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La presentación de diapositivas de la tabla de quesos perfecta

La presentación de diapositivas de la tabla de quesos perfecta


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Los consejos de un profesional sobre cómo preparar una variedad gourmet de quesos en casa

istock / Baloncici

1. Encuentre una buena fuente

Cuando se trata de un buen queso para untar, piense en la calidad antes que en la cantidad. Hastings recomienda buscar una tienda de quesos local o un mercado de especialidades con una buena selección, en lugar de la cadena de supermercados local, y hablar con el vendedor de queso allí. "Estos lugares tienden a comprar cantidades más pequeñas, directamente de los importadores o los propios productores de queso ... no solo la calidad a menudo será superior a las marcas de las tiendas de comestibles, sino que una conversación con un vendedor de queso apasionado puede convertirlo en cosas que nunca conocía".

¿Como Gruyère? Hastings recomendaría Challerhocker, un queso suizo profundo, denso y parecido al caramelo.

2. Considere su multitud

istock / sjlocke

Deje que quién comerá el queso guíe sus selecciones. "Si hay algunas almas aventureras entre sus invitados, concéntrese en opciones más exóticas", sugiere Hastings. Sin embargo, para una reunión general, quédese con una variedad media de quesos: "nada demasiado raro o demasiado intermedio". Comparta sus favoritos con las personas importantes en su vida, luego comience a descubrir nuevos favoritos con ellos. Estos son algunos de los favoritos de Hastings para complacer a la multitud:

Fromager d’Affinois: Queso de leche de vaca de doble crema, rico en decadencia pero ligeramente aromatizado, procedente de los Ródano-Alpes. (Hastings lo compara con un queso brie que murió y se fue al cielo; es aún mejor al día siguiente en una barra de pan con una rebanada fina de jamón de buena calidad).

Pequeño Vasco o Abbaye de Bellocq: Quesos semiduros de leche de oveja con nuez de los Pirineos franceses, este último elaborado por monjes benedictinos y uno de sus favoritos

Gouda de Holanda y Cheddars estadounidenses encuadernados en tela, como este de Cabot.

3. Considere la selección

istock / indigobetta

Aquí es donde realmente no hay bien ni mal. Simplemente divertirse. Para una tabla de quesos para todo uso para una fiesta, a Hastings le gusta tener cada uno una leche de oveja, leche de vaca y queso de leche de cabra, así como un queso semiduro y uno de textura dura para variar. Para un público más aventurero, elija un queso elaborado con diferentes leches, todos de la misma región, como Italia, o elija un tipo específico de leche, como quesos de leche de cabra de diferentes consistencias de todas partes.

4. Compre lo suficiente

Para una fiesta, Hastings considera que una onza de queso por persona es suficiente. "De hecho, prefiero quedarme sin algo bueno y dejar a la gente con ganas de más que tener demasiadas sobras". Por lo general, no sirve más de cuatro o cinco quesos en una fiesta, seis como máximo, por lo que las cualidades únicas de cada queso no se pierden. ¿Tienes una rueda de algo preciado y raro? Para Hastings, ¡esa es la única razón para organizar una fiesta!

5. Reglas para servir

No hay nada correcto o incorrecto al servir queso, pero para optimizar el sabor, Hastings ofrece algunas reglas básicas a seguir. Primero, lleve el queso a temperatura ambiente antes de servir, unos buenos 15 minutos antes de que lleguen los invitados.

En segundo lugar, tenga un cuchillo diferente para cada queso para no enturbiar los sabores. "Cuchillos de mantequilla viejos (o nuevos como estos) son divertidos ”, dice Hastings,“ y me gusta la sensación orgánica de los esparcidores de madera de olivo. Juegos de cuchillos especiales, como este de Laguiole, están bien, pero prefiero la simple sensación de los cubiertos caseros ". ¿Su única excepción? "Tengo una debilidad por Cuchillos de parmesano.”

6. La presentación es clave

istock / Baloncici

Deja que el queso brille y simplifica las cosas. Hastings prefiere la sensación monocromática del queso en un buen trozo de madera o una losa de piedra vieja, como las tablas de Compañía de pizarra de Brooklyn o mármol. El queso es una obra de arte en sí mismo. Tal vez una ramita de hierbas frescas colocada estratégicamente o una flor comestible para un poco de contraste, o una envoltura de mota salada por sabor y color, pero nada más.

7. Etiquete su queso

istock / Baloncici

“Me gusta servir queso en un estado lo más puro posible”, dice Hastings. Las cuñas enteras, en lugar de las rodajas, es el camino a seguir tanto por la estética como por el sabor. Las personas pueden tomar tanto como quieran. Y para quesos como el Parmigiano-Reggiano, sirva una pila de fragmentos del tamaño de una nuez junto con la cáscara. "El queso es tan hermoso", agrega Hastings, "y esas cáscaras pueden agregar algo de dramatismo real a su exhibición".

8. Las galletas son importantes

Istock / CreativeI

“Me encanta el pan y el queso, si hay buen pan disponible”, dice Hastings. (Intentar Pan de montaña francés de Zingerman.) Pero para una fiesta, las galletas saladas y los bizcochos más ligeros son más ideales, especialmente si se va a servir una comida más tarde. Si bien hay algunas combinaciones de sabores divertidas, Hastings recomienda, como regla general, evitar las galletas saladas con sabor que podrían competir con el queso.

La luz Obleas Bremner son fantásticos con tantos quesos, como son Galletas de agua de Carry galletas más gruesas como Avena de Effie o Pasteles de nueces son excelentes con Cheddars añejos o quesos picantes. Simplemente apile las galletas como si fueran fichas de póquer para obtener una pantalla inusual pero fácil de usar.

9. Emparejar con las estaciones

istock / ElenaGaak

10. Y cuando todo termine

Después de que se haya dejado un queso durante un par de horas en una fiesta, Hastings sugiere evaluar cada uno para ver cuál debería ser su destino.

Los quesos más duros se pueden envolver en papel encerado y luego colocarlos en una bolsa Ziploc. Los quesos más frescos y delicados necesitan una mirada más de cerca, pero se pueden usar de una manera simple. pasta al horno para la cena, como ingrediente principal en una tortilla o sándwich, o incluso como un refrigerio después de la escuela con una pieza de fruta. Y aférrate a esa corteza de Parmigiano-Reggiano. A Hastings le gusta agregarlos a sopas, frijoles cocidos a fuego lento e incluso guisos de carne para obtener un maravilloso sabor a parmigiano (incluso puede reducir la cantidad de sal necesaria).


5 pasos para crear la tabla de quesos perfecta

Cuando invitas gente a cenar o para las vacaciones, casi siempre puedes comenzar la noche de la mejor manera con una hermosa y deliciosa tabla de quesos. Es el tipo de cosas que puede preparar con anticipación, simplemente póngalas y deje que sus invitados se maravillen y disfruten cuando comiencen a llegar.

Por supuesto, con todos los tipos de quesos y otros deliciosos ingredientes que existen, las posibilidades son infinitas, pero hemos descubierto que estos sencillos consejos e ideas pueden ayudarlo a crear la mejor tabla de quesos sin importar lo que elija servir.

(NOTA: ¿Quieres guardar esto para más tarde? Puede llevarse a casa una versión descargable en PDF de esta guía haciendo clic aquí).


Tabla de quesos de primavera económica

Si he aprendido algo de Hermosos tableros, es & # 8217s que no existe una tabla de quesos perfecta. Se trata de lo que te gusta y de lo que tienes a mano. Ya sea que incluya uvas y carne curada o rollos de pizza y chips de tortilla, siempre hay una forma de hacerlo funcionar. Por ejemplo, aquí & # 8217s todo lo que saqué de mi despensa para crear esta tabla de quesos de bricolaje económica & # 8211

  • Triscuits& # 8211 ¡Todo el mundo ama a Triscuits! Si no lo ha probado, su sabor a gouda ahumado es para morir por. Evidentemente, las galletas saladas son una alternativa clásica. También lo son las papas fritas, Cheez-Its, Chex Mix y casi cualquier otro bocadillo horneado.
  • Aceitunas verdes& # 8211 Las aceitunas son mis favoritas. Solía ​​comerlos directamente del frasco cuando era niño, por lo que probablemente tengamos frascos adicionales por ahí. ¡Cogí unas colosales aceitunas Mezzetta verdes de nuestra despensa, y agregaron la cantidad perfecta de salinidad a esta tabla de quesos casera!
  • Clementinas& # 8211 Nuestro frutero fue enjuagar con clementinas, así que pelé tres o cuatro y las puse en la tabla. ¡Son deliciosos y agregaron un toque de color tan divertido!
  • Peras verdes D & # 8217Anjou& # 8211 Kyle y yo nos inscribimos en Misfits Market, que es una estupenda caja de suscripción de frutas y verduras orgánicas. Pedimos un montón de peras D & # 8217Anjou verdes porque están en temporada, así que eché algunas en mi tabla. Prácticamente cualquier otra fruta fresca también funciona bien, ¡así que limpia tu refrigerador y tu frutero!
  • Damáscos secos& # 8211 La fruta seca es un alimento básico de la tabla de quesos en nuestra casa. Es el sustituto perfecto de la fruta fresca cuando no la tiene a mano. También se necesitan meses (o años) para que se estropee, lo cual es una ventaja. Los albaricoques secos son mi favorito personal, pero los mangos secos, higos, dátiles, cerezas e incluso Craisins funcionan bien y agregan un toque de dulzura a su tabla.
  • Anacardos& # 8211 I & # 8217m TOC sobre cubrir el tablero & # 8217s toda el área de la superficie, y las nueces son mi forma favorita de llenar el espacio. Siempre tenemos una variedad en nuestra despensa para picar, lo cual es útil. Si no le gustan los anacardos, las nueces pecanas, las nueces, las almendras, los cacahuetes y los pistachos también son excelentes opciones.
  • Queso gouda& # 8211 Tuve suerte y encontré un trozo de gouda sobrante en nuestra nevera. ¡Usa lo que tengas! No importa si es queso en tiras de sus hijos # 8217 almuerzos o una rueda de queso brie de la elegante sección de quesos de la tienda de comestibles. Incluso he tomado rodajas de queso deli y lo he cortado en tiras antes. No era el más bonito, ¡pero aún estaba bastante delicioso con galletas saladas!
  • Queso de cabra& # 8211 Casi siempre tenemos queso de cabra para ensaladas, así que corté un poco para esta tabla. Es & # 8217s increíble en Triscuits!
  • Tomillo fresco (para decorar)& # 8211 Las hierbas frescas son súper extra, pero si tienes algunas en tu jardín de hierbas, ¡tíralas! Se ven súper bonitas y siempre huelen increíble.

Otras ideas de tablas de quesos, de las que probablemente ya tenga alguna variedad en su despensa, son los pretzels, las palomitas de maíz, el chocolate, las verduras en escabeche, las verduras frescas, los huevos duros en rodajas y las carnes frías. ¡También puede poner un poco de miel o mermelada en un tazón pequeño o en un molde para acompañar el queso y la fruta!

La mamá de Kyle nos compró esta tabla de quesos para Navidad hace unos años y me encanta. Es & # 8217s en serio el tamaño perfecto & # 8211 lo suficientemente grande para servir a un grupo de personas, ¡pero fácil de cubrir! Esta placa exacta ya no está disponible (creo que es & # 8217s de Savannah Bee Company), pero esta es casi idéntica.


Giada De Laurentiis muestra cómo hacer la tabla de quesos perfecta

Si hay algo que nos encanta, es una buena tabla de embutidos. Repleto de quesos de lujo, frutas, galletas saladas y carnes y mdash, ¿qué & # 8217 no debe gustar? Como es un elemento básico de las fiestas, ya hemos comenzado a investigar la fabricación de una tabla excelente. Y aunque no existe una forma correcta de hacer su tabla de quesos, ciertamente existe una presión para que sea lo más agradable posible desde el punto de vista estético. Afortunadamente, Giada De Laurentiis la conoce en torno a una buena tabla de embutidos y se ha encargado de guiarnos en nuestra búsqueda de elaboración de tablas de quesos. La chef ha construido un currículum bastante sólido con sus brebajes de tabla de quesos anteriores, por lo que vamos a seguir adelante y confiarle este.

Cuando la gente piensa en la foto ideal digna de Instagram, estamos seguros de que esto es lo que nos viene a la mente. quiero decir Mira en las salsas y bloques de quesos perfectamente colocados. ¡De-lish! De Laurentiis & # 8217 incluso logró hacer que sus utensilios de cocina de madera complementaran la hermosa fuente. Pero como dice el chef, la apariencia es solo una parte de dominar el arte de las tablas de charcutería.

& # 8220 Hacer que una tabla de quesos se vea bonita es solo la mitad de la batalla & # 8211 ¡también necesitas emparejarlos correctamente! & # 129472 & # 127855 & # 127815 Toque el enlace de perfil para ver nuestra guía de algunas de las mejores combinaciones sabrosas con quesos comunes que puede comprar en cualquier supermercado, & # 8221, escribió De Laurentiis.

Entonces, ¿cómo logramos esto? Bueno, todo se reduce a reducir los mejores quesos, maridajes e ideas para servir.

¿Su primera regla? No llene su tabla de quesos con frutas y otros artículos difíciles de comer por el bien de su estética de Pinterest. & # 8220Las granadas partidas y las manzanas enteras se ven preciosas y ndash pero son totalmente inaccesibles para comer para sus invitados, & # 8221 escribió el chef.

Continúa aconsejando los mejores maridajes para varios quesos y explica cómo deben cortarse. Por ejemplo, Chevre debe cortarse en forma de tronco y combina bien con una contraparte de higos, miel y mermelada. Bono: agregue un vaso de un poco de jamón serrano.

Si entra en una tienda sin la preparación adecuada, es probable que se ahogue en un mar de opciones. Asegúrese de marcar y revisar su guía sobre cómo construir cualquier tabla de quesos antes de su próximo intento.


Cómo construir la tabla de quesos perfecta

¡Nuestra serie gastronómica y de entretenimiento está en marcha! ¿Cogiste mi limonada de vainilla y romero? ¿Qué tal el regalo comestible en un frasco: mezcla de sopa vegetariana de cinco frijoles? ¿No? Asegúrate de saltar y darles una mirada. Definitivamente no quieres perderlos. Cuando organice una fiesta, los entremeses son excelentes si su comida no está lista para cuando lleguen sus invitados. Si buscas algo como yo, eso es la mayor parte del tiempo. Juro que nunca entendí cómo mi mamá dominó el arte de tener todo listo para una gran comida (piense en Acción de Gracias y Navidad) al mismo tiempo. Todo caliente. Todo delicioso. Cómo hizo eso? Es una hazaña que espero lograr algún día. Mientras tanto, I & rsquoll sirvo cosas como esta tabla de quesos para mantener satisfechos a mis invitados hasta la cena.

Lo que buscas al construir la tabla de quesos perfecta (yo usé la tabla de cortar IKEA SKOGSTA) son algunos componentes clave. Usted & rsquoll quiere queso, por supuesto, una combinación de queso duro, queso blando y queso añejo, además de carne curada (usé salami), algo dulce como uvas y miel, algo salado como nueces mixtas y, por último, galletas saladas para unir todo. Esta tabla es el equilibrio perfecto entre dulce, salado y salado. Pequeños bocados que son un excelente vistazo de lo que vendrá. Pieza central perfecta para reunir a la multitud. Una manera maravillosa de reunir a sus invitados para charlar, reír y distraerse, ya que todo lo demás se combina casi a la perfección. Al menos eso es lo que quieres que todos piensen. Aquellos de nosotros detrás de escena sabemos la verdad y el infierno, ¡pero vale la pena cada onza de energía cuando la fiesta termina y puedes sentarte y disfrutar!


Organizar el plato

Asegúrese de sacar el queso del refrigerador un par de horas antes de servirlo, debe estar a temperatura ambiente cuando lo sirva.

Sea creativo y diviértase con la tabla que elija. El vehículo de servicio a menudo puede ser una fuente de conversación tanto como el queso en sí. Sirva su surtido en una tabla de cortar de madera, en un plato para servir favorito o en una tabla de quesos o pizarra.

Cuando sirva, deje los quesos más mocosos en una sola pieza para que sus invitados se sirvan ellos mismos, pero corte una pequeña pieza inicial, incluida la cáscara, para indicar que la cáscara debe incluirse en el bocado. Si es una ronda cremosa empaquetada en una caja o envuelta en corteza de abeto, puede quitar la cáscara superior y permitir que los invitados se sumerjan en el queso.

En el caso de los quesos duros, es bueno dividirlos en porciones para los invitados, de modo que sea fácil tomar un trozo. Al dividir en porciones, la distribución equitativa de la corteza es clave. Sin embargo, no se preocupe por eso. Si un queso parece querer desmoronarse, use un cuchillo de cocina para crear trozos, en lugar de trozos.

EL PLATO ESPAÑOL Quesos, de izquierda a derecha: Cabrales, Mahón, Leonora, Idiazabal. Servido con: Tortas Dulces de Aceite de Oliva Inés Rosales, bizcocho de higos, chorizo ​​ibérico, jamón, almendras marcona, pasta de membrillo, higos frescos, frutos del bosque. Maridajes de bebidas: Jerez crema pálido, Cava, Brown ale.


Las tablas (y platos) de queso más bonitos que todo anfitrión necesita

Como sabe cualquier anfitrión experto, la fiesta de verano perfecta no está completa sin una deliciosa tabla de quesos. Sin embargo, para esas noches impredecibles que pasa al aire libre en su azotea, en su patio trasero o reunidos alrededor de la mesa con una botella de vino, una hermosa tabla de quesos (¡o plato!) Puede ser de gran ayuda, especialmente cuando está presionado por tiempo.

"La forma en que se presenta la comida lo es todo", dice Amy Illias, vicepresidenta ejecutiva de arte y diseño de ABC Carpet & amp Home. "Uso una combinación de tablas grandes y pequeñas a diario en combinación con muchos platos pequeños antiguos o hechos a mano, y cucharas demitasse antiguas, tenedores de ostras, palillos y ropa de cama vintage". La clave aquí es ser un poco aventurero y mostrar tu personalidad. Para hacer que su tabla de quesos sea aún más robusta y memorable, Illias sugiere "pensar más allá del queso en tartas, pasteles, sándwiches, pastas para untar". agregan una hermosa capa informal y hacen que todo se vea cálido, rústico y delicioso. & quot

Al aplicar este espíritu a su próxima velada, intente cambiar su tabla de quesos clásica por una que esté cuidadosamente elaborada o que venga completa con cúpulas de vidrio y garrafas. Con estas tablas y platos, incluso una caja de Boursin de su bodega local puede verse elegante. (Para obtener consejos profesionales adicionales sobre cómo diseñar el plato de queso perfecto, consulte el libro de Tia Keenan, El arte del plato de queso: maridajes, recetas, estilo, actitud como su guía principal.)

Más adelante, compre 13 hermosas tablas y platos de queso que agregarán un poco de estilo culinario a cualquier fiesta.

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Cómo hacer la tabla de quesos perfecta

Las tablas de quesos son perfectas para cualquier fiesta o reunión, se unen rápidamente y son completamente personalizables. Hoy, comparto todos mis consejos y trucos para crear una tabla de quesos deliciosa e impresionante.

Wowowow ME ENCANTA las tablas de queso. Dame una tabla de quesos llena colmada cualquier día para el desayuno, el almuerzo y la cena. De acuerdo, tal vez no el desayuno. Las tablas de queso son básicamente almuerzos súper vestidos para adultos. Quiero decir, hay galletas saladas, carne, queso y tal vez un poco de dulce. ¿Acabo de arruinar todo esto para ti? Espero que no, jeje.

¡Hablemos de & # 8217s sobre cómo elegir todos los elementos diferentes que irán en su tabla de quesos! (Esta publicación no está patrocinada por ninguna de las marcas o tiendas mencionadas).

Escogiendo tus quesos

Vamos a & # 8217s empezar con el queso & # 8211 obviamente. ¡Obtén una mezcla de sabores + texturas! Aquí & # 8217s con lo que me gusta ir:

  • Un Fromage suave (Trader Joe & # 8217s tiene uno increíble!) Que & # 8217s cremoso y untable)
  • Brie Relleno de Ajo + Hierbas & # 8211 ¡Otro queso blando que tiene un toque extra de sabor del ajo y las hierbas!
  • ¡Sharp Cheddar & # 8211 simple y clásico! Una opción segura que la mayoría de la gente disfrutará
  • Gouda & # 8211 Otro clásico
  • Cheddar ahumado & # 8211 Algo un poco diferente pero no demasiado salvaje
  • Tronco de queso de cabra de higo & # 8211 ¡Un poco más único y aventurero!

Entonces, ¡tengo 2 quesos suaves, tres opciones bastante clásicas y una opción más aventurera! De esta manera, seguramente habrá algo para todos.

Escogiendo tus carnes

¡A la carne! No consigo tanta carne como queso, ¡y me gusta mantener las opciones bastante básicas aquí! ¡Creo que 3-4 tipos de carne son suficientes!

  • Summer Sausage & # 8211 Si eres de Wisconsin, sabes que Usinger & # 8217s Summer Sausage es absolutamente imprescindible para cualquier tipo de plato de queso. El de Johnsonville también es bastante bueno, si no puede encontrar Usinger en su supermercado local.
  • Salami seco & # 8211 ¡Un elemento básico de la tabla de quesos!
  • Prosciutto & # 8211 ¡Otro alimento básico! Creo que hay diferentes tipos, pero solo obtengo uno tradicional y básico.

Escogiendo tus galletas

¡A continuación, nuestras galletas! Una vez más, creo que aquí hay muchas opciones de 3 a 4. Recomiendo obtener 1 galleta súper simple y luego elegir algo con un poco de sabor a queso y algo con sabor a hierbas.

  • Pita Bite Crackers & # 8211 ¡Súper básico y van con todo!
  • Galletas de romero estilo italiano y # 8211 estos están un poco subidos en el departamento de sabor
  • Galletas de gorgonzola asadas & # 8211 ¡Un poco cursi y muy adictivo!

Selección de & # 8220Fillers & # 8221

Ahora que tenemos nuestros alimentos básicos de carne, queso y galletas, ¡podemos completar el resto del tablero con cosas divertidas! Las opciones son prácticamente infinitas aquí & # 8211 puedes seguir la ruta dulce con bastones de caramelo, pretzels cubiertos de chocolate (¡vinculé mi receta aquí!) Y estrellas de chocolate.

¡Las frutas secas y las nueces son simples y también funcionan bien! Usé almendras, anacardos y arándanos secos. ¡Las nueces confitadas también serían una adición deliciosa! Puedes aprender cómo los hago aquí. La fruta fresca es otra opción y las uvas, los higos, las peras y las naranjas # 8211 funcionarían bien.

Por último, pero no menos importante, ¡agregue algunas frutas para untar, mermeladas o chutneys! ¡Combinan bien con las galletas saladas y el queso! Me gusta usar Cranberry Chutney and Fig Preserves.

Ahora, si usted está pensando en hacer que la comida se vea súper decorativa y bonita, estoy aquí para decirle que no importa. Todavía puedes hacer una tabla de quesos increíble. Aquí & # 8217s cómo lo hago.

Cómo armar tu tabla de quesos + haz que se vea súper elegante

Una vez que haya elegido todos sus artículos, ¡deje que los & # 8217 ensamblen esta cosa! Elija una tabla de cortar de madera resistente o una tabla de quesos especial. La mía es una pizarra que obtuve de World Market hace un tiempo (¡creo que todavía la llevan!). Solo asegúrese de que la tabla o fuente que usa sea apta para alimentos.

Comience con sus quesos & # 8211 colóquelos alrededor del tablero con mucho espacio entre ellos. Mantenga enteros los quesos blandos para untar y corte un poco del queso normal en rodajas. Me puse el gouda en un bloque completo para dar más interés visual. Me olvidé de poner mis cuchillos de queso en esta foto, pero puedes clavar un cuchillo de queso en cualquier bloque entero de queso para que la gente se sirva más fácilmente.

A continuación, agregue sus carnes. Colócalos cerca de los quesos. A continuación, agregue sus galletas, colocándolas cerca de las carnes y quesos. Rellena los agujeros restantes con todos tus extras & # 8211 mermeladas, frutas, nueces y dulces. Termine con algunos pequeños adornos para una sensación festiva adicional, y algunos arándanos azucarados y romero (¡aprenda cómo hacerlos aquí!)

Si tiene personas que tienen restricciones dietéticas, puede preparar algunos platos pequeños de una tabla de quesos & # 8220desconstruida & # 8221 para asegurarse de que todos puedan disfrutar de esto. Tenga carnes en un plato, queso en uno, galletas saladas en uno, frutas y dulces en uno y nueces en un tazón pequeño.

Una nota sobre el rendimiento

Es difícil estimar a cuántas personas puedes alimentar con una tabla de quesos y nunca puedes predecir exactamente cuánto comerá cada persona :). El tablero que utilicé (en la foto aquí) es de 12 x 18 y creo que podrías alimentar a unas 5-7 personas con la cantidad de comida que usé, teniendo en cuenta que todo ganó y no cabe en el tablero a la vez, y necesitarás para rellenarlo a medida que se vacía.

Si usa una tabla más grande o dos tablas, puede sacar más comida a la vez y alimentar a más personas, con menos necesidad de rellenar.

Consejo de fabricación anticipada

Esto no funciona muy bien como un tipo de cosas de anticipación, porque las galletas saladas y los dulces se empaparán en el refrigerador, y la carne + queso obviamente no se puede dejar fuera. Sin embargo, puede montarlo a medias con un día de anticipación, colocando su queso, carnes y pequeños tazones de mermelada en la tabla. Cubra bien con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador. ¡Agregue los otros artículos justo antes de servir!

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A nuestra familia no le gustan los artículos caros cuando nos reunimos, todos prefieren un poco de esto y un poco de aquello para llenar sus propios platos. ¡Es por eso que nunca puedes equivocarte en nuestra casa con una tabla de quesos bien surtida para que la gente pueda pastar!

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Tabla de quesos navideños con ricotta de miel y salvia

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Tabla de brunch de bagel

¡El complemento perfecto para tu juego de tabla de quesos esta mañana! ¡Saque esta tabla de brunch de bagel y prepárese para los cumplidos! Obtenga la receta aquí. https://www.blog.birdsparty.com/2019/04/how-to-build-bagel-brunch-board.html

Junta de pastoreo del día de San Patricio

¡Esa época del año se acerca otra vez y esta tabla de pastoreo del día de San Patricio es perfecta para picar todo el día! Obtenga la receta aquí.

Tabla de refrigerios escandinavos

¡Una sabrosa variedad de un lugar que conoce su comida reconfortante! ¡Esta receta escandinava del tablero de refrigerios seguramente será un gran ganador en cualquier mesa de refrigerios! Obtenga la receta aquí.

Tabla de quesos y chocolate de San Valentín

¡Comparte el amor con esta idea de juego de tabla de quesos fácil y súper sabrosa! ¡Esta increíble tabla de chocolate y queso de San Valentín seguramente ocupará un lugar central en su mesa! Obtenga la receta aquí.

Tabla de quesos navideños

¡No podemos cantar las alabanzas de esta deliciosa tabla de quesos navideños lo suficiente! ¡Hay tanto sabor y variedad en este juego de tabla de quesos que todos encontrarán algo que amar! Obtenga la receta aquí.

Tabla de aperitivos de aperitivo de Halloween

¡Esta increíble tabla de quesos con un toque divertido es lo perfecto para sacar un montón de sonrisas y estómagos felices! Obtenga la receta aquí.

Mermelada de ciruela especiada sin azúcar

¡Dale sabor a tus planes de tabla de quesos esta noche con esta mermelada de ciruela especiada sin azúcar! Dulce y picante, ¡esta va a ser la estrella de la mesa! Obtenga la receta aquí.

Champiñones Marinados Con Hierbas Fáciles

¡Estos hongos marinados con hierbas fáciles de preparar son el complemento perfecto para cualquier tabla de quesos! ¡Haga que su bocadillo se extienda a la perfección esta noche con esta increíble receta de tabla de quesos! Obtenga la receta aquí.

Aceitunas marinadas con chevre

¡Estas deliciosas aceitunas marinadas con Chevre serán el centro de atención cuando las pongas en la tabla de quesos esta noche! Obtenga la receta aquí.

Brie brie con mermelada de frambuesa y pimienta negra

¡Esta sabrosa receta de bocadillos con queso es el complemento perfecto para cualquier juego de tabla de quesos! ¡Este Brie Brie con mermelada de frambuesa y pimienta negra está fuera de este mundo! Obtenga la receta aquí.

Almendras Tostadas con Romero

¡Este sabroso bocadillo es el complemento perfecto para cualquier juego de tabla de quesos! ¡Mira cómo estas almendras tostadas con romero desaparecen en poco tiempo cuando las apagas! Obtenga la receta aquí.

Arándanos Azucarados

¡Estos increíbles arándanos azucarados seguramente serán la pieza central de tu juego de tabla de quesos! ¡Observa a tu familia abarrotar la mesa cuando saques esta increíble receta! Obtenga la receta aquí.


Los aderezos típicos incluyen:

  • frutos secos, en particular albaricoques, pero también manzanas o peras,
  • Galletas irlandesas, conocidas como tortas de avena (e increíblemente fácil de hacer.
  • Un poco de recién horneado Pan integral irlandés con avena y Guinness siempre es bienvenido
  • mermelada de higos o chutney de higos para proporcionar un enlace dulce entre los quesos y el pan / galletas
  • Si desea incluir nueces, considere las avellanas o nueces, ambas nativas de Irlanda.

Ver el vídeo: Tabla de Quesos - Cheese Board


Comentarios:

  1. Iker

    En tu casa, no lo hice.

  2. Galton

    ¡Sí! animado

  3. Maunris

    Me uno. Todo lo anterior es cierto. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  4. Alvino

    Quiero decir que no tienes razón. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, hablaremos.

  5. Jervis

    Felicito, qué palabras necesarias ..., el brillante pensamiento



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