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Pastel de yafa

Pastel de yafa


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Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel Yafa:

batir las claras, agregar el azúcar y mezclar hasta obtener un merengue. Agregar las yemas una a una, luego el aceite en el hilo, agua. Precalentar 175 grados, 25-30 min, consultar con el palillo de dientes por seguridad. ahora el Se deja el bizcocho en el horno por 10 minutos luego se agregan las cerezas de mermelada, compota, guinda, pero escurridas en una toalla absorbente. claro que me olvidé de ponerlas en el bizcocho, sin embargo, como me quedé con las mortzis para tener las cerezas, Las pongo en la nata. De nata de vainilla y vaso de leche hasta obtener una nata consistente. Ponemos la nata entre las encimeras y las cerezas por si te olvidas de ponerlas en la encimera. Hacemos el jarabe de chocolate a partir de un amargo chocolate 100-150 gr de mantequilla o margarina, 4-5 cucharadas de n essquik una caja de crema agria para nata montada, derrita la mantequilla o la margarina, agregue los cubitos de chocolate cuando se hayan derretido, agregue el resto de los ingredientes, deje todo licuar y reserve. cuando se ha enfriado lo ponemos sobre el bizcocho, le pongo un poco de jugo de una naranja por encima, así para el bizcocho.


Oua Benedict

Si echas un vistazo a la Wiki, verás que hay más historias relacionadas con el origen de esta receta y más personas quieren atribuirle su aprendizaje. Para ser honesto, no sé hasta qué punto esto importa, tanto como el hecho de que en algún lugar, alguien pensó en ponerle la mitad de English Muffin, una fina loncha de jamón, un huevo cocido (ojos rumanos) y salsa holandesa. Es como poner en una rebanada de pan todo lo que más te gusta y hacer un super sándwich con un público muy amplio. Personalmente, agradezco a la persona que inventó la combinación de la receta del huevo Benedict, comí honestamente.

Ingredientes de la malla rumana:
& # 8211 2 huevos
& # 8211 2-3 cucharadas de vinagre
& # 8211 apa
& # 8211 una pizca de sal

Hierva el agua a fuego medio, junto con el vinagre y la sal. Huevos de espagueti, cada uno en un recipiente aparte. Cuando el agua se acerca al punto de ebullición, respectivamente no hierve, pero tiene muchas & # 8220 burbujas & # 8221, como en la imagen, es hora de agregar huevos. Los huevos se ponen uno a uno, lentamente, para que la yema no se rompa y el abuso no se propague.

Utiliza una cuchara de madera, con la que tirar suavemente la clara de huevo sobre la yema, de modo que las puntadas mantengan su forma redonda específica. Saca los huevos del agua con una batidora y colócalos rápidamente en un bol con agua muy fría para detener el proceso de ebullición. La clara de huevo debe estar dura y la yema, según tus preferencias, puede ser dura o blanda.

Ingrediente Oua Benedict:
& # 8211 Magdalenas inglesas
& # 8211 unt
& # 8211 puntadas rumanas
& # 8211 tocino o jamón (usé Parma)
& # 8211 sos holandés

Corta las magdalenas por la mitad, caliéntalas un poco en el horno o microondas. Engrasar cada mitad con un poco de mantequilla y colocar sobre una loncha de jamón, luego el huevo y luego la salsa holandesa.

Es cierto que es algo en lo que trabajar si quieres hacer la receta completa tú mismo, pero yo digo que vale la pena. Ninguna salsa en las tiendas será como holandesa casera, ni muffins ingleses. ¡Con un poco de paciencia puedes hacer unos huevos Benedict absolutamente perfectos!


Lechuga. Está presente en los supermercados durante todo el año, pero la primavera es su época de gloria. Ahora es más crudo, más dulce, de lo contrario, al menos desde mi punto de vista, tiende a tener un sabor amargo.
La lechuga se puede comer cruda o en ensaladas y es un alimento saludable, siendo apreciada e introducida en las dietas por su bajo aporte energético (13 calorías por 100 gramos) y por el hecho de que tiene la propiedad de dar sensación de saciedad. También contiene una alta densidad de minerales y vitaminas. También se puede consumir en combinación con otras verduras, pero también con otros alimentos.
Muchas amas de casa usan lechuga en sopa de ensalada, que es muy popular, pero que no me gusta, por eso la lechuga para mí solo se puede encontrar en ensaladas, con vinagre, un poco de azúcar, sal y pimienta (¡delicioso!) O en sándwiches o como adorno comestible en abrigos de aperitivo.
Cebollas verdes. ¡Creo que ella es la estrella de la temporada de primavera! Sinceramente, ¡estoy encantado de ver el mundo en primavera con las bolsas de la compra de las que salen las colas de cebolla verde! Si tiene cebollas verdes en la mesa, está claro: ¡es primavera!
Las cebollas verdes son un alimento medicinal, ¡pero también una especia! La mayoría de nuestros alimentos contienen cebollas. Tiene propiedades diuréticas, hipoglucemiantes (hipoglucemiantes), antibacterianas y se recomienda en la dieta para reducir el colesterol.
¡Las cebollas se pueden comer en la versión que prefieras! Además de que hace las comidas más sabrosas, tiene un efecto especial en la decoración de los platos de aperitivo. Además, me gusta mucho combinarlo con queso, por eso lo uso para pasteles, tartas de aperitivo o simplemente cortar las colas verdes y mezclarlas con queso, formar bolitas y ¡buen apetito!
Ajo verde. Al igual que la cebolla, tiene propiedades medicinales, por lo que se recomienda incluirla en nuestra dieta. El ajo verde es más frágil, jugoso y menos picante. Se puede consumir en su totalidad.
Es una fuente de alicina, un antibiótico natural de amplio espectro y de sustancias antiinflamatorias, antivirales y antifúngicas. Ayudan al sistema inmunológico a proteger al cuerpo de infecciones y enfermedades, incluido el cáncer.
Se puede utilizar en ensaladas, como cebolleta o en la preparación de bocadillos. También se puede añadir a guisos, sopas, con la recomendación de añadir cuando se haya sacado la comida del fuego, para que no pierda sus propiedades.

Ortiga, leurda, diente de león, stevia y espinaca también forman parte de la categoría de hortalizas de temporada. Realmente no son tan comunes como los anteriores, pero para los que les gusten son recomendables, yo personalmente solo como espinacas en forma de ensaladas o bajas. Pero los demás se pueden comer como tales, en ensaladas o en varios platos, en sopas o en forma de guisos. Tienen un alto contenido de hierro, que el cuerpo, ahora, en primavera, necesita. Las ortigas frescas hacen un té que se puede beber en lugar de agua, hasta dos litros al día; bueno para el hígado, ayuda a desintoxicar el cuerpo.
Ajo silvestre se parece al ajo en sabor y tiene propiedades similares, se consume en forma de ensaladas. Recomendado para ser consumido por reumatismo, enfermedad renal, alteraciones del sistema nervioso.
Stevie o acedera tiene acciones depurativas, curativas y curativas; mezclado con crema agria es bueno para las grietas en los pies. Tiene un sabor amargo y se puede utilizar en ensaladas, sopas o consumirse como tal.
Espinacas no necesita una presentación amplia. ¿Quién no ha oído hablar de Popeye el marinero? Rico en hierro, vitamina C, sales minerales, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, remineraliza, estimula el crecimiento.
Además de todo esto, recomiendo la introducción de perejil fresco y eneldo cultivado en el jardín en ensaladas. Mezclados con requesón y rabos crudos de cebolleta o ajo, dan lugar a un sabroso aperitivo primaveral.

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5 comentarios:

Más grande. Veo que la primavera ha llegado a ti. Es casi verano, después de la cantidad de golosinas que tienes aquí.
¡Te amo tanto!

Hablando de Sidy, cuando lo pusiste aquí, ¡me hiciste querer cerezas!

Lástima que solo encontremos todas estas golosinas en la primavera. Me refiero a los naturales, ¡de su madre en el jardín! ¡No en los supermercados, y en invierno! ¡Debemos aprovechar esto de inmediato, tal como aparecen!

Hola Mari, corrí hacia ti para invitarte a un nuevo desafío en mi blog. Ansiosamente te espero

¡Estoy tan ansioso por estas golosinas como puedas imaginar! Por ahora, estoy contento con la ensalada y la cebolla importadas, ¡porque nuestros invernaderos ya no están!


La agenda de Nico

La idea de hacer estos huevos está sacada de aquí, blog "Recetas de Radu" . Muy bien, no tengo mayonesa. por lo tanto, aún más ligero. Ahora para Semana Santa pensé en volver a hacerlos y luego haré los huevos duros de colores, según la tradición rumana.
Sin embargo, las cantidades de ingredientes son variables. si te gusta más pesto, o queso. o más tomates secados al sol, ponlos a tu gusto.

Firme los huevos, pélelos y divídalos por la mitad. Retirar las yemas, triturarlas con un tenedor y batirlas con el queso, los tomates secos y las alcaparras picadas, las anchoas picadas, el pesto. Condimentar con sal, añadir un poco de pimienta, poner la mezcla en una jeringa para bizcocho y rellenar cada medio huevo, decorar al gusto con tomates secados al sol, piñones, aceitunas, hojas de albahaca, perejil.

Con esta receta participo en la recolección de pasticcia de Piera Ciccia "Pascua en el plato".


Se me ocurrió la idea de hacer huevos rellenos de esta manera del blog Recipes de Radu. Son muy buenos, no tienen mayonesa como los clásicos ... por así decirlo. son aún más ligeros.
La proporción de ingredientes puede variar a tu gusto .. puedes poner más o menos pesto, queso, tomates deshidratados.

Hervir los huevos y después de que se hayan enfriado, pelarlos, cortarlos por la mitad. Retirar las yemas, triturarlas bien con un tenedor. Ponlos en una batidora con el resto de ingredientes, mézclalos bien hasta que quede una crema homogénea. Sal si es necesario y pimienta. Con una jeringa de guarnición, rellena los huevos, luego decóralos con lo que quieras, aceitunas, tomates secos, cogollos de pino, perejil, albahaca.

Gnocchi con coliflor, tocino y azafrán / Gnocchi con coliflor, tocino (tocino) sufrirán

Con las sobras de coliflor avanzadas de la preparación de un plato de coliflor con ragú de carne, pensé en hacer una salsa, que debo decir que no está nada mal. Sazoné las albóndigas de patata. sin embargo, también son buenos otros tipos de pasta. Aquí está la receta:

Picar finamente la cebolla y dorarla en un poco de aceite de oliva, agregar el tocino o tocino en rodajas finas, dorar por unos minutos, agregar la coliflor hervida, triturarla ligeramente con un tenedor. Revuelva y agregue la crema y el azafrán, un poco de caldo de verduras (o agua), cocine a fuego medio por otros 8-10 minutos. Sazone con sal y pimienta si lo desea. Mientras tanto, hervir los ñoquis en agua con sal, escurrirlos y ponerlos en la sartén con la salsa, añadir un poco de agua de cocción si es necesario. Cubra con perejil fresco picado y espolvoree con queso parmesano o rallado.


Con esta receta participo de la colección de Federica, su blog Notas de chocolate

Tarta de manzana y yogur (receta de Anna Moroni) / Tarta de manzana y yogur

Este pastel fue preparado por Anna Moroni en la transmisión & # 8221 La prova del cuoco & # 8221 el martes 23 de febrero de 2010. ¡Pruébalo y es genial!

Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas, mezclar con el jugo de limón. Batir bien el huevo con el azúcar (la mitad de la cantidad), el yogur, la mantequilla blanda, la ralladura de limón y la naranja rallada, una pizca de sal y finalmente la harina y la levadura tamizada.
Amasar todo rápidamente, hasta obtener una masa suave y homogénea.
Dividir la masa en dos partes, una un poco más grande que la otra, y extenderlas en una hoja fina sobre la fuente enharinada. Con la parte más grande, forrar un molde rectangular de aproximadamente 22X32, distribuir las manzanas y espolvorear con el azúcar restante (la mitad) y las avellanas o almendras.
Cubrir con el resto de la masa, haciendo que los bordes se adhieran bien (doblando los de la masa que cubre el fondo) y hornear en el medio del horno precalentado a 180 & # 176 durante 30-40 minutos, está listo cuando se vuelve dorado. Cortar el bizcocho enfriado y espolvorear con azúcar glas.

* * Preparé el bizcocho con la mitad de los ingredientes y solo 2 manzanas. incluso grandes masas para mí, parecían pocas. En lugar de avellanas, almendras. Le pongo los piñones y un poco de canela. Usé una sartén redonda con un diámetro de 26 cm.

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Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas bastante finas, mezclarlas con el jugo de limón. Hacer la masa, frotar bien el huevo con el azúcar (la mitad de la cantidad), añadir la mantequilla para que quede más suave, el yogur, la ralladura de limón y piel de naranja, una pizca de sal y al final la harina tamizada y la levadura en polvo. Mezclar todo bien para que quede una masa compacta y homogénea. Divida la masa en dos, una pieza más grande y una pieza más pequeña. Extienda el trozo de masa más grande sobre la tabla con un poco de harina, forre una charola rectangular de aproximadamente 22X32, rellene con rodajas de manzana, espolvoree con el resto del azúcar y las avellanas, almendras. Cierre la parte superior con la otra hoja. Cierre bien los bordes y hornee el pastel en el horno precalentado a una temperatura de 180 & # 176 durante unos 30-40 minutos, hasta que se dore. Cortar cuando se enfríe y espolvorear si se quiere con azúcar.
¡Es muy sabroso y tierno!

* Hice el bizcocho por la mitad y me parecieron un poco solo 2 manzanas para el relleno. y los míos eran bastante grandes. Usé una bandeja redonda con diam. 26 cm. En lugar de avellanas o almendras, pongo unas semillas de pino y un poco de canela.

Pdf colección de recetas con coco / Pdf retete cu cocos

Finalmente ayer terminé el PDF de la colección de recetas de coco.
Cualquiera puede descargar fácilmente el PDF de la colección haciendo clic en OMS .
Haga clic en la descarga de texto y luego en el segundo icono en la parte superior & # 8230, así que guarde el archivo en su computadora.

Sin embargo, aquellos que solo quieran ver la colección completa pueden hacerlo navegando por este libro electrónico.

Las recetas están solo en italiano, si está interesado en alguna receta, puede contactarme en [email protected] y le enviaré la receta traducida.

Espirales de hojaldre con coco y mermelada / Espirales de Foietaj con coco y mermelada

Estos días estoy trabajando ... casi termino. al pdf de la recopilación de recetas con coco y entre las muchas recetas encontré estos hojaldres con coco y mermelada. Me gustaron mucho, los preparé ayer y terminaron enseguida.
Receta propuesta por Pensamientos y dulces.
Los exámenes. ¡son realmente buenos!

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Batir las claras con el azúcar, añadir las galletas picadas y los 25 g de coco.
Unta la mermelada sobre la masa, unta el coco por encima y vierte la mezcla de galletas por encima, tratando de nivelarla bien y de manera uniforme. Enrolla la masa, envuélvela en film transparente y colócala en el congelador para que se compacte durante una hora. Mantuve 3/4 hy salió genial.
Córtelo en rodajas, ponga un poco más de coco rallado encima y colóquelas en la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, hornee hasta que estén doradas a 180-200 & # 176.
Me llegaron 15 piezas.


Vánoční koláče na Vánoce

Tradice výroby vánočních chlupů vznikla v Evropě před několika staletími. A v každé zemi pečený koláč symbolizující určitý objekt spojený s tajemstvím narození Spasitele. Tak, ve Francii a Německu, ženy upéct dort ve tvaru log - pálení v noci na Vánoce v protokolu krbu symbolizuje vítězství světla nad tmou, přinášet do domu prosperity a štěstí. A v Německu připravují galerii a obalují těsto zvláštním způsobem - tento tvar symbolizuje dítě v plenkách. V naší zemi má trochu jiný přístup k přípravě vánočního stolu, máme jiné tradice. Ale nikdo zabraňuje připravit na pravoslavné Vánoce prevkusneyshy vánočky na staré anglické nebo německé receptty.


Vánoční chléb se skořicí
Dovolená dort
Vánoční deník
Oranžový košíček na Vánoce
Zázvorné sušenky na Vánoce
Vložit s kuřetem na Vánoce

Téměř všechny recepty vánočního koláče jsou podobné - obsahují velké množství sušeného ovoce, ořechů a kandovaného ovoce, stejně jako koření. Recepción na vánoční pečení na kvasnici velmi připomínají naše koláče. Pro přípravu vánočního dortu získáte nejčerstvější, nejlepší produkty. Téměř všechny recepty obsahují alkohol (je namočený do sušeného ovoce nebo impregnován koňakem nebo rum připraveným koláčem), ale současně může vánoční dort na Vánoce jíst děti.

Klasický vánoční koláč

Eslogan:
200 g de calabaza,
280 g de moco,
200 g más,
3 años,
150 g de mandlí,
50 g de vlašských ořechů,
100 g de avena dulce,
80 gramos bezsemenných rozinek,
50 gramos de chocolate,
1 naranja
1 limón
1 sáček prášku na pečení,
špetku soli,
koňak, koření (mletá skořice, zázvor, muškát, hřebíček), glazura na ozdobu.

Avance:
Zahněte rozinky s vařící vodou a nalijte koňak (30-50 g). Nakrájejte ořechy a čokoládu, vložte do misky, přidejte kandované ovoce, rozinky a koření. Nakrájejte vejce jeden po druhém, přidejte změknuté máslo a šlehačkou, pak nalijte cukr a zopakujte. Odstraňte kůru z citronu a pomeranče, stlačte šťávu z oranžové a přidejte do těsta společně s 3 lžícemi. koňak. Míchá se až do homogeneity. V samostatné misce kombinujte mouku s práškem do pečiva a sůl a přidejte do ostatních ingrediente. Míchat a umístit do mazané formy. Cocine durante 40 minutos a 160 ° C y cocine durante 40 minutos a 150 ° C. Ozdobte vidriado.

Americký vánoční koláč

Eslogan:
500 g de galletas,
250 g más,
1 banco z condenzovaného mléka,
3 žloutky,
200 g slivky,
200 g de crema agria,
100 g de rozinky,
100 g de yema de huevo en polvo,
100 g de mandlí,
100 g de koňaku.

Avance:
Kousek nakrájejte, přidáme máslo a hněteme. Exprime la mezcla en la forma, luego escurre y calienta a 180 ° C durante 15 minutos. Smíchejte žloutek s kondenzovaným mlékem, protlákněte a nalijte do připraveného těsta. Rozemleteme ořechy a sušené ovoce v mixéru, přidáme koňak a promícháme. Agrega la leche condensada durante 30-45 minutos. Dokud nezhustne. Ozdobte.

Robado

Eslogan:
100 g de mandlí, mleté ​​na mouku,
75 gramos de drcených mandlí,
125 gramos de romero seco,
100 g de lehké rýže,
50 g sšených třešní,
100 g de citronového kandovaného ovoce,
100 g de huevo confitado de naranja,
1 balíček vanilkového cukru,
oloupeme 1 citronem,
5 horas Roma,
500 g de moco,
60 g de čerstvých kvasnic,
100 g de calabaza,
140 ml mléka,
250 g más,
1 žloutek,
1/3 lžičky de sal.
Decoración:
100 g más,
150 g práškového cukru.

Avance:
Jeden den před vařením rozemlejte všechny sušené ovoce, kandované ovoce a mandle, nalijte ron, promíchejte, zakryjte a nechte naplnit. Druhý den vylejte mouku do misky, dělejte díru do středu a rozdrtíme kvasinky, posypeme špetku cukru a nalijeme do teplého mléka. Když se kvasnice rozptýlí, přidáme sůl a změkčené máslo a hněteme hladké těsto. Zakryjte ručník a nechte ho na teplém místě. Když se těsto zdvojnásobí, upravte a přidávejte ochucené ovoce, mandle a sušené ovoce. Rozmícháme un necháme a přijet. Přijít těsto dát na stůl, posypané moukou a tvoří obdélník 30 x 40 cm. Přeložte těsto na polovinu na dlouhé straně a opatrně přesunout do odnímatelnou formu položené pečicí papír. Nechte ho vystát a pečte při teplotě 180-200 ° C po dobu 40 minut. Odstraňte horký gallod z formy, namažte roztaveným máslem a posypeme práškovým cukrem.

Dort francés "Poleno"

Eslogan:

500 ml de nata al 30%,
1 stoh. práškový cukr,
& frac34 pila. kakaový prášek,
1 balíček vanilkového cukru,
6 vajec,
& frac34 pila. cukru,
špetku soli.

Avance:
Whip studený krém, & frac12 sklenice práškového cukru,
& frac12 pila. kakaový prášek a & frac12 pytel vanilkového cukru do tlusté silné pěny a vložte do ledničky. Oddělíme bílé z žloutků a zlikvidujeme žloutek & frac12 stack. cukr před bělení, přidejte & frac14 stack. kakaový prášek, & frac12 balíček vanilkového cukru a špetku soli a promícháme. V samostatné misce rozmlákněte veverky, až do jemné pěny a postupně nalijte & frac14 stack. cukr a bič až do hustého. Jemně připojte bílé a žloutky a rovnoměrně těsto po povrchu pánve je položen papír před pečení a mazané olejem. Calentar a 170-180 ° C durante 12-15 minutos, luego secar por un tiempo. Nalijte čistý ručník hustě s cukrovým práškem a položte na něj teplou sušenku z pečení. Vyjměte pečicí papír a v roli jej přesuňte na roli, začínající na úzkém konci. Nechte vychladnout po dobu 30 minut, jemně rozšířit a umístěte na sušenku šlehačkou, odchýlení se od okraje 3 cm. Roll válec, vložíme do misky a ozdobte zbývající krém, kůra tažné vidlice. Před podáním posypeme cukrem.

Savarin (francés: vánoční dort)

Eslogan:
2 años de edad,
200 g de moco,
1,5 lžíce prášek do pečiva,
150 g de calabaza,
25 g de margarina,
150 ml de vody.
Para impregnaciones:
2 polévkové lžíce cukru,
1 polévková lžíce. citronová šťáva,
kůra & frac12 limón,
20 g de licor.
Pro výzdobu:
oranžová, malinová a jahodová.

Avance:
Šlepejte bílkoviny s cukrem v husté pěně, přidejte žloutek, změkčené máslo a mouku smíchanou s práškem do pečiva, míchat a nalít do mléka. La prueba se lleva a cabo en forma de cola y luego el polvo se calienta a una temperatura de 175 ° C durante 30 minutos. Vyjměte košíček z formy, mírně jej vychladněte a vložte zpět. Připravte impregnaci vařící vodou s cukrem a přidáním poloviny citronu a likéru. Dostanete povrch dortu s párátkem na několika místech a namočte. Umístěte na misku a ozdobte je bobulemi a oranžovými plátky.

Panetton

Eslogan:
Una pera:
150 g de moco,
1 balíček suchých kvasnic,
250 ml de teplého mléka,
1 lžička cukru.
Texto:
400 g de moco,
3 años,
100 g más,
1 limón (kůra),
150 g de calabaza,
1 stoh. směsi ořechů, kandovaného ovoce a sušeného ovoce,
vanilina.

Avance:
Smíchejte přísady pro opaire, zakryjte fólií a nechte stát 1 hodinu. Pečeme citrónovou kůru na jemném strouhaní, mícháme s cukrem, máslem, 2 vejci a jedním žloutkem. Smíchejte mouku se solí, položte na stůl sklíčko, připravte drážku a nalijte lyžičku a postupně hněteme těsto. Cesta de nemělo být lepivé. Přidejte k němu směs sušeného ovoce a ořechů, dobře hněte, přelévejte těsto do misky a vložte do misky. Zakryjte film a nechte 1 až 1,5 hodiny. Poté, co je těsto vhodné, umístěte jej na stůl s moukou a trochu pípněte. Těsto obalte do ubrousku a odložte jej. Vytvořte košíček s olejem, vložte do něj těsto, přikryjte filmem a nechte ho na hodinu. Rozštěpte bílkovinu z 1 polévkové lžíce. vodou, namočte dort a vložte do předehřáté trouby na 180 ° C. Doba pečení je 1 hodina. Vezměte připravený košíček z trouby, nechte nůž podél hrany formy a nechte trochu vychladnout. Odstraňte z formy a ochlazujte na roštu.

Panforte (idioma italiano)

Eslogan:

& frac34 pila. lískových oříšků,
Apilar 2/4. mandle loupané,
& frac14 pila. Mandulo de Surové,
& frac34 sklenici sušených fíků,
& frac34 Věci ze sušených meruněk,
& frac34 flush moky,
oloupeme 1 citronem,
1 lžička mleté ​​skořice,
& frac12 ch.n. muškátový oříšek,
& frac12 ch.n. mletý coriandr,
& frac12 ch.n. mletý zázvor,
& frac34 pila. zlato,
& frac34 sklenici cukru,
1 polévková lžíce. vody.

Para kropení:

2 polévkové lžíce práškový cukr,
1 polévková lžíce. bombones de palomitas de maíz.

Avance:
Odřízněte spousty sušených meruněk a fíků. Smíchejte mouku, koření a sušené ovoce ořechy. V hrnci zahřejte na nízkém ohni až do varu medu, cukru a vody, neustále míchání, vaříme pár minut a odstraňte z tepla. Mírně ochlaďte a nalijte tuto hmotu na mouku. Důkladně promícháme lyžičkou a jakmile se ochladí, m jižete ji míchat rukama. Těsto se ukáže jako velmi těžké. Vytvoříme plech s pečicím papírem, vložíme do něj těsto a zaboříme ho. Formulář umístěte do vyhřáté pece na teplotu 150 ° C po dobu 30 minut. Po pečení zcela vychladnout, vyjměte papír, posypeme práškovým cukrem a čokoládou.

"Vanochka" (český vánoční dort)

Eslogan:
1 kg de moco,
80 g de čerstvých kvasnic,
1 polévková lžíce. cukru,
3 años,
250 g de změkčeného másla,
250 ml mléka,
200 g de práškového cukru,
1 balíček vanilkového cukru,
špetku soli,
k sra s 1 citronem (pomelo pomeranč nebo),
sušené ovoce, drcené ořechy.

Avance:
V teplém mléku, nalijte kvasnice, 1 polévková lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. mouku, promíchejte a nechte se přiblížit na teplém místě. V misce smíchejte 2 vejce, máslo a chuť, přidat práškový cukr, vanilkový cukr, sůl a mouku. Spojte se s blížícím se vařit a uhněteme těsto. Dejte je na teplé místo, zakryjte utěrkou a nechte to dvakrát. Prueba de polo en la estola, naolejované, rozdělena do 9 částí a vrátit každý do délky lanového 40-50 cm. Sloučit postroje ruku, posypeme sušeným ovocem a ořechy a napojit region. Z těchto svazků plněná tie tři copánky: 4-bičíky 3 a 2. Na plech, položené papírové pečení, položte širokou cop se na něm - přívodní kabel ze 3 svazků a na vrcholu - nejtenčí. Zajistěte špejle do celé konstrukce není se rozšířila během pečení, a dal na kynutí po dobu 30 minut, na něž se vztahuje s ručníkem. Namočte s rozbitým vejcem a posypeme mandlemi. Después de mezclar durante aproximadamente 175 ° C, después de 20 minutos, calentar a 150 ° C durante 30-40 minutos. Roztaví se roztaveným máslem.

Yafa (srbský vánoční dort)

Eslogan:
3 años,
250 g de cukru,
250 ml mléka,
80 ml de aceite tostado
200 g de moco,
1 sáček prášku na pečení.
Plan:
250 g de cukru,
100 ml de vody,
250 g de puré de manzana,
150 gramos de chocolate,
50 g más.

Avance:
Vezměte cukr s vejci, přidejte mléko, vaření oleje a mouku práškem do pečiva. Míchat a umístit do pekáče, olejované. Pelar una calabaza a 180 ° C durante 25-30 minutos. Do te doby připravte náplň: promíchejte vodu a cukr a rošt až do hustého sirupu, přidejte pomeranče a vařte na nízké teplotě a míchání. Vyndejte koláče z trouby, odřízněte okraje, rozdrtíme zbytky a přidáme k oranžové hmotě. Roztřepte náplň na dort a ochlaďte. Roztřeďte čokoládu s máslem na vodní lázni a nalijte dort.

"Vasilopita" (řecký vánoční dort)

Eslogan:
500 g más,
500 g de calabaza,
2 zásobníky. mléko,
1,5 kg de moco,
50 g de čerstvých kvasnic,
1 naranja
3 años a 1 año,
sezamem nebo strouhanými mandlemi - ochutnat.

Avance:
Rozpusťte droždí v malém množství teplého mléka, přidejte mouku, 3 vejce, roztavené máslo, cukr, zbývající mléko, kůru z pomeranče a hněte si těsto. Vložte do misky, zakryjte ručníkem a nechte na teplém místě 2-3 hodiny. Když těsto stoupá, hněte ho a nechte to znovu. Maso rozemleteme na máslo, vložíme těsto a necháme 20-30 minut na kontrolu. Después de un corto período de tiempo, las semillas se siembran a 180-200 ° C durante aproximadamente 1 día.

Dánský vánoční koláč s kořením

Eslogan:
3 años,
350 g de cukru,
100 g más,
50 gramos de romero fresco,
50 g de avena dulce,
25 g de matic,
2 zásobníky. mouka,
1 stoh. kéfir
1 lžička prášek do pečiva,
1 lžička skořice,
1 lžička karafiáty,
1 lžička cardamomo,
& frac12 ch.n. zázvor.

Avance:
Vejce naplňte cukrem a změkčovaným máslem, přidejte mouku s práškem do pečiva a kořením, rozinkami a ořechy. Šlehač, nalijte kefír. En el caso de la forma de la forma de un pavo, se calienta a 175 ° C, durante 1 día (por primera vez).

Dánský vánoční ovesný koláč

Eslogan:

400 g de yema de huevo,
250 ml mléka,
1 año,
3 polévkové lžíce hnědý cukr,
2 polévkové lžíce mouka,
1 lžička prášek do pečiva,
1 lžička skořice,
& frac12 ch.n. karafiáty,
& frac12 ch.n. cardamomo,
kůra & frac12 limón,
& frac12 stoh rozinky,
& frac14 pila. mandle drcené,
špetku soli.

Avance:
Vločky nalijte mlékem. Vezměte vajíčko s cukrem, přidejte mokrý ovesný tuk a promíchejte. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, kůrou, rozinkami, ořechy a kořením a přidejte k ovesné vločce. Formu namažte olejem, posypeme ovesnou kaší a těsto položíme. Formule la mezcla hasta que se caliente a 175 ° C durante 40 minutos.


La cocina de elena


Descongele las hojas y retire 6 + 1 hojas, que están cubiertas con una toalla húmeda. El resto se recolecta y se usa para otra cosa inmediatamente o se vuelve a congelar (¡no se recomienda!).
Coger una hoja, cortarla por la mitad, engrasarla con una brocha de aceite y presionarla con un poco de azúcar morena.

Cuando la bandeja haya terminado de cubrir, vierta la composición de la fruta y presione ligeramente en una capa uniforme.


Si las hojas superiores están doradas, cubra con papel de aluminio y hornee hasta que la composición esté lista.

Si sabes hornear el horno está muy bien, pero yo uso una bandeja transparente y luego puedes ver cuando se hornea el bizcocho. Dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar fina aromatizado con vainilla.


Córtelo en rodajas solo después de que se haya enfriado, teniendo cuidado de no desmenuzar todas las hojas horneadas en la parte superior.

Es ligero, fragante, no muy dulce, especial. ¡Intentar!

19 comentarios:

¡Qué hermoso método de empaque! De repente me perdí un pastel de manzana, no lo hice durante mucho tiempo. ¡Que tengas un buen domingo!

Creo que es especial y se ve especial, bien.
Buen domingo.

se ve muy bien. vale la pena intentarlo.
Te desafié a que regreses a la infancia, si tienes tiempo y placer.

¡Qué bondad has hecho!
Yo también lo hice, pero no le puse higos, con higos definitivamente es mejor.

Qué antojo me hiciste. Ella es muy guapa)

Súper método de hacer pasteles. Y tu composición es deliciosa. Yo también iría a tu mesa. Besarte.

Una forma muy interesante de "empacar" el pastel. Realmente me gusta la idea. Gracias

Alison, también me impresionó la forma en que lo armó y me dio la oportunidad de hacer el pastel. A quien le guste lo dulce puede agregar más azúcar, pero solo es ligero, sabroso, ligeramente ácido, por lo que solo es bueno. ¡Que tengas un buen domingo también!

Yvonne, muchas gracias. Que tengas un buen domingo.

Veronica, gracias, ¡realmente vale la pena intentarlo! Vendré a ver de qué estoy hablando por la noche, cuando vuelva de una visita, ¡porque me despertaste la curiosidad!

Daniela, si le pones higos es aún mejor, porque de la combinación con frutos secos se desarrollan más sabores.

Olgutza, ¿quieres un trozo? ¡Llévate, con el mayor placer, de la casa!

Brandusa, lujuria! ¡Qué alegría sería tener invitados así por la noche, solo haría uno más, para llegar allí!

¡Bienvenido mi tesis, Tear! Am incercat sa vad mai multe la tine, dar mi-a fost blogat accesul si mi-a parut rau de asta. Numele meu de cod in familie e Lacrima! Si mie mi-a placut ambalarea aceasta, din cauza asta am testat-o! O duminica placuta, atat cat a ramas din ea!

wow, ce interesanta! ia sa pun si eu in aplicare, ca mai am niste mere in camara!

e spectaculoasa prezentarea finala.dar cred ca se taie greu.ai facut-o intr-o forma de tort ? banuiesc ca atunci cand e rumenita e si gata .

ingenioasa ideea de prajitura, ingenioasa , dar mai ales gustoasa umplutura.

Elena, nici nu e nevoie sa ma imbii de doua ori.. ma servesc cu mare placere :D
Eu cred ca m-as simti tare bine in vizita la tine. ai asa un dar de a face oamenii sa te simta aproape )

Apropo, poate stii, poate nu stii. Cunostiinta aceea comuna care a avut accidentul acela in tren e acum la recuperare la Iasi si face pasi mici, dar siguri spre o viata normala :)

O saptamana frumoasa iti doresc!!

umplutura mi se pare interesanta si delicioasa.arata de vis prajitura.pupici draga Elena

Si pe mine m-a uimit umplutura. proxima ocazie amestec si eu cu smochine , nu am incercat inca. arata tare bine prajitura ta. apetisanta rau! :)

This looks wonderful, like an apple strudel with phyllo.

elle est superbe cette recette, succulente et appétissante, j'aime beaucoup
bonne journée

Zazuza, ma bucur ca ti-am dat o idee! Pe mine m-a incantat metoda, pentru ca umplutura am mai folosit-o.

Pansy, de data asta m-am cam chinuit sa o tai, pentru ca n-am facut in forma cu pereti detasabili. Data viitoare o sa fac in ea, iar foile erau o idee cam uscate, pentru ca atunci cand faceam chestia cu foile a venit o vecina sa ma intrebe ceva si foile deja aranjate s-au cam uscat putin.

Boscodina, umplutura merita incercata, pentru ca este foarte gustoasa si nu gretos de dulce.

Olgutza, ma bucur ca te-ai servit! E valabil pentru toata lumea, pana incercati voi insiva. Ma bucur de vestea pe care mi-ai dat-o!

Sarah, multumesc frumos de aprecieri. M-as bucura s-o incerci si tu.

Ana-Maria, daca Luanei ii place mai dulce, poti sa mai pui miere. O va amuza teribil cum arata, asa ciufulita, prajitura!

Ivy, thanks. Filled is slightly different from the strudel. I think if you put fresh figs would be even more beautiful and perfect!


Painea Iepuras

Am devenit pasionata de diferite procedee de modelare a painii, si mi-a venit ideea sa fac o paine-iepuras. Din acelasi aluat ca si la Painea Floarea Soarelui am modelat si acesta Paine Iepuras prin a carei postare sper sa va dau o alta idee pentru masa de Paste care va fi apreciata sigur, mai ales daca aveti copii:


Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!

Ingrediente:
Un pachet de 4 foi cu miere Dolce Iulius (foarte bune)
1 litru lapte
350g zahar tos
4 pliculete zahar vanilinat
7 limguri faina
200g margarina Rama
100g zahar pudra
1 borcan de gem caise 360g

Mod de preparare:
Laptele, zaharul tos, zaharul vanilinat si faina adaugata in ploaie se pun intr-o cratita si se fierb pe baie de aburi amestecand permanent, pana ce se ingroasa compozitia. Dupa ce s-a ingrosat, se ia cratita de pe foc si se lasa la racit.

Intre timp, intr-un bol se freaca spuma, margarina si zaharul pudra. Acest amestec se adauga peste crema din lapte si faina deja racita, si se amesteca, pana se omogenizeaza.

Dupa ce am obtinut crema, trecem la umplerea foilor de prajitura. Se ia o foaie pe care se intinde jumatate din crema preparata, apoi se acopera cu o a doua foaie pe care vom intinde gemul de caise, din nou, se acopera cu o alta foaie, peste care urmeaza sa punem crema ramasa si din nou urmeaza sa acoperim cu o alta foaie – care este ultima.

Prajitura se introduce la frigider de preferabil pana a doua zi, astfel foile vor devenii moi. A doua zi inainte de a fi servita se pudreaza cu zahar. Este o reteta de prajitura fina si delicioasa – placuta, cu siguranta, de toata familia.


Reteta completa, in imagini, o puteti descarca de aici: Prajitura cu foi de miere – Prajitura Albinuta (Format PDF)

4 comentarii . Leave new

buna. unde gasim aceste foi cu miere Dolce Iulius?? n-am vazut in magazine si n-am auzit de ele. te rog raspuns, ms..


Bucataria Elenei


Amestecati, sa se dizolve bine mierea. Turnati intr-o sticla de 1,5-2 l zeama de lamaie, o parte din pulpa de lamaie si ghimbirul razuit. Turnati deasupra apa plata, inchideti si agitati bine. Sa faca spume de suparare!


Turnati in pahare inalte si adaugati o frunza de lamaita.


Este foarte buna la gust si este de nshpe mii de ori mai sanatoasa si mai buna decat . cola, pepsi etc.


Restul de frunze se adauga in sticla si se tine la rece.


Stiti care este frumusetea acestei limonade? Se pot adauga cuburi de gheata sau o parte se poate transforma in cuburi de gheata si sa fie servita rece. Dar se poate face si cu apa plata infierbantata si facuta limonada calda, iarna mai ales.


Este o bunatate, oricum ati prefera-o!

12 comentarii:

Tipic balantelor, nu am rabdare si gata. Da eu cred ca sunt facuta si in goana calului. Mereu trebuie sa am ocupatie, sa nu cumva sa stau mai mult de 5 minute degeaba ca deja ma plictisesc. SI la fimle cand ma uit imi gasesc o ocupatie secundara. Asa suntem noi, balantele.
Cat despre sucul de lamaita. cel facut in casa e mai sfant si mai sanatos decat orice chimical din comert.

Ce pofta mi-ai facut de-o limonada.

Nu-i rau! Ce chestii am baut si noi azi dimineata!

Veronica, sunt de acord cu graba, dar si cu sucul. Eu rezist cu stoicism sa nu cert cate o mamica de bebe de cel mult 2-3 anisori care impinge in manutele intinse sticla de cola. Imi vine sa le bat, cu vorba bineinteles!

Laura, aceasta limonada cu ghimbir si lamaita, daca faci si pui cateva cuburi la congelator si le adaugi in cea proaspat facuta, este demential de buna. N-am avut timp, dar o sa va arat cubulete cu cate o frunza de lamaita in fiecare.

GDC, ce chestii ati baut voi? Eu, la pranz, m-am rasfatat cu ceva interzis la dieta: o gura de cognac bun. Deh, este saptamana luminata!

vai, o nebunieeeeeeeeeeee! abia astept sa fac si eu! cred ca e delicioasa!


Pentru Ioana

Stiu ca subiectul abordat nu are nimic de-a face cu bucataria si gatitul, insa are multe in comun cu ceea ce punem noi de cele mai multe ori atunci cand gatim: suflet. Si un suflet de copil are nevoie de noi, de fiecare, dupa posibilitatile lui. Este vorba despre Ioana, o fetita foarte bolnava, dar care are sanse foarte mari de recuperare daca este ajutata la timp.

Am primit acest mesaj de la Ana si vi-l transmit in forma in care a ajuns la mine, in speranta ca va trece dincolo de monitor, pana in inima voastra si vom face toti ceva sa usuram suferinta acestei familii:

“Este vorba de fetita prietenei mele care are 17 ani si 2 forme grave de cancer =Carcinom scuamos nediferentiat cu proliferare celulara si in ganglionii latero-cervicali, fara a fi exclus insa si un posibil limfom de tip Hodgkin= . Le trebuie aproximativ 80.000 de euro ca sa mearga la o clinica in strainatate pt chimioterapie si alte tratamente.
Daca se strang banii si ajunge acolo sansele de vindecare sunt de 97%.
Ai un blog minunat pe care intra foarte multa lume, te rog ajuta-ma! Iti multumesc !”

Donaţiile pot fi făcute pe numele:

Spahiu Laura
Cod IBAN EUR: RO21RNCB05000834973 60002
Cod IBAN RON: RO48RNCB05000834973 60001
Cod SWIFT: RNCBROBU
Banca Comercială Română – sucursala Sebastian”

De asemenea, puteti participa la licitatia pe care Yafa a organizat-o pe blogul ei, pentru cei care vor sa o ajute pe Ioana si sa mearga intr-o vacanta in Elvetia. Mai multe detalii AICI.

Va multumesc mult!
Teo


Friptura la cuptor cu cartofi aromati

Desi iubesc cartofii la cuptor cu friptura, de cele mai multe ori imi dau seama ca pot deveni plictisitori. De aceea trebuie sa le adaugam o aroma deosebita. Si daca de obicei carnea este cea rasfatata in tava, marinata si condimentata in cele mai fanteziste moduri cu putinta, iata ca azi va propun sa lasam carnea in pace ( o saram si piperam cu maxima simplitate) si pastram condimentele pentru cartofi.

Si pentru ca ei sunt azi vedeta ii vom rasfata intr-o marinata cu multe condimente inainte de a-i arunca in tava si apoi in cuptorul bine incins pentru a fura doar cat este necesar din aroma ardeilor si ierburilor.

cartofi (ar fi ideal sa fie noi, dar sa nu ocoliti reteta asta nici cand nu vor mai fi cartofi noi!)
1 ardei rosu
1 ardei verde
optional 1 ardei mic iute
1 ceapa mare
2 lingurite de busuioc
1 lingurita de cimbru
fulgi de chilli
1 lingura mare de Worcestershire
sare, piper
sucul proaspat stors de la o lamaie
putin ulei de masline

Tocati ceapa si ardeii, adaugati restul condimentelor si amestecati.

Adaugati cartofii si amestecati bine cu condimentelor sa se unga bine.

Puneti intregul amestec intr-o tava, asezati deasupra feliile de carne si puneti la cuptorul bine incins.

Tineti in cuptor pana se rumenesc bine, intorcand din cand in cand cartofii.


Video: Trufa de chocolate- Especial para rellenos y tartas. elparaisodelossabores


Comentarios:

  1. Banos

    ¡Es increíble!

  2. Jerrel

    ¡Increíblemente hermoso!

  3. Kir

    No intentes la tortura.

  4. Zadornin

    Aquí entre nosotros, en mi opinión, es obvio. No voy a empezar a hablar sobre este tema.

  5. Kellan

    Gracias por el artículo, ¡siempre me alegra leerte!

  6. Balasi

    Lo siento, eso ha interferido... A mí una situación similar. Escribe aquí o en PM.



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