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Pastel de diplomático

Pastel de diplomático


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- Poner gelatina en un hervidor en 100 ml de agua y dejar hidratar unos 10 minutos. Pasados ​​los 10 minutos, poner a fuego lento y remover continuamente durante unos segundos, solo hasta que se vuelva líquida, pero no hierva porque pierde sus propiedades y ya no tiene el poder coagulante. Reservar y dejar enfriar, revolviendo de vez en cuando, pero no para que se enfríe por completo, sino para mantenerlo caliente.

- Piña y cortar en trozos del tamaño deseado y escurrir.

- En un bol batir 700 ml de nata líquida durante unos 3 minutos, luego escurrir el yogur de suero y poner sobre la nata y el azúcar en polvo, batir durante unos 2 minutos. Si la gelatina sigue estando líquida mientras tanto, pero muy poco Se puede verter tibio (que no esté caliente) sobre la nata montada y poner en la batidora unos 4 minutos hasta que se incorpore muy bien toda la gelatina. Se pone en la composición la piña ya escurrida y con una espátula / cuchara de madera se mezcla ligeramente hasta incorporar.

- Las galletas se mezclan en almíbar en el jugo de la compota de piña, pero no muy duras.

- Tome una forma redonda / bandeja / sartén, según preferencia, coloque un papel de aluminio en la parte inferior del formulario (para llegar a los bordes) .... ponga la mitad de la cantidad del diplomático, ponga una fila de bizcochos almibarados pero no Muy duro, pon el resto de la composición diplomática y de nuevo una hilera de bizcochos almibarados. Déjelo enfriar durante al menos 5 horas, pero preferiblemente déjelo durante la noche, o bien hecho por la mañana y consumido por la noche.

Después de la coagulación, colocar la bandeja / bandeja sobre la forma del diplomático y darle la vuelta con un movimiento brusco, dejar a un lado el papel de aluminio y decorar como se desee. Lo adorné con 300 ml de nata montada, cerezas confitadas e hice jugosas rosas de caramelo.




Comentarios:

  1. Rolf

    Creo que están equivocados. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, te habla.

  2. Madntyre

    Autor +1

  3. Mot

    una buena pregunta

  4. Vibei

    Lo siento, pero no se permite que no se haga nada.

  5. Fearcher

    Contigo estoy completamente de acuerdo.

  6. Ganos

    Comparto plenamente su punto de vista. En esto nada ahí dentro y creo que es una muy buena idea. Estoy de acuerdo contigo.



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