Nuevas recetas

Estos son los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017

Estos son los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017


La Fundación James Beard entregó premios a lo mejor de lo mejor en medios, libros y periodismo.

Lo mejor de lo mejor de las personas que escriben y hablan sobre comida.

La Fundación James Beard entregó sus premios a los mejores medios culinarios en 2016, incluidos libros de cocina, programas de televisión, periodismo y documentales. Presentada por Andrew Zimmern, personalidad de Food TV, el tema de la noche fueron las redes sociales y la forma en que nos conectan, ya sea un consejo de cocina retuiteado o una receta fijada.

Éstos son algunos de los aspectos más destacados de la noche:

Andrew Zimmern (apropiadamente) ganó como presentador de televisión destacado, El nacimiento de Saké ganó el premio al Mejor Documental, y Lidia Bastianich recibió el premio al Mejor Especial por su programa en honor a los veteranos, Lidia Celebrates America: Holiday for Heroes. El libro del año fue Victuals: Un viaje a los Apalaches, con recetasy Judith Jones ingresó al Salón de la Fama de los libros de cocina. Mesa del Chef ganó de nuevo al mejor programa de televisión en ubicación, mientras que Pescar el plato recibió el premio al mejor programa de televisión en una ubicación fija.

Los aspectos más destacados del mundo del periodismo culinario incluyeron las columnas de Francis Lam para Revista del New York Times y varios premios cada uno por Luz de cocina, caminos y reinos, y Comensal.

Puedes ver la lista completa aquí, cortesía de la Fundación James Beard.


Se anuncian los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017


NUEVA YORK, NY (25 de abril de 2017) & # 8211 La Fundación James Beard, el programa de reconocimiento más prestigioso de la industria culinaria, ha anunciado a los ganadores de los premios James Beard Media Awards 2017, en honor a los mejores autores de libros de cocina, productores de transmisiones culinarias y presentadores de la nación. y periodistas de la industria alimentaria. Los nominados e invitados se reunieron en una exclusiva cena de celebración, organizada por el ganador del premio James Beard, Andrew Zimmern, el martes 25 de abril en Pier Sixty en Chelsea Piers en la ciudad de Nueva York. Puede encontrar una lista completa de los ganadores de los premios al final de este comunicado, así como en jamesbeard.org/awards.


Los aspectos más destacados de la lista de ganadores de este año incluyen:


Cocina general: comer en mi cocina: cocinar, hornear, comer y tratar, Meike Peters, (Prestel)


Libro del año: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Salón de la fama del libro de cocina: Judith Jones


Destacada personalidad / presentador: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern's Bucket List Andrew Zimmern's Driven by Food Bizarre Foods con Andrew Zimmern, se transmite en: Travel Channel y andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, presentadora: Katherine Cole, productores: Katherine Cole y Morgan Holm, se transmite en: npr.org e iTunes


Programa de televisión, en la ubicación: Chef & # 8217s Table, productores: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried y Dane Lillegard, se emite en: Netflix


Narración visual: "Thrill Ride", Vince Dixon y Mariya Pylayev, Eater


Publicación del año: Roads & amp Kingdoms


Premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review: "Tronas y Hard Core" "Expediente X" "Más allá de las galletas y la salsa", Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Premio a la escritura distinguida de Fisher: "The Dog Thief Killings", Calvin Godfrey, Roads & amp Kingdoms


Todas las categorías de premios de medios son supervisadas por comités individuales que sirven para determinar las políticas y los procedimientos de los premios. Los jueces del Book Award (48 en total) incluyen editores, autores, periodistas y educadores culinarios que no han publicado un libro culinario durante el año actual de los premios. Los jueces del Broadcast Media Award (más de 50 en total) incluyen productores, educadores, editores y periodistas impresos. Los jueces del Premio de Periodismo (más de 100 en total) incluyen editores en activo, periodistas, editores y escritores jubilados de alimentos y bebidas, y decanos y profesores de las principales universidades de periodismo.


Los premios comenzaron con un cóctel de recepción en el que los chefs anfitriones de Pier Sixty, Philip DeMaiolo y Matthew Tiscornia, prepararon una variedad de entremeses pasados. La cena fue preparada por la ganadora del premio James Beard Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, Nueva Jersey), el ganador del premio James Beard Michael Solomonov (Zahav, Filadelfia) y el ganador del premio James Beard Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). Inmediatamente siguió una recepción de postres, con una variedad de dulces proporcionados por Nicolas Botomisy (Valrhona, Nueva York), la chef nominada al premio James Beard Meg Galus (Boka, Chicago), la chef nominada al premio James Beard Maura Kilpatrick (Oleana, Boston) y la chef nominada al premio James Beard, Margarita Manzke (République, Los Ángeles).


Los premios Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards se anunciarán el lunes 1 de mayo de 2017 en la gala de premios James Beard en Chicago. También se distribuirán a los homenajeados previamente anunciados una serie de premios por logros especiales, incluidos Humanitario del año, Lifetime Achievement, Who's Who, Design Icon y America’s Classics. Esta celebración anual tan esperada se llevará a cabo en la Lyric Opera of Chicago y será conducida por Jesse Tyler Ferguson. Seguirá inmediatamente una recepción de gala, con los mejores chefs y profesionales de las bebidas de todo el país.


Establecidos en 1990, los premios James Beard reconocen a los profesionales culinarios por la excelencia y los logros en sus campos y promueven la misión de la Fundación de celebrar, nutrir y honrar a los chefs y otros líderes que hacen que la cultura alimentaria de Estados Unidos sea más deliciosa, diversa y sostenible para todos. Cada categoría de premio tiene un comité individual compuesto por profesionales de la industria que ofrecen su tiempo como voluntarios para supervisar las políticas, los procedimientos y la selección de jueces para sus respectivos programas de premios. Todos los ganadores del premio JBF reciben un certificado y un medallón grabado con la insignia de los premios de la Fundación James Beard. No hay premios en efectivo.


Se anuncian los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017


NUEVA YORK, NY (25 de abril de 2017) & # 8211 La Fundación James Beard, el programa de reconocimiento más prestigioso de la industria culinaria, ha anunciado a los ganadores de los premios James Beard Media Awards 2017, en honor a los mejores autores de libros de cocina, productores de transmisiones culinarias y presentadores del país. y periodistas de la industria alimentaria. Los nominados e invitados se reunieron en una exclusiva cena de celebración, organizada por el ganador del premio James Beard, Andrew Zimmern, el martes 25 de abril en Pier Sixty en Chelsea Piers en la ciudad de Nueva York. Puede encontrar una lista completa de los ganadores de los premios al final de este comunicado, así como en jamesbeard.org/awards.


Los aspectos más destacados de la lista de ganadores de este año incluyen:


Cocina general: comer en mi cocina: cocinar, hornear, comer y tratar, Meike Peters, (Prestel)


Libro del año: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Salón de la fama del libro de cocina: Judith Jones


Destacada personalidad / presentador: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern's Bucket List Andrew Zimmern's Driven by Food Bizarre Foods con Andrew Zimmern, se transmite en: Travel Channel y andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, presentadora: Katherine Cole, productores: Katherine Cole y Morgan Holm, se transmite en: npr.org e iTunes


Programa de televisión, en la ubicación: Chef & # 8217s Table, productores: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried y Dane Lillegard, se emite en: Netflix


Narración visual: "Thrill Ride", Vince Dixon y Mariya Pylayev, Eater


Publicación del año: Roads & amp Kingdoms


Premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review: "Tronas y Hard Core" "Expediente X" "Más allá de las galletas y la salsa", Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Premio a la escritura distinguida de Fisher: "The Dog Thief Killings", Calvin Godfrey, Roads & amp Kingdoms


Todas las categorías de premios de medios son supervisadas por comités individuales que sirven para determinar las políticas y los procedimientos de los premios. Los jueces del Book Award (48 en total) incluyen editores, autores, periodistas y educadores culinarios que no han publicado un libro culinario durante el año actual de los premios. Los jueces del Broadcast Media Award (más de 50 en total) incluyen productores, educadores, editores y periodistas impresos. Los jueces del Premio de Periodismo (más de 100 en total) incluyen editores en activo, periodistas, editores y escritores jubilados de alimentos y bebidas, y decanos y profesores de las principales universidades de periodismo.


Los premios comenzaron con un cóctel en el que los chefs anfitriones de Pier Sixty, Philip DeMaiolo y Matthew Tiscornia, prepararon una variedad de entremeses pasados. La cena fue preparada por la ganadora del premio James Beard Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, Nueva Jersey), el ganador del premio James Beard Michael Solomonov (Zahav, Filadelfia) y el ganador del premio James Beard Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). Inmediatamente siguió una recepción de postres, con una variedad de dulces proporcionados por Nicolas Botomisy (Valrhona, Nueva York), la chef nominada al premio James Beard Meg Galus (Boka, Chicago), la chef nominada al premio James Beard Maura Kilpatrick (Oleana, Boston) y la chef nominada al premio James Beard, Margarita Manzke (République, Los Ángeles).


Los premios Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards se anunciarán el lunes 1 de mayo de 2017 en la gala de premios James Beard en Chicago. También se distribuirán entre los homenajeados anunciados previamente una serie de premios especiales por logros, como Humanitario del año, Lifetime Achievement, Who's Who, Design Icon y America’s Classics. Esta celebración anual tan esperada se llevará a cabo en la Lyric Opera of Chicago y será conducida por Jesse Tyler Ferguson. Seguirá inmediatamente una recepción de gala, con los mejores chefs y profesionales de las bebidas de todo el país.


Establecidos en 1990, los premios James Beard reconocen a los profesionales culinarios por la excelencia y los logros en sus campos y promueven la misión de la Fundación de celebrar, nutrir y honrar a los chefs y otros líderes que hacen que la cultura alimentaria de Estados Unidos sea más deliciosa, diversa y sostenible para todos. Cada categoría de premio tiene un comité individual compuesto por profesionales de la industria que ofrecen su tiempo como voluntarios para supervisar las políticas, los procedimientos y la selección de jueces para sus respectivos programas de premios. Todos los ganadores del premio JBF reciben un certificado y un medallón grabado con la insignia de los premios de la Fundación James Beard. No hay premios en efectivo.


Se anuncian los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017


NUEVA YORK, NY (25 de abril de 2017) & # 8211 La Fundación James Beard, el programa de reconocimiento más prestigioso de la industria culinaria, ha anunciado a los ganadores de los premios James Beard Media Awards 2017, en honor a los mejores autores de libros de cocina, productores de transmisiones culinarias y presentadores del país. y periodistas de la industria alimentaria. Los nominados e invitados se reunieron en una exclusiva cena de celebración, organizada por el ganador del premio James Beard, Andrew Zimmern, el martes 25 de abril en Pier Sixty en Chelsea Piers en la ciudad de Nueva York. Puede encontrar una lista completa de los ganadores de los premios al final de este comunicado, así como en jamesbeard.org/awards.


Los aspectos más destacados de la lista de ganadores de este año incluyen:


Cocina general: comer en mi cocina: cocinar, hornear, comer y tratar, Meike Peters, (Prestel)


Libro del año: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Salón de la fama del libro de cocina: Judith Jones


Destacada personalidad / presentador: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern's Bucket List Andrew Zimmern's Driven by Food Bizarre Foods con Andrew Zimmern, se transmite en: Travel Channel y andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, presentadora: Katherine Cole, productores: Katherine Cole y Morgan Holm, se transmite en: npr.org e iTunes


Programa de televisión, en la ubicación: Chef & # 8217s Table, productores: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried y Dane Lillegard, se emite en: Netflix


Narración visual: "Thrill Ride", Vince Dixon y Mariya Pylayev, Eater


Publicación del año: Roads & amp Kingdoms


Premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review: "Tronas y Hard Core" "Expediente X" "Más allá de las galletas y la salsa", Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Premio a la escritura distinguida de Fisher: "The Dog Thief Killings", Calvin Godfrey, Roads & amp Kingdoms


Todas las categorías de premios de medios son supervisadas por comités individuales que sirven para determinar las políticas y los procedimientos de los premios. Los jueces del Book Award (48 en total) incluyen editores, autores, periodistas y educadores culinarios que no han publicado un libro culinario durante el año actual de los premios. Los jueces del Broadcast Media Award (más de 50 en total) incluyen productores, educadores, editores y periodistas impresos. Los jueces del Premio de Periodismo (más de 100 en total) incluyen editores en activo, periodistas, editores y escritores jubilados de alimentos y bebidas, y decanos y profesores de las principales universidades de periodismo.


Los premios comenzaron con un cóctel de recepción en el que los chefs anfitriones de Pier Sixty, Philip DeMaiolo y Matthew Tiscornia, prepararon una variedad de entremeses pasados. La cena fue preparada por la ganadora del premio James Beard Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, Nueva Jersey), el ganador del premio James Beard Michael Solomonov (Zahav, Filadelfia) y el ganador del premio James Beard Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). Inmediatamente siguió una recepción de postres, con una variedad de dulces proporcionados por Nicolas Botomisy (Valrhona, Nueva York), la chef nominada al premio James Beard Meg Galus (Boka, Chicago), la chef nominada al premio James Beard Maura Kilpatrick (Oleana, Boston) y la chef nominada al premio James Beard, Margarita Manzke (République, Los Ángeles).


Los premios Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards se anunciarán el lunes 1 de mayo de 2017 en la gala de premios James Beard en Chicago. También se distribuirán a los homenajeados previamente anunciados una serie de premios por logros especiales, incluidos Humanitario del año, Lifetime Achievement, Who's Who, Design Icon y America’s Classics. Esta celebración anual tan esperada tendrá lugar en la Lyric Opera of Chicago y será conducida por Jesse Tyler Ferguson. Seguirá inmediatamente una recepción de gala, con los mejores chefs y profesionales de las bebidas de todo el país.


Establecidos en 1990, los premios James Beard reconocen a los profesionales culinarios por la excelencia y los logros en sus campos y promueven la misión de la Fundación de celebrar, nutrir y honrar a los chefs y otros líderes que hacen que la cultura alimentaria de Estados Unidos sea más deliciosa, diversa y sostenible para todos. Cada categoría de premios tiene un comité individual compuesto por profesionales de la industria que ofrecen su tiempo para supervisar las políticas, los procedimientos y la selección de jueces para sus respectivos programas de premios. Todos los ganadores del premio JBF reciben un certificado y un medallón grabado con la insignia de los premios de la Fundación James Beard. No hay premios en efectivo.


Se anuncian los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017


NUEVA YORK, NY (25 de abril de 2017) & # 8211 La Fundación James Beard, el programa de reconocimiento más prestigioso de la industria culinaria, ha anunciado a los ganadores de los premios James Beard Media Awards 2017, en honor a los mejores autores de libros de cocina, productores de transmisiones culinarias y presentadores de la nación. y periodistas de la industria alimentaria. Los nominados e invitados se reunieron en una cena de celebración exclusiva, ofrecida por el ganador del premio James Beard, Andrew Zimmern, el martes 25 de abril en Pier Sixty en Chelsea Piers en la ciudad de Nueva York. Puede encontrar una lista completa de los ganadores de los premios al final de este comunicado, así como en jamesbeard.org/awards.


Los aspectos más destacados de la lista de ganadores de este año incluyen:


Cocina general: comer en mi cocina: cocinar, hornear, comer y tratar, Meike Peters, (Prestel)


Libro del año: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Salón de la fama del libro de cocina: Judith Jones


Destacada personalidad / presentador: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern's Bucket List Andrew Zimmern's Driven by Food Bizarre Foods con Andrew Zimmern, se transmite en: Travel Channel y andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, presentadora: Katherine Cole, productores: Katherine Cole y Morgan Holm, se transmite en: npr.org e iTunes


Programa de televisión, en la ubicación: Chef & # 8217s Table, productores: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried y Dane Lillegard, se emite en: Netflix


Narración visual: "Thrill Ride", Vince Dixon y Mariya Pylayev, Eater


Publicación del año: Roads & amp Kingdoms


Premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review: "Tronas y Hard Core" "Expediente X" "Más allá de las galletas y la salsa", Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Premio a la escritura distinguida de Fisher: "The Dog Thief Killings", Calvin Godfrey, Roads & amp Kingdoms


Todas las categorías de premios de medios son supervisadas por comités individuales que sirven para determinar las políticas y los procedimientos de los premios. Los jueces del Book Award (48 en total) incluyen editores, autores, periodistas y educadores culinarios que no han publicado un libro culinario durante el año actual de los premios. Los jueces del Broadcast Media Award (más de 50 en total) incluyen productores, educadores, editores y periodistas impresos. Los jueces del Premio de Periodismo (más de 100 en total) incluyen editores en activo, periodistas, editores y escritores jubilados de alimentos y bebidas, y decanos y profesores de las principales universidades de periodismo.


Los premios comenzaron con un cóctel en el que los chefs anfitriones de Pier Sixty, Philip DeMaiolo y Matthew Tiscornia, prepararon una variedad de entremeses pasados. La cena fue preparada por la ganadora del premio James Beard Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, Nueva Jersey), el ganador del premio James Beard Michael Solomonov (Zahav, Filadelfia) y el ganador del premio James Beard Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). Inmediatamente siguió una recepción de postres, con una variedad de dulces proporcionados por Nicolas Botomisy (Valrhona, Nueva York), la chef nominada al premio James Beard Meg Galus (Boka, Chicago), la chef nominada al premio James Beard Maura Kilpatrick (Oleana, Boston) y la chef nominada al premio James Beard, Margarita Manzke (République, Los Ángeles).


Los premios Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards se anunciarán el lunes 1 de mayo de 2017 en la gala de premios James Beard en Chicago. También se distribuirán a los homenajeados previamente anunciados una serie de premios por logros especiales, incluidos Humanitario del año, Lifetime Achievement, Who's Who, Design Icon y America’s Classics. Esta celebración anual tan esperada tendrá lugar en la Lyric Opera of Chicago y será conducida por Jesse Tyler Ferguson. Seguirá inmediatamente una recepción de gala, con los mejores chefs y profesionales de las bebidas de todo el país.


Establecidos en 1990, los premios James Beard reconocen a los profesionales culinarios por la excelencia y los logros en sus campos y promueven la misión de la Fundación de celebrar, nutrir y honrar a los chefs y otros líderes que hacen que la cultura alimentaria de Estados Unidos sea más deliciosa, diversa y sostenible para todos. Cada categoría de premios tiene un comité individual compuesto por profesionales de la industria que ofrecen su tiempo para supervisar las políticas, los procedimientos y la selección de jueces para sus respectivos programas de premios. Todos los ganadores del premio JBF reciben un certificado y un medallón grabado con la insignia de los premios de la Fundación James Beard. No hay premios en efectivo.


Se anuncian los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017


NUEVA YORK, NY (25 de abril de 2017) & # 8211 La Fundación James Beard, el programa de reconocimiento más prestigioso de la industria culinaria, ha anunciado a los ganadores de los premios James Beard Media Awards 2017, en honor a los mejores autores de libros de cocina, productores de transmisiones culinarias y presentadores de la nación. y periodistas de la industria alimentaria. Los nominados e invitados se reunieron en una cena de celebración exclusiva, ofrecida por el ganador del premio James Beard, Andrew Zimmern, el martes 25 de abril en Pier Sixty en Chelsea Piers en la ciudad de Nueva York. Puede encontrar una lista completa de los ganadores de los premios al final de este comunicado, así como en jamesbeard.org/awards.


Los aspectos más destacados de la lista de ganadores de este año incluyen:


Cocina general: comer en mi cocina: cocinar, hornear, comer y tratar, Meike Peters, (Prestel)


Libro del año: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Salón de la fama del libro de cocina: Judith Jones


Destacada personalidad / presentador: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern's Bucket List Andrew Zimmern's Driven by Food Bizarre Foods con Andrew Zimmern, se transmite en: Travel Channel y andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, presentadora: Katherine Cole, productores: Katherine Cole y Morgan Holm, se transmite en: npr.org e iTunes


Programa de televisión, en la ubicación: Chef & # 8217s Table, productores: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried y Dane Lillegard, se emite en: Netflix


Narración visual: "Thrill Ride", Vince Dixon y Mariya Pylayev, Eater


Publicación del año: Roads & amp Kingdoms


Premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review: "Tronas y Hard Core" "Expediente X" "Más allá de las galletas y la salsa", Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Premio a la escritura distinguida de Fisher: "The Dog Thief Killings", Calvin Godfrey, Roads & amp Kingdoms


Todas las categorías de premios de medios son supervisadas por comités individuales que sirven para determinar las políticas y los procedimientos de los premios. Los jueces del Book Award (48 en total) incluyen editores, autores, periodistas y educadores culinarios que no han publicado un libro culinario durante el año actual de los premios. Los jueces del Broadcast Media Award (más de 50 en total) incluyen productores, educadores, editores y periodistas impresos. Los jueces del Premio de Periodismo (más de 100 en total) incluyen editores en activo, periodistas, editores y escritores jubilados de alimentos y bebidas, y decanos y profesores de las principales universidades de periodismo.


Los premios comenzaron con un cóctel de recepción en el que los chefs anfitriones de Pier Sixty, Philip DeMaiolo y Matthew Tiscornia, prepararon una variedad de entremeses pasados. La cena fue preparada por la ganadora del premio James Beard Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, Nueva Jersey), el ganador del premio James Beard Michael Solomonov (Zahav, Filadelfia) y el ganador del premio James Beard Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). Inmediatamente siguió una recepción de postres, con una variedad de dulces proporcionados por Nicolas Botomisy (Valrhona, Nueva York), la chef nominada al premio James Beard Meg Galus (Boka, Chicago), la chef nominada al premio James Beard Maura Kilpatrick (Oleana, Boston) y la chef nominada al premio James Beard, Margarita Manzke (République, Los Ángeles).


Los premios Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards se anunciarán el lunes 1 de mayo de 2017 en la gala de premios James Beard en Chicago. También se distribuirán a los homenajeados previamente anunciados una serie de premios por logros especiales, incluidos Humanitario del año, Lifetime Achievement, Who's Who, Design Icon y America’s Classics. Esta celebración anual tan esperada se llevará a cabo en la Lyric Opera of Chicago y será conducida por Jesse Tyler Ferguson. Seguirá inmediatamente una recepción de gala, con los mejores chefs y profesionales de las bebidas de todo el país.


Establecidos en 1990, los premios James Beard reconocen a los profesionales culinarios por la excelencia y los logros en sus campos y promueven la misión de la Fundación de celebrar, nutrir y honrar a los chefs y otros líderes que hacen que la cultura alimentaria de Estados Unidos sea más deliciosa, diversa y sostenible para todos. Cada categoría de premio tiene un comité individual compuesto por profesionales de la industria que ofrecen su tiempo como voluntarios para supervisar las políticas, los procedimientos y la selección de jueces para sus respectivos programas de premios. Todos los ganadores del premio JBF reciben un certificado y un medallón grabado con la insignia de los premios de la Fundación James Beard. No hay premios en efectivo.


Se anuncian los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017


NUEVA YORK, NY (25 de abril de 2017) & # 8211 La Fundación James Beard, el programa de reconocimiento más prestigioso de la industria culinaria, ha anunciado a los ganadores de los premios James Beard Media Awards 2017, en honor a los mejores autores de libros de cocina, productores de transmisiones culinarias y presentadores del país. y periodistas de la industria alimentaria. Los nominados e invitados se reunieron en una cena de celebración exclusiva, ofrecida por el ganador del premio James Beard, Andrew Zimmern, el martes 25 de abril en Pier Sixty en Chelsea Piers en la ciudad de Nueva York. Puede encontrar una lista completa de los ganadores de los premios al final de este comunicado, así como en jamesbeard.org/awards.


Los aspectos más destacados de la lista de ganadores de este año incluyen:


Cocina general: comer en mi cocina: cocinar, hornear, comer y tratar, Meike Peters, (Prestel)


Libro del año: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Salón de la fama del libro de cocina: Judith Jones


Destacada personalidad / presentador: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern's Bucket List Andrew Zimmern's Driven by Food Bizarre Foods con Andrew Zimmern, se transmite en: Travel Channel y andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, presentadora: Katherine Cole, productores: Katherine Cole y Morgan Holm, se transmite en: npr.org e iTunes


Programa de televisión, en la ubicación: Chef & # 8217s Table, productores: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried y Dane Lillegard, se emite en: Netflix


Narración visual: "Thrill Ride", Vince Dixon y Mariya Pylayev, Eater


Publicación del año: Roads & amp Kingdoms


Premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review: "Tronas y Hard Core" "Expediente X" "Más allá de las galletas y la salsa", Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Premio a la escritura distinguida de Fisher: "The Dog Thief Killings", Calvin Godfrey, Roads & amp Kingdoms


Todas las categorías de premios de medios son supervisadas por comités individuales que sirven para determinar las políticas y los procedimientos de los premios. Los jueces del Book Award (48 en total) incluyen editores, autores, periodistas y educadores culinarios que no han publicado un libro culinario durante el año actual de los premios. Los jueces del Broadcast Media Award (más de 50 en total) incluyen productores, educadores, editores y periodistas impresos. Los jueces del Premio de Periodismo (más de 100 en total) incluyen editores en activo, periodistas, editores y escritores jubilados de alimentos y bebidas, y decanos y profesores de las principales universidades de periodismo.


Los premios comenzaron con un cóctel de recepción en el que los chefs anfitriones de Pier Sixty, Philip DeMaiolo y Matthew Tiscornia, prepararon una variedad de entremeses pasados. La cena fue preparada por la ganadora del premio James Beard Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, Nueva Jersey), el ganador del premio James Beard Michael Solomonov (Zahav, Filadelfia) y el ganador del premio James Beard Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). Inmediatamente siguió una recepción de postres, con una variedad de dulces proporcionados por Nicolas Botomisy (Valrhona, Nueva York), la chef nominada al premio James Beard Meg Galus (Boka, Chicago), la chef nominada al premio James Beard Maura Kilpatrick (Oleana, Boston) y la chef nominada al premio James Beard, Margarita Manzke (République, Los Ángeles).


Los premios Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards se anunciarán el lunes 1 de mayo de 2017 en la gala de premios James Beard en Chicago. También se distribuirán entre los homenajeados anunciados previamente una serie de premios especiales por logros, como Humanitario del año, Lifetime Achievement, Who's Who, Design Icon y America’s Classics. Esta celebración anual tan esperada tendrá lugar en la Lyric Opera of Chicago y será conducida por Jesse Tyler Ferguson. Seguirá inmediatamente una recepción de gala, con los mejores chefs y profesionales de las bebidas de todo el país.


Establecidos en 1990, los premios James Beard reconocen a los profesionales culinarios por la excelencia y los logros en sus campos y promueven la misión de la Fundación de celebrar, nutrir y honrar a los chefs y otros líderes que hacen que la cultura alimentaria de Estados Unidos sea más deliciosa, diversa y sostenible para todos. Cada categoría de premio tiene un comité individual compuesto por profesionales de la industria que ofrecen su tiempo como voluntarios para supervisar las políticas, los procedimientos y la selección de jueces para sus respectivos programas de premios. Todos los ganadores del premio JBF reciben un certificado y un medallón grabado con la insignia de los premios de la Fundación James Beard. No hay premios en efectivo.


Se anuncian los ganadores de los premios a los medios de comunicación de la Fundación James Beard 2017


NUEVA YORK, NY (25 de abril de 2017) & # 8211 La Fundación James Beard, el programa de reconocimiento más prestigioso de la industria culinaria, ha anunciado a los ganadores de los premios James Beard Media Awards 2017, en honor a los mejores autores de libros de cocina, productores de transmisiones culinarias y presentadores del país. y periodistas de la industria alimentaria. Los nominados e invitados se reunieron en una cena de celebración exclusiva, ofrecida por el ganador del premio James Beard, Andrew Zimmern, el martes 25 de abril en Pier Sixty en Chelsea Piers en la ciudad de Nueva York. Puede encontrar una lista completa de los ganadores de los premios al final de este comunicado, así como en jamesbeard.org/awards.


Los aspectos más destacados de la lista de ganadores de este año incluyen:


Cocina general: comer en mi cocina: cocinar, hornear, comer y tratar, Meike Peters, (Prestel)


Libro del año: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Salón de la fama del libro de cocina: Judith Jones


Destacada personalidad / presentador: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern's Bucket List Andrew Zimmern's Driven by Food Bizarre Foods con Andrew Zimmern, se transmite en: Travel Channel y andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, presentadora: Katherine Cole, productores: Katherine Cole y Morgan Holm, se transmite en: npr.org e iTunes


Programa de televisión, en la ubicación: Chef & # 8217s Table, productores: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried y Dane Lillegard, se emite en: Netflix


Narración visual: "Thrill Ride", Vince Dixon y Mariya Pylayev, Eater


Publicación del año: Roads & amp Kingdoms


Premio Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review: "Tronas y Hard Core" "Expediente X" "Más allá de las galletas y la salsa", Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Premio a la escritura distinguida de Fisher: "The Dog Thief Killings", Calvin Godfrey, Roads & amp Kingdoms


Todas las categorías de premios de medios son supervisadas por comités individuales que sirven para determinar las políticas y los procedimientos de los premios. Los jueces del Book Award (48 en total) incluyen editores, autores, periodistas y educadores culinarios que no han publicado un libro culinario durante el año actual de los premios. Los jueces del Broadcast Media Award (más de 50 en total) incluyen productores, educadores, editores y periodistas impresos. Los jueces del Premio de Periodismo (más de 100 en total) incluyen editores en activo, periodistas, editores y escritores jubilados de alimentos y bebidas, y decanos y profesores de las principales universidades de periodismo.


Los premios comenzaron con un cóctel de recepción en el que los chefs anfitriones de Pier Sixty, Philip DeMaiolo y Matthew Tiscornia, prepararon una variedad de entremeses pasados. Dinner was prepared by James Beard Award winner Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, NJ), James Beard Award winner Michael Solomonov (Zahav, Philadelphia), and James Beard Award winner Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). A dessert reception immediately followed, with an array of sweets provided by Nicolas Botomisy (Valrhona, New York City), James Beard Award-nominated chef Meg Galus (Boka, Chicago), James Beard Award-nominated chef Maura Kilpatrick (Oleana, Boston), and James Beard Award-nominated chef Margarita Manzke (République, Los Angeles).


The Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards will be announced on Monday, May 1, 2017, at the James Beard Awards Gala in Chicago. A number of special achievement awards, including Humanitarian of the Year, Lifetime Achievement, Who’s Who, Design Icon, and America’s Classics will be also be distributed to pre-announced honorees. This highly anticipated annual celebration will take place at the Lyric Opera of Chicago and will be hosted by Jesse Tyler Ferguson. A gala reception will immediately follow, featuring top chefs and beverage professionals from across the country.


Established in 1990, the James Beard Awards recognize culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the Foundation’s mission to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America’s food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone. Each award category has an individual committee made up of industry professionals who volunteer their time to oversee the policies, procedures, and selection of judges for their respective Awards program. All JBF Award winners receive a certificate and a medallion engraved with the James Beard Foundation Awards insignia. There are no cash prizes.


Winners Announced for the 2017 James Beard Foundation Media Awards


NEW YORK, NY (April 25, 2017) – The James Beard Foundation, the culinary industry’s most prestigious recognition program, has announced the winners of the 2017 James Beard Media Awards, honoring the nation’s top cookbook authors, culinary broadcast producers and hosts, and food industry journalists. Nominees and guests gathered at an exclusive celebration dinner, hosted by James Beard Award winner Andrew Zimmern, on Tuesday, April 25, at Pier Sixty at Chelsea Piers in New York City. A complete list of award winners can be found at the end of this release, as well as at jamesbeard.org/awards.


Highlights from this year’s list of winners include:


General Cooking: Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat, Meike Peters, (Prestel)


Book of the Year: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Cookbook Hall of Fame: Judith Jones


Outstanding Personality/Host: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern’s Bucket List Andrew Zimmern’s Driven by Food Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Airs on: Travel Channel and andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, Host: Katherine Cole, Producers: Katherine Cole and Morgan Holm, Airs on: npr.org and iTunes


Television Program, on Location: Chef’s Table, Producers: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried, and Dane Lillegard, Airs on: Netflix


Visual Storytelling: “Thrill Ride,” Vince Dixon and Mariya Pylayev, Eater


Publication of the Year: Roads & Kingdoms


Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review Award: “High Chairs and Hard Core” “The X-Files” “Beyond Biscuits and Gravy,” Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Fisher Distinguished Writing Award: “The Dog Thief Killings,” Calvin Godfrey, Roads & Kingdoms


All Media Awards categories are overseen by individual committees which serve to determine Awards policies and procedures. The Book Award judges (48 in total) include editors, authors, journalists, and culinary educators who have not published a culinary book during the current Awards year. The Broadcast Media Award judges (more than 50 in total) include producers, educators, editors, and print journalists. Journalism Award judges (more than 100 in total) include working editors, journalists, retired food and beverage editors and writers, and deans and professors of leading journalism colleges.


The Awards began with a cocktail reception where Pier Sixty Host Chefs Philip DeMaiolo and Matthew Tiscornia prepared an array of passed hors d’oeuvres. Dinner was prepared by James Beard Award winner Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, NJ), James Beard Award winner Michael Solomonov (Zahav, Philadelphia), and James Beard Award winner Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). A dessert reception immediately followed, with an array of sweets provided by Nicolas Botomisy (Valrhona, New York City), James Beard Award-nominated chef Meg Galus (Boka, Chicago), James Beard Award-nominated chef Maura Kilpatrick (Oleana, Boston), and James Beard Award-nominated chef Margarita Manzke (République, Los Angeles).


The Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards will be announced on Monday, May 1, 2017, at the James Beard Awards Gala in Chicago. A number of special achievement awards, including Humanitarian of the Year, Lifetime Achievement, Who’s Who, Design Icon, and America’s Classics will be also be distributed to pre-announced honorees. This highly anticipated annual celebration will take place at the Lyric Opera of Chicago and will be hosted by Jesse Tyler Ferguson. A gala reception will immediately follow, featuring top chefs and beverage professionals from across the country.


Established in 1990, the James Beard Awards recognize culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the Foundation’s mission to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America’s food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone. Each award category has an individual committee made up of industry professionals who volunteer their time to oversee the policies, procedures, and selection of judges for their respective Awards program. All JBF Award winners receive a certificate and a medallion engraved with the James Beard Foundation Awards insignia. There are no cash prizes.


Winners Announced for the 2017 James Beard Foundation Media Awards


NEW YORK, NY (April 25, 2017) – The James Beard Foundation, the culinary industry’s most prestigious recognition program, has announced the winners of the 2017 James Beard Media Awards, honoring the nation’s top cookbook authors, culinary broadcast producers and hosts, and food industry journalists. Nominees and guests gathered at an exclusive celebration dinner, hosted by James Beard Award winner Andrew Zimmern, on Tuesday, April 25, at Pier Sixty at Chelsea Piers in New York City. A complete list of award winners can be found at the end of this release, as well as at jamesbeard.org/awards.


Highlights from this year’s list of winners include:


General Cooking: Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat, Meike Peters, (Prestel)


Book of the Year: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Cookbook Hall of Fame: Judith Jones


Outstanding Personality/Host: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern’s Bucket List Andrew Zimmern’s Driven by Food Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Airs on: Travel Channel and andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, Host: Katherine Cole, Producers: Katherine Cole and Morgan Holm, Airs on: npr.org and iTunes


Television Program, on Location: Chef’s Table, Producers: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried, and Dane Lillegard, Airs on: Netflix


Visual Storytelling: “Thrill Ride,” Vince Dixon and Mariya Pylayev, Eater


Publication of the Year: Roads & Kingdoms


Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review Award: “High Chairs and Hard Core” “The X-Files” “Beyond Biscuits and Gravy,” Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Fisher Distinguished Writing Award: “The Dog Thief Killings,” Calvin Godfrey, Roads & Kingdoms


All Media Awards categories are overseen by individual committees which serve to determine Awards policies and procedures. The Book Award judges (48 in total) include editors, authors, journalists, and culinary educators who have not published a culinary book during the current Awards year. The Broadcast Media Award judges (more than 50 in total) include producers, educators, editors, and print journalists. Journalism Award judges (more than 100 in total) include working editors, journalists, retired food and beverage editors and writers, and deans and professors of leading journalism colleges.


The Awards began with a cocktail reception where Pier Sixty Host Chefs Philip DeMaiolo and Matthew Tiscornia prepared an array of passed hors d’oeuvres. Dinner was prepared by James Beard Award winner Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, NJ), James Beard Award winner Michael Solomonov (Zahav, Philadelphia), and James Beard Award winner Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). A dessert reception immediately followed, with an array of sweets provided by Nicolas Botomisy (Valrhona, New York City), James Beard Award-nominated chef Meg Galus (Boka, Chicago), James Beard Award-nominated chef Maura Kilpatrick (Oleana, Boston), and James Beard Award-nominated chef Margarita Manzke (République, Los Angeles).


The Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards will be announced on Monday, May 1, 2017, at the James Beard Awards Gala in Chicago. A number of special achievement awards, including Humanitarian of the Year, Lifetime Achievement, Who’s Who, Design Icon, and America’s Classics will be also be distributed to pre-announced honorees. This highly anticipated annual celebration will take place at the Lyric Opera of Chicago and will be hosted by Jesse Tyler Ferguson. A gala reception will immediately follow, featuring top chefs and beverage professionals from across the country.


Established in 1990, the James Beard Awards recognize culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the Foundation’s mission to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America’s food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone. Each award category has an individual committee made up of industry professionals who volunteer their time to oversee the policies, procedures, and selection of judges for their respective Awards program. All JBF Award winners receive a certificate and a medallion engraved with the James Beard Foundation Awards insignia. There are no cash prizes.


Winners Announced for the 2017 James Beard Foundation Media Awards


NEW YORK, NY (April 25, 2017) – The James Beard Foundation, the culinary industry’s most prestigious recognition program, has announced the winners of the 2017 James Beard Media Awards, honoring the nation’s top cookbook authors, culinary broadcast producers and hosts, and food industry journalists. Nominees and guests gathered at an exclusive celebration dinner, hosted by James Beard Award winner Andrew Zimmern, on Tuesday, April 25, at Pier Sixty at Chelsea Piers in New York City. A complete list of award winners can be found at the end of this release, as well as at jamesbeard.org/awards.


Highlights from this year’s list of winners include:


General Cooking: Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat, Meike Peters, (Prestel)


Book of the Year: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Cookbook Hall of Fame: Judith Jones


Outstanding Personality/Host: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern’s Bucket List Andrew Zimmern’s Driven by Food Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Airs on: Travel Channel and andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, Host: Katherine Cole, Producers: Katherine Cole and Morgan Holm, Airs on: npr.org and iTunes


Television Program, on Location: Chef’s Table, Producers: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried, and Dane Lillegard, Airs on: Netflix


Visual Storytelling: “Thrill Ride,” Vince Dixon and Mariya Pylayev, Eater


Publication of the Year: Roads & Kingdoms


Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review Award: “High Chairs and Hard Core” “The X-Files” “Beyond Biscuits and Gravy,” Karen Brooks, Portland Monthly


M.F.K. Fisher Distinguished Writing Award: “The Dog Thief Killings,” Calvin Godfrey, Roads & Kingdoms


All Media Awards categories are overseen by individual committees which serve to determine Awards policies and procedures. The Book Award judges (48 in total) include editors, authors, journalists, and culinary educators who have not published a culinary book during the current Awards year. The Broadcast Media Award judges (more than 50 in total) include producers, educators, editors, and print journalists. Journalism Award judges (more than 100 in total) include working editors, journalists, retired food and beverage editors and writers, and deans and professors of leading journalism colleges.


The Awards began with a cocktail reception where Pier Sixty Host Chefs Philip DeMaiolo and Matthew Tiscornia prepared an array of passed hors d’oeuvres. Dinner was prepared by James Beard Award winner Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, NJ), James Beard Award winner Michael Solomonov (Zahav, Philadelphia), and James Beard Award winner Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). A dessert reception immediately followed, with an array of sweets provided by Nicolas Botomisy (Valrhona, New York City), James Beard Award-nominated chef Meg Galus (Boka, Chicago), James Beard Award-nominated chef Maura Kilpatrick (Oleana, Boston), and James Beard Award-nominated chef Margarita Manzke (République, Los Angeles).


The Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards will be announced on Monday, May 1, 2017, at the James Beard Awards Gala in Chicago. A number of special achievement awards, including Humanitarian of the Year, Lifetime Achievement, Who’s Who, Design Icon, and America’s Classics will be also be distributed to pre-announced honorees. This highly anticipated annual celebration will take place at the Lyric Opera of Chicago and will be hosted by Jesse Tyler Ferguson. A gala reception will immediately follow, featuring top chefs and beverage professionals from across the country.


Established in 1990, the James Beard Awards recognize culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the Foundation’s mission to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America’s food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone. Each award category has an individual committee made up of industry professionals who volunteer their time to oversee the policies, procedures, and selection of judges for their respective Awards program. All JBF Award winners receive a certificate and a medallion engraved with the James Beard Foundation Awards insignia. There are no cash prizes.


Ver el vídeo: Aprendiendo Juntos