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Doe Fund organizará la tercera recaudación de fondos anual "Noche de los amantes de la comida"

Doe Fund organizará la tercera recaudación de fondos anual


El Doe Fund organizará una recaudación de fondos centrada en la comida en apoyo de la población sin hogar de la ciudad de Nueva York

La recaudación de fondos anual Sweet: New York de Doe Fund celebrará el papel de la industria alimentaria en la provisión de recursos para la población sin hogar de la ciudad de Nueva York.

El jueves 13 de marzo, The Doe Fund organizará su tercer evento anual de recaudación de fondos dulce: Nueva York en el Bowery Hotel. Restaurantes de todo Nueva York participarán en el evento de degustación, y los estudiantes del propio programa de capacitación culinaria de The Doe Fund trabajarán junto con los mejores chefs para preparar una variedad de elementos del menú para el evento de degustación. Las ganancias del evento se destinarán al programa Ready, Willing & Able de The Doe Fund.

Los restaurantes participantes incluyen Tao, Lavo, Pescatore, Telepan, Dinosaur BBQ, Loi, Magnolia Bakery y otros. Hasta ahora, los platos de autor a tener en cuenta incluyen tartar de atún picante de Tao, albóndigas con ricotta de leche de oveja y ragu de salchicha de Lavo, y baklava kyklos (capas de filo rellenas de nueces y almendras en jarabe de miel especiado) de Telepan.

Los huéspedes también podrán disfrutar de cócteles especiales, así como vino de viñedos de renombre y cervezas y licores artesanales. Hasta ahora, los asistentes famosos incluirán a Dasha Polanco de Orange is the New Black y Zineb Oukach de Wolf of Wall Street.

Las entradas para Sweet: New York ya están disponibles.

Karen Lo es editora de The Daily Meal. Síguela en Twitter; @applexy.