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Receta de pastel de banoffee en un frasco

Receta de pastel de banoffee en un frasco


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Este no es el postre más bonito que te daré, pero ten paciencia conmigo y no te decepcionará. Este es un postre rápido y fácil para uno, fácil de multiplicar si está sirviendo más.


Londres, inglaterra, reino unido

5 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 tarta banoffe en un frasco

  • 3 cucharadas de crema doble
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharada de toffee o dulce de leche
  • 1 1/2 galletas digestivas

MétodoPreparación: 7min ›Listo en: 7min

  1. Vierta la crema en un frasco con tapa, un frasco de mermelada debería ser suficiente. Cierre bien el frasco y agite vigorosamente durante 2 a 3 minutos. Durante este proceso, escuchará la transformación de líquido a crema batida espesa. Sabrá que no está muy lejos cuando comience a escuchar ruidos de "flop flop", no agite durante más de 30 segundos después de eso.
  2. Abra el frasco y con una cuchara empuje la crema hasta el fondo.
  3. Corta el plátano en monedas y agrégalo al frasco. Cubra con una cucharada de caramelo. Termine desmenuzando los digestivos por encima.

Capas ordenadas

Si desea capas más ordenadas, puede batir la crema o agitarla en el frasco y luego transferirla a un frasco limpio y agregar las capas.

Véalo en mi blog

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Pastel de banoffee (postre en un frasco / postre individual)

Nunca he sido un gran admirador de la tarta Banoffee. De hecho, hasta hace aproximadamente un año no solía hacerlo. Pensé que era una sobrecarga de dulzura. Hasta que un día un amigo llamó y dijo que vio esta foto de Banoffee Pie en una revista en el vuelo, y quiere tenerla. Cualquier cosa por los amigos. Entonces decidí hacer el pastel. Después de eso se ha convertido en uno de los postres favoritos de nuestros amigos.

Como su nombre sugiere Banoffee Pie, es un pastel con plátano, toffee y crema # 038. Cava en el fondo del vaso y saca la corteza, el caramelo, el plátano y la crema en una cuchara. cada capa tiene un sabor distinto pero se combinan bien entre sí

Los frascos de postre son una buena idea para regalar en Navidad, Diwali y otros festivales. Siempre hago un tarro de postre para un amigo que quiere llevarse una porción de postre a casa. Es cómodo de transportar y fácil de manejar.


Pastel de banoffee en un tarro Ingredientes: 4 cucharadas de crema de coco pura, dividida 1 lata (14 oz / 398 ml) de leche de coco 6 dátiles deshuesados 1⁄2 taza de azúcar morena compacta 1⁄2 cucharadita de sal 1⁄4 de taza de aquafaba 2 cucharadas de azúcar granulada 1⁄8 cucharadita de semillas de vainilla enteras 1/8 de cucharadita de crémor tártaro 5 galletas Graham veganas, desmenuzadas 1 plátano grande, pelado y cortado en rodajas de 1⁄2 pulgada (1 cm) 1. En una cacerola mediana, combine 2 cucharadas (30 ml) de crema de coco, leche de coco, dátiles, azúcar morena y sal. Cocine a fuego lento a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que espese y los dátiles estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. 2. Transfiera la mezcla de leche de coco a la licuadora y mezcle a temperatura alta hasta que quede suave, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Regrese a la cacerola y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que tenga una consistencia espesa, casi parecida a un pudín, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Retírelo del calor. 3. En el tazón de la batidora, combine la aquafaba, el azúcar granulada, las semillas de vainilla y el crémor tártaro. Conecte el batidor de varillas y el tazón de la batidora a la batidora. Ajuste la velocidad a Baja y bata durante 2 minutos, luego ajuste la velocidad a Media y bata durante 2 minutos más. Ajuste a la velocidad más alta y bata la mezcla hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente de 4 a 6 minutos más. 4. Con una espátula, doble con cuidado las 2 cucharadas restantes de crema de coco puro en merengue de aquafaba batido. 5. Montaje: En el fondo de un frasco de conservas, cree una capa de galleta graham triturada. (Quieres que creen una especie de costra en el fondo del frasco). Luego, vierta una capa de mezcla de leche de coco. A continuación, agregue una capa de plátanos en rodajas. Finalmente, agregue una capa de aquafaba batida. Repite otra capa de mezcla de coco, plátano y aquafaba batida. Adorne con unas rodajas de plátano, una cucharada de aquafaba batida y una pizca de galleta Graham. Repita con los frascos de albañil y los ingredientes restantes. Enfríe en la nevera durante al menos 1 hora. Servir. Ingredientes

Para natillas de caramelo

  • 250 ml de leche
  • 3 cucharadas de salsa de caramelo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de gel Wonder 30 por agar meron agar (opcional)

Para otras capas

  • Miga de brownie / miga de pastel / miga de galleta
  • Crema batida
  • Plátano maduro (en rodajas)
  • 2 cucharadas de salsa de caramelo

¿Cómo hacer natillas de caramelo?

Tome una cacerola, agregue la leche. Utilice leche entera. También puede usar media leche y media crema para obtener una textura extra cremosa.

Leche

Agregue Wondergel y mezcle bien. es totalmente opcional. Si no tiene esto, siga el siguiente paso. Wondergel le da una textura suave a esta natilla.

Wondergel

Agregue la salsa de caramelo y mezcle bien. Ahora enciende el fuego y caliéntalo de 5 a 6 minutos.

Caramelo

Después de eso, tome un poco de harina de maíz / almidón y agregue 1 cucharada de agua.

Maicena

Agua

Vierta la mezcla de almidón de maíz en la leche, revuelva continuamente durante 30 segundos a fuego medio.

Después de eso, cocine la mezcla de natillas durante 4 minutos.

Tiene una consistencia un poco espesa y parecida a una natilla. Luego apaga el fuego y deja enfriar.

Flan de caramelo

Cómo ensamblar las capas

Tome un poco de crema espesa y bátela como cobertura.

Crema espesa

Tome un vaso para servir o un frasco. Rocíe un poco de salsa de caramelo y agregue la mezcla de brownie.

Miga de brownie

Flan

Después de eso, agregue un poco de salsa de caramelo y plátanos en rodajas. Luego repite las capas.

Dulce de leche

Ahora cúbralo con crema batida, unas rodajas de plátano, salsa de caramelo y un poco de miga de brownie.

Crema batida

Colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para cavar. Puede preparar las natillas antes y colocarlas en capas cuando quiera comer. Es tan simple y delicioso como parece.

Aderezos


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Ingredientes

Para la base

  • 250 g (8.8 oz) de galletas digestivas o galletas Graham
  • 125 g (4,4 oz) de mantequilla ligeramente salada derretida
  • 100 g (3,5 oz) de azúcar demerara

Para el caramelo

  • 100 g (3,5 oz) de mantequilla ligeramente salada
  • 100 g (3,5 oz) de azúcar demerara
  • 400 g (14.1 oz) de leche condensada

Para el aderezo

  • 3 plátanos medianos cortados en rodajas de 1 cm (1/2 pulgada) de grosor
  • 400 ml (13,5 floz) de nata montada
  • 1 cuadradito de chocolate amargo

Receta de pastel de banoffee de 8 minutos

Es un pastel de banoffee tradicional. Calorífico y celestial y lo mejor de todo es que es un postre rápido y sencillo. No sé cuándo volvería a hacer esto, ya que Cooper se ha ido de los plátanos y Graham no podía comerlo, ya que está hecho con caramelo y crema, luego tengo que pensar en mi cintura, ya que sé que seguiría volviendo por otra rebanada si estuviera en la nevera.

2 de septiembre de 2016

  • 1 estuche grande de pastelería dulce
  • 454g de salsa de caramelo salada (Usé un frasco de salsa M & ampS, pero podrías usar Carnation Caramel)
  • 2 plátanos
  • 250 g de mascarpone
  • 1 cucharada de leche
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 100g de chocolate (oscuro o lechoso)

24 comentarios

¡Ojalá pudiera darle al inventor un enorme cinco! Me encanta un pastel de banoffee !! Esta versión suena muy bien, cualquier cosa para meterla en mi estómago más rápido es un ganador para mí.

Sí, yo también y buen punto Katie :)

Quiero decir, ¿a quién le importa el engaño cuando terminas con algo tan maravilloso? ¡Adoro el pastel de banoffee! ¡Woo Hoo!

Banoffee es mi postre favorito (junto con la tarta borracha y el ratón de limón). La versión fácil me suena bien.

¡Oh, ahora estoy intrigado por la tarta borracha!

Yo también he estado allí con sartenes quemadas e incluso latas explotadas con salsa pegajosa por toda mi cocina :) Tu banoffee se ve increíble y me encanta la idea de usar cosas prefabricadas porque ¿por qué no? ¡Perfecto para cuando tenemos invitados inesperados!

¡Oh mi! Me alegro de no haber tenido una lata explosiva. Definitivamente nunca herviré mi propio caramelo ahora, no cuando lo puedas comprar. Esta es definitivamente una opción fácil y perfecta para invitados de última hora.

Me encanta hacer pastel de banoffee y también hago trampa cuando se trata del caramelo, ¡la vida es demasiado corta a veces! ¡El tuyo se ve precioso y me encanta el plato retro también!

Definitivamente demasiado corto y gracias.

El pastel de banoffee es mi favorito ABSOLUTO, pero nunca lo hago. Ahora sé que se puede hacer en solo 8 minutos y me pregunto por qué diablos no. Creo que mi cintura está a punto de expandirse jaja!

Tenemos una tarta similar que es una receta familiar, la tomé en casa de mi madre hoy, y la ha estado preparando desde que tengo uso de razón, pero pensé que había recibido la receta de mi abuela, ahora tengo que comprobarlo, la nuestra es un poco diferente pero apenas!

Creo que sería fácil usar leche condensada de coco para hacer caramelo vegano. También he visto algunas cremas coaguladas veganas en línea recientemente y me pregunto si también funcionarían en esto si intentaras veganizarlas.

No he visto leche condensada de coco aquí, aunque he buscado una leche condensada vegana. Definitivamente necesito intentar hacerlo vegano. Tendré que pensarlo.

Realmente no soy un fanático del plátano (realmente tengo que estar de humor para comerme uno, y tienen que ser bastante ecológicos en eso) pero el pastel Banoffie es mi ÚNICA excepción.

Definitivamente es la mejor manera de comer plátanos.

¡Me encanta el pastel de Banoffee y este se ve fabuloso! Los trucos son ideales cuando tienes poco tiempo, así que estoy a favor de ellos :)

Gran postre de trampas, ¡esa corteza de pastel se ve muy bien para una comprada!

Fue realmente bueno, pero luego fue M & ampS.

Esto parece absolutamente digno de babear, alto en calorías pero delicioso.

Voy a probar esto el fin de semana, mi hija me acaba de informar que vendrá a casa con amigos de la universidad, así que necesito algo rápido y sabroso. Gracias por salvarme.

Esto me devuelve a mi infancia. ¡Estoy haciendo esto!

Es agradable y simple pero absolutamente delicioso. Espero que lo disfrutes tanto como nosotros.

Me encanta leer comentarios, así que gracias por tomarse el tiempo para dejar uno. Desafortunadamente, me bombardearon con spam, así que activé la moderación de comentarios. Publicaré sus comentarios tan pronto como pueda y les responderé. Que no cunda el pánico, desaparecerán cuando pulses publicar. Jac x



Preparación

Para la corteza:

Cubra el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino.

Pica las galletas Graham en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas. Vierta 8 cucharadas de mantequilla derretida sobre las migas y procese para mezclar bien. Agregue la cantidad suficiente de las 2 cucharadas de mantequilla restantes para formar una mezcla de migajas que se pegue cuando se presione.

Presione la mezcla de migas sobre el fondo y 1½ pulgadas hacia arriba por los lados del molde desmontable. Refrigerar.

Para la salsa de toffe:

Combine el azúcar morena y 3 cucharadas de agua en una cacerola pesada de tamaño mediano. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Suba el fuego y hierva sin revolver, de vez en cuando agitando la sartén y cepillando los lados con una brocha de repostería mojada en agua, hasta que el almíbar adquiera un color ámbar profundo, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la leche condensada y la mantequilla. Continúe revolviendo durante 5 minutos o hasta que la salsa se espese un poco.

Retire la salsa de caramelo del fuego y esparza 1 taza de salsa sobre la base preparada. Refrigere durante aproximadamente 1 hora o hasta que el caramelo esté semi-firme. Mantenga la salsa de caramelo restante a temperatura ambiente.

Para el llenado:

Con una batidora eléctrica, bata la crema en un tazón grande hasta que se formen picos gruesos y muy suaves.

Corta 3 plátanos en discos muy finos. Doble las rodajas de plátano en la crema batida suave y vierta el relleno en la base de pastel preparada. Corta los 2 plátanos restantes en rodajas y coloca las rodajas de forma decorativa sobre el pastel.

Vuelva a calentar la salsa de toffee restante a fuego lento. Rocíe un poco de salsa decorativamente sobre el pastel (si la salsa se espesó demasiado para rociar, agregue unas cucharadas de leche).

Corta el pastel en gajos y transfiérelos a los platos. Rocíe cada rebanada de pastel con más salsa y sirva.


  • 300 ml de crema
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 60 g de mantequilla derretida
  • 125 g de galletas de malta, trituradas
  • 400 g de salsa de caramelo comprada en la tienda
  • 4-5 plátanos grandes, pelados y picados

Con una batidora eléctrica, batir la crema para formar picos suaves. Incorporar el azúcar y el extracto de vainilla y reservar.

Mezclar la mantequilla derretida con las migas de galleta y reservar.

Coloque 1 1/2 cucharadas de salsa de caramelo en el fondo de cada frasco y golpee el banco para nivelar. Coloque una cucharada de postre colmada de la crema y nivele con una espátula. Esparce 1 cucharada de pan rallado sobre la crema y cubre con una capa de plátano picado.

Repita con otra 1 1/2 cucharada de salsa de caramelo, una capa de crema, migas de galleta y plátano.

Los plátanos maduran rápidamente en climas cálidos. Una vez que estén maduros, puedes guardarlos en la nevera hasta que quieras comerlos. La piel puede volverse negra, pero la carne no se verá afectada.

POR SERVICIO • Energía 2736Kj • Proteína 5g • Grasa total 35g • Grasa saturada 21g • Carbohidratos 79g • Azúcares 58g • Sodio 394mg


Pie de banoffee

Los orígenes de la pie de banoffee se remontan a 1971, presentado al mundo por el propietario (Nigel Mackenzie) y el jefe de cocina (Ian Dowding) de un restaurante en East Sussex (Inglaterra), que se unieron para modificar una receta estadounidense de un plato llamado Blum's Coffee Toffee Pie . No del todo satisfechos con la receta estadounidense, probaron muchas variaciones, probaron Apple, probaron mandarina, pero Mackenzie sugirió Banana y así nació el Banoffee (Banana and Toffee) Pie. El pastel original también tenía una base de pastelería dulce, pero a medida que pasaba el tiempo, se conocieron otras variaciones de la receta y la base de galleta dulce triturada ahora se usa comúnmente como norma. La receta estadounidense también requería que el caramelo se hiciera hirviendo una lata sin abrir de leche azucarada (condensada) para hervir debajo de la línea de flotación durante varias horas, para convertirlo en una sustancia de caramelo oscura más espesa. Hoy en día se utiliza un método más fácil, seguro y mucho más rápido: llevar la leche condensada a ebullición y dejarla hervir continuamente hasta que se convierta en un toffee suave, oscuro y espeso.


Ver el vídeo: Professional Baker Teaches You How To Make BANOFFEE PIE!