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Ensalada de corazones de lechuga romana con manzana, cebolla morada y vinagreta de sidra

Ensalada de corazones de lechuga romana con manzana, cebolla morada y vinagreta de sidra


Ingredientes

  • 1/3 taza de vinagreta de sidra de manzana
  • 3 cucharadas de concentrado de jugo de manzana congelado, descongelado
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 2 manzanas Gala, peladas, sin corazón, cortadas en dados de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 libra)
  • 5 corazones de lechuga romana, cortados a la mitad a lo largo
  • 3/4 taza de nueces tostadas, picadas en trozos grandes

Preparación de recetas

  • Batir los primeros 8 ingredientes en un tazón pequeño para aderezar. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 1 día de anticipación. Refrigerar. Vuelva a batir antes de usar.

  • Coloque la cebolla en rodajas en un tazón mediano. Cubra con agua fría; déjelo reposar 30 minutos. Escurrir bien.

  • Coloque 1/3 de taza de aderezo en otro tazón mediano. Agrega las manzanas; revuelva para cubrir.

  • Recorte las puntas de las mitades de lechuga romana, dejando longitudes de 5 pulgadas. Corta cada mitad de lechuga romana a lo largo en 3 gajos. Abanique las cuñas en una fuente grande. Cubra con rodajas de cebolla morada. Rocíe la ensalada con el aderezo, luego espolvoree con manzanas y nueces.

Receta de Christine Piccin, sección de reseñas

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Mi ensalada favorita de manzana y espinacas

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El lunes pasado por la noche, decidí que era hora de comprarle a Barclay un pequeño regalo & # 8220sharp & # 8221.

Había salido del trabajo unas horas antes ese día para ir a su casa y preparar una gran & # 8220 cena familiar & # 8221 para que sus siete compañeros de banda (y sus seres queridos) compartieran juntos después del ensayo. ¡Y estaba ansioso por la cena! Pero estaba un poco preocupado por la idea de cocinar para una docena de personas en su cocina. Porque el proceso de Cocinando a veces puede haber & # 8230 bueno, ¿cómo podríamos decir & # 8230 propio tipo de improvisación.

Básicamente, es una cocina de soltero total. Él y su compañero de cuarto compran exclusivamente (no estoy bromeando) en su vecindario Costco. Así que la nevera está equipada con media docena de cartones de leche de almendras, docenas de huevos, enormes bloques de queso, tarrinas de verduras mixtas, cerveza (por supuesto) & # 8230 y eso & # 8217s al respecto. Su despensa tiene una colección de especias al azar, los amados cuadrados de avena de Barc a granel, algunos frascos de aceite de coco y aceite de oliva del tamaño de Costco y balsámico, y eso es todo. Luego tienen un juego de utensilios de cocina, dos tazones pequeños para mezclar y un puñado de utensilios de cocina, pero eso es todo. Ah, y el microondas está en el sótano y el horno no funciona. (& lt & # 8211 Un poco irónico por salir con la chica de Gimme Some Oven.))

No me malinterpretes, ja, me encanta. Es una linda cocina pequeña y muy linda cuando él está allí. ) Y para dos solteros que rara vez cocinan & # 8212 bien, más allá de preparar un plato de & # 8220squares & # 8221 para el desayuno, o una gran ensalada para el almuerzo, o preparar un gran picnic (especialidad de Barc & # 8217, que yo amor) para la cena & # 8212 funciona totalmente para ellos. Pero cocinar cualquier cosa más allá de eso generalmente requiere que las bolsas de la compra llenas de ingredientes sean llevadas a su casa, y una buena parte de & # 8220improvising & # 8221 ocurre con los ingredientes aleatorios o utensilios de cocina que inevitablemente siempre olvido.

El lunes por la noche, por ejemplo, me di cuenta de que no tenía platos grandes para servir, así que improvisé y serví ensalada para una docena de personas en una olla enorme. También olvidé que no tenía cucharón, así que servimos la sopa de calabaza con una taza medidora. Luego, en lugar de un horno lleno, puse su pequeño horno tostador a trabajar, asando bandejas sobre bandejas sobre bandejas de verduras. Pero el una cosa He aprendido que no puedo & # 8217t & # 8220 mejorar & # 8221 mi camino en su cocina es trabajar con cuchillos que son & # 8212 digamos & # 8212 menos afilados. Simplemente no parece haber muchas formas de evitar eso. Y efectivamente, mientras estaba parado en la cocina el lunes por la noche, escuchando a la banda ensayar en la otra habitación, trabajando en hacer un lote triple de esta ensalada y tratando de cortar en rodajas finas media docena de manzanas con un cuchillo sin filo. , y luego ver dicho cuchillo en su lugar deslizarse de esa manzana y corta a través de mi dedo & # 8212 una vez más Decidí que era hora de hacer un pequeño regalo. )

Me doy cuenta de que ahora puede ser lo único en su cocina ahora que no es de Costco. (¡Amazon Prime por la victoria!) Pero estoy feliz de decir que la cocina de Barclay es ahora el orgulloso nuevo propietario de su primera cuchillo muy afilado!

Y yo, por mi parte, no podría estar más feliz. )

Entonces ahora el la próxima vez que decidimos hacer de esta ensalada de manzana y espinaca & # 8212 una de mis mejores favorito recetas que hago una y otra vez en esta época del año & # 8212 podemos cortar en rodajas finas esas manzanas y cebollas (como le gusta decir a Barc) & # 8220 con paz en nuestros corazones & # 8221. Y un cuchillo afilado en mi mano sin tirita. )

Lo cual es genial, porque ya estoy deseando que esta ensalada vuelva a suceder.

No es nada particularmente original. Pero es una ensalada que he estado haciendo desde que aprendí a cocinar y, como tal, se ha convertido en un alimento reconfortante para mí cada año cuando las verduras de verano comienzan a desvanecerse y las manzanas crujientes vuelven en temporada.

Los ingredientes principales son siempre los mismos: toneladas de espinacas tiernas frescas, muchas manzanas crujientes en rodajas finas, queso blando, nueces y una buena vinagreta picante. Pero en realidad, casi todos esos ingredientes se pueden improvisar con lo que tengas a mano. ¿Sin espinacas baby? Siéntase libre de sumergir cualquier col rizada u otras verduras que tenga en el refrigerador. ¿No te gusta el queso de cabra? Cualquier queso blando como feta, azul o incluso brie funcionaría. ¿No tienes vinagre de champán a mano para la vinagreta de champán? Siéntase libre de sumergirlo en vinagre de sidra de manzana o incluso en un balsámico. Y si desea agregar un poco de proteína, el pollo al horno tiene un sabor delicioso con esta ensalada. Básicamente, puedes hacer este como quieras. )

Pero por diversión, aquí está mi forma favorita de hacer esta ensalada. Simplemente agregue todos los ingredientes preparados en un tazón grande. Rocíelos con la vinagreta & # 8230

& # 8230 y dentro de unos, oh, 15 minutos más o menos, este brillante, fresco y maravilloso la ensalada será tuya para que la disfrutes. O comparte con tu novio y una docena de amigos más. )

Una vez más, elija los ingredientes que le funcionen. Y si está preparando cosas con anticipación, asegúrese de echar las rodajas de manzana en un poco de jugo de limón para que no se doren antes de la comida. Y luego de lo contrario & # 8212 sumérgete y DISFRUTA!

Espero que te guste esta ensalada tanto como a mí, y espero que tu otoño sea un delicioso comienzo. :)


Ensalada de corazones de lechuga romana a la parrilla

Ase la lechuga romana, con el corte hacia abajo hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Retirar del fuego y rociar con el aderezo.

Opiniones de los usuarios

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Categorías

Productos

  • Tradicional 12 años (5)
  • Blanco 12 Años (105)
  • Tradicional 18 años (106)
  • Sidra de manzana (19)
  • Crema de Alcachofa y Parmesano (4)
  • Mora asiática (14)
  • Glaseado Balsámico Natural (21)
  • Albahaca (90)
  • Trufa Negra (7)
  • Sal de Trufa Negra (10)
  • Naranja sanguina (70)
  • Conservas de arándanos (6)
  • Mantequilla (43)
  • Cara Cara Vainilla (59)
  • Aceitunas Castelvetrano (2)
  • Cayena (46)
  • Chipotle (100)
  • Cilantro y Cebolla (48)
  • Pera canela (35)
  • Orégano Cítrico (38)
  • Coco (26)
  • Arándano (19)
  • Eneldo (10)
  • Espresso (41)
  • Higo (19)
  • Pasta de Higo (7)
  • Ajo (166)
  • Masa de ajo (5)
  • Aceitunas Rellenas de Ajo (1)
  • Agrodolce de lima y jengibre (38)
  • Jengibre y Miel (75)
  • Pomelo (20)
  • Miel de los Grandes Lagos (119)
  • Gremolata (80)
  • Frotar a la parrilla (3)
  • Agave Habanero Agrodolce (23)
  • Hierbas de Provenza (65)
  • Hierbas de Nápoles (23)
  • Mostaza de rábano picante (31)
  • Invecchiato (6)
  • Sirope de arce bourbon de pescado de hierro (22)
  • Miel de pescado de hierro (62)
  • Lima Jalapeño (38)
  • Aceitunas Rellenas con Jalapeños (1)
  • Lavanda (13)
  • Puerro (30)
  • Sal en escamas de limón (2)
  • Albahaca de Liguria (11)
  • Mango (17)
  • Arce (25)
  • Limón Meyer (121)
  • Manzana de Michigan (54)
  • Moscatel (6)
  • Crema de Bruschetta de Aceitunas (8)
  • Aceitunas (1)
  • Balsámico de Cebolla (11)
  • Orégano (4)
  • Especias toscanas orgánicas (66)
  • Tapenade de Asiago con parmesano (8)
  • Especia de parmesano (9)
  • Melocotón (34)
  • Mermelada de melocotón y borbón (3)
  • Lima persa (102)
  • Aceite de Pesto (27)
  • Piña Mango Habanero (7)
  • Pinot Grigio (18)
  • Granada (18)
  • Tapenade de hongos porcini (2)
  • Escama de la pirámide (37)
  • Frambuesa (27)
  • Conservas de frambuesa (10)
  • Manzana Roja (11)
  • Riserva (18)
  • Romero (37)
  • Agrodolce de ajo y romero (19)
  • SELECCIONAR Delicado (110)
  • SELECCIONAR Medio (124)
  • SELECCIONAR Robusto (117)
  • Salvia y Hongos (60)
  • Sal de Escorpio (4)
  • Ajonjolí (60)
  • Jerez (40)
  • Shiitake Agrodolce (19)
  • Limón Siciliano (202)
  • Varietal único (178)
  • Sal Ahumada (3)
  • Coreana picante (37)
  • Sriracha (31)
  • Fresa (6)
  • Tapenade de tomates secos (1)
  • Tomillo (34)
  • Cereza Traverse City (27)
  • Harissa tunecina (63)
  • Hierba Toscana (100)
  • Vinoso (72)
  • Nuez (16)
  • Arándano del Oeste de Michigan (30)
  • Trufa Blanca (21)
  • Mostaza Integral (70)
  • Worcestershire (38)

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Ensalada BLT A La Parrilla + Vinagreta Sin Aceite

Cuando desea una opción saludable pero es verano y la comida a la parrilla está en pleno apogeo. Puedes tener lo mejor de ambos mundos con esta ensalada. Tomando un concepto básico del BLT y haciéndolo fresco para la temporada de calor. ¡Prepare su parrilla al aire libre o saque esa sartén para parrilla y deje que & # 8217s comience!

Completa con una vinagreta casera sin aceite, esta ensalada a la parrilla no solo impresionará a sus vecinos, sino que también disfrutará su paladar. El secreto de la lechuga romana a la parrilla es en realidad una técnica muy simple basada en la preparación previa. Cortar un corazón de lechuga romana por la mitad, sumergirlo en una solución de agua fría + vinagre de sidra de manzana, escurrir / secar dando palmaditas, llevar la parrilla o sartén a fuego muy alto, cepillar la lechuga romana con un toque de vinagreta y presionarla sobre el Ase a la parrilla durante 4-6 segundos. Eso es todo. Si la parrilla no está lo suficientemente caliente, no obtendrá marcas de parrilla. Si lo deja por mucho tiempo, terminará con lechuga empapada / marchita. La clave está en el calor intenso y en tener un poco de humedad en la superficie para reaccionar instantáneamente con dicho calor.

Para esta ensalada, fui a la tienda de comestibles Kroger de mi localidad y compré lo esencial. Su marca Simple Truth es una que constantemente me entusiasma, ¡incluso tienen sus propias carnes simuladas veganas! Usé una combinación simple de corazones de lechuga romana, tomates uva, tocino de coco casero y una vinagreta sin aceite hecha con mostaza. Si usa la marca Simple Truth, un paquete de corazones de lechuga romana y tomates uva rendirá lo suficiente para más de 3 porciones, con algunos tomates sobrantes (dependiendo de cuántos desee tener).

Realmente puede tomar este concepto y aplicarlo a mucho más. Usando una rodaja de lechuga iceberg o jugando con diferentes aderezos. ¡Creo que una versión en cuña con mis nueces confitadas y aderezo ranch picante sería deliciosa! También podrías usar ese aderezo para esto, pero como era verano, traté de mantenerlo en el lado más ligero. Muy refrescante, sabroso y un placer total para el público. Puede combinar esto al instante, lo que lo hace perfecto para una barbacoa en el patio trasero.


Receta de ensalada de manzana y gorgonzola La vinagreta de mostaza casera es clave. Es tan simple de hacer, así que suprima la tentación de comprar un aderezo comprado en una tienda. Echas todo en una licuadora y estás listo en segundos. Todo lo que necesitas es: aceite de oliva vinagre de sidra de manzana cebolla roja ajo mostaza dijion orégano sal y pimienta Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 ½ cucharada de miel
  • 2 cucharadas de cebolla dulce finamente picada
  • 2 cucharaditas de mostaza de grano grueso
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 4 huevos duros, pelados
  • 8 tazas de lechugas mixtas
  • 1 ½ tazas de tomates uva, cortados por la mitad
  • 4 rebanadas de tocino, cocido y picado

Aderezo: En un tazón pequeño combine el vinagre de sidra de manzana, la miel, la cebolla, la mostaza, la sal y la pimienta. Incorpora el aceite lentamente. Dejar de lado.

Ensalada: Rallar o picar finamente 2 huevos en rodajas los 2 huevos restantes. En una ensaladera grande, combine las verduras, los tomates, el tocino y los huevos rallados. Mezcle con el aderezo para cubrir y decore con las rodajas de huevo restantes. Servir inmediatamente.


5 deliciosas ensaladas para cenar que son sorprendentemente llenas

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Si su respuesta típica a un plato de verduras es un suspiro de resignación, prepárese para sorprenderse felizmente y mdash, esta noche querrá ensalada para cenar. Estas recetas fantásticamente frescas y sabrosas de Mighty Salads, el nuevo libro de Food52, están garantizadas para llenarte y hacer que vuelvas a comer alegremente y saludablemente.

Activo: 1 hora y toro Total: 1 hora y 10 minutos

Ingredientes:

6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, y más según sea necesario

1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto

3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido o al gusto

1/2 taza de pistachos finamente picados

3 oz de queso feta, cortado en cubos de 1/4 de pulgada

1/3 taza de estragón fresco picado en trozos grandes

1. Quite el fondo duro de cada espárrago y deséchelo o guárdelo para otro uso. Reúna las lanzas en un paquete, corte las puntas y corte las lanzas en monedas de 1/4 de pulgada.

2. En una cacerola ancha o en una olla, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el farro y revuelva para cubrir los granos de manera uniforme. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tostado, de 3 a 5 minutos. Agregue una pizca generosa de sal y suficiente agua para cubrir el farro por lo menos 2 pulgadas. Deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el farro esté al dente, unos 25 minutos. Drenar.

3. Mientras se cocina el farro, en una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva, la mantequilla y las hojuelas de pimiento rojo a fuego medio-alto, revolviendo unas cuantas veces para que el pimiento se tueste uniformemente, solo un par de minutos. Trabajando en tandas si es necesario, agregue las puntas de espárragos y saltee & # 769 durante aproximadamente un minuto, luego agregue las monedas de espárragos y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las puntas y las monedas estén de color verde brillante y crujientes y tiernas, uno o dos minutos más.

4. Agregue el farro escurrido a los espárragos. Agregue la ralladura y el jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, mezclando bien. Prueba y ajusta el sazón. Agregue otra cucharada de aceite de oliva si lo desea. Deje enfriar durante unos 10 minutos, luego agregue los pistachos, el queso feta y el estragón y mezcle nuevamente. Sirva tibio oa temperatura ambiente. (La ensalada se mantendrá en un recipiente hermético en el refrigerador durante un día, llévela a temperatura ambiente antes de servir).

Rinde 4 porciones. Por porción: 644 cal, 37 g de grasa (9 g de grasa saturada), 20 g de proteína, 62 g de carbohidratos, 12 g de fibra.


  • 1 cebolla morada pequeña, pelada, sin tallos y cortada en rodajas de ½ pulgada (2,5 cm)
  • 1/2 taza de aceite de canola (125 ml)
  • 1 cucharada de mostaza integral (15 ml)
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana (45 ml)
  • 1 cucharadita de miel (5 ml)
  • Sal y pimienta
  1. Precaliente el horno a 400 ° C (200 ° F). En una bandeja para hornear grande, coloque los aros de cebolla y ase hasta que estén dorados y suaves. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  2. En un procesador de alimentos, combine todos los ingredientes del aderezo y procese hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Nuestras mejores recetas de ensaladas de acción de gracias - 18 recetas

Una ensalada de 7 capas, favorita de la familia, tiene un sabor delicioso y es una manera perfecta de gastar los pedacitos de sala que sobraron.

  • ENSALADA:
  • 1 cabeza de lechuga romana picada
  • 1/2 taza de pimiento morrón, picado
  • 1 paquete (12 onzas) de arvejas verdes congeladas, descongeladas
  • 1/2 cebolla morada picada
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 rebanadas gruesas de tocino, cocido, picado
  • VENDAJE:
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de azucar
  • 1 cucharadita de jugo de limón

La mejor ensalada de frutas de malvavisco y coco de mamá

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  • 20 onzas de trozos de piña, escurridos (o 2 tazas frescas)
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
  • 10 onzas de cerezas al marrasquino, escurridas y cortadas por la mitad
  • 16 onzas de crema agria
  • 2 tazas de coco endulzado, rallado
  • 10 onzas de mini malvaviscos

Ensalada de frutas bastante deliciosa de The Pioneer Woman

Te encantará esta colorida y bonita ensalada de frutas rociada con un delicioso jarabe de naranja y vainilla que le da brillo y

  • JARABE:
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de agua
  • Jugo de 1 naranja
  • Ralladura de 1 naranja
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ENSALADA DE FRUTAS:
  • 2 pintas de arándanos
  • 4 pintas de fresas, peladas y cortadas por la mitad
  • 2 tazas de uvas rojas, cortadas por la mitad
  • 2 tazas de uvas verdes, cortadas por la mitad

Ensalada crujiente de calabaza y espinacas con vinagreta de tocino y chalota

Una ensalada crujiente de calabaza moscada y espinacas suena genial, pero agregar a la mezcla una vinagreta de chalota y tocino me

  • 1 calabaza pequeña, pelada, sin semillas y en cubos o cortada en medias lunas
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 chalota picada
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 5 onzas de espinacas tiernas (aproximadamente 6 tazas)
  • 1/2 taza de nueces tostadas y picadas

Ensalada de verduras asadas con vinagreta de sidra de manzana

Ensalada de verduras asadas nutritiva, saludable y de gran sabor con vinagreta de sidra de manzana

  • Vinagreta de sidra de manzana:
  • 500 g de chirivías, peladas y cortadas a lo largo
  • 1 libra de zanahorias, peladas y cortadas a lo largo
  • 1 libra de remolacha dorada pequeña, pelada y picada en trozos grandes
  • 10 a 12 dientes de ajo
  • 1 taza de cebollas perla congeladas, descongeladas
  • 1 libra de coles de Bruselas pequeñas, cortadas y cortadas por la mitad
  • 3 ramitas frescas de tomillo o romero
  • 3 hojas de laurel pequeñas
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 1 cabeza de achicoria, separada en hojas
  • 3/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 taza de sidra de manzana
  • 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de chalota finamente picada
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon integral
  • 1 cucharada de miel
  • 1 1/2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Kale cremoso, ensalada de manzana con nueces especiadas

Después de probar esta deliciosa ensalada de col rizada cremosa, manzana con nueces especiadas, tengo claro por qué la col rizada es la nueva espinaca.

  • ENSALADA:
  • 1/4 taza de azúcar (60 mL)
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena molida de cortesía (1 ml)
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida de cumplidos (1 ml)
  • 2 cucharaditas de agua (10 mL)
  • 1 cucharadita de miel (5 mL)
  • 1/4 cucharadita de sal (1 mL)
  • 1 huevo, solo clara
  • 1 1/2 tazas de mitades de nueces de cortesía (375 ml)
  • 1 cucharada de pasta de condimento de ajo asado Sensations by Compliments (15 ml)
  • 1/2 taza de yogur natural al 2% (125 ml)
  • 2 cucharaditas de jugo de limón (30 ml)
  • 1/4 cucharadita de pimienta (1 mL)
  • 1 manojo pequeño de col rizada, sin tallos y hojas desmenuzadas
  • 2/3 paquete Compliments Organic Romaine Hearts Leaves, rallado (132 g)
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 manzana roja, en rodajas finas

Ensalada festiva de gelatina de arándanos

Un plato navideño clásico y un favorito para compartir

  • 1 lata (20 onzas) de piña triturada en jugo, sin escurrir
  • 2 paquetes pequeños (3 onzas) de gelatina Jell-O de cereza o frambuesa (SF también funciona)
  • 1 lata (14 a 16 onzas) de salsa de arándanos y bayas enteras
  • 1 pera grande (o manzana), pelada y cortada en cubitos pequeños (usé una pera anjou)
  • 1/2 taza de nueces o nueces, picadas (opcional)
  • 1 1/2 a 2 tazas de Cool Whip para cubrir

Ensalada de frutas a la parrilla

Espero que tengas una sartén de hierro fundido que haga rayas para asar.

  • Spray para cocinar
  • 2 duraznos grandes cortados en gajos gruesos
  • 2 cucharadas de azúcar + 1/2 cucharadita de cardamomo mezclados
  • 4 piezas de sandía sin semillas cortada gruesa (sin cáscara) y espolvoreadas ligeramente con sal marina
  • 2 tazas de rúcula
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jugo de limón verde fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de lima fresca
  • 1/2 taza de arándanos frescos
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1 cucharadita de chile jalapeño, finamente picado

Ensalada de guisantes con tocino y queso

El plato perfecto para el verano sureño, esta combinación de ingredientes crea una mezcla cremosa y cursi a la que no puedes resistirte.