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Costillas de cordero al horno

Costillas de cordero al horno


La receta favorita de mi esposo y así puedo cocinar al menos 2-3 veces al mes, tengo suerte porque todavía encuentro estas costillas de cordero :)

  • un trozo de costilla de cordero (300-400g)
  • mostaza en polvo)
  • salsa de soja
  • aceite de oliva

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Costillas de cordero al horno:

Haga crecer la carne entre las costillas pero no las separe, solo lo suficiente para que parezcan rodajas y engrase con una mezcla bien frotada hasta que quede como una pasta de una cucharadita con una pizca de mostaza en polvo, 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de aceite de aceitunas. Déjalas penetrar hasta que el horno se caliente y déjalas alrededor de una hora a 200 ° C. De vez en cuando verifico que no quede más que una cucharada de "salsa" al lado del cordero para que se hornee en lugar de hervir en salsa.

Sitios de consejos

1

la última vez lo serví con salsa de ajo y pimienta, junto con champiñones fritos, pero va muy bien con guisantes y con un poquito de polenta o con papas al horno o fritas y con una acidez (considerando que se acerca la temporada)