadas de queso parmesano rallado 1 aceite de oliva de huevo grande TOMATE SUGO3 dientes de ajo 2 x 400 g latas de tomates picados de calidad ½ cucharadita de azúcar, opcional Receta de la revista Jamie Por The Chiappa Sisters Método Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / gas 4.

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Salsa de pasta de verduras oculta de Kerryann Recetas tradicionales

Salsa de pasta de verduras oculta de Kerryann

Salsa de pasta de verduras oculta de Kerryann Sabrosa, versátil y llena de verduras: ¡esta salsa es genial! Sabrosa, versátil y llena de verduras, ¡esta salsa es genial! “Esta es mi receta favorita de todos los tiempos y una excelente manera de hacer que mis hijos coman verduras. Si tiene un par de ramitas de tomillo o romero fresco por ahí, tírelas también para darle más sabor.

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Arándanos y garbanzos de Michela (sin cocinar) Recetas tradicionales

Arándanos y garbanzos de Michela (sin cocinar)

Michela's blueberries & garbanzos (sin cocinar) Maravillosas recetas de destete que le encantarán a su pequeño Maravillosas recetas de destete que le encantarán a su pequeño Rinde 250g Dificultad Muy fácil Ingredientes ½ x 400 g Lata o frasco de garbanzos 50 g de arándanos 2 cucharadas de yogur griego Método Escurrir los garbanzos y colocar en una licuadora (use una batidora de mano) batidora de mano, si lo prefiere) o un tazón.

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Aguacate y guisantes de Helen con puré de patatas Recetas tradicionales

Aguacate y guisantes de Helen con puré de patatas

Aguacate y guisantes de Helen con puré de papa Recetas sencillas y asequibles para la alimentación complementaria Recetas sencillas y asequibles para la alimentación complementaria Ingredientes 1 papa (250 g) 1 cucharada de leche 100 g de guisantes congelados 1 aguacate maduro grande opcional: 1 ramita de menta fresca Método Pelar y cortar la papa. Cocine en agua hirviendo durante 10 minutos, o hasta que esté bien cocido, luego escurra y triture con la leche.

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Arroz con leche de Helen con pasas Recetas tradicionales

Arroz con leche de Helen con pasas

Arroz con leche de Helen con pasas Recetas sencillas y asequibles para la alimentación complementaria Recetas sencillas y asequibles para la alimentación complementaria Rinde 750 g Dificultad No demasiado complicada Ingredientes 85 g de arroz con leche 600 ml de leche 85 g de pasas Método Colocar el arroz y la leche en una cacerola mediana y calentar suavemente a fuego medio, revolviendo todo el tiempo, hasta que la mezcla llega a ebullición.

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Arroz con leche cremoso fácil de Jools Recetas tradicionales

Arroz con leche cremoso fácil de Jools

Budín de arroz cremoso fácil de Jools Un clásico de la vieja escuela actualizado Un clásico de la vieja escuela actualizado Sirve de 4 a 6 Se cocina en 50 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 224 11 Grasas 2.7 g 4 Saturados 0.2 g 1 Azúcares 21.1g 23 Sal 0.1g 2 Proteínas 3.8 g 8 Carbohidratos 46.4g 18 Fibra 1.1g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 120 g Risotto o arroz con leche 800 ml de leche de almendras sin azúcar o leche normal, más un toque adicional 4 cucharadas de jarabe de arce o miel líquida 1 cucharadita de pasta de vainilla (o puedes raspa las semillas de una vaina de vainilla, si tienes una) 1 puñado de arándanos 1 plátano maduro Método Pon el arroz, la leche, 200 ml de agua, la mitad del jarabe de arce o la miel y la vainilla en una cacerola grande.

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Estofado de ternera simple de Jools Recetas tradicionales

Estofado de ternera simple de Jools

Guiso de ternera simple de JoolsCorazón, cálido y fácil de prepararCorazón, cálido y fácil de preparar Sirve 6 Se cocina en 2 horas 30 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 229 11 Grasas 8.5 g 12 Saturados 2.6g 13 Azúcares 4.4g 5 Sal 0.3g 5 Proteínas 24.2g 48 Carbohidratos 14.5g 6 Fibra 2.6g - De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 4 ramitas de tomillo fresco 2 ramitas de romero fresco 2 puerros medianos 1 rama de apio 2 zanahorias 1 cucharada de aceite de oliva 500 g de carne de res en cubitos de calidad 1 cucharada colmada de harina común 2 cucharadas de puré de tomate 2 cucharadas de rábano picante rallado o una buena ralladura de rábano picante fresco 1 litro de caldo de res o de verduras orgánico 1 hoja de laurel fresca 75 g de lentejas rojas Método Precalentar el horno a 170ºC / 325ºF / gas 3.

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Palitos de pescado caseros de Kerryann y guisantes triturados con menta Recetas tradicionales

Palitos de pescado caseros de Kerryann y guisantes triturados con menta

Palitos de pescado caseros de Kerryann y guisantes triturados con menta Una excelente manera de hacer que los niños coman más pescado Una excelente manera de hacer que los niños coman más pescado Porciones 4 Cocina en 30 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 388 19 Grasas 9.5g 14 Saturadas 1.8g 9 Azúcares 4.4g 5 Sal 1.1g 18 Proteínas 36,3 g 73 Carbohidratos 42.

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