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Mahi-Mahi a la parrilla con salsa de tomatillo y aguacate y piña

Mahi-Mahi a la parrilla con salsa de tomatillo y aguacate y piña


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Ingredientes

  • Spray de aceite vegetal antiadherente
  • 1/2 libra de tomatillos, sin cáscara, enjuagados, sin corazón, picados
  • 1 aguacate grande, cortado por la mitad, sin hueso y pelado
  • 1/2 chile jalapeño con semillas, sin tallo
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 4 filetes de mahi-mahi de 7 a 8 onzas
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza de piña sin corazón, pelada y cortada en cubitos

Preparación de recetas

  • Rocíe la rejilla de la parrilla con spray antiadherente y prepare la barbacoa (fuego medio-alto). Licúa los siguientes 5 ingredientes en el procesador hasta obtener un puré grueso; sazone la salsa con sal.

  • Unte el pescado con aceite de oliva; Espolvorear con sal y pimienta. Ase hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado. Transfiera a platos. Cubra con salsa y piña.

Sección de Reseñas

Estas Tacos De Pescado Mahi Mahi hará un amante de los peces incluso del crítico más duro! El pescado gotea con un sabor ahumado, picante y picante de un adobo de 15 minutos, chamuscado a la perfección, envuelto en una tortilla de maíz tibia y luego cubierto con una refrescante ensalada de piña y fresa dulce y picante y una adictiva crema sedosa de aguacate. Los tacos de pescado mahi mahi resultantes tienen capas de fascinante sabor tras sabor y textura tras textura que seguramente impresionarán. Estos tacos de pescado son fáciles de preparar, saludables y el complemento perfecto para su fácil arsenal de cenas entre semana. ¡Combínalos con mazorcas de maíz y ensalada de uvas y tendrás la comida de verano perfecta!

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9 RECETAS DE MARISCOS QUE SON UNA CAPTURA TOTAL

La primavera es el momento perfecto para incorporar más pescado a tu dieta diaria. Ya sea que desee no comer carne todos los días o solo los viernes, nuestra lista de recetas de mariscos es la manera perfecta de comenzar a cambiar sus hábitos alimenticios para comenzar la temporada.

1. TACOS DE PESCADO

Los filetes de tilapia se espolvorean con comino y sal, se cocinan y se cubren con una ensalada de col hecha con tomates mexicanos en cubitos con jugo de limón y cilantro RO * TEL ®, para obtener tacos de pescado perfectamente hojaldrados.

2. SALMÓN MARINADO CON MISO-JENGIBRE

Conoce tu nueva cena saludable favorita. Los filetes de salmón ho-hum cambian de forma y se convierten en un plato principal salado y dulce cuando se marinan y se hornean en un glaseado compuesto de miso blanco, salsa de soja, miel, jengibre y más.

3. MAHI MAHI CON SALSA DE TOMATILLO-AGUACATE, QUINOA NEGRA Y ESPÁRRAGOS ASADOS

Hemos presentado esta receta en otros artículos y hay muchas razones para ello. ¿Saludable? Cheque. ¿Sencillo y rápido? Cheque. ¿Satisface nuestra obsesión por los aguacates y la salsa de tomatillo Frontera ®? Oh sí.

4. TACOS DE PESCADO A PIE

Si tuviéramos nuestro propio puesto de comida en el paseo marítimo, sacaríamos provecho de esta receta y nos retiraríamos temprano. Simplemente cocine el pescado y los tomates RO * TEL escurridos juntos antes de colocarlos en capas entre chips de tortilla, salsa de mango, crema agria de aguacate y queso cojita. ¡Ideal para el día del juego o la noche familiar de nachos!

5. BISQUE DE CAMARONES Y LANGOSTA

Siéntete elegante de cinco estrellas sin tener que salir de casa. Aprenda a hacer una sopa sedosa a base de tomate que acuna con amor camarones y langosta cocidos. (Nota al margen: puede omitir la langosta o cambiar por trozos de carne de cangrejo). Sorbe, sonríe y siente las cálidas pelusas por dentro y por fuera.

6. CAMARONES CHIPOTLE

Dale a los camarones cocidos un acabado ahumado y de tomate con salsa de tomate Hunt's ®, pimientos chipotle en salsa adobo, ajo fresco y más. Cúbrelo con cilantro y sírvelo para la cena o una fiesta del Cinco de Mayo.

7. KUNG PAO CAMARONES Y ARROZ FRITO DE PIÑA

Ocho ingredientes, 20 minutos. Esta cena requiere menos tiempo y esfuerzo que llamar a su lugar favorito para llevar y llevar el transporte allí. Además, tendrá la ventaja adicional de saber exactamente qué contiene.

8. ROLLOS DE VERANO VIETNAMÉS

Crujiente. Correoso. Contenidos. Los camarones, los fideos fideos, la zanahoria, la lechuga mantecosa, la albahaca y la menta se combinan en un paquete de papel de arroz suave. Sirva con P.F. Salsa Kung Pao Home Menu de Chang's ® para un toque dulce y picante.

9. PAQUETES DE ALUMINIO HAWAIANO MAHI MAHI A LA PARRILLA

Imaginamos que así es como prepararía el pescado si lo pescara usted mismo. Envuelva el tierno mahi-mahi con audaces sabores isleños como piña, mangos, nueces de macadamia y más.


Alabama: Al Pastor, Los Dos Hermanos Taco Truck (Birmingham)

Los Dos Hermanos está produciendo deliciosa comida mexicana en Birmingham, Alabama, que incluye burritos, quesadillas, tortas y tostadas, pero son los tacos los que debe pedir. Abundan las opciones intrigantes como los cesos (cerebro de vaca), pero opte por el sabroso al pastor y no se olvide de tomar un chile verde fresco de la tina. Las filas son largas, pero sus tacos hacen de este uno de esos restaurantes por los que vale la pena esperar en la fila.


Bagre entero a la parrilla o filete marinado en una mezcla de nuestras propias hierbas y especias, servido con verduras y arroz a la parrilla

Filete de pargo o camarones salteados en mantequilla de ajo y servidos con arroz y su elección de papa al horno o vegetales a la parrilla

Pargo $ 20.95

Camarón $ 18.95

Su elección de tilapia entera frita (contendrá huesos), filete de pargo o camarones, salteados con pimiento, cebolla, tomate, cilantro, maíz baby y aceitunas negras en rodajas, servido con arroz

Filete de tilapia o pargo entero $ 20.95

Camarón $ 18.95

Camarones desvenados, marinados en hierbas y a la parrilla, servidos con arroz y su elección de papa al horno o vegetales

Camarones a la parrilla, tilapia, filete de bagre y tiras de calamares con pimientos y cebollas, arroz, frijoles rancheros, pico de gallo y guacamole. Opción de tortillas de maíz o harina

Para 1 $ 23.95

Para 2 $ 46.95

Para 3 $ 69.95

Chile Relleno de Mariscos

Chile poblano relleno de mariscos en una salsa cremosa de queso y cubierto con su elección de queso o salsa ranchera

Tilapia a la parrilla marinada en nuestra mezcla de especias de la casa, servida con arroz, verduras frescas a la parrilla o papa al horno

3 enchiladas de queso cubiertas con salsa ranchera de camarones. Servido con arroz y rodajas de aguacate.

Servido con arroz, frijoles, guacamole y tortillas de harina.

Crema agria y queso $ 1.95

filete de salmón, a la parrilla y cubierto con salsa picante de alcaparras, pimienta y cebolla. Servido con arroz y verduras a la plancha.

Alambres de Camaron al Carbon

Brocheta de camarones con pimientos morrones y cebolla. Servido con arroz y verduras a la plancha.

Camarones gigantes cubiertos con carne de cangrejo sazonada y chile con queso. Servido con arroz y su elección de papa al horno o vegetales a la parrilla

Camarones sazonados, vieiras, mejillones, almejas y calamares cocidos con tomate, ajo, cebolla y vino sobre una cama de espaguetis

Filete de tilapia a la parrilla cubierto con camarones y nuestra cremosa salsa de mariscos, servido sobre una cama de frijoles negros estilo cubano

El plato español más popular preparado con arroz, azafrán, caldos, mejillones, camarones, bacalao, cerdo y pollo.

Camarones salteados en nuestra salsa picante de la casa, servidos con arroz, a elección de vegetales asados ​​o papa al horno Mexicano = salsa chipotle extra picante o americano = salsa BBQ agridulce


Por el amor de Baja

1 hora de tiempo de reposo de chutney Rendimiento: 6 porciones Baja Mahi - Mahi con fresco
Mango Chutney © fit & # 39 s no para asar al aire libre. Culpa: "Comida reconfortante" gratuita
Libro de cocina Tiempo: 25 minutos de preparación y cocción. Baja Mahi-Mahi con fresco
Chutney de mango.

Autor: Georgia G. Kostas

Editor: Thomas Nelson Incorporated

Categoría: Casa Hogar

Este libro de cocina ofrece más de 200 recetas de alimentos sabrosos bajos en grasa, útiles para prevenir ciertas enfermedades y mejorar la salud. Incluye planes de menú para fiestas y ocasiones especiales.


Infierno Jalapeño

Trozos de langosta y carne asada carbonizada llenan los tacos estilo callejero con guarnición de cilantro, y los tradicionales platos de chili relleno combinan chiles anaheim rellenos de queso con machaca de ternera o cerdo. Los chefs actualizan los platos tradicionales mexicanos y las recetas del suroeste de Estados Unidos en Jalapeno Inferno para crear un menú de cocina sabrosa y original. Además de los característicos tamales verdes dulces (masa de maíz rellena con chiles y queso, cocida al vapor en la cáscara para obtener un sabor increíble), una sección completa del menú dedicada a la comida picante hace honor al nombre del restaurante al secretar pimientos picantes y chiles rojos en quesadillas y burritos y la bebida de tu archienemigo.

Los comensales tuestan margaritas en un comedor inundado de tonos verde salvia y asientos con cojines dorados. Las pinturas expresivas se pueden encontrar en todo el restaurante, ya sea entre las cortinas de felpa que separan las cabinas o flanqueando las puertas que dan al patio. Allí, las mesas con dosel dan a un estanque decorado con cantos rodados, cactus y palmeras que preservan el ecosistema natural del restaurante.


Dorado, jugo fresco de lima y naranja, aguacate, gajos de naranja, cebolla morada, cilantro, tostadas

Dip de cerveza cheddar con carne molida sazonada, frijoles, crema, queso fresco, pico, jalapeño, guacamole, papas fritas

Entrantes / Sopas / Ensaladas

Salsa de tomate asado y salsa de tomatillo y aguacate

Aguacate, cebolla morada, jalepeño, lima, cilantro, tomate, queso fresco

Cóctel de camarones con almejas, cangrejo, salsa cóctel picante, aguacate, tostadas

Dorado, jugo fresco de lima y naranja, aguacate, gajos de naranja, cebolla morada, cilantro, tostadas

(4) tinga de pollo, papa, queso enrollado en tortillas de maíz y crujiente frito, con lechuga romana rallada, pico, crema agria, guacamole, queso

Estilo mexicano, frito en una masa de maíz y servido con lechuga, pico, crema, queso fresco

Sopa de pollo con maíz, frijoles negros, tortilla crujiente, cebolla morada, cilantro, crema, queso fresco, aguacate

Maíz fresco, chile poblano asado, pico, aguacate, queso cotija, vinagreta de cilantro y lima, cebolla morada en escabeche

Jícama en cubitos, cebolla morada, aguacate, naranja, cilantro con vinagreta de chile y naranja

Lechuga romana picada, aguacate, frijoles negros, semillas de calabaza picantes tostadas, tomate, cebolla, cilantro y rábano en escabeche, pepino, zanahoria mezclados con aderezo de cilantro y lima y cubierto con tortilla de maíz crujiente

Dip de cerveza cheddar con carne molida sazonada, frijoles, crema, queso fresco, pico, jalapeño, guacamole, papas fritas

Tacos

Filete de falda a la parrilla con salsa cascabel, cebolla y cilantro

Pechuga a fuego lento con verduras y desmenuzado, con salsa verde, aguacate, cebolla morada en escabeche

Asado a fuego lento con chile y cerveza, cebolla, cilantro

Marinado con achiote y chipotle, con crema de aguacate, piña, cebolla y cilantro

Chile poblano asado, cebolla, maíz, champiñones cocidos a fuego lento con queso oaxaca y crema con crema poblano, pico

Cerdo asado a fuego lento en salsa verde, con cebolla, cilantro, chicharones

Filete de mahi-mahi a la parrilla con salsa de mango y habanero, lechuga, crema de chile y lima, guacamole

Dorado rebozado con cerveza, ensalada de col, crema de lima y chile, guacamole, pico

Salteado con chile guajillo, con ensalada de lima y cilantro, pico, guacamole

Asado a fuego lento con salsa bbq de melaza fuerte con puré de papa, lechuga raspada, crema, queso cheddar en una tortilla crujiente

Puré de papa, champiñones salteados, poblano, cebolla y queso amp con lechuga romana raspada, aderezo de cilantro y lima, pico

Frijoles negros o pintos y queso oaxaca con lechuga romana raspada, aderezo de cilantro y lima, cebolla morada en escabeche

Carne molida sazonada y puré de papa al estilo `` Guero '', cáscara crujiente con lechuga, pico, crema agria, salsa picante, queso cheddar

Lengua de res cocida a fuego lento, salsa verde, cebolla morada encurtida, cilantro

Otras cosas

Tortillas de maíz en capas, salsa de chile rojo, con lechuga romana, pico, frijoles negros, guacamole, crema, queso fresco. Elige tu relleno

(2) tinga de pollo, adobada de ternera, puerco verde, ternera a la barbacoa o verduras con frijoles refritos, lechuga rallada, queso fresco, crema, cebolla morada en escabeche, servida en un pastel de masa de maíz

Bistec de 8 oz a la parrilla y servido en una tortilla de maíz grande con poblano asado, champiñones, cebolla, frijoles refritos, lechuga, crema, queso fresco, salsa cascabel

(2) tostadas crujientes cubiertas con pollo, cerdo, res, camarones o verduras con lechuga, crema, salsa verde, aguacate y queso

Lados

Niños

Postre

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¡La cena estuvo genial! La comida era excelente y los camareros no se podía pedir mejor. (A.J era Sever)

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Los mejores tacos de Las Vegas. ¡Asequible, inventivo y delicioso! Los cócteles y la cerveza combinan a la perfección con la comida. Es un lugar "imprescindible".

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Trabajé bien cenando en Nueva York durante años en un bar de tapas español ... el ceviche fue perfecto súper refrescante junto con la clase azul y una camarera maravillosa para respaldarlo una vez que las cosas se vuelvan a abrir Estoy seguro de que este será mi lugar en mi nuevo casa

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Este lugar tiene el mejor Cadillac Margarita, sus tacos son increíbles, el servicio siempre ha sido perfecto y el ambiente es excelente. He sido invitado durante cinco años, tengo que probar su ubicación hermana, Fire Fly, casi al lado, ¡su comida y ambiente son increíbles!

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Este lugar fue genial y volveremos pronto.

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¡Genial como siempre! Muy limpio y el personal fue lo más servicial posible.

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Fue un gran servicio y buena comida.

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Un gran lugar para relajarse para comer y beber. ¡¡Lo amarás!!

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Muy buena comida aquí, ¡todo estaba muy fresco y delicioso!

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Uno de nuestros lugares favoritos. Siempre tienen la mejor comida y el equipo siempre es super amable. ¡Estamos muy contentos de que estén abiertos nuevamente y volveremos pronto!

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Todo estuvo genial. El guacamole estaba tan fresco y delicioso. Las margaritas eran tan refrescantes. Definitivamente volveremos la próxima vez que vengamos a Las Vegas.

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Siempre diviértete aquí. ¡El pollo crujiente es mi taco favorito y siempre tenemos un gran servicio!

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¡El mejor lugar para comprar tacos en Las Vegas! ¡Buena atmósfera! Personal amable como siempre. ¡Nos encantan los tacos y la cerveza!

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La comida es excelente y el servicio rápido. Ojalá tuvieran más opciones para las cervezas más grandes de barril. Aún así, es un muy buen lugar para pasar el rato y divertirse.

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Excelente comida, muchas opciones de bebidas y un servicio increíble. Además, son una salsa picante casera que es deliciosa. Lástima que no lo vendan.

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Siempre disfrutamos del ambiente y la comida en Tacos and Beer. Esta experiencia fue incluso mejor que durante la Happy Hour. ¡Lo recomiendo!

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Segunda vez aquí y todavía no he probado todos los tacos que quiero. ¡Son deliciosos!

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Fue una buena visita, no estuvo ocupado, lamentablemente, fue un poco lento en el servicio, la comida era deliciosa.

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He estado en Tacos & amp Beer en varias ocasiones y siempre he estado extremadamente satisfecho con la comida, el servicio y el ambiente. Esta visita fue bastante diferente. Hice reservas a través de Open Table para un grupo de 5. Confirmé la reserva el día anterior. Cuando llegamos, la anfitriona nos dijo que NO teníamos reserva, y dado que la mitad trasera del restaurante estaba cerrada para un evento privado, tendríamos una espera de 45 a 60 minutos. No fue hasta que le mostré a la anfitriona la confirmación de la reserva e insistí en que la respetaran, que nos dio un tiempo de espera más corto. Nuestro camarero era fabuloso al igual que la comida. Fue solo la anfitriona la que arruinó la visita para nosotros.

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Comimos aquí un sábado por la noche gracias a encontrarlos a través del programa idine. Nos alojamos en el Embassy Suites Convention Center e hicimos una caminata corta y fácil. Hice reservas a través de Open Table y llegué a un restaurante lleno de gente, pero nos sentamos rápidamente. Nuestro servidor según el recibo fue Aldrich Jan Prince G. Recibimos un excelente servicio de equipo de muchas personas. Solo bebimos agua. Rara vez como tacos, pero prefiero los de cáscara blanda y mi deseo fue cumplido. Mi otra mitad tenía una ensalada de tacos, que se servía en una concha grande. También tenía un Queso Modelo. Empecé con una Empanada de Tinga de Pollo y una Barbacoa. La empanada se cortó por la mitad y se sirvió con una pequeña ensalada mexicana. No sabía qué tan grande sería mi selección, así que ordené por etapas. Después de terminar los dos primeros, pedí un taco de carne asada y luego un taco de camarones. Todo era bueno. Tuve un susto al día siguiente cuando fui a usar mi tarjeta de crédito en un restaurante diferente y no pude encontrarla. Después de ver que nadie más había hecho ningún cargo y luego bloquear mi tarjeta, llamé al restaurante después de registrar mi maleta y mi habitación de hotel. Lo tenían, así que caminamos desde la Toscana donde nos estábamos quedando el domingo por la noche y recuperamos mi tarjeta del camarero que la tenía en la caja registradora. Muchas gracias por mantenerlo a salvo. Veo que el lunes 13 de enero será su último día en el programa idine. Definitivamente regresaría aquí si se volvieran a unir al programa idine, pero tal vez incluso si no fuera por el excelente servicio y la comida sabrosa, ¡pero sería mucho más probable si siguen siendo idine friendly!