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Tarta con pudin y frutas

Tarta con pudin y frutas


Mezclé las claras con una pizca de sal y luego agregué el azúcar y el azúcar de vainilla y mezclé hasta obtener un merengue duro y brillante.

Añadí las yemas y mezclé unos segundos más a baja velocidad.

Poco a poco fui incorporando la harina tamizada, mezclando ligeramente de arriba a abajo con una espátula para no dejar las claras.

Forré una bandeja de tarta con mantequilla y horneé la parte superior en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que pasara la prueba del palillo de dientes.

Dejo que la encimera se enfríe y luego la puse en un plato / plato más grande.

Mientras tanto me preparé pudines.

Puse la leche al fuego hasta que alcanzó el punto de ebullición.

Mezclé el pudín en polvo con el azúcar y luego agregué la leche caliente mezclando bien hasta que disolví el pudín en polvo.


Pongo la mezcla al fuego, revolviendo constantemente con un batidor hasta que espese.

(Hice lo mismo con los dos budines)

Dejo que los budines se enfríen durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Por encima de la tarta puse 1 cucharada de budín de fresa, una de vainilla e hice lo mismo hasta terminar los budines.

Corté la fruta en rodajas y las coloqué sobre la tarta.

Preparé el bizcocho de gelatina según las instrucciones del sobre y luego lo puse encima de la fruta. Contra el almíbar y quedó más delicioso)

Dejo que la tarta se enfríe durante al menos 3-4 horas.


Video: Cream Cheese Pudding TartHidaMari Cooking