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Josh Capon se lleva la victoria en el Burger Bash del South Beach Wine & Food Fest de 2015

Josh Capon se lleva la victoria en el Burger Bash del South Beach Wine & Food Fest de 2015


El Festival de Comida y Vino de South Beach 2015 está en pleno apogeo, y su evento insignia, el Amstel Light Burger Bash, regresó con una gran cantidad de caras conocidas, así como una gran cantidad de caras nuevas. Treinta chefs destacados y miles de fans hambrientos se reunieron bajo una carpa gigante para servir y disfrutar de unas hamburguesas realmente creativas y deliciosas y, al final, la ahora famosa Bash Burger de Josh Capon se llevó la victoria.

A pesar de que soplaba una fuerte brisa, el calor estaba encendido para ver quién se llevaría la corona. Capon ha ganado varios New York Burger Bashes con su Bash Burger, cubierto con cebolla caramelizada y mermelada de tocino, pepinillos, queso americano y salsa secreta, pero esta fue la primera vez que se llevó la victoria en South Beach, en una competencia que ha sido dominada por Bobby Flay y Michael Symon en los últimos años.

"No hay lugar en el que prefiera estar ahora mismo que buscar mi primer título en la arena", nos dijo antes de que comenzara el evento. "Es la perfección en un bollo. Es el mordisco del dinero ".

Pincho Factory, que sirvió una hamburguesa "Croquesta" (croqueta de pechuga, costilla corta y chuck cubierta con pan suizo, pepinillos, mostaza y mayonesa en un bollo de brioche) se llevó el premio People's Choice del año.

Shake Shack, que ganó People's Choice el año pasado con su hamburguesa ShackMeister (cubierta con tiras de cebolla frita), presentó una nueva hamburguesa este año: Roadside Shack, cubierta con tocino, queso americano y cebollas caramelizadas.

"Es genial poder reunirse con amigos y hablar de compras, y es genial estar en Miami", nos dijo José Garcés, quien sirvió su hamburguesa Whiskey King (cippolini glaseado con bourbon de arce, queso azul y foie gras). Ken Oringer de Toro, quien sirvió una hamburguesa de ternera cubierta con mayonesa de sopa de cebolla francesa (genial), chips de jalapeño y cebollas de foie gras, se hizo eco del sentimiento y dijo: “Es muy divertido estar aquí. Puedes ser muy creativo con una hamburguesa y yo cocino con algunos de mis ídolos ".

Otras hamburguesas destacadas fueron la hamburguesa Rib Eye de Tim Love (cubierta con tocino de cordero, rúcula y salsa holandesa de pimiento rojo asado); Reuben Burger de The Meatball Shop (cubierta con pastrami, queso suizo, Thousand Island y chucrut), Short Rib Burger de Morimoto con encurtidos caseros y Delicatessen’s Beer and Bacon Cheeseburger, con cebollas braseadas con cerveza y queso cheddar.


Lista de Cortado episodios

Notas: Este episodio contó con los subcampeones de varios torneos Chopped de varios episodios que no ganaron sus rondas finales.

  • Aperitivo: carne Wagyu, papas norwis, aguacates en escabeche, tarta de queso nacho
  • Plato principal: shots de gelatina de jalapeño, col lombarda, pan de perro con chile, muslos de pollo
  • Postre: masa suave de pretzel, kumquats, sangría de cerveza, rollitos de huevo reuben
  • Jennifer Bajsel, propietaria y chef ejecutiva de Dallas, TX (eliminada después del aperitivo)
  • Aaron Morrisey, Sous Chef de Edgewater, Nueva Jersey (eliminado después del plato principal)
  • Stephen Hayek, propietario y chef ejecutivo de Highlands, Nueva Jersey (eliminado después del postre)
  • John Bedingfield, chef ejecutivo de Baltimore, MD (ganador)

Notas: Cada canasta tenía comida típica para fanáticos de los deportes / fútbol.

  • Aperitivo: salsa de tomate de chocolate amargo, lichi, chips de maíz, pastel de chocolate negro opaco
  • Plato principal: pote de crema de chocolate con leche, cerezas más lluviosas, hígados de pato, chocolate con leche gigante
  • Postre: torre de trufa de chocolate blanco, albaricoques, pimienta de alepo, chocolate blanco caliente
  • Michelle Poteaux, pastelera y propietaria del amplificador de Alexandria, VA (eliminada después del aperitivo)
  • Julian Plyter, pastelero y propietario de amplificador de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Dan Huynh, chef pastelero ejecutivo de Cupertino, CA (eliminado después del postre)
  • Melodie Asseraf, pastelera y propietaria del amplificador de Nueva York, NY (ganadora)

Notas: Este fue un episodio especial de postres con todos los pasteleros. Había chocolate en cada canasta, la primera ronda fue chocolate negro, la segunda ronda fue chocolate con leche y la tercera ronda fue chocolate blanco. La primera ronda se amplió a 30 minutos. El chef Dan olvidó un ingrediente tanto en la segunda como en la tercera ronda, lo que provocó que lo picaran.

  • Aperitivo: panceta de cerdo, requesón, coles de Bruselas moradas, rosas de tocino
  • Plato principal: mezcla de hamburguesa gourmet, cáscara de sandía en escabeche, lechuga iceberg, aros de cebolla cubiertos de patatas fritas
  • Postre: cerveza negra, helado de chocolate, nectarinas, galletas de pub, cerveza reaper chili
  • Nicole Roarke, chef consultora de Long Island, NY (eliminada después del aperitivo)
  • Jonathan Shepard, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Diego Sánchez, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Brittany Rescigno, chef en jefe de Sunnyvale, CA (ganadora)

Notas: El tema de este episodio fue el tocino en la ronda de aperitivos, los ingredientes de la hamburguesa en la ronda de entrada y la cerveza en la ronda de postres. La mezcla de hamburguesas gourmet era una mezcla de costillas, pechuga y plancha.

  • Aperitivo: tazón Philly cheesesteak, refresco de limón, salchicha italiana, queso de cabra con hierbas
  • Plato principal: pizza de plato hondo, tocino canadiense, hormigas tejedoras reina, Pico Melero
  • Postre: queso macarrones con queso a la parrilla, manzanas crujientes, caramelo salado, queso alpino
  • Zack Davis-Wooldridge, chef ejecutivo de San Francisco, CA (eliminado después del aperitivo)
  • Laura Meyer, Head Pizzaiolo de Sacramento, CA (eliminada después del plato principal)
  • Rahaf Amer, chef ejecutivo de Nashville, TN (eliminado después del postre)
  • Lanfranco Paliotti, jefe de cocina de Brooklyn, NY (ganador)

Notas: Este fue un episodio temático de queso con queso en cada canasta. El refresco de limón en la primera ronda era una "limonata" al estilo italiano (a pesar de tener el nombre de la marca oscurecido, parecía ser San Pellegrino). Las hormigas de la segunda ronda se secaron y aromatizaron con albahaca.

  • Aperitivo: tarta de mortadela, sopa de tomate, celtuce, aceitunas Cerignola
  • Plato principal: riñones de ternera, stroopwafels, rampas, sopa de hongos de nieve
  • Postre: kransekake, limones, almendras verdes, sirope de rosas
  • Kat Britt, cocinera principal de Nashville, TN (eliminada después del aperitivo)
  • Doug Rodrigues, chef de Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Roe Dileo, chef y director de alimentos de Dallas, TX (eliminado después del postre)
  • Jay Rohlfing, chef ejecutivo de Towson, MD (ganador)

Notas: Chef Dileo ha competido en Hell's Kitchen en la temporada 13

  • Aperitivo: kinome, mostaza wasabi de frambuesa, croquetas de patata búfalo, corazones de pollo
  • Plato principal: gallina de Guinea, oca mixta, nopales, 'O pere e' o musso
  • Postre: micro limoncillo, licor de crema de fresa, ciruelas ácidas, panqueques holandeses
  • Cara Nance, chef ejecutiva de Barrington, RI (eliminado después del aperitivo)
  • Marlee Belmonte, Sous Chef de San Francisco, CA (eliminado después del plato principal)
  • Sam Badolato, Chef Estate Winery de Sonoma, CA (eliminado después del postre)
  • Leo Asaro, chef ejecutivo de Boston, MA (ganador)

Notas: En la segunda ronda, los jueces describen "'O pere e' o musso" como una comida callejera de Nápoles hecha de hocico de cerdo hervido y pie de cerdo.

  • Aperitivo: barril de tequila de sandía, perritos de maíz con mariscos, huevos rellenos patrióticos, mazorcas de maíz
  • Plato principal: filetes de vaquero, mizuna de petardo, kebabs de antipasti, espaguetis con lentejuelas de estrellas
  • Postre: pastel de mostaza y salsa de tomate, frambuesas, galletas Graham, chocolates recubiertos de caramelo
  • Ross Scofield, chef y propietario de amplificador de Filadelfia, PA (eliminado después del aperitivo)
  • Kalen Jane, consultora de restaurante y chef amplificadora de Fort Worth, TX (eliminado después del plato principal)
  • Ed Evans, chef ejecutivo de Hanover, MD (eliminado después del postre)
  • Ben Merritt, chef y propietario de amplificador de Fort Worth, TX (ganador)

Notas: Las cestas de este episodio celebraban la comida de verano estadounidense. Los huevos patrióticos en la ronda 1, los espaguetis con lentejuelas en la ronda 2 y los bombones de chocolate en la ronda 3 se tiñeron de rojo, blanco y azul.

  • Aperitivo: vieiras, galanga, vinagre de caracol de marisma, tacos de croissant
  • Plato principal: cangrejos de caparazón blando, culantro, huevos de pavo, bananas baby
  • Postre: pastel de princesa sueco, fresas verdes, menta de lavanda, arroz basmati
  • Josh Cohen, Sous Chef de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Mona Michael, chef y propietaria del amplificador de San Francisco, CA (eliminada después del plato principal)
  • Juan Rodríguez, chef y propietario del amplificador de Fort Worth, TX (eliminado después del postre)
  • Rashad Armstead, chef y propietario de amplificador de Oakland, CA (ganador)
  • Aperitivo: kibbeh nayeh, tarta de merengue de limón, pepinos persas, roti
  • Plato principal: colas de rape, espárragos, zumaque, umeboshi
  • Postre: fruta del dragón, yemas de huevo curadas, piloncillo, galletas de mantequilla
  • Al McLean, chef ejecutivo de Natick, MA (eliminado después del aperitivo)
  • Yasi Sapp, chef ejecutivo de Filadelfia, PA (eliminado después del plato principal)
  • Kristina Preka, directora culinaria de Nueva York, NY (eliminada después del postre)
  • Xavier Santiago, chef ejecutivo de Manchester, CT (ganador)
  • Aperitivo: tendón de ternera, bok choy, caqui frito, leche de guisantes
  • Plato principal: lomo ibérico, quingombó chino, hongos ostra, frijoles pintos y queso amp
  • Postre: tarta Tatin de manzana, mangos, yogur en conserva, galletas Graham
  • Tony Camilleri, chef ejecutivo de West Hartford, CT (eliminado después del aperitivo)
  • Desiree Simon, chef privada y proveedora de servicios de catering de Nueva York, NY (eliminada después del plato principal)
  • Anoosh Shariat, chef ejecutivo y propietario de Louisville, KY (eliminado después del postre)
  • Eliza Martin, chef e instructora culinaria de San Francisco, CA (ganadora)

Notas: Esto se emitió originalmente como un segundo episodio nuevo inmediatamente después del episodio '$ 50,000 Champs Challenge: Part 4' anterior. El chef Anoosh se cortó en la ronda 2, luego la chef Desiree se cortó y se retrasó en recibir tratamiento porque el médico estaba ocupado vendiendo al chef Anoosh.

  • Aperitivo: poutine de pollo caliente, salchicha argentina, habas, rodajas de bambú agrio
  • Plato principal: mero rojo, ajetes tiernos, té de burbujas, brócoli y calzone de queso
  • Postre: tocino chino, pretzel arcoíris, higos negros de la misión, natillas enlatadas
  • Neil Syham, chef y propietario de Flushing, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Rob Dasalla, chef de cocina de San José, CA (eliminado después del plato principal)
  • Doreen DeMarco, chef ejecutiva de Filadelfia, PA (eliminada después del postre)
  • Aldo Alo, chef privado de Southampton, NY (ganador)

Notas: El chef Rob olvidó colocar 2 ingredientes en el plato en la segunda ronda, lo que lo eliminó.

  • Aperitivo: refresco de estragón, filetes de fletán, calabacín, ravioles de champiñones
  • Plato principal: paleta de cordero, palitos de mozzarella, judías verdes, harina de grillo
  • Postre: galletas sándwich de chocolate, plátanos, menta dulce de pera, helado de papas fritas
  • Fabiano Baiera, Chef de Harrison, NJ (eliminado después del aperitivo)
  • Hans Trabi, Sous Chef de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Patrick Roney, chef ejecutivo de Louisville, KY (eliminado después del postre)
  • Sarah Nelson, chef ejecutiva de Nueva York, NY (ganadora)

Notas: Los chefs tuvieron que freír al menos un artículo en cada ronda. Para acomodar el tema, se colocó una segunda freidora en la cocina Chopped.

  • Aperitivo: espinaca roja malabar, puré de papa y helado de salsa, menudencias de pavo, sopa de manzana y calabaza
  • Plato principal: pavo entero, puerros, salchicha de desayuno, kouign-amann
  • Postre: piel de pavo, arándanos, oporto leonado, pan de cuchara de camote
  • Meredith Lorencz, Sous Chef de Bethlehem, PA (eliminada después del aperitivo)
  • Gregg Brackman, chef y propietario de amplificador de Swampscott, MA (eliminado después del plato principal)
  • Lee Davidson, Proveedor de Oakland, CA (eliminado después del postre)
  • David Thomas, chef y propietario de amplificador de Baltimore, MD (ganador)

Notas: Este es un episodio temático de Acción de Gracias (el segundo episodio de Acción de Gracias que se emitió en 2018, después de "Thankful Siblings"). Las rondas se modificaron para adaptarse al tema en lugar de aperitivo, la primera ronda fue "lados", en lugar de plato principal, la segunda ronda fue "pavo", y la ronda de postre se especificó para "pastel". La primera ronda tuvo 30 minutos para acomodar múltiples guarniciones, la segunda ronda se extendió a 45 minutos para dar tiempo suficiente para cortar y cocinar el pavo, y la tercera ronda fue de 45 minutos para dar tiempo suficiente para hornear un pastel. El primer chef eliminado hizo una donación a No Kid Hungry en su honor.

  • Aperitivo: sopa de pies, pasta con leche de búfala, hojas de melón amargo, útero de cerdo
  • Plato principal: calabaza peluda, kimchi líquido, camarones secos, nutria
  • Postre: leche de plátano, mangostán, panqueques de sangre, barra de unicornio
  • CJ Barroso, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Greg Stott, chef de cocina de Ramsey, Nueva Jersey (eliminado después del plato principal)
  • Alex Crabb, chef y propietario de Boston, MA (eliminado después del postre)
  • Jen Biesty, chef y propietaria de Oakland, CA (ganadora)

Notas: El tema de este episodio fueron los ingredientes extraños en cada canasta. La "vómito de unicornio" en la ronda 3 fue una golosina colorida de malvavisco. La chef Jen se cortó en la tercera ronda, lo que la ralentizó.

  • Aperitivo: bastilla, pimientos shishito, tocino confitado, queso feta y ensalada de sandía
  • Plato principal: silla de montar de conejo, maíz hervido, maché, todo tipo de rosquillas de bagel
  • Postre: gelatina de pretzel de fresa, uchuva, almendras cubiertas de yogur, pasta de miso blanco
  • Nick Cassidy, chef ejecutivo corporativo de Filadelfia, PA (eliminado después del aperitivo)
  • Koji Kakimoto, chef ejecutivo de Huntington, NY (eliminado después del plato principal)
  • Robin Clark, chef de cocina de Worcester, MA (eliminado después del postre)
  • Chris Kollar, propietario y chocolatero de Yountville, CA (ganador)

Notas: En este episodio, los chefs tuvieron que combinar los ingredientes dulces y salados que aparecían en cada canasta.

  • Aperitivo: pizza congelada, col rizada, salsa, carne molida
  • Plato principal: chuletas de cordero, zanahorias baby, aguacate envuelto en tocino con huevo, bebida expreso
  • Postre: leche con infusión de cereales, plátanos, mantequilla de maní, masa comestible para galletas
  • Rachel Prokupek (estudiante de segundo año), Universidad de Pensilvania en Filadelfia, PA (eliminada después del aperitivo)
  • Leticia de Souza (estudiante de segundo año), Universidad de Stanford en Stanford, CA (eliminada después de la entrada)
  • Donny Enriquez (Junior), University of Wisconsin-Madison en Madison, WI (eliminado después del postre)
  • Benjamin Dubow (senior), Columbia University en Nueva York, NY (ganador)

Notas: Los estudiantes universitarios compiten en este episodio.

  • Aperitivo: salchichas, tomates reliquia, gelatina de uva, helado de rollo de cerdo
  • Plato principal: pescado al horno con sal, limones Meyer, pan de sándwich, ravioles de ternera (enlatados)
  • Postre: costillar de cordero, carpaccio de remolacha, alubias, cena congelada
  • Rory Lee, chef de cocina de Cambridge, MA (eliminado después del aperitivo)
  • Dawn Tyson, chef ejecutiva de Newark, Nueva Jersey (eliminado después del plato principal)
  • Eustace Wehner, chef ejecutivo de Boston, MA (eliminado después del postre)
  • Samantha Gordon, chef y propietaria de San Francisco, CA (ganadora)

Notas: En este episodio especial, las tres rondas (aperitivo, plato principal y postre) fueron reemplazadas por desayuno, almuerzo y cena. Esto se emitió originalmente como un segundo episodio nuevo inmediatamente después del episodio '$ 50,000 Champs Challenge: Part 2' anterior. El pescado de la segunda ronda era una lubina entera. La cena congelada en la tercera ronda fue arroz frito con pollo.

  • Aperitivo: sablefish, remolacha Chioggia, baba ghanoush ahumado, bouquet de malvaviscos
  • Plato principal: chuletón de alce, licor de chile ancho, huesos de tuétano, habas
  • Postre: helado de crema brûlée, piña, coco rallado, caramelo de salmón ahumado
  • Alex Garfinkel, chef y propietario de Filadelfia, PA (eliminado después del aperitivo)
  • Juan Rivera, chef ejecutivo de Washington D.C (eliminado después del plato principal)
  • Lance McWhorter, chef de Dallas, TX (eliminado después del postre)
  • Denise Shavandy, chef ejecutiva de Fort Worth, TX (ganadora)

Notas: El tema de este episodio fue el humo. A los chefs se les dijo que fumaran algo en cada plato y se les proporcionó ahumadores en la estufa, pistolas humeantes y virutas de madera de varios sabores. Esto se emitió originalmente como un segundo episodio nuevo inmediatamente después del episodio '$ 50,000 Champs Challenge: Part 3' anterior.

  • Aperitivo: almejas de sangre, mazorcas de maíz tiernas, cóctel de aguacate, salchicha de cocodrilo ahumada
  • Plato principal: navajas, gazpacho de sandía, patatas liofilizadas, langosta
  • Postre: conchas de chocolate, moras, encurtidos de algas marinas, azúcar perlado
  • Alex MacDonald, segundo chef y propietario de Boston, MA (eliminado después del aperitivo)
  • Nancy Longo, chef y propietaria de Baltimore, MD (eliminado después del plato principal)
  • Derrick Marquiss, chef de cocina de Newport, RI (eliminado después del postre)
  • Erik Kwan, chef ejecutivo de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Esto se emitió originalmente como un segundo episodio nuevo inmediatamente después del episodio '$ 50,000 Champs Challenge: Grand Finale' anterior. El tema de este episodio fue "almejas" con almejas asociadas e ingredientes de playa veraniegos en cada canasta.

  • Aperitivo: poke pizza, tomatillos, sepia, pimientos rojos asados
  • Plato principal: dobles, espinaca morada, carne de cerdo derretida, gomitas agridulces
  • Postre: jarabe de pimienta negra, fresas, requesón, papas fritas con mantequilla de miel
  • Sarah Ravitz, chef de Washington D.C (eliminada después del aperitivo)
  • Phil DeMaiolo, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Cristina Espinosa, Chef de Belmont, CA (eliminada después del postre)
  • Ethan Speizer, chef inmobiliario de Napa, CA (ganador)

Notas: El chef Ethan se cortó en la primera ronda, lo que lo obligó a reiniciar su plato.

  • Aperitivo: remolacha flameada, ostras, crujiente de manzana a la parrilla, chuletón de yak
  • Plato principal: costillas estilo campestre, quimbombó, pizza congelada, salsa Worcestershire
  • Postre: s'more gigante, tocino doble ahumado, uvas, cóctel BBQ
  • Andrew Mercado, chef y propietario de amplificador de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Laine Myers, chef ejecutiva de Richmond, VA (eliminado después del plato principal)
  • Corey Cash, chef y propietario de amplificador de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Ed Randolph, propietario y maestro de pit de Newburgh, NY (ganador)

Notas: Este fue un episodio de asado a la parrilla donde los hornos y la freidora no se pudieron usar. Aunque Chopped normalmente oculta las marcas, la salsa Worcestershire en la canasta de entrada era Lea & amp Perrins, un patrocinador de Chopped desde hace mucho tiempo.

  • Aperitivo: champiñones rebozuelos, soda de cáscara, pistachos rojos, pastel de ternera
  • Plato principal: casualidad, tacos de pollo a la parmesana, escarola, caramelos de platillo volante
  • Postre: golosinas de cereal de malvavisco, fruta del dragón, chips de yuca, mayonesa de yuzu
  • Maylin Chavez, chef y propietaria del amplificador de Portland, OR (eliminada después del aperitivo)
  • Carlo Lamagna, chef y propietario de amplificador de Portland, OR (eliminado después del plato principal)
  • Michael Touranjoe, Sous Chef de West Hartford, CT (eliminado después del postre)
  • Claudio Cristofoli, chef ejecutivo de Nueva York, NY (ganador)

Notas: El bizcocho de ternera de la ronda 1 fue un bistec cocido, ensartado en un soporte de pastel y cubierto con flores comestibles.

  • Aperitivo: torre de hamburguesas con queso, plátanos, mantequilla de maní y jalea en un frasco, emú molido
  • Plato principal: patas de cangrejo, coles de Bruselas, chuck roast, bizcochos amarillos
  • Postre: piña, salsa de tomate de cereza, masa de brownie comestible, bollos de pretzel
  • Heather Fuller, chef y propietaria del amplificador de Brooklyn, NY (eliminada después del aperitivo)
  • Nick Pasco, chef ejecutivo de Baltimore, MD (eliminado después del plato principal)
  • Colten Lemmer, chef ejecutivo de San Diego, CA (eliminado después del postre)
  • Kevin Templeton, chef ejecutivo de San Diego, CA (ganador)

Notas: Este episodio se centró en "hamburguesas épicas" con una despensa llena de aderezos para hamburguesas y cada canasta contenía una hamburguesa o un ingrediente de hamburguesa.

  • Aperitivo: pastel de hot dog frío, rábano daikon, chutney de cilantro, mini hogazas de pan
  • Plato principal: filetes de Denver, milhojas de papa, brotes de col rizada, queso en aerosol
  • Postre: jugo de arroz en conserva, peras anjou rojas, mantequilla de galleta, pastel de miel
  • Dave Mallari, chef y propietario de Portland, ME (eliminado después del aperitivo)
  • Matt Harker, chef privado de Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Bryce Sorem, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Kristol Bryant, chef y propietario de Filadelfia, PA (ganador)
  • Aperitivo: chuletas de cerdo, salsa de manzana, verduras mixtas congeladas, bola de queso
  • Plato principal: soufflé de queso desinflado, redondo molido, colinabo, castañas de agua envueltas en tocino
  • Postre: tostada quemada, crema de malvavisco, nueces de cóctel, ensalada de melón
  • Emily Brungo, escritora de Baltimore, MD (eliminada después del aperitivo)
  • Katrina Dudley, mamá que se queda en casa de Ridgewood, Nueva Jersey (eliminada después del plato principal)
  • Kelly Dias, coordinadora de servicios de atención médica de Beaver Meadows, PA (eliminado después del postre)
  • Luke Marschark, redactor de Buffalo, NY (ganador)

Notas: Este es 1 de 2 episodios temáticos especiales de 'Brady Bunch' con ingredientes de canasta inspirados en los episodios de Brady Bunch y la década de 1970. Los cocineros caseros compitieron y fueron juzgados por 3 de los 6 niños originales de 'The Brady Bunch' (los otros tres juzgados en el episodio de la próxima semana).

  • Aperitivo: collar tiki comestible, cangrejo dulce hawaiano, palmitos, pollo teriyaki de piña
  • Plato principal: tarántula, panceta de patudo hawaiano, bok choy, jamón condimentado enlatado
  • Postre: palomitas de maíz, Mai Tai, rambután, frijoles quemados
  • Emily Trotochaud, comercializadora en línea de Boston, MA (eliminada después del aperitivo)
  • Joey Camasta, peluquero y maquillador de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Stephanie Clinton, Blogger y Youtuber de Norman, OK (eliminada después del postre)
  • Sang Park, ingeniero de sistemas térmicos de Swampscott, MA (ganador)

Notas: Este es el segundo episodio especial de Brady Bunch. Esta vez, los ingredientes de la canasta se inspiraron en los episodios hawaianos de Brady Bunch. Los cocineros caseros compitieron y fueron juzgados por 3 de los 6 niños originales de 'The Brady Bunch' (los otros tres ya habían juzgado el episodio de la semana anterior). El tiki comestible en la ronda 1 era una galleta de azúcar decorada con tinta comestible para que pareciera un tiki. Los frijoles quemados en la ronda 3 eran cacahuetes cubiertos de caramelo al estilo francés.

  • Aperitivo: torre de fritura de queso, acelgas, filete de costilla en rodajas, helado de maíz y queso
  • Plato principal: langosta, fondue, espagueti asado, queso asado frito
  • Postre: palitos de mozzarella arcoíris, queso en aerosol, manzanas crujientes, biscotti
  • Alan J. "AJ" Cohen, chef y propietario de New Rochelle, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Althea Grey Potter, chef de Portland, OR (eliminada después del plato principal)
  • Greg Smith, chef ejecutivo de Portland, OR (eliminado después del postre)
  • Shachi Mehra, chef y propietario del condado de Orange, NY (ganador)

Notas: Se pidió a los chefs que prepararan platos de queso meloso, "ooey, pegajoso", y había queso en cada canasta.

  • Aperitivo: libro de bombones, fresas rosadas japonesas, licor de chile poblano, chocolate mexicano molido a la piedra
  • Plato principal: chocolate caliente gigante, vinagre de plátano, uvas de mar, queso azul
  • Postre: chocolate de tacón alto, jamón enlatado, hojas de dulce, maracuyá
  • Sandra Hakim, chocolatera y propietaria de Nueva York, NY (eliminada después del aperitivo)
  • Aurora Wold, pastelera y propietaria de Filadelfia, PA (eliminada después del plato principal)
  • Robert Gonzalez, chef pastelero ejecutivo de Concord, MA (eliminado después del postre)
  • Ivan Marquez, pastelero de Los Ángeles, CA (ganador)

Notas: Esta es la parte 1 de un torneo centrado en dulces de 5 partes con un postre diferente en cada episodio del torneo. El ganador de cada ronda preliminar avanzó a la final, donde compitieron por un gran premio de $ 50,000. Este episodio se centró en el chocolate y la despensa estaba llena de diferentes chocolates e ingredientes dulces. Tenían 30 minutos para las tres rondas de postres, la primera ronda tenía postres de chocolate picantes, la segunda ronda tenía postres de chocolate salado y la tercera ronda tenía postres de chocolate dulce.

  • Aperitivo: torre de rosquillas, cebollas cipollini, ruibarbo, ghee de chocolate
  • Plato principal: langosta, limones rosados ​​variados, rosquillas glaseadas, huesos de tuétano asados
  • Postre: tarta de queso con rosquilla, saltamontes, ciruelas, jalea de mermelada de dedos
  • Jewel Johnson, chef pastelera consultora de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Stephanie Thornton, pastelera de Portland, OR (eliminada después del plato principal)
  • Caroline Schiff, chef y propietaria de Nueva York, NY (eliminada después del postre)
  • Tarran Hatton, pastelero y propietario de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Esta es la parte 2 de un torneo centrado en dulces de 5 partes. Este episodio se centró en las rosquillas y la despensa se llenó con varios ingredientes decorativos, así como ollas de aceite precalentadas en cada estufa y una freidora adicional. Tenían 30 minutos para las tres rondas de postres, la primera ronda tenía que incluir rosquillas dulces, la segunda ronda tenía que incluir rosquillas saladas y la tercera ronda tenía que incluir rosquillas rellenas. La jalea de mermelada de dedos en la ronda 3 estaba hecha de mandarina, naranja y bayas de saúco.

  • Aperitivo: bizcocho desnudo, tinta de calamar, frambuesas, callos de nido de abeja
  • Plato principal: bizcocho, higos, sopa de tomate, acelgas
  • Postre: bizcocho con glaseado espejo, rizos de queso crujientes, arándanos, grasa de pato
  • Brigitte Oger, pastelera y propietaria de Charlotte, NC (eliminada después del aperitivo)
  • Asha-Le Davis, Head Baker de Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Ryan Butler, pastelero y copropietario de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Rachel Klemek, pastelera y propietaria de San Diego, CA (ganadora)

Notas: Esta es la parte 3 de un torneo centrado en dulces de 5 partes. Este episodio se centró en el pastel y la despensa se llenó de varias decoraciones comestibles. Tenían 30 minutos para la primera ronda, 45 minutos para la segunda ronda y 1 hora para la tercera ronda. La primera ronda tenía magdalenas, la segunda ronda tenía pasteles bundt y la tercera ronda tenía pasteles de capas.

  • Aperitivo: batido de gran tamaño, sal y pimienta, bayas de espino amarillo, haggis
  • Plato principal: sándwiches de helado clásico, mayonesa, granadas, aceitunas Cerignola
  • Postre: banana split de lujo, ajo negro, vino de Oporto, huevo de emú
  • James DiStefano, chef pastelero ejecutivo de Woodside, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Emma Taylor, chef y propietaria de Jersey City, NJ (eliminada después del plato principal)
  • Emily Drucker, chef sous de pastelería y copropietaria de Nueva York, NY (eliminada después del postre)
  • Daniela Martinez, pastelera y propietaria de San Diego, CA (ganadora)

Notas: Esta es la parte 4 de un torneo centrado en dulces de 5 partes. Este episodio se centró en el helado y la despensa se llenó con varios ingredientes dulces, así como máquinas de helado adicionales. Para las tres rondas de postres, la primera ronda tenía que incluir batidos, la segunda ronda tenía que incluir sándwiches de helado y la tercera ronda tenía que incluir helados. La chef Daniela olvidó 2 ingredientes de la canasta en la primera ronda, pero sus sabores impresionaron lo suficiente como para seguir adelante.

  • Aperitivo: crema batida, conchas rellenas congeladas, mano de Buda, flores de hibisco en almíbar
  • Plato principal: margarita gigante congelada, nueces de maíz, bolas de nieve de malvavisco, remolacha
  • Postre: verbena de limón, bayas de saúco, masa de paté a choux, candelabro
  • Tarran Hatton, pastelero y propietario de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Ivan Márquez, pastelero de Los Ángeles, CA (eliminado después del plato principal)
  • Rachel Klemek, pastelera y propietaria de San Diego, CA (eliminada después del postre)
  • Daniela Martinez, pastelera y propietaria de San Diego, CA (ganadora)

Notas: Esta es la parte final de un torneo centrado en 5 partes y las tres rondas fueron de 30 minutos. La despensa tenía varios tipos de productos horneados y aderezos dulces, así como máquinas de helado adicionales y una máquina de algodón de azúcar. La primera ronda tenía que presentar un elemento batido. La segunda ronda tenía que presentar un elemento helado. La tercera ronda tenía que presentar un elemento flameado y el ingrediente final de la canasta de la tercera ronda era un "candelabro" encendido hecho de velas de chocolate blanco rellenas con pudín de vainilla.

  • Aperitivo: tri-tip de venado, coliflor de encaje, batata, nidos de pájaros
  • Plato principal: hongos ostra, vodka de arándanos, lomo de bisonte, ortigas
  • Postre: harina de cerveza, chiles jalapeños, leche de camello, caramelos de frutas crujientes
  • Rachael Collins, sous chef ejecutiva de Boston, MA (eliminada después del aperitivo)
  • Glenroy Brown, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Khalil Aman, Sous Chef de Boston, MA (eliminado después del postre)
  • Marla Thurman, chef de cocina de Durham, NC (ganadora)

Notas: Los nidos de pájaros en la primera ronda eran "nidos" de chocolate con "huevos" de caramelo en el interior.

  • Aperitivo: morcilla, remolacha, sopa de guisantes, magdalenas de gusanos
  • Plato principal: hígado de ternera, habas, Chianti, 'dedos cortados'
  • Postre: brebaje de brujas, calavera de chocolate, peras Anjou, salsa de ojos
  • Jae Lee, chef y propietario de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Luis Escorcia, chef ejecutivo de Portland, OR (eliminado después del plato principal)
  • Matt Hummel, chef de cocina de Boston, MA (eliminado después del postre)
  • Cara Hermanson, pastelera de Nueva York, NY (ganadora)

Notas: Este fue un episodio con temática de Halloween. Los ingredientes de cada canasta se inspiraron en películas de terror. La sopa de guisantes de la primera ronda estaba destinada a evocar a 'El exorcista'. Los "gusanos" de los cupcakes de la ronda 1 estaban hechos de fondant. El hígado, las habas y el chianti en la ronda 2 fue una referencia a 'El silencio de los corderos'. Los "dedos cortados" en la ronda 2 tenían forma de galletas de mantequilla y estaban coloreadas para que parecieran dedos. La "inmersión del globo ocular" en la ronda 3 fue una bola de queso crema endulzado con un iris de kiwi y arándano y pupila en un charco de coulis de frambuesa.

  • Aperitivo: coliflor de búfalo, hongos portobello, albahaca, hamburguesas sin carne
  • Plato principal: lasaña de espinacas, berenjena, chips de col rizada, licor de remolacha
  • Postre: ruibarbo, yogur, dátiles, macarons de tomate
  • Joya Carlton, chef privada y consultora de Nueva York, NY (eliminada después del aperitivo)
  • Ian Knauer, chef y propietario de Titusville, Nueva Jersey (eliminado después del plato principal)
  • Jonathan Dearden, chef ejecutivo de Washington, DC (eliminado después del postre)
  • Jeffrey Salazar, chef ejecutivo de Cambridge, MA (ganador)

Notas: Este fue un episodio de temática vegetariana y vegana en el que los chefs tuvieron que preparar platos sin carne. Los macarons de tomate en la ronda 3 en realidad tenían sabor a fresa, hechos para parecerse a tomates con enredaderas verdes.

  • Aperitivo: papas fritas, nabos, grasa de pato, pavos con galletas de mantequilla de maní
  • Plato principal: pavo con costra de curl de queso picante, calabaza kabocha, pastel de camote morado, paté de hígado
  • Postre: muslo de pavo gomoso, caqui seco, mezcla de muffins de calabaza, chutney de arándanos
  • Melvin "Boots" Johnson, chef ejecutivo de Nueva York, NY (ganador de Grill Masters 2018. Caridad: Proyecto EATS) (eliminado después del aperitivo)
  • Christian Petroni, chef y restaurador de Greenwich, CT (competidor del torneo de $ 50,000. Caridad: Fundación Síndrome Romeo Milio Lynch) (eliminado después del plato principal)
  • Adriana Urbina, chef y propietaria de Nueva York, NY (ganadora de Chopped Champs Throwdown. Caridad: Cuatro Por Venezuela) (eliminado después del postre)
  • Chris Holland, chef ejecutivo de Sparkill, NY (ganador del Alton's Challenge. Caridad: Sociedad Nacional de Esclerosis Múltiple) (ganador)

Notas: Cuatro chefs que ganaron episodios anteriores y compitieron en torneos Chopped regresan para ganar dinero para la organización benéfica de su elección en este episodio de Acción de Gracias. Food Network hizo una donación a las organizaciones benéficas de cada chef eliminado.

  • Aperitivo: jamón de miel en espiral, masa de galleta de suero de leche, remolacha mixta, crema de especias de calabaza
  • Plato principal: chuletas de pavo, hojas de camote, mezcla de maíz dulce, hongos pies azules
  • Postre: manzanas acarameladas, mezcla de salsa de pavo, semillas de granada, martini de calabaza
  • Reid Evans, miembro del servicio FoodCorps de South Orange, Nueva Jersey (eliminado después del aperitivo)
  • Sherry Hughes, directora culinaria de Boston, MA (eliminada después del plato principal)
  • Eileen Murphy, maestra de segundo grado de Dover, NH (eliminada después del postre)
  • Kori Heyward, oficial de policía de Washington, DC (ganador)

Notas: Este fue un episodio de Acción de Gracias con cocineros aficionados que sirven a sus comunidades. Este también fue el segundo episodio temático de Acción de Gracias que se emitió en 2019, después del episodio anterior, "Campeones de Acción de Gracias". Reid se cortó el dedo en la ronda 1, pero pudo terminar de cocinar su comida. Food Network entregó un certificado de regalo a cada concursante eliminado.

  • Aperitivo: costillas de res de dinosaurio, barras de carne de coco y cereza, cuña de iceberg, hongos morillas
  • Plato principal: filetes porterhouse, cena congelada de filete de Salisbury, tomates bistec, garbanzos verdes
  • Postre: galletas de carne con chocolate, bresaola, polenta, uvas moscatel
  • Adam Schuller, chef de cocina de Portland, Oregón (eliminado después del aperitivo)
  • Tomer Avital, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • James "Mac" Moran, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Chris Coleman, chef ejecutivo de Charlotte, NC (ganador)

Notas: Este episodio presentó carne de res en cada canasta. La cuña de iceberg en la primera ronda fue una ensalada completamente aderezada con tocino, tomates y aderezo de queso azul. El chef Chris se cortó en los minutos finales de la tercera ronda y no pudo terminar de colocar dos platos porque se estaba vendando, por lo que el chef Mac terminó de colocar los platos para su competidor.

  • Aperitivo: pasta de Hanukkah, pierna de cordero, bandeja de plata con dulces, higos
  • Plato principal: corona de cerdo asada, acelgas, castañas, bûche de Noël
  • Postre: mansión de pan de jengibre, cerezas, chocolate caliente colombiano, olivo árbol de Navidad
  • Chris Santos y Natalie McKenna (caridad: Rett Syndrome Research Trust) (eliminado después del aperitivo)
  • Marc Murphy y Pamela Murphy (caridad: Joyful Heart Foundation) (eliminado después del plato principal)
  • Geoffrey Zakarian y Margaret Williams (caridad: City Harvest) (eliminado después del postre)
  • Maneet Chauhan y Vivek Deora (caridad: March of Dimes) (ganador)

Notas: Este fue un episodio de vacaciones en el que los jueces de Chopped compitieron en equipo con sus seres queridos por las organizaciones benéficas de su elección. La ronda de aperitivo duró 30 minutos en lugar de los 20 minutos habituales. Chris Santos se cortó el dedo en la primera ronda.

  • Aperitivo: corona de pan de jengibre, nuez moscada con macis, advocaat, granada
  • Plato principal: muñeco de nieve de malvavisco, gelt de Hanukkah, peras rojas de Anjou, clavo
  • Postre: pastel de bolas de nieve, hojas de canela, naranjas sanguinas, bastones de caramelo con sabor a almejas
  • Mathew Rice, chef pastelero ejecutivo de Nashville Tennessee (ganador de Chopped Desserts! Caridad: Second Harvest Food Bank) (eliminado después del aperitivo)
  • Ashley Holt, pastelera y propietaria de un amplificador de Brooklyn, NY (ganadora de Chopped Catwalk. Caridad: Lower Eastside Girls Club) (eliminado después del plato principal)
  • Thiago Silva, chef pastelero ejecutivo de Nueva York, NY (ganador del fabuloso Baker Boys. Caridad: un lugar al que acudir) (eliminado después del postre)
  • Melodie Asseraf, pastelera y propietaria del amplificador de Nueva York, NY (ganadora de Three Cheers for Chocolate! Caridad: Salva a las ballenas) (ganador)

Notas: Este fue el segundo episodio navideño de la temporada. Los campeones de Chopped que regresaron compitieron en un episodio de todos los postres por la organización benéfica que eligieron. Cada canasta contenía al menos un ingrediente azucarado y una especia. Todas las rondas fueron de 30 minutos (el tiempo límite habitual para las rondas de postres).

  • Aperitivo: bocados de caviar de gofres, cóctel de camarones, espinacas tiernas, salsa mignonette
  • Plato principal: carne de res Wagyu A5, pinzas de cangrejo de piedra, espárragos con salsa holandesa, pasta de trufa
  • Postre: fresas de tallo largo, flautas de gelatina de champán, bizcocho, barra de caramelo de oro de 24 quilates
  • Katy Smith, chef ejecutiva de San Diego, CA (eliminada después del aperitivo)
  • Gustavo Gutierrez, chef ejecutivo de Airmont, NY (eliminado después del plato principal)
  • Amanda Colello, chef especializada de Valley Center, CA (eliminada después del postre)
  • Chris Carriker, chef ejecutivo de San Diego, CA (ganador)

Notas: Este fue un episodio temático de Año Nuevo con ingredientes de canasta festiva que tenían un toque lujoso. Las picaduras de gofres de caviar en la primera ronda fueron palitos de gofres cubiertos con caviar, crema fresca y cebollino. La carne de Wagyu en la segunda ronda parecía ser un bistec chuletón de corte grueso.

  • Aperitivo: palitos de pescado, salsa barbacoa, mandarinas (enlatadas), edamame
  • Plato principal: quingombó imperfecto, lentejas marrones, tomates enlatados, patas de pollo
  • Postre: mezcla de pastel de vainilla, frijoles negros, plátanos, $ 2.00 Cabernet Sauvignon
  • Andrew De Lello, chef privado de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Jeremy "Rock" Smith, chef ejecutivo de Stockbridge, MA (eliminado después del plato principal)
  • Drew Bent, chef ejecutivo de San Diego, CA (eliminado después del postre)
  • Fernanda Tapia, chef y copropietaria de Boston, MA (ganadora)

Notas: Los ingredientes de la canasta en este episodio fueron económicos y económicos. Además, Chris Santos afirmó que se eliminaron algunos de los ingredientes más caros que normalmente se encuentran en la despensa. Esto se emitió originalmente como un segundo episodio nuevo inmediatamente después del episodio de 'Fiesta de Año Nuevo' anterior. El juez invitado Giorgio Rapicavoli ha competido varias veces en Chopped anteriormente.

  • Aperitivo: cerdo vegano, pecan kringle, rubor de remolacha mezclado, polvo de moringa
  • Plato principal: paleta de cordero, sushi de espagueti, burrata, alcachofas baby
  • Postre: ensalada de ojo de rana, papaya, Negroni, moras secas
  • Humberto Guallpa, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Michael Serpa, propietario y chef ejecutivo de Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Christian Speero, Sous Chef Ejecutivo de Bensalem, PA (eliminado después del postre)
  • Michele Hunter, chef ejecutiva de Saratoga Springs, NY (ganador)
  • Aperitivo: lomo de atún, espárragos, quinoa roja, pizza de pepinillos
  • Plato principal: pechuga de pato, guisantes, condimento de pimiento dulce, papas fritas con sabor a huevo
  • Postre: café con leche de rosas, peras asiáticas, naan uzbeko, maní quebradizo
  • Deborah Schneider, chef y propietaria de Newport Beach, CA (eliminada después del aperitivo)
  • Saransh Oberoi, chef y propietaria de San Diego, CA (eliminado después del plato principal)
  • Xzherieh Norris, Sous Chef de Brooklyn, NY (eliminado después del postre)
  • Javier Canteras, chef y propietario de Portland, OR (ganador)

Notas: En la ronda 2, el chef Saransh solo puso pato en uno de sus platos, y él y el chef Xzherieh se olvidaron de colocar el mismo ingrediente (papas fritas). En la ronda 3, el Chef Javier se cortó.

  • Aperitivo: filetes de bacalao, espinacas, chips de hongos ostra, bocados de coco y almendras
  • Plato principal: lomo de res de animales alimentados con pasto, chirivías, guacamole de guisantes verdes, semillas de sandía germinadas
  • Postre: masa de brownie baja en calorías, jengibre, pastel de melón, almendras encurtidas con eneldo
  • Camillo Sabella, chef de investigación y desarrollo de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Melissa Parks, chef privada de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Frank Camey, Co-Chef Ejecutivo de Wappingers Falls, NY (eliminado después del postre)
  • Julia Chebotar, chef y propietaria del amplificador de Nueva York, NY (ganadora)

Notas: El tema del episodio fueron platos ligeros y bajos en calorías con ingredientes saludables en cada canasta.

  • Aperitivo: sándwiches del día del juego, pimientos tricolores, brochetas de papa, salsa picante de coco
  • Plato principal: alitas de pollo, salsa de alcachofas y espinacas, tomatillos, tiradores de carne comestible
  • Postre: casco de sandía, galletas del día del juego, daiquiri de fresa, mezcla de cereales con especias
  • Greg Coccio, chef ejecutivo de Cranston, RI (eliminado después del aperitivo)
  • Matt Safarowic, Chef Partner de Katonah, NY (eliminado después del plato principal)
  • Melissa McMillan, chef y propietaria de Portland, OR (eliminada después del postre)
  • Jackie Rothong, chef y estilista gastronómico de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Este episodio estaba originalmente programado para emitirse por primera vez el 9 de junio de 2020, pero fue reemplazado por la programación emitida en respuesta al asesinato de George Floyd, el episodio fue reprogramado para estrenarse dos meses después. El tema de este episodio fue el día del juego, con alimentos con temas deportivos en cada canasta. El juez invitado Nick Mangold es un jugador de fútbol americano retirado. Los tiradores de carne comestible eran pequeñas "tazas" de carne molida rellenas con una salsa a base de Bloody Mary. Melissa ha ganado antes en Guy's Grocery Games.

  • Aperitivo: sandía rellena de pollo, salsa de tomate de champiñones, envoltorios de rollos de huevo, bok choy
  • Plato principal: cuello de cordero, natto, nectarinas blancas, nachos de maíz callejeros
  • Postre: fruta longan, bollos de crema matcha, almendras de coco y chocolate, fideos chow mein
  • Cory Oppold (ganador del episodio 42.01 - "Come tus verduras") (eliminado después del aperitivo)
  • Gregory Headen (ganador del episodio 41.13 - "Brunch Brilliance") (eliminado después de la entrada)
  • Brittany Rescigno (ganadora del episodio 42.02 - "¡Tocino, hamburguesas y cerveza!") (Eliminada después del postre)
  • Fernanda Tapia (ganadora del episodio 44.07 - "Dine On A Dime") (avanza a la ronda final) (ganadora)

Notas: Dieciséis campeones de Chopped anteriores compiten en este torneo de 5 partes donde el ganador recibe $ 50,000. El juez invitado Jamie Bissonnette ganó su episodio de la temporada 6 ('Chefs en una misión') y compitió en el Torneo de Campeones de la temporada 9.

  • Aperitivo: cotena, hojas rojas de mostaza con volantes, mantequilla para galletas, zito lungo
  • Plato principal: blanquillo, salchicha en escabeche, mazorcas de maíz, helado liofilizado
  • Postre: pastel de ensalada César, gochujang de fresa, membrillo, café instantáneo en polvo
  • Megan Day (ganadora del "Torneo Grill Masters 2017: Batalla 1") (eliminada después del aperitivo)
  • Nick LaRosa (ganador del episodio 41.10 - "Squab Goals") (eliminado después del plato principal)
  • Kevin Templeton (ganador del episodio 42.13 - "¡Hamburguesas épicas!") (Eliminado después del postre)
  • David Thomas (ganador del episodio 40.02 - "Pastel de Acción de Gracias, ¡Dios mío!") (Avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Esta fue la parte 2 de un torneo de 5 partes. Angie Mar ha sido jueza invitada varias veces y ganó el segundo torneo Chopped: Grill Masters. El bizcocho de ensalada de la tercera ronda se componía de papel de oblea de azúcar verde "lechuga" y chocolate blanco rallado "parmesano" con crutones de pastel de vainilla.

  • Aperitivo: corazones de pollo, paletas heladas de anillo de espagueti, trufas negras de verano, papas fritas con aguacate
  • Plato principal: bao de pollo frito, pechuga de pavo, hojas de rábano picante, mezcla instantánea de pudín de limón
  • Postre: tarta de queso babka, flores de cerezo en escabeche, melón canario, tocino quebradizo
  • Rashad Armstead (ganador del episodio 42.11 - "Take the Cake") (eliminado después del aperitivo)
  • Matt Migliore (ganador del episodio 41.12 "Belly of the Beast") (eliminado después del plato principal)
  • Kristol Bryant (ganadora del episodio 43.02 - "Hot Dog Hot Shots") (eliminado después del postre)
  • Kristina Wisneski (ganadora del episodio 41.01 - "Wonton Wonder") (ganadora)

Notas: Esta fue la parte 3 de un torneo de 5 partes. La jueza invitada Ayesha Nurdjaja había competido previamente en la temporada 3, episodio 3 ("Judge Knows Best").

  • Aperitivo: geoduck, kimchi de pepino, cebolleta, galletas y salsa de salchicha
  • Plato principal: pichón, pescado con chocolate, pimientos poblanos, yaca enlatada
  • Postre: pizza de postre, pimientos morrones secados al sol, arándanos, batatas moradas
  • Erin Smith (ganadora del episodio 28.10 - "Deadliest Baskets") (eliminada después del aperitivo)
  • Joshua Moore (ganador del episodio 40.10 - "Deadly Catch") (eliminado después del plato principal)
  • Laura Gonzales (ganadora del episodio 39.01 - "Wellington Woes") (eliminada después del postre)
  • Eli Dunn (ganador del episodio 40.03 "Tea Eggs and Sympathy") (ganador)

Notas: Esta fue la parte 4 de un torneo de 5 partes. Christian Petroni ha sido competidor y juez invitado en varias ocasiones.

  • Aperitivo: mixto de oca, ensalada de algas, brandy de pata, lechuga de bacalao
  • Plato principal: salchichas de pulpo, limones rosados ​​variados, filetes tomahawk, cazuela de papas a la comida
  • Postre: gaseosa de yogur, melones tallados, jamón serrano, tacos de helado
  • Eli Dunn (ganador del episodio 40.03 "Tea Eggs and Sympathy") (eliminado después del aperitivo)
  • Kristina Wisneski (ganadora del episodio 41.01 - "Wonton Wonder") (eliminada después del plato principal)
  • Fernanda Tapia (ganadora del episodio 44.07 - "Dine On A Dime") (eliminada después del postre)
  • David Thomas (ganador del episodio 40.02 - "Pastel de Acción de Gracias, ¡Dios mío!") (Ganador)

Notas: Esta fue la última parte de un torneo de 5 partes. El juez invitado Giorgio Rapicavoli ha competido varias veces antes de incluirlo en el torneo 'Ultimate Champions' de la temporada 21.

  • Aperitivo: galletas con chispas de chocolate y leche, chips de camarones cubiertos de chocolate, miel fermentada, tamarillos
  • Plato principal: kumquats, miso, tarta de ganache de chocolate, alitas de pollo con chocolate picante
  • Postre: pudín de plátano con chocolate blanco, frambuesas liofilizadas, cecina de ternera dulce, barras de chocolate rubí
  • Sequoya Anderson, pastelera y propietaria de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Penny Stankiewicz, pastelera y propietaria de Brooklyn, NY (eliminado después del plato principal)
  • Jessica Craig, chef pastelera ejecutiva de Nueva York, NY (eliminada después del postre)
  • James Foran, pastelero e instructor de San Diego, CA (ganador)

Notas: Los pasteleros compitieron en este episodio especial de postres con chocolate en cada ronda. En la primera ronda tenían que hacer postres "crujientes", en la segunda ronda tenían que hacer postres "pegajosos", y en la tercera ronda tenían que hacer postres "afrutados". El juez invitado Thiago Silva ganó su propio episodio especial de horneado picado en la temporada 22. Chicos panaderos fabulosos.

  • Aperitivo: Secreto ibérico, lagrimas ibéricas, encurtidos medio amargos, helado de sangre de cerdo
  • Plato principal: chuletas de costilla de cerdo de Berkshire, jamón bistro de cerdo de Berkshire, plátanos verdes, oreja de cerdo Bloody Mary
  • Postre: morro de cerdo, lonza de jabalí, albaricoques rojos, refresco de crema de melón
  • Jose Soto, chef ejecutivo de Brooklyn, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Joey Chavez, chef ejecutivo de Baltimore, MD (eliminado después del plato principal)
  • Emily Mingrone, chef y propietaria de New Haven, CT (eliminada después del postre)
  • Arthur Dulin, Sous Chef de Portland, OR (ganador)

Notas: El tema de este episodio fue la carne de cerdo en cada canasta. En la ronda 1, el chef Joey olvidó un ingrediente, pero siguió adelante en función de lo bueno que era su plato.

  • Aperitivo: cabezas de pescado, brotes de guisantes, espárragos blancos, pastel de pollo
  • Plato principal: cacio e pepe al horno, camarones de roca, hojas de mostaza, refresco con sabor a mantequilla
  • Postre: melocotones, romero, galletas de mantequilla de pretzel, pollo y waffles taffy
  • Jason Hanelt, chef ejecutivo de Boston, MA (eliminado después del aperitivo)
  • David Sierra, chef ejecutivo de Washington D.C. (eliminado después del plato principal)
  • Matt McPherson, chef y propietario de Boston, MA (eliminado después del postre)
  • Maame Boakye, chef privado de Nueva York, NY (ganador)

Notas: David Burtka fue un juez invitado famoso para este episodio. Las cabezas de pescado de la primera canasta eran de salmón.

  • Aperitivo: terrina de conejo, guanciale, ajos tiernos, mezcla de comida para hamburguesas
  • Plato principal: ramen de cerveza, pez sable, mazorca de maíz, mezcla de pastel de limón
  • Postre: helado de queso feta, peras, salsa de tomate de arándanos, granos de café expreso cubiertos de chocolate
  • Jose Luis Chavez, chef y propietario de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Matt Greiner, chef ejecutivo de Raleigh, NC (eliminado después del plato principal)
  • Mimi Weissenborn, chef ejecutiva de Harlem, NY (eliminada después del postre)
  • Nemo Bolin, chef y propietario de Providence, RI (ganador)

Notas: El chef José Luis se cortó en la primera ronda y contaminó sus platos, lo que lo llevó a ser eliminado de inmediato (la primera vez que se hizo una eliminación sin descanso para que los jueces deliberaran). La mezcla de comida de hamburguesa en la ronda 1 tenía sabor a Salisbury. El ramen de cerveza en la ronda 2 era en realidad ramen en un vaso con un caldo de "cerveza" y "espuma" de claras de huevo.

  • Aperitivo: hamburguesas de hash brown, almejas de Manila, escarola, quesadilla floreciente
  • Plato principal: sepia seca, mollejas, colinabo, hummus de remolacha
  • Postre: gelatina de arándanos, bollos de cereza, nectarinas, maní recubierto de algas
  • Lindsay Smith-Rosales, chef y propietaria de Laguna Beach, CA (eliminada después del aperitivo)
  • Arden Lewis, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Lina Zarcaro, chef privada de Bradley Beach, Nueva Jersey (eliminada después del postre)
  • Luca Annunziata, chef ejecutivo de Charlotte, NC (ganador)

Notas: El chef Arden olvidó un ingrediente en la primera ronda.

  • Aperitivo: frijoles de mar, palitos de zanahoria deshidratada, café con huevo, corazón de res
  • Plato principal: magdalenas lo mein, colas de rape, flores de calabaza, dulces de vaquero
  • Postre: guayaba, kéfir, panal, labios de cerdo en escabeche
  • May Siricharoen, chef ejecutiva de Los Ángeles, CA (eliminado después del aperitivo)
  • Chris Day, Sous Chef Ejecutivo de Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Patrick McKee, chef ejecutivo de Portland, OR (eliminado después del postre)
  • Phillip Esteban, chef de investigación y desarrollo de San Diego, CA (ganador)

Notas: El juez invitado en este episodio fue el chef Ray García. La chef May trabaja en Beauty & amp Essex, dirigida por Cortado juez Chris Santos. El bizcocho de la segunda ronda era un bizcocho de vainilla con fondant en la parte superior en forma de fideos lo mein. Al final de la ronda 2, el chef Chris descubrió que se cortó y potencialmente contaminó sus platos, lo que llevó a su eliminación.

  • Aperitivo: tostada de aguacate y coliflor, arroz de coliflor, berros, huitlacoche
  • Plato principal: coliflor kung pao, ñoquis de coliflor, hongos patas azules, guisantes
  • Postre: avena con coliflor, mezcla de frutas halo-halo, fruta del dragón rojo, chocolate caliente congelado con coliflor
  • Manjit Manohar, Sous Chef Ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Edy Massih, chef privado y proveedor de servicios de catering de Brooklyn, NY (eliminado después del plato principal)
  • Megan Marlow, chef ejecutiva y propietaria de Los Ángeles, CA (eliminada después del postre)
  • Kei Ohdera, chef y propietario de Portland, OR (ganador)

Notas: En este episodio no oficial de temática vegetariana, la coliflor aparece en cada canasta. El chef Manjit se cortó la mano en la ronda 1, lo que provocó que sus platos se contaminen y lo eliminen de inmediato.

  • Aperitivo: gopchang, alioli de pimienta fantasma, nopales, maíz molido
  • Plato principal: codorniz, higos en una manta, alcachofas, anchoas
  • Postre: sal de pollo, syrniki, maracuyá, cajeta
  • Bryant Kryck, chef ejecutivo de Portland, OR (eliminado después del aperitivo)
  • Caroline Hough, chef de cocina de Filadelfia, PA (eliminado después del plato principal)
  • Marco Maestoso, chef y propietario de San Diego, CA (eliminado después del postre)
  • Calin Sauvron, chef ejecutivo de Bethel, CT (ganador)
  • Aperitivo: tortitas de piña al revés, mizuna, anticuado, costillar de jabalí
  • Plato principal: chuletón de bisonte, bourbon de centeno alto, hojas de berza, quitlinas
  • Postre: cecina de alce, bourbon de trigo, ciruelas, aderezo de queso azul con trozos
  • Rob Roy, Sous Chef y Butcher de Portland, OR (eliminado después del aperitivo)
  • Ricky Dolinsky, chef y propietario de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Facundo Kairuz, Sous Chef de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Josephine Proul, chef y propietaria de Philmont, NY (ganadora)

Notas: En este episodio temático, cada canasta contenía un tipo diferente de bourbon y carne de caza.

  • Aperitivo: panqueques rellenos de salchicha en palitos, rodajas de cóctel de frutas, rampas, salsa de almejas enlatada
  • Plato principal: licor de cereza, filetes de bagre, garbanzos asados, tomates verdes
  • Postre: chè ba màu, leche de fresa en polvo, uchuva, caramelo de los pobres
  • Sasha Ariel, chef ejecutiva de Miami, FL (eliminada después del aperitivo)
  • Kayzer Castro, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Dan Bagnall, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del postre), chef ejecutivo de Manhattan, NY (ganador)
  • Aperitivo: vieiras, vaina de vainilla, kumquats, paté de centolla
  • Plato principal: huevos en escabeche, skilfish, mezcolanza de verduras, fideos de pasta de palmera
  • Postre: lichi, rosquillas de chocolate, palitos de caramelo, mantequilla de nueces de coco y macarrones
  • Julio Cancho, chef y propietario de Norwich, CT (eliminado después del aperitivo)
  • Josh Carroll, chef privado de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Fernanda Peimbert, Chef de banquetes de San Diego, CA (eliminada después del postre)
  • Melanie Shurka, chef y propietaria de Nueva York, NY (ganadora)

Notas: Fernanda hizo un churro para acompañar su postre pero se olvidó de servirlo. A los jueces no les gustó el postre de Fernanda. Según lo citado por Scott Conant, tuvo una ventaja sobre Melanie hasta la ronda final, sin embargo, su postre la cortó, y si cocinara como lo hizo en las dos primeras rondas, habría ganado la competencia.

  • Aperitivo: jamón relleno, camarones, hinojo, pasta de ají amarillo
  • Plato principal: helado de booza de lima, gallinas de Cornualles, habas, arroz de cola
  • Postre: tortas de piña, licor de crema de fresa, kiwi, zumaque
  • Iman Khondker, Sous Chef de Brooklyn, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Cathy Pavlos, chef y propietaria de Newport Beach, CA (eliminada después del plato principal)
  • John Miller, chef ejecutivo de San Diego, CA (eliminado después del postre)
  • Zivko Radojcic, chef ejecutivo de Nueva York, NY (ganador)

Notas: La Chef Iman no cocinó sus camarones, sino que los hizo al estilo ceviche, marinándolos en cítricos para "cocinarlos". Los jueces consideraron que no era seguro comerlos, ya que los camarones necesitan más tiempo para "cocinarse" en ácido cítrico que el tiempo asignado, por lo que inmediatamente los eliminaron.

  • Aperitivo: sopa agria vietnamita, costillas de cerdo, calabaza bellota, jengibre en escabeche
  • Plato principal: caponata agrodolce, branzino, mangos, puntarelle
  • Postre: vinagre de piña, crema, grosellas rojas, bombones
  • Kyo Pang, chef y propietario de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Chris Pores, chef ejecutivo y proveedor de servicios de catering de Manhattan, NY (eliminado después del plato principal)
  • Brandon Walker, chef y propietario de Poughkeepsie, NY (eliminado después del postre)
  • Graeme Gilchrist, chef de cocina de Newburyport, MA (ganador)

Notas: El tema de este episodio fue hacer platos agridulces en cada ronda. El chef Kyo olvidó un ingrediente en la primera ronda que contribuyó a su eliminación. El chef Brandon olvidó hacer una cuarta porción de branzino en la segunda ronda y logró cocinar y servir una porción extra en los últimos dos minutos.

  • Aperitivo: sándwiches de ensalada de huevo, filetes Denver, hongos ostra, salsa puttanesca
  • Plato principal: patas de conejo, huevas de bacalao secas, pretzels de azúcar y canela, brotes de palomitas de maíz
  • Postre: tarta de queso ube hinchable, semillas de girasol cubiertas de chocolate, manzanas Granny Smith, vino de lichi
  • Gianluca Demontis, chef y propietario de amplificador de Filadelfia, PA (eliminado después del aperitivo)
  • Cornelia Suhr, chef de cocina de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Nirva Israel, chef personal de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Denzell Washington, chef independiente de Nueva York, NY (ganador)

Notas: En la ronda 1, el chef Denzell se cortó a sí mismo, contaminando un ingrediente de la canasta en su plato, pero los sabores de sus otros ingredientes lo llevaron a través de la ronda. Este marca el primer episodio en el que alguien contaminó su plato y ganó. Sándwiches de ensalada de huevo proporcionados por el restaurante japonés Otaku Katsu de la ciudad de Nueva York.

  • Aperitivo: loco moco, chiles habaneros, cecina de pescado, papas fritas cubiertas de chocolate
  • Plato principal: rodaballo, hojas de amaranto, champiñones pom pom, queso exprimible con tocino
  • Postre: pastel de matzá, cacao liofilizado, uvas, café con leche de brócoli
  • CJ Bivona, Chef de Cuisine de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Holly Rogers, Sous Chef de Los Ángeles, CA (eliminada después del plato principal)
  • Taylor Knapp, chef y propietario de amplificador de Long Island, NY (eliminado después del postre)
  • Kyo Koo, chef y propietario de amplificador de Portland, OR (ganador)
  • Aperitivo: huevos haminados, orzo, brócoli rabe, tocino de cordero
  • Plato principal: filetes de pechuga de pollo, limoncello, huesos de pato, habichuelas
  • Postre: mayonesa, bagels de arándanos, mangos, bolsas de comida para bebés
  • Carolina Gomez, chef ejecutiva de Hyattsville, MD (eliminada después del aperitivo)
  • Jamilah Jean-Louis, chef privada de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Shalom Yehudiel, chef y propietario de amplificador de Teaneck, Nueva Jersey (eliminado después del postre)
  • Paul Cao, chef y propietario del amplificador del condado de Orange, CA (ganador)

Notas: El tema de este episodio fue hacer una versión de sopa y sándwiches en cada ronda. La primera ronda se amplió a 30 minutos. La chef Carolina no colocó una porción de sándwich en uno de los platos, que también tenía un ingrediente de canasta (huevos haminados), lo que resultó en su eliminación. El chef Jamilah olvidó colocar un ingrediente tanto en la primera ronda (brócoli rabe) como en la segunda ronda (huesos de pato), además de no colocar una porción de sopa en la ronda 2 en un plato con dos ingredientes (limoncello y frijoles), resultando en su eliminación.

  • Aperitivo: chips de piel de pescado, filete de falda, hojas de diente de león, crema de frijoles con coco
  • Plato principal: pez espada, pimientos rojos picantes, berenjena pintada, sándwich de ñoquis
  • Postre: perlas balsámicas, pudín de miel, mangostán, pierogi de queso
  • Mimi Huynh, chef y propietaria del amplificador de Alexandria, VA (eliminada después del aperitivo)
  • Kyronn Cordner, Sous Chef de Tenafly, NJ (eliminado después del plato principal)
  • Christina Pancheri, Sous Chef Ejecutiva de San Diego, CA (eliminada después del postre)
  • Chris Edwards, chef ejecutivo de Washington, D.C. (ganador)

Notas: La chef Mimi se cortó en el último minuto de la primera ronda, lo que hizo que echara de menos preparar sus platos. Esta es la tercera vez en la historia del programa que un competidor no preparó nada, además de que sucedió en la ronda de aperitivos y todas las instancias hasta ahora tuvieron al chef en trozos, incluso después de traer los componentes de su estación a los jueces. El sándwich de ñoquis en la ronda 2 consistía en un ñoquis mezclado con una salsa de queso relleno dentro de una masa de pizza forrada con mozzarella. En la ronda 3, se encontró una envoltura de queso en uno de los platos del chef Chris. Pese a ello, siguió ganando en base a criterios de gusto, creatividad y presentación con los errores que había cometido su competidor.

  • Aperitivo: hígado y cebollas, ensalada del chef, papas de Idaho, pastel de merengue de limón
  • Plato principal: chuletas de pollo, zanahorias, picadillo de carne en conserva, pan de tortitas
  • Postre: crema de huevo con chocolate, ensalada de frutas con requesón, trigo rallado helado, sándwich de desayuno
  • Kerri Horgan, chef ejecutiva de Nanuet, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Elise Walker, chef de cocina de Portland, Oregón (eliminado después del plato principal)
  • Brian McKnight, chef ejecutivo de Portland, OR (eliminado después del postre)
  • Marty Freda, Sous Chef de Brooklyn, NY (ganador)

Notas: Este episodio presentaba comida para cenar en cada canasta con el requisito de colocarla en un plato de manera elegante. Neil Patrick Harris fue un juez invitado famoso para este episodio (su esposo David Burtka había juzgado previamente el episodio, 'Soda Flop'). El chef Kerri trabajó anteriormente con el juez regular de Chopped Alex Guarnaschelli y el gran campeón de Chopped Chris Holland. La chef Kerri tuvo que sacar un ingrediente (papas) de uno de los platos del juez porque lo colocó después de la llamada.

  • Aperitivo: colas de pez globo, tortitas de masa para galletas, limones, flores de calabaza
  • Plato principal: dip de siete capas, licor de tiramisú, lomo de búfalo, mezcla de verduras feas
  • Postre: crema de chocolate blanco con avellanas, chips de plátano, nísperos, rollo de sorbete arcoíris
  • Autumn Moultrie, chef privada de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Risa Lichtman, chef y propietaria del amplificador de Portland, OR (eliminado después del plato principal)
  • Oz Blackaller, chef y propietario de amplificador de San Diego, CA (eliminado después del postre)
  • Kiel Andersen, chef de cocina de Laguna Beach, CA (ganador)

Notas: El chef Oz también estuvo en Cutthroat Kitchen. La fea mezcla de verduras en la ronda de entrada contenía: remolacha, colinabo, ruibarbo, nabos y zanahorias.

  • Aperitivo: papas fritas, coliflor baby, salsa para tacos coreanos, ancas de rana
  • Plato principal: patatas fritas tornado, muslos de pollo, quingombó, té de burbujas
  • Postre: papas fritas, pierna de pato confitada, cerezas más lluviosas, queso en tiras
  • Shane Roberts, chef y propietario de amplificador de Richmond, VA (eliminado después del aperitivo)
  • Anthony Pino, chef ejecutivo de East Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Rebecca Foxman, chef y propietaria del amplificador de Filadelfia, PA (eliminada después del postre)
  • Yunha Moh, chef y propietaria del amplificador de Brooklyn, NY (ganador)

Notas: Cada canasta en este episodio tenía una proteína de carne de muslo y una versión de papas fritas. Los chefs tenían que freír algo en cada ronda. Para adaptarse al requisito de freír, se llevó una segunda freidora a la cocina Chopped. Las papas fritas largas en la ronda 1 fueron puré de papas y se vertieron en aceite para que parecieran una papas fritas largas. Las patatas fritas tornado de la ronda 2 eran patatas en espiral fritas en una brocheta, parecidas a unas patatas fritas rizadas continuas. Las galletas fritas en la ronda 3 eran en realidad galletas de mantequilla con forma de papas fritas.

  • Aperitivo: espinacas enlatadas, chuletones de cordero, galletas Linzer, cerveza aliñada
  • Plato principal: yuzu kosho, chuletas de ternera, cordyceps, pastel de pizza
  • Postre: albóndigas de crema de cerdo, bálsamo de limón, melón blanco, regaliz arcoíris relleno de crema
  • Fabian Gallardo, chef y propietario de amplificador de Larchmont, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Dustin Clark, chef ejecutivo de Portland, OR (eliminado después del plato principal)
  • Penelope Grace, chef privada de Nueva York, NY (eliminada después del postre)
  • Yousef Ghalaini, director culinario de Boston, MA (ganador)

Notas: La cerveza vestida en la ronda 1 tenía una especia pegada a la botella de cerveza y una tira de caramelo envuelta en el exterior. El chef Fabián olvidó un ingrediente de la canasta en la primera ronda, lo que lo llevó a ser eliminado.

  • Aperitivo: albóndigas de sopa arcoíris, patas de cangrejo de las nieves, mizuna, salsa de queso cheddar
  • Plato principal: café con leche de aguacate, pichón, bananas baby en almíbar, yemas de huevo curadas
  • Postre: salchichas viena, zanahorias arcoiris, pomelos, pastel de mantequilla pegajosa
  • Nick Testa, ganador del Episodio 35.14 - "Weird Twist" (eliminado después del aperitivo)
  • Jamaal Taherzadeh, ganador del Episodio 35.01 - "Better Duck Next Time" (eliminado después del plato principal)
  • Jen Biesty, ganadora del episodio 43.06 - "¡Extraño, loco y salvaje!" (eliminado después del postre) (ganador)

Notas: Esta es la primera parte de una serie inconexa de episodios especiales donde tres campeones de Chopped anteriores compitieron en el transcurso de dos rondas por la oportunidad de cocinar contra un juez de Chopped en la ronda final. Este episodio presentó a Alex Guarnaschelli como el juez de Chopped a vencer. En la tercera ronda, la chef Alex dejó caer su sorbete con un ingrediente de canasta (pomelos) pero pudo poner los cuatro ingredientes en el plato.

  • Aperitivo: camarones enlatados, helado de palomitas de maíz, hinojo, mortadela
  • Plato principal: lomo de cocodrilo, coquito, rábano sandía, hojas de guisante
  • Postre: lata gigante de salsa para espaguetis, sunchokes, lomo de res, aderezo ranch (paquetes)
  • Noam Bilitzer, ganador del Episodio 36.13 - "Wild Game Plan" (eliminado después del aperitivo)
  • Figgy DiBenedetto, ganador del Episodio 41.07 - "Platos de dólar" (eliminado después del plato principal)
  • Michael Castellon, ganador del Episodio 35.13 - "Espresso Express" (eliminado después del postre) (ganador)

Notas: Este es el segundo de varios episodios especiales en los que tres campeones de Chopped anteriores compitieron por la oportunidad de cocinar contra un juez de Chopped en la ronda final. Este episodio presentó a Scott Conant como el juez Chopped a vencer. En la primera ronda, la Chef Figgy se cortó accidentalmente. En la tercera ronda, prepararon platos salados en lugar del postre habitual. El chef Scott se cortó la mano pero aún pudo terminar su plato.

  • Aperitivo: refresco de pastel de zanahoria, mejillones, espinacas de agua, bocadillos de pollo crujiente
  • Plato principal: rosquillas shakshuka, lomo de venado, apio nabo, vinagre de nuez ginko
  • Postre: paquete de 10 tacos, filetes de lenguado, judías verdes enlatadas, trufas de chocolate y champán
  • Chris Coleman, ganador del Episodio 44.03 - "Meat Fight" (eliminado después del aperitivo)
  • Kathleen O'Brien-Price, ganadora del Episodio 36.10 - "Suerte de los irlandeses" (eliminada después del plato principal)
  • Demetrio Zavala, ganador del Episodio 31.01 - "Smorgastarta Your Engines" (eliminado después del postre) (ganador)

Notas: Este es el tercero de varios episodios especiales en los que tres campeones de Chopped anteriores compitieron por la oportunidad de cocinar contra un juez de Chopped en la ronda final. Este episodio presentó a Tiffani Faison como el juez de Chopped a vencer. En la tercera ronda, prepararon platos salados en lugar del postre habitual.

  • Aperitivo: mollejas de pollo, mangos, salsa zhoug, cabezas de pescado
  • Plato principal: rueben nachos, magret de pato, brócoli rabe, cáscaras de trufa negra
  • Postre: omurice, chuletas de cerdo de doble corte, colinabo, champurrado
  • Justin Turner, ganador del Episodio 27.13 - "The Bold and the Baconful" (eliminado después del aperitivo)
  • Rachael Polhill, ganadora del Episodio 38.07 - "Beach Bites" (eliminada después del plato principal)
  • Tristen Epps, ganador del Episodio 35.18 - "Amped for Ramps" (eliminado después del postre) (ganador)

Notas: Este es el cuarto de varios episodios especiales en los que tres campeones de Chopped anteriores compitieron por la oportunidad de cocinar contra un juez de Chopped en la ronda final. Este episodio presentó a Amanda Freitag como la juez de Chopped a vencer. Las cabezas de pescado de la ronda 1 eran de bacalao. En la tercera ronda, prepararon platos salados en lugar del postre habitual.

  • Aperitivo: caracoles, remolacha y mantequilla de anacardo, guisantes, queso pecorino
  • Plato principal: maíz mexicano súper picante, pulpo, peras, salsa de ajo y frijoles negros
  • Postre: intestinos de cordero asado, filetes de Denver, quimbombó, masa de galleta con chispas de chocolate y menta
  • Eric Felitto, ganador del Episodio 39.04 - "Breakfast Battle" (eliminado después del aperitivo)
  • Shacafrica Simmons, ganador del Episodio 34.03 - "Greater Tater" (eliminado después del plato principal)
  • Jillian Moskites, ganadora del Episodio 36.09 - "Epic Eats" (eliminada después del postre) (ganadora)

Notas: Este es el quinto de varios episodios especiales en los que tres campeones de Chopped anteriores compitieron por la oportunidad de cocinar contra un juez de Chopped en la ronda final. Este episodio presentó a Marc Murphy como el juez Chopped a vencer. En la tercera ronda, prepararon platos salados en lugar del postre habitual.

  • Aperitivo: bolas de tendón de ternera, uvas, caldos largos italianos, cereal de pastelería tostadora
  • Plato principal: pargo rojo, flores de calabacín, árbol de antipasto, jarabe de dátil
  • Postre: helado de hummus, cerezas, cúrcuma, bizcochos de chocolate.
  • Dave Martin, ganador del Episodio 35.17 - "Cóctel" (eliminado después del aperitivo)
  • Anna Vocaturo, ganadora del Episodio 34.09 - "Tienes un caracol" (eliminado después del plato principal)
  • Tara Khattar, ganadora del Episodio 37.07 - "Rocky Mountain Masters" (eliminado después del postre) (ganador)

Notas: Este es el sexto y último episodio especial en el que tres campeones de Chopped anteriores compitieron por la oportunidad de cocinar contra un juez de Chopped. Este episodio presentó a Maneet Chauhan como el juez Chopped a vencer. El chef Dave Martin y la jueza Tiffani Faison compitieron anteriormente en la temporada 1 de Top Chef.

  • Aperitivo: sándwich de frutas japonesas, camarones rojos, rábanos negros, salsa picante de trufa blanca
  • Plato principal: picaduras de hígado de res, sepia, hojas de shiso, hummus de coliflor
  • Postre: pastel de confeti con pudín de plátano, tocino de pato ahumado, maíz tierno, chips de caramelo
  • Joe Johnson, ganador del Grill Masters 2017 (eliminado después del aperitivo)
  • Chris Holland, ganador de Alton’s Challenge y Thanksgiving Champions (eliminado después del plato principal)
  • Adriana Urbina, ganadora de Latin Cuisine Dream y Chopped Champs Throwdown, finalista de Thanksgiving Champions (eliminada después del postre)
  • Stephen Coe, ganador de Grill Masters 2017 Battle 3 y Ultimate Redemption, subcampeón de Grill Masters 2017 final (avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Primera parte de un torneo de cinco partes con 16 ganadores anteriores. El ganador de cada serie avanza a la final para tener la oportunidad de cocinar contra Bobby Flay y ganar $ 50,000. Esta serie contó con 4 ganadores repetidos que estaban en los 2 últimos torneos anteriores, siendo el chef Stephen el único subcampeón del torneo anterior. Los chefs Joe y Stephen compitieron previamente entre sí en la final del Grill Masters 2017, al igual que Chris y Adriana en Thanksgiving Champions.

  • Aperitivo: hamburguesas de sushi, berro de mar, raíz de loto, ras el hanout
  • Plato principal: perros de queso y chile congelados, costillas de antílope, oka, jarabe de moras
  • Postre: tarta de gominolas, pepitas de cacao, guayaba, brotes de palomitas de maíz
  • Yuri Szarzewski (ganador del Episodio 38.3 - "Bowled Over") (eliminado después del aperitivo)
  • Sophina Uong (ganadora de Grill Masters Napa) (eliminada después del plato principal)
  • Lee Knoeppel (ganador del Episodio 31.4 - "Ataque de bocadillos de medianoche") (eliminado después del postre)
  • Andre Fowles (ganador del Episodio 27.9 - "Cooking Caribbean" y Episodio 28.4 - "Chopped Champions: Battle 4, Kitchen Storm", finalista del Episodio 28.5 - "Chopped Champions: Conclusion, $ 50,000 Pay Day") (avanza a la ronda final ) (ganador)

Notas: Segunda parte de un torneo de cinco partes. Esta serie tuvo 2 ganadores repetidos que estuvieron en los 2 últimos de torneos anteriores y 2 ganadores anteriores que solo han competido anteriormente en sus episodios de debut. El chef Lee luchó anteriormente contra Bobby Flay en Beat Bobby Flay, pero perdió. En la ronda 1, el Chef Andre provocó un incendio en su horno al olvidarse de quitar las virutas de raíz de loto de las toallas de papel que las había puesto, cuando las sacó de la freidora y las puso en el horno después. En la ronda 3, el chef Andre quemó su caramelo con un ingrediente de la canasta (guayaba) en la estufa, pero logró rehacerlo en los últimos minutos restantes, como en la ronda 1.

  • Aperitivo: hamburguesas de yak, pastel de galletas arcoíris, papas arándanos, queso comté
  • Plato principal: jalapeños rellenos enlatados, dorada real, cilantro cítrico, postre de limón
  • Postre: ensalada Watergate, azúcar de coco, frijoles largos asiáticos, kombucha
  • Emily Chapman (ganadora del Episodio 21.13 - "Ahorro de dinero", Episodio 35.12 - "Acción de gracias de un chef de hierro" y Chopped: Impossible) (eliminado después del aperitivo)
  • Tatiana Rosana (ganadora del Episodio 37.8 - "Bajo el sol de Cuba" y Episodio 40.6 - "Chopped Champs Throwdown: Battle 3") (eliminada después de la entrada)
  • Meny Vaknin (ganador del Episodio 22.11 - "Hot Stuff" y Episodio 28.1 - "Chopped Champions: Battle 1, Best of the Best") (eliminado después del postre)
  • Evan Hennessey (ganador del Episodio 37.5 - "Adquisición de sobras" y Episodio 40.4 - "Chopped Champs Throwdown: Batalla 1") (avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Tercera parte de un torneo de cinco partes. Los chefs en este calor compitieron anteriormente en los finales de torneos de campeones pasados, con la chef Emily como la única gran campeona anterior. Los chefs Evan y Tatiana compitieron previamente entre sí en (Episodio 40.8 - "Chopped Champs Throwdown: Finale"). El pastel de galletas arcoíris en la ronda 1 recordaba a una galleta arcoíris italiana con colores rojo, blanco y verde hecha con almendras y cubierta con chocolate y mermelada de frambuesa entre cada capa. El "postre de limón" en la ronda 2 consistía en una cáscara comestible hecha para parecerse a un limón relleno con gelee de limón y una mousse que contenía hierba de limón y cardamomo verde.

  • Aperitivo: bocaditos de pizza, pollo confitado, berenjena pintada, caviar
  • Plato principal: patatas fritas sucias, lomo de jabalí, sandía, verduras de alubias
  • Postre: cabeza de queso, cereal agridulce, higos, queso fresco
  • Aarthi Sampath (ganador del Episodio 29.2 - "Snail Snafus") (eliminado después del aperitivo)
  • Seis Kamimura (ganador del Episodio 24.11 - "Tailgate Fate") (eliminado después del plato principal)
  • Bradley Stellings (ganador del episodio 23.3 - "Chopped Again!") (Eliminado después del postre)
  • Jay Abrams (ganador del Episodio 27.6 - "Bacon Boys") (avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Cuarta parte de un torneo de cinco partes. Los cuatro concursantes de este episodio compitieron previamente en el primer torneo Chopped "Beat Bobby Flay" en cada parte: los chefs Bradley y Jay compitieron en la Parte 1, pero ambos fueron eliminados al final. El Chef Seis compitió en la Parte 2 y fue el finalista en la final, pero perdió ante Bobby Flay. El chef Aarthi compitió en la Parte 3, pero fue eliminada después de la ronda de entrada. Aarthi también compitió previamente contra Bobby Flay en Beat Bobby Flay y ganó. Las "papas fritas sucias" en la ronda 2 incluyeron chips de tortilla, chile, frijoles, crema agria y jalapeños. El "queso de cabeza" en la ronda 3 se hizo con la cabeza de un cerdo.

  • Aperitivo: rosquillas rellenas, riñones de cerdo, berro de las tierras altas, mangostán seco
  • Plato principal: blanquillo, coliflor de encaje, carne en maceta, licor de ruibarbo
  • Postre: ("Beat Bobby" round) langosta, pato seco, dedos salados, leche frita
  • Christian Petroni
  • Tiffani Faison
  • Chris Santos
  • Marcus Samuelsson, Maneet Chauhan, Scott Conant **
  • Jay Abrams (ganador del Episodio 27.6 - "Bacon Boys") (eliminado después del aperitivo)
  • Evan Hennessey (ganador del Episodio 37.5 - "Adquisición de sobras" y Episodio 40.4 - "Chopped Champs Throwdown: Battle 1") ("cortado primero en el plato") * y Andre Fowles (ganador del Episodio 27.9 - "Cooking Caribbean" y Episodio 28.4 - "Campeones picados: Batalla 4, Tormenta de cocina") ("segundo picados en el plato principal") * (eliminado después del plato principal) (eliminado después del postre)
  • Stephen Coe (ganador del Episodio 41.1 - "Ultimate Redemption" y subcampeón de Grill Masters 2017) (ganador)

Notas: Quinta parte de un torneo de cinco partes. * Dado que el episodio duró 60 minutos como de costumbre y tuvo cuatro chefs contra tres como en torneos anteriores con la ronda final como un enfrentamiento contra un chef profesional para tener la oportunidad de ganar el premio, dos chefs fueron eliminados en la ronda de entrada, y solo la ronda de entrada se tuvo en cuenta en la decisión de los jueces. Las rosquillas rellenas de la ronda 1 se rellenaron con helado de vainilla cubierto con chispas de arco iris. La carne en maceta en la ronda 2 se hizo con pollo y cerdo en una lata. La leche frita en la ronda 3 era natilla dulce espesada con almidón de maíz, luego empanizada y frita. Los ravioles de langosta fueron la elección de Stephen en la ronda 3, como en Beat Bobby Flay con ambos chefs cocinando el plato estrella del chef ganador y fueron 45 minutos en lugar de los 30 habituales para acomodar el formato cruzado. ** Al final de la ronda 3, los jueces de las rondas 1 y 2 fueron reemplazados por nuevos jueces para una prueba de sabor a ciegas, similar al final de la ronda 2 en "Beat Bobby Flay" con juzgar quién hizo una mejor versión del plato. y el ganador recibe $ 50,000. Y como los chefs no pudieron describir sus propios platos, Ted lo hizo en su lugar.

  • Aperitivo: bouquet de pepinillos, camarones rebozados con cerveza, broccolini, sour trahana
  • Plato principal: tostada francesa de chocolate con mantequilla de maní, queso Limburger, calabaza bellota, filetes culotte
  • Postre: crepes arcoiris, maracuyá, palitos de caramelo gigantes, galletas de yema de huevo saladas
  • Drew Hiatt, chef ejecutivo de Riverhead, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Nina Singto, chef y propietaria de Nashville, TN (eliminada después del plato principal)
  • Emily Ridgway, chef de investigación y desarrollo de San Francisco, CA (eliminada después del postre)
  • Joe Gramaglia, chef y propietario de Warren, Nueva Jersey (ganador)

Notas: Mientras que Chopped normalmente oculta las marcas, el camarón de la primera ronda fue de la marca SeaPak. El chef Joe se cortó en la segunda ronda.

  • Aperitivo: perritos calientes con mantequilla de maní y jalea, maní, bocados de carne, chiles poblanos
  • Plato principal: taza gigante de mantequilla de maní, paquetes de gelatina, muslos de pollo, bok choy
  • Postre: sándwiches de helado de PB & ampJ, albahaca, pasas de uva, licor de PB & ampJ
  • Bo Byrne, chef ejecutivo de Freeport, ME (eliminado después del aperitivo)
  • Rama Ginde, chef y propietario de Cresskill, Nueva Jersey (eliminado después del plato principal)
  • Grady Kaighn, chef y empresario de Raleigh, NC (eliminado después del postre)
  • Jesse Kuykendall, chef ejecutivo de San Antonio, TX (ganador)

Notas: Los ingredientes de la canasta se inspiraron en el clásico sándwich americano: mantequilla de maní y mermelada (PB & ampJ).

  • Aperitivo: hamburguesa de pizza, escarola, cebollas cipollini, remolacha en escabeche
  • Plato principal: tarta de perejil, filetes de fletán, coliflor morada, rösti
  • Postre: mayonesa de ginebra, barquillos de caramelo turquesa, naranjas cara cara, amargos
  • Ralpheal Abrahante, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Ariane Duarte, chef y propietaria de Verona, Nueva Jersey (eliminado después del plato principal)
  • Dana Cohen-Mayer, chef de marketing corporativo de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Thomas Youell, chef ejecutivo de Nueva York, NY (ganador)
  • Aperitivo: croissants de merengue de limón, ajo negro, vieiras, refresco de uva
  • Plato principal: filetes de lomo de Nueva York, piccalilli, brócoli chino, galletas saladas con sabor a atún
  • Postre: anillo de huevo al horno, granadas, galletas de mantequilla, chaat masala
  • Noam Bilitzer, chef ejecutivo que compitió en 'Beat the Judge: Scott ' (eliminado después del aperitivo)
  • Jillian Moskites, chef y propietaria que compitió en 'Derrota al juez: Marc ' (eliminado después del plato principal)
  • Justin Turner, director de hotelería que compitió en 'Beat the Judge: Amanda ' (eliminado después del postre)
  • Tara Khattar, chef privada y consultora que compitió en 'Derrota al juez: Maneet ' (ganador)

Notas: Esta es la primera parte de un torneo de campeones contra jueces de 5 partes con ocho chefs y ocho jueces Chopped (los 16 fueron ganadores anteriores) que compitieron en el Vencer al juez. Dos chefs y dos jueces competirían en la final por el premio más grande ofrecido en el programa hasta el momento: $ 100,000, que serían donados a “Turn Up! Fight Hunger ”si ganara un juez. Este episodio tuvo cuatro chefs competidores de "Beat The Judge", dos de los cuales ganaron sus episodios. La chef Tara se cortó en la primera ronda y contaminó sus vieiras crudas que se tiraron. Se las arregló para conseguir vieiras extra de los chefs Jillian y Noam.

  • Aperitivo: arenque bajo abrigo de piel, filetes de jamón, injera, cucamelons
  • Plato principal: pizza de serpiente de cascabel, nopales, pierna de ternera, pasta de curry rojo
  • Postre: tocino de zanahoria, manzanas gala, tarta lo mein, licor de chocolate blanco

Notas: Esta es la segunda parte de un torneo de 5 partes. Este episodio contó con cuatro jueces de Chopped del pasado. Vencer al juez episodios como concursantes. Aunque compitió en un episodio de "Beat The Judge", esta es la primera vez que la chef Tiffani compite en un episodio reglamentario.

  • Aperitivo: sopa de chucrut, rábanos de desayuno, sardinas, pan rallado de corteza de cerdo
  • Plato principal: molde de gelatina de mostaza, jabalí, membrillo, salsa de soja ahumada
  • Postre: batido de unicornio, frambuesas, concha, lap cheong
  • Nick Testa, chef ejecutivo que compitió en 'Derrota al juez: Alex ' (eliminado después del aperitivo)
  • Jen Biesty, chef y propietaria del amplificador que compitió en 'Derrota al juez: Alex ' (eliminado después del plato principal)
  • Tristan Epps, chef ejecutivo que compitió en 'Beat the Judge: Amanda ' (eliminado después del postre)
  • Demetrio Zavala, chef corporativo ejecutivo que compitió en 'Derrota al juez: Tiffani ' (ganador)

Notas: Esta es la tercera parte de un torneo de 5 partes. Este episodio tuvo cuatro 'Derrota al juez ' competidores, siendo el Chef Nick el único competidor pasado que perdió su episodio (el Chef Jen ganó su episodio, pero perdió contra Alex en la ronda de bonificación "Beat The Judge"). El chef Tristan había sido asesorado previamente por Marcus Samuelsson (ganador del episodio anterior del partido de rencor).

  • Aperitivo: sopa de tortuga falsa, achicoria, abulón, hootenanny
  • Plato principal: tacos de cangrejo rangoon, pez sable, jugo de tomate y verduras, maíz tierno
  • Postre: jardín zen, arándanos, tarta de queso con confeti, frijoles negros
  • Stephen Coe (eliminado después del aperitivo) (eliminado después del plato principal) (eliminado después del postre) (ganador)

Notas: Esta es la cuarta parte de un torneo de 5 partes. Este episodio contó con tres jueces Chopped de episodios anteriores de "Beat the Judge" y un "outsider". Stephen Coe fue el ganador del torneo Chopped 'Beat Bobby Flay' (así como competidor en varios episodios anteriores de Chopped). El plato "hootenanny" en la ronda 1 es un postre horneado similar a un panqueque alemán. El "jardín zen" en la ronda 3 eran rocas comestibles (dulces) sobre "arena" de azúcar. A pesar de haber ganado anteriormente su episodio "Beat The Judge", esta es la primera victoria del chef Marc en un episodio reglamentario.

  • Aperitivo: gargantas de bacalao, galanga, crème brûlée, pollo picante (aperitivo - Tara Khattar vs. Demetrio Zavala)
  • Plato principal: gargantas de bacalao, galanga, crème brûlée, pollo caliente (aperitivo - Marc Murphy vs.Marcus Samuelsson)
  • Postre: nachos cargados, calabaza, leche de aguacate, cochinillo (entrada - Marc Murphy vs. Demetrio Zavala)
  • Tara Khattar (eliminado después del aperitivo)
  • Marcus Samuelsson (eliminado después de la entrada)
  • Marc Murphy (eliminado después del postre)
  • Demetrio Zavala (ganador)

Notas: Esta es la última parte del torneo de campeones contra jueces con 2 rondas eliminatorias de aperitivo y una ronda de entrada final. Los chefs compitieron cabeza a cabeza en la primera ronda y los jueces compitieron cabeza a cabeza en la segunda ronda con ambas rondas con los mismos ingredientes que garantizaron un juez y un chef campeón en la tercera ronda de entrada. Un lanzamiento de moneda decidió qué grupo eligió el orden para las dos primeras rondas, los jueces ganaron el sorteo y eligieron ir en segundo lugar. Todas las rondas duraron 30 minutos. A pesar de que los jueces perdieron, se hizo una donación más pequeña a "Turn Up! Fight Hunger "en honor a la actuación del chef Marc. Debido a que técnicamente ganó su episodio "Beat The Judge", el chef Demetrio se convierte en el primer cinco veces ganador de Chopped al ganar este episodio.

  • Aperitivo: cuarto delantero de chivo, salchicha de chivo, bolo de rolo, chiles shishito
  • Plato principal: pierna de cabra, fórmula para bebés de leche de cabra, nabos, bollos de queso ardiente
  • Postre: salami de cabra, croquetas de queso de cabra, hierba luisa, chips de fruta del dragón
  • Greg Lipman, chef y propietario de Atlanta, GA (eliminado después del aperitivo)
  • Alain Lemaire, chef y copropietario de Miami, FL (eliminado después del plato principal)
  • Deepa Shridhar, chef de Austin, TX (eliminada después del postre)
  • Ed Crochet, chef y propietario de Filadelfia, PA (ganador)

Notas: Este es el primero de una serie de episodios relacionados con la carne. La cabra fue la proteína destacada en cada ronda. La chef Deepa se cortó en la primera ronda.

  • Aperitivo: costillas a la barbacoa, lomo de cerdo, coles de Bruselas, Calvados
  • Plato principal: arroz frito con panceta de cerdo, hacha de cerdo de cerdo, champiñones pom pom, okra en escabeche
  • Postre: barras de caramelo de guanciale, tocino y papas fritas, uvas muscadine, malvaviscos deshidratados
  • Nick Leahy, chef y propietario de amplificador de Atlanta, GA (eliminado después del aperitivo)
  • Sarah Heard, co-chef y propietaria del amplificador de Austin, TX (eliminada después del plato principal)
  • Jason Zygmont, chef y propietario de amplificador de Nashville, TN (eliminado después del postre)
  • Denevin Miranda, Chef de Cuisine de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Este es el segundo de una serie de episodios relacionados con la carne. La carne de cerdo fue la proteína destacada en cada ronda. La chef Sarah se cortó en la primera ronda.

  • Aperitivo: bistec de tres puntas Wagyu, steak tartar, berro de las tierras altas, helado de ube
  • Plato principal: costilla asada, chupitos de médula ósea, salsifí, cebolla en flor
  • Postre: gelatina de pata de ternero, dulce de ternera, uchuva, labneh
  • Scott Jones, chef y propietario de amplificador de Dallas, TX (eliminado después del aperitivo)
  • Billy Ngo, chef y propietario del amplificador de Sacramento, CA (eliminado después del plato principal)
  • Shorne Benjamin, chef privado de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Jordan Arcuri, chef ejecutivo de Nashville, TN (ganador)

Notas: Este es el tercero de una serie de episodios relacionados con la carne. La carne de res fue la proteína destacada en cada ronda. El tri-tip en la primera ronda se entregó a los chefs como una pieza completa. El dulce de ternera en la tercera ronda fue dulce de chocolate hecho con grasa de res en lugar de mantequilla.

  • Aperitivo: costillas de bisonte, huevos rellenos, wasabi fresco, gominolas de cerveza
  • Plato principal: lomo de bisonte, verduras de judías verdes, onigiri, té de queso
  • Postre: cecina de bisonte, sebo de bisonte, pastel de carne picada, naranjas sanguinas
  • Kristine Kittrell, Sous Chef de Austin, TX (eliminada después del aperitivo)
  • Desmond Robinson, chef y propietario de amplificador de Memphis, TN (eliminado después del plato principal)
  • Chetan Shetty, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Dan Billo, chef ejecutivo de Boston, MA (ganador)

Notas: Este es el último de los episodios relacionados con la carne. El bisonte fue la proteína destacada en cada ronda.

  • Aperitivo: fettucine alfredo con pollo, cebollas rojas, Cabarnet, chocolate
  • Plato principal: helado de vainilla, bizcochos amarillos, corazón de ternera, alcachofas
  • Postre: pastel de divorcio, panecillo de canela, piña, dátiles
  • Malik Ali, chef privado y servicio de catering de Filadelfia, PA (eliminado después del aperitivo)
  • Michael Morales, chef ejecutivo de Chicago, IL (eliminado después del plato principal)
  • Josh Sutcliff, chef ejecutivo de Dallas, TX (eliminado después del postre)
  • Leksi Bunnell, Sous Chef de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Este es el primero de cuatro episodios inconexos, con temas emocionales (que abarcan las temporadas 48 y 49) que presentan cosas que comes cuando tienes "hambre" (hambre y enojo). Las canastas en este episodio tenían ingredientes que representaban ser abandonados / desamor.

  • Aperitivo: hamburguesas grandes, aguacates, fideos ramen, mimosa
  • Plato principal: filete de queso Philly, filetes de pollo, encurtidos, papas fritas Bloody Mary
  • Postre: huevos benedictinos, sandía, galletas de soda, agua de coco
  • Shaina Juliana, chef y propietaria de Bronx, NY (eliminada después del aperitivo)
  • Hux Jones, chef ejecutivo de Knoxville, TN (eliminado después del plato principal)
  • Taylor Hester, chef de cocina de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Joe Cooke, chef ejecutivo de Boston, MA (ganador)

Notas: Este es el segundo de cuatro episodios inconexos y de temática emocional que presenta cosas que comes cuando tienes "hambre". Las canastas en este episodio tenían comida rápida, ingredientes con temática de alcohol y / o remedios para la resaca. Los jueces afirmaron que bebieron la noche anterior para representar con precisión que tenían resaca para el espectáculo.

  • Aperitivo: pimientos fantasma, queso carolina reaper, secreto de cerdo, sémola
  • Plato principal: curry phaal, arbusto habñero de piña, chuletón, acelga arcoíris
  • Postre: jawbreakers súper picantes, salsa picante, leche de camello, guayaba
  • Caroline Gutierrez, chef privada de Atlanta, GA (eliminada después del aperitivo)
  • Garrett Wheeler, chef ejecutivo de Atlanta, GA (eliminado después del plato principal)
  • Brandon Silva, chef ejecutivo de Houston, TX (eliminado después del postre)
  • Tesia Bunton, chef consultora de Atlanta, GA (ganadora)

Notas: Este es el tercero de cuatro episodios inconexos y de temática emocional que presenta cosas que comes cuando tienes "hambre". Las canastas de este episodio presentaban ingredientes picantes y picantes.

  • Aperitivo: queso de cerveza con tocino, coliflor romanesco, tocino sin curar, yuzu kosho
  • Plato principal: shots de gelatina con tocino y huevos, mazorcas de maíz dulce, panceta de cerdo, masa de galleta
  • Postre: colas de cerdo, tocino, plátanos de crianza, chispas de chocolate, aguacates
  • Ashley DeSilva, chef ejecutiva de Brunswick, ME (eliminado después del aperitivo)
  • Jessica Kotula, Chef y Charcutier de Nueva York, NY (eliminada después del plato principal)
  • Nick Wilson, chef y propietario de Pembroke, MA (eliminado después del postre)
  • Christopher Walker, chef y carnicero de Boston, MA (ganador)

Notas: Esta es la primera parte de un torneo al aire libre de cinco partes en Maine, centrado en alimentos reconfortantes. El ganador de cada episodio avanzó al final por una oportunidad de $ 25,000. Cada episodio tuvo un tema diferente, este son platos centrados en tocino con tocino en cada canasta. Las tomas de gelatina en la segunda ronda tenían vodka, caramelo y trocitos de tocino adentro con un huevo de caramelo gomoso encima. Una tormenta interrumpió la ronda final de evaluación, cortando la energía y limitando la filmación de la discusión del juez a las cámaras telefónicas verticales.

  • Aperitivo: hamburguesa frita, pimientos scotch bonnet, melocotones, mezcla de Joe descuidado
  • Plato principal: hamburguesa en lata, calabaza de verano, costillas, rosquillas glaseadas
  • Postre: helado de mostaza, manzanas verdes, nido de abeja, cupcakes de hamburguesa
  • Johan Jensen, chef y propietario de Stonington, CT (eliminado después del aperitivo)
  • D'Andre Miller, chef ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Mitzi Jackson-Robinson, chef personal de Filadelfia, PA (eliminada después del postre)
  • Danny Rassi, chef y propietario de North Conway, NH (ganador)

Notas: Esta es la segunda parte de un torneo al aire libre de cinco partes. El tema de este episodio es alguna forma de hamburguesas en cada canasta. Los chefs no tenían que hacer hamburguesas en cada ronda, pero tenían que ser platos ricos, reconfortantes e inspirados en hamburguesas. En la ronda 1, el Chef D'Andre se cortó. La hamburguesa enlatada en la ronda 2 era una hamburguesa con queso con salsa de tomate, mayonesa y encurtidos.

  • Aperitivo: mactini, nabos, mini brie bites, corndog sushi
  • Plato principal: macarrones con quiche, espinacas tiernas, pecorino con trufa, asado a la olla
  • Postre: pastel de lava de macarrones con queso, higos, gouda de cabra con miel, mezcla para panqueques
  • Melissa Chaiken, chef y copropietaria del amplificador de Bangor, ME (eliminada después del aperitivo)
  • Jason Whipland, chef y propietario de amplificador de Middletown, NY (eliminado después del plato principal)
  • Christopher Hensel, chef privado de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Sarita Ekya, chef y propietaria del amplificador de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Esta es la tercera parte de un torneo al aire libre de cinco partes.El tema de este episodio es alguna forma de macarrones con queso en cada canasta. En la primera ronda, el "mactini" era simplemente macarrones con queso dentro de una copa de martini grande. El sushi corndog era un rollo de sushi (con salmón, pepino y aguacate) que se rebozaba y se colocaba en un palito. En la ronda 1, el chef Jason se cortó y olvidó un ingrediente de la canasta de un plato.

  • Aperitivo: bizcocho de chocolate, pizza de cuatro carnes, plumcots, anchoas
  • Plato principal: pizza de espaguetis y albóndigas, berros, piña rosa, cuello de cerdo
  • Postre: pizza de cereales, cerezas, hojuelas de pimienta, queso burrata
  • Austin Baker, jefe de cocina de Brooklyn, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Pietro Mazzella, chef y propietario de amplificador de Wayne, Nueva Jersey (eliminado después del plato principal)
  • Steve Welch, chef y propietario de amplificador de Cambridge, MA (eliminado después del postre)
  • Stacy Mokes, sous chef ejecutiva de Asbury Park, Nueva Jersey (ganadora)

Notas: Esta es la cuarta parte de un torneo al aire libre de cinco partes. El tema de este episodio es la pizza en cada ronda, tanto como ingrediente de la canasta como plato. La pizza de cuatro carnes en la primera ronda consistió en pepperoni, jamón, salchicha y tocino. La pizza de espagueti en la ronda 2 consistía en albóndigas, queso y salsa sobre una costra de espagueti horneada. La pizza de cereales en la ronda 3 era una base de pizza cubierta con glaseado de queso crema y cereal de colores.

  • Aperitivo: pastel de pizza, acedera roja, jalea de uva, cappy a tope caliente
  • Plato principal: pavo relleno de macarrones con queso, berza, cóctel de pizza, tocino de jabalí
  • Postre: cinnaburger, arándanos silvestres, kétchup de mango, bastones de caramelo de macarrones con queso
  • Stacy Mokes, sous chef ejecutivo de Asbury Park, Nueva Jersey (eliminado después del aperitivo)
  • Sarita Ekya, chef y propietaria del amplificador de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Danny Rassi, chef y propietario de North Conway, NH (eliminado después del postre)
  • Christopher Walker, chef y carnicero de Boston, MA (ganador)

Notas: Esta es la parte final de un torneo al aire libre de cinco partes y cada ingrediente temático pasado (pizza, tocino, hamburguesa, macarrones con queso) se presentó en las canastas. El "hot butt cappy" en la ronda 1 fue una carne de capicola presentada en un sub sándwich largo al estilo italiano. Aunque Chopped normalmente oculta las marcas, la jalea de uva parecía ser la marca de Welch. El "cóctel de pizza" de la ronda 2 era una versión de un Bloody Mary con guarnición de tomate y mozzarella. La hamburguesa con canela en la ronda 3 fue una hamburguesa con queso de tocino cuádruple con rollos de canela en lugar de bollos de hamburguesa.

  • Aperitivo: tocino enlatado, filetes de mahi mahi, colinabo, caramelos salvavidas
  • Plato principal: chips de camarones, solomillo de ternera, col rizada, jugo de cebolla
  • Postre: rambután, paletas de amapola, queso crema, tazas de gelatina de fresa
  • Brandon Burr, practicante de enfermería psiquiátrica de Richmond, VA (eliminado después del aperitivo)
  • Rosanna Martinelli, enfermera pediátrica de la UCI de Brooklyn, NY (eliminada después del plato principal)
  • Krissie Scott, enfermera de cuidados geriátricos de Memphis, TN (eliminada después del postre)
  • Lorraine Wheeler, enfermera de la UCI de Nueva York, NY (ganadora)

Notas: Este episodio contó con cocineros aficionados y rindió homenaje a las enfermeras en el frente durante la pandemia de Covid-19. La enfermera Brandon se cortó en la primera ronda.

  • Aperitivo: pizza congelada, papas fritas, champiñones maitake, albóndigas
  • Plato principal: tazón de cereal, macarrones con queso, rúcula, panceta de cerdo
  • Postre: sándwiches de pastelería tostadora, caquis, crema batida, palomitas de maíz
  • Keith Batts, chef y proveedor de servicios de catering de Nashville, TN (eliminado después del aperitivo)
  • Hilda Ysusi, chef ejecutiva y propietaria de amplificadores de The Woodlands, TX (eliminada después del plato principal)
  • Brian Poe, chef y propietario de amplificador de Boston, MA (eliminado después del postre)
  • Jamarr Massey, chef ejecutivo corporativo de Miami, FL (ganador)

Notas: Este es el último de cuatro episodios inconexos y de temática emocional que presenta cosas que comes cuando tienes "hambre". Las canastas en este episodio tenían alimentos básicos típicos de la noche.

  • Aperitivo: tarta de arándanos, estragón, setas de langosta, ostras
  • Plato principal: sopa de almejas, rábanos ninja morados, pierna de cordero, limones
  • Postre: pan integral en lata, manzanilla seca, ciruelas, gorgonzola dulce
  • Woldy Reyes, Chef de Catering de Brooklyn, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Brittney Williams, chef privada de Nueva York, NY (eliminada después del plato principal)
  • Kristen Harlach, chef ejecutiva de Boston, MA (eliminada después del postre)
  • Eric Marshall, chef privado de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Este es el primero de un torneo especial al aire libre de cinco partes en Maine por $ 50,000. A diferencia de los torneos Chopped anteriores, este torneo presenta varios desafíos especiales repartidos por Martha Stewart. Para este episodio, Martha redujo la despensa a 20 ingredientes básicos. Ella cambió los 20 ingredientes en las dos primeras rondas por ingredientes a base de pastelería en la tercera ronda.

  • Aperitivo: pudín apresurado, cebollino al ajillo con flores, mejillones, mostaza integral
  • Plato principal: gallinas de Cornualles, col rizada, nueces, huevas de langosta, "Martharita"
  • Postre: caramelo de patata, nectarinas blancas, puntas de abeto, café batido
  • Emshika Alberini, chef y propietaria del amplificador de Littleton, NH (eliminado después del aperitivo)
  • Paul Garberson, chef ejecutivo de Filadelfia, PA (eliminado después del plato principal)
  • Julie Cutting, chef y propietaria del amplificador de Portsmouth, NH (eliminada después del postre)
  • Vladimir Lebrun, chef ejecutivo de Sangus, MA (ganador)

Notas: Esta es la segunda parte del torneo Martha Rules. En este episodio, Martha cambió la cantidad de tiempo de cocción a la mitad de cada ronda. La ronda de aperitivo se redujo a 15 minutos. La ronda de entrada tenía 5 minutos adicionales (35 minutos en total), pero también había un ingrediente adicional en forma de margarita hecha por Martha. La ronda de postres duró el tiempo que le tomó a Martha hacer un pastel de merengue de limón (su tiempo terminó siendo un poco más de 25 minutos). En la primera ronda, el Chef Vladimir se cortó.

  • Aperitivo: erizo de mar, pimientos fresno, maní quebradizo, kombu
  • Plato principal: rollos de langosta, frijoles romanos, chuletones de ternera, cáscara de sandía en escabeche
  • Postre: brandy de manzana, grosellas, chucrut, tarta de alcachofas
  • John DaSilva, chef y propietario de amplificador de Boston, MA (eliminado después del aperitivo)
  • Courtnee Futch, chef privada de Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • David Israelow, chef y propietario de amplificador de Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Jennifer Normant, chef ejecutiva de Newburyport, MA (ganadora)

Notas: Esta es la tercera parte del torneo Martha Rules. En este episodio, Martha hizo que los concursantes cambiaran de estación en medio de cada ronda. En la ronda 1, hizo que David cambiara con Jennifer e hizo que Courtnee cambiara con John. Luego les hizo volver a sus estaciones originales. En la ronda 2, trasladó a Jennifer a la estación de Courtnee, Courtnee fue a la estación de David y David se mudó a la estación de Jennifer. Luego los hizo ir a una estación en la que no habían estado antes: David en la estación de Courtnee, Jennifer en la estación de David y Courtnee en la estación de Jennifer. En la ronda 3, David y Jennifer cambiaron tres veces, terminando en la estación del otro.

  • Aperitivo: refresco agridulce, zarcillos de guisantes, carne de cangrejo peekytoe, pastel de naranja de fiesta en el jardín
  • Plato principal: perritos pargo rojo, tomates reliquia, platija, cebada negra perlada
  • Postre: terrario matcha, sirope de arce, zanahorias, helado de crema dulce salada
  • James Kelly, chef ejecutivo de Brooklyn, NY (eliminado a mitad de la ronda 1) & amp William Lawrence, chef privado ejecutivo de Nueva York, NY (eliminado después de la ronda 1) (eliminado después del aperitivo)
  • Anthony Caldwell, chef ejecutivo y propietario de amplificador de Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Julie Cutting, chef y propietaria del amplificador de Portsmouth, NH (introducido en la ronda 3) (eliminado después del postre)
  • Saba Wahid Duffy, chef privado de Framingham, MA (ganador)

Notas: Esta es la cuarta parte del torneo Martha Rules. En este episodio, se les dijo a los chefs que podrían ser eliminados a mitad de la ronda. Martha probó los componentes de las estaciones de todos y eliminó a James Kelly en la mitad de la ronda 1. Un chef también fue eliminado normalmente después de la primera ronda. En la tercera ronda, Martha trajo a una chef finalista (Julie Cutting) de una ronda anterior de Martha Rules (¡Tick Tock!)

  • Aperitivo: filetes de eglefino, pastel de sartén de pera y pan de maíz, cerveza agria, guantes (para buscar el ingrediente de la huerta de su elección)
  • Plato principal: langosta al horno: langosta, almejas, maíz, patatas, kielbasa (se deben utilizar al menos 3)
  • Postre: pastel de whoopie gigante, melón divergente, terrina de cerdo e hígado, leche fresca (de vaca)
  • Eric Marshall, chef privado de Nueva York, NY (picada primero en entrante) (eliminado después del aperitivo)
  • Vladimir Lebrun, chef ejecutivo de Sangus, MA (2da picada en entrante) (eliminado después del plato principal)
  • Jennifer Normant, chef ejecutiva de Newburyport, MA (eliminada después del postre)
  • Saba Wahid Duffy, chef privado de Framingham, MA (ganador)

Notas: Esta es la parte final del torneo Martha Rules donde el ganador recibe $ 50,000. Había un desafío diferente en cada ronda. En la primera ronda, Martha dejó que cada participante escogiera un cuarto ingrediente del jardín Earth Farm de Maine (Eric tomó hojas de mostaza, Vlad apio, Saba col rizada y Jennifer lechuga). En la segunda ronda, fueron dirigidos a una mesa separada donde Martha y los jueces presentaron cinco ingredientes cocidos en un horneado de langosta y los concursantes tuvieron que usar al menos 3 de ellos en su plato. En la tercera ronda, los finalistas tuvieron que ordeñar vacas para obtener su leche fresca. Esta fue la segunda vez en la historia de Chopped donde los concursantes no fueron cortados (la primera fue "Alton's Challenge, Grand Finale") y la primera vez que la no eliminación ocurrió en la ronda 1 con una doble eliminación en la ronda 2.

  • Aperitivo: pepinos locos, flores de calabaza, solomillo de cerdo, masa de masa
  • Plato principal: ensalada de taco, pargo rojo, jícama, chiles anchos
  • Postre: chimichangas de tarta de queso, mangos, flores de hibisco secas, margarita
  • Andrew Savoie, chef y propietario de Dallas, TX (eliminado después del aperitivo)
  • Geronimo Lopez, chef y propietario de San Antonio, TX (eliminado después del plato principal)
  • Chando Madrigal, chef ejecutivo y propietario de Sacramento, CA (eliminado después del postre)
  • Kiersten Gormeley, chef ejecutiva y propietaria de Nueva York, NY (ganadora)

Notas: En este episodio los chefs tuvieron que hacer tacos en cada ronda. El chef Andrew se cortó en la ronda 1 y cuando los jueces revisaron las imágenes, determinaron que la comida estaba contaminada, lo que provocó que lo eliminaran.

  • (eliminado después del aperitivo)
  • (eliminado después del plato principal)
  • (eliminado después del postre)
  • (ganador)
  • (eliminado después del aperitivo)
  • (eliminado después del plato principal)
  • (eliminado después del postre)
  • (ganador)
  • (eliminado después del aperitivo)
  • (eliminado después del plato principal)
  • (eliminado después del postre)
  • (ganador)
  • (eliminado después del aperitivo)
  • (eliminado después del plato principal)
  • (eliminado después del postre)
  • (ganador)

¡Estrellas de las redes alimentarias! (2012) Editar

  • Aperitivo: arenques ahumados, huevos duros, treviso, sidra espumosa
  • Plato principal: pollo negro, escarola, crema de coco, guayaba
  • Postre: fenogreco, cereal tostado con canela, mayonesa japonesa, guisantes congelados
    (TNFNS ganador de la temporada 7)Sandwich King) (Caridad: Opportunity Knocks - River Forest, IL) (eliminado después del aperitivo) (TNFNS ganador de la temporada 3) (El gourmet de al lado) (Organización benéfica: The Lois Merrill Foundation - San Diego, CA) (eliminado después del plato principal) (TNFNS ganador de la temporada 5) (Cenas de diez dólares) (Caridad: Fundación Estadounidense para la Prevención del Suicidio - Nueva York, NY) (eliminado después del postre) (TNFNS ganador de la temporada 6)Partido Aarti) (Organización benéfica: Extensión comunitaria de la ciudad central - Los Ángeles, CA) (ganador)

Notas: Este episodio contó con cuatro concursantes que fueron ganadores anteriores de Estrella de Food Network que competían por $ 10,000 por la organización benéfica de su elección. Los jueces fueron los mentores de la temporada 8 de Estrella de Food Network

Torneo Grill Masters (2012)

  • Aperitivo: filetes de yak, jarabe de mezquite, galletas de sándwich de mantequilla de maní, col rizada toscana
  • Plato principal: fletán de California, chucrut, papas fritas congeladas, chorizo ​​mexicano
  • Postre: aceitunas negras curadas en aceite, melocotones, piloncillo, tartas de galletas Graham de chocolate
  • Jennifer Duncan, Catering y Campeona Competitiva de Barbacoa, Whisky Ranch BBQ / Pitmaster, Smoked To The Bone BBQ Team, Gilbert, AZ (eliminado después del aperitivo)
  • Tommy Duncan, Catering y Campeón Competitivo de Barbacoa, Whisky Ranch BBQ, Gilbert, AZ (eliminado después del plato principal)
  • Galen Zamarra, chef y restaurador, Mas (Farmhouse), Nueva York, NY (eliminado después del postre)
  • Ray "Dr. BBQ" Lampe, Campeón competitivo de barbacoa, San Petersburgo, FL (avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Este fue el primer torneo Chopped Grill Masters de la historia. Esta es la parte 1 de una serie de 5 episodios, donde compitieron dieciséis parrilleros "profesionales". El ganador de cada ronda preliminar avanzó a la final, donde compitió por $ 50,000. Los episodios de "Grill Masters" se grabaron al aire libre en Old Tucson Studios cerca de Tucson, AZ. Jennifer y Tommy Duncan son marido y mujer. Los filetes de yak de la primera canasta parecían ser los mejores filetes de solomillo.

  • Aperitivo: Langostinos hawaianos, tomatillos, chayotes, chicloso de chile hatch
  • Plato principal: costillar de jabalí, capullos de cactus, fruta cuchara, champiñones portabella
  • Postre: tuna, galletas de obleas italianas, ricotta de leche de cabra, whisky de malta
  • Carey Bringle, dueña y maestra de parrilla, peg leg Porker, Nashville, TN (eliminado después del aperitivo)
  • Dushyant Singh, sous chef ejecutivo, Wild Horse Pass Resort and Spa, Phoenix, AZ (eliminado después del plato principal)
  • Nicole Davenport, chef y restauradora, Sugar and Smoke, Fredericksburg, TX (eliminada después del postre), chef y restauradora, Kawaii, HI (avanza a la ronda final) (ganadora)

Notas: Esta es la parte 2 de 5.

  • Aperitivo: ostras, palmito, crema de espinacas, tocino de pato
  • Plato principal: conejo, berenjena, piña, masa de hojaldre
  • Postre: limones Meyer, malvaviscos, galletas de carbón, calabacín
  • Robyn Lindars, chef y bloguera, blog de comida "Grill Grrrl", Miami, FL (eliminado después del aperitivo)
  • Timothy Grandinetti, chef y restaurador, Spring House Restaurant, Kitchen & amp Bar, Winston-Salem, NC (eliminado después del plato principal)
  • Doug Keiles, Campeón competitivo de barbacoa y Pitmaster, Ribs Within BBQ Team, Hillsbourough, Nueva Jersey (eliminado después del postre)
  • Ernest Servantes, chef ejecutivo, Texas Lutheran University / Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, TX (avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Esta es la parte 3 de 5.

  • Aperitivo: costillas, sandía, speculoos, hinojo
  • Plato principal: trasero de cerdo, frijoles horneados, almejas, cuero de frutas de fresa
  • Postre: tofu, plátanos verdes, cerveza de maple y tocino, mangos
  • Chad Ward, Campeón competitivo de barbacoa, Whisky Bent BBQ, Lakeland, FL (eliminado después del aperitivo), Chef y educador, Westport, CT (eliminado después del plato principal)
  • Rick Browne, chef y autor, Seattle, WA (eliminado después del postre)
  • Kent Rollins, propietario de Cook y Chuckwagon, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Esta es la parte 4 de 5.

  • Aperitivo: sardinas, mazorcas de maíz, xtabentun, relleno de Joe descuidado enlatado
  • Plato principal: costilla asada, pasta de guayaba, mozzarella ahumada, bok choy
  • Postre: huevos de codorniz, bizcocho, coco entero, tequila crema de fresa
  • Ray "Dr. BBQ" Lampe, Campeón Competitivo de Barbacoa, San Petersburgo, FL (eliminado después del aperitivo)
  • Sam Choy, chef y restaurador, Kawaii, HI (eliminado después del plato principal)
  • Kent Rollins, propietario de Cook and Chuckwagon, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (eliminado después del postre)
  • Ernest Servantes, chef ejecutivo, Texas Lutheran University / Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, TX (ganador)

Notas: Esta es la parte final del torneo. Los 4 ganadores de la ronda preliminar compitieron por el gran premio de 50.000 dólares.

Torneo Grill Masters (2015) Editar

  • Aperitivo: chuletas de cerdo cortadas en dos, margarita, aguacates, salchicha merguez
  • Plato principal: alcachofas, pastel de cerezas, whisky de centeno, filetes de vaquero
  • Postre: filetes de jamón, mangos, pan de maíz, queso ricotta
  • Staci Graves Jett, Caterer & amp BBQ Pit Master, Hog Heaven, Brooksville, KY (eliminado después del aperitivo)
  • Randy Pauly, bombero & amp BBQ Pit Champ, Holy Cow Cookers, Pearland, TX (eliminado después del plato principal)
  • Danielle Dimovski, campeona competitiva de barbacoa, Diva Q BBQ, Barrie, Ontario, Canadá (eliminada después del postre)
  • Chris Hart, Campeón de BBQ competitivo y autor, Wicked Good Barbecue, Boston, MA (ganador)

Notas: Este es el segundo torneo de maestros de parrilla, que se lleva a cabo unos años después del primero, y en una ubicación diferente: Queens County Farm en Queens, Nueva York. Este torneo iniciaría una competencia anual especial de verano para cada año después de este. Al igual que el primer torneo, hay 5 episodios, con 4 episodios como rondas preliminares y los ganadores de las cuatro rondas compiten en la final por un premio de $ 50,000. El chef Chris olvidó la ricotta en la tercera ronda, pero obtuvo la victoria en función del rendimiento de toda su comida.

  • Aperitivo: hamburguesas, salsa con queso, calabacín, hot dogs
  • Plato principal: costilla de alce, salsa Worcestershire, huevos rellenos, hojas de berza
  • Postre: calabaza bellota, cupcakes de chocolate, plátanos, ras el hanout
  • Candy Sue Weaver, Campeón competitivo de BBQ, BBQ Delight, Pine Bluff, AR (eliminado después del aperitivo)
  • Matty Melehes, chef de cocina, Q Roadhouse Brewing Co., Jackson, WY (eliminado después del plato principal)
  • Mary Brent "M.B." Galyean, Expedition Chef, Charleston, WV (eliminado después del postre)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Smokers, Pleasant Hill, MO (ganador)

Notas: Parte 2 de una serie de 5 partes. Tiempo Cortado normalmente oscurece las marcas, la salsa Worcestershire en la segunda ronda es un producto del patrocinador del torneo Lea & amp Perrins.

  • Aperitivo: gambas rojas, queso feta, espárragos, helado de pechuga
  • Plato principal: langostas, salsa de tomate de zanahoria, hojas de diente de león, queso y chorizo ​​jalapeño
  • Postre: brochetas de frutas, palomitas de maíz rápidas, amaretto, panatone
  • Donna Fong, Campeona Competitiva de BBQ, Butcher's Daughter BBQ, Alameda, CA (eliminada después del aperitivo)
  • Tom Spaulding, Live Fire Catering, 1843 Live Fire Catering, Austin, TX (eliminado después del plato principal)
  • Harry Soo, Competitive BBQ Champ, Slap Yo 'Daddy BBQ, Los Ángeles, CA (eliminado después del postre)
  • Leslie Roark Scott, campeona competitiva de barbacoa y chef de amplificación, Ubon's, Yazoo City, MS (ganadora)

Notas: Parte 3 de una serie de 5 partes. Las brochetas de frutas incluían uvas moradas, piña, fresas y melón. Donna y Harry estaban comprometidos en el momento de la filmación.

  • Aperitivo: costillas, ruibarbo, habas, tortas de guisantes de ojos negros
  • Plato principal: monchong, rampas, nueces de macadamia, melón Galia
  • Postre: ciruelas, queso halloumi, toffee del pobre, salsa BBQ blanca
  • Phil Johnson, propietario de un camión de comida, Sammitch's, Phoenix, AZ (eliminado después del aperitivo)
  • Ash Fulk, chef y director culinario de Hill Country Barbecue Market, Nueva York, NY (eliminado después del plato principal)
  • Mike Davis, BBQ Pit Master, Delight, AR (eliminado después del postre)
  • Angie Mar, chef ejecutiva, Beatrice Inn, Nueva York, NY (ganadora)

Notas: Parte 4 de una serie de 5 partes.

  • Aperitivo: carne de serpiente de cascabel, té helado de limonada, berenjena japonesa, hushpuppies
  • Plato principal: cabra, zanahorias arcoiris, sandía, kokoretsi
  • Postre: dragonfruit, panqueques, tarta de merengue de limón, jalapeños
  • Leslie Roark Scott, campeona de barbacoa competitiva y chef de amplificación, Ubon's, Yazoo City, MS (eliminada después del aperitivo)
  • Chris Hart, Campeón de BBQ competitivo y autor de amplificadores, Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Smokers, Pleasant Hill, MO (eliminado después del postre)
  • Angie Mar, chef ejecutiva, Beatrice Inn, Nueva York, NY (ganadora)

Notas: La parte final de una serie de 5 partes, en la que el ganador ganó $ 50,000. A los concursantes se les dio 40 minutos en la ronda de entrada en lugar de los 30 habituales para permitir el tiempo adecuado para preparar la cabra.

Chopped: Impossible (2015) Editar

  • Aperitivo: hamburguesa Bloody Mary, carne de fajita de res, cobertura batida, huevos de pez volador
  • Plato principal: caballa, flores comestibles, galletas de durian, estómago de cerdo en soja
  • Postre: galés rarebit, dientes de manzana, chips de tortilla de queso nacho, gomitas
  • Barry Frish (Episodio 15.11 - "Take Heart") (eliminado después del aperitivo)
  • Diane Dimeo (Episodio 2.9 - "Errores del trigo sarraceno y giros del destino") y (Episodio 2.13 - "Campeones picados, Ronda cuatro: ¡Tráelo!") (Eliminados después de la entrada)
  • Roxanne Spruance (Episodio 18.10 - "¡Canastas de tocino!") (Eliminado después del postre)
  • Marc Anthony Bynum (Episodio 4.8 - "Quahog Quandaries and Pickle Puzzles"), (Episodio 5.5 - "$ 50,000 Tournament: Round Two") y (Episodio 5.8 - "$ 50,000 Tournament: Grand Finale") (avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Primera parte de un torneo de cuatro partes. Cuatro Chopped Champions que regresan se enfrentan por un lugar en la final para tener la oportunidad de ganar un gran premio de hasta $ 40,000. Diane Dimeo también estuvo en el primer evento Chopped Champions en la temporada 2, y Marc Anthony Bynum fue finalista en el segundo evento Chopped Champions en la temporada 5. Las flores comestibles en la ronda de entrada incluyeron pensamientos, boca de dragón y capuchinas. Los dientes de manzana en la ronda de postre estaban hechos de rodajas de manzana, mantequilla de maní y malvaviscos.

  • Aperitivo: pato salado, aceitunas secas, gelatina verde, jamón serrano
  • Plato principal: pollo en lata, gelatina de mazorcas de maíz, cangrejos de río, limones dulces
  • Postre: huevo de avestruz, mantequilla de maní en trozos, sándwich para los amantes de la carne, vinagre balsámico
  • Robyn Almodóvar (Episodio 24.6 - "Intenciones tendinosas") (eliminado después del aperitivo)
  • Timothy Peterson (Episodio 22.6 - "Bizarre Baskets") (eliminado después del plato principal)
  • Nong Poonsukwattana (Episodio 21.6 - "Food Truck Fight") (eliminado después del postre)
  • James Major (Episodio 15.8 - "Big Hitters") (avanza a la ronda final) (ganador)

Notas: Segunda parte de un torneo de cuatro partes. Cuatro campeones picados que regresan se enfrentan por un lugar en la final. Se proporcionó un martillo y un destornillador en la canasta de postres para ayudar a los chefs a abrir el huevo de avestruz.

  • Aperitivo: cocodrilo, flores de calabacín, guacamole con grillos asados, harina de grillo
  • Plato principal: ala de patinaje, helechos cabeza de violín, huevos de 100 años, polluelos de malvavisco amarillo
  • Postre: postre plato de sushi, helado de vainilla, ajo negro, plátanos marrones
  • Leslie Roark Scott (Episodio 24.16 - "Grill Masters: Episodio tres") y (Episodio 24.18 - "Grill Masters: Episodio cinco") (eliminado después del aperitivo)
  • Jonathan Kavourakis (Episodio 23.9 - "Hagamos el almuerzo") (eliminado después del plato principal)
  • Antonio Mure (Episodio 17.10 - "Competición Italiano") (eliminado después del postre)
  • Emily Chapman (Episodio 21.13 - "Ahorro de dinero") (avanza a la ronda final) (ganadora)

Notas: Tercera parte de un torneo de cuatro partes. Cuatro campeones picados que regresan se enfrentan por un lugar en la final. Leslie Roark Scott fue finalista en el Torneo Chopped Grill Masters 2015.

  • Aperitivo: geoduck, ajetes tiernos, alcachofas moradas, sándwich de filete de pescado
  • Plato principal: sándwiches de cerebro de cerdo frito, semillas de granada secas, chocolate con menta, anillos de espagueti
  • Postre: (segunda ronda de entrada) lengua de vaca, patas de vaca, refresco de cecina de res, chateaubriand
  • Marc Anthony Bynum (Episodio 4.8 - "Quahog Quandaries and Pickle Puzzles"), (Episodio 5.5 - "Torneo de $ 50.000: Ronda dos") y (Episodio 5.8 - "Torneo de $ 50.000: Gran final") (eliminado después del aperitivo)
  • James Major (Episodio 15.8 - "Big Hitters") (eliminado después del plato principal)
  • Robert Irvine (eliminado después del postre)
  • Emily Chapman (Episodio 21.13 - "Ahorro de dinero") (ganadora)

Notas: Cuarta parte de un torneo de cuatro partes. Los ganadores de los tres episodios anteriores se enfrentaron por $ 15,000 en dos rondas: aperitivo y entrante. A juzgar después de la segunda ronda, se tuvieron en cuenta tanto la primera como la segunda rondas para determinar el ganador del torneo. En la tercera ronda, el ganador se enfrentó al famoso chef Robert Irvine en una ronda de entrada adicional para tener la oportunidad de aumentar las ganancias de $ 15,000 a $ 40,000. Este es el primer episodio en el que tres chefs compiten en la ronda de aperitivos y los dos chefs compiten en la ronda de entrada.

Secretos de ganar (2015) Editar

  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después de la entrada)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Episodio recopilatorio con lo más destacado de las primeras 26 temporadas (y el Picado: fuera de horario serie web), junto con consejos para competir en la Cortado cocina.

Grill Masters Napa (2016) Modificar

  • Aperitivo: pulpo, paletas de frutas, coliflor morada, salchicha italiana
  • Plato principal: chuletas de ternera, quingombó ahumado en escabeche, rábano sandía, nachos
  • Postre: conos de helado de miel, petimezi, piña, chiles Anaheim
  • Bryan Moscatello, chef ejecutivo, Calistoga Ranch, Saint Helena, CA (eliminado después del aperitivo)
  • Ashley Pado, chef corporativa, marca certificada Angus Beef®, Wooster, OH (eliminado después del plato principal)
  • Chad Rosenthal, chef y restaurador, The Lucky Well, Ambler, PA (eliminado después del postre), chef y restaurador, The Greenhouse Tavern, Trentina y Noodlecat, Cleveland, OH (ganador)

Notas: Este es el tercer torneo de parrilladas de verano. Esta vez, el ganador del primer episodio recibió $ 10,000 y un lugar en la gran final de $ 50,000. El torneo se llevó a cabo en Beringer Vineyards en Napa Valley, California. En lugar de un horno y una estufa, los concursantes contaron con una parrilla de gas, parrilla de carbón y ahumador. Además, algunos otros equipos, como un abatidor y una máquina de helados, no estaban disponibles.

  • Aperitivo: panza de cordero, frijoles horneados, masa de pan plano, toronja a la parrilla
  • Plato principal: erizo de mar, reginelle, puerros, lado de fletán
  • Postre: rollos de canela, dulces picantes de tamarindo, malvaviscos, fresas
  • Nate Berrigan-Dunlop, chef ejecutivo, restaurante Penrose, Oakland, CA (eliminado después del aperitivo)
  • Karen Mitchell, chef ejecutiva, Palm Restaurant, Boston, MA (eliminado después del plato principal)
  • Christopher Schobel, chef y restaurador, Fat Daddy's Smokehouse, Kihei, HI (eliminado después del postre)
  • Sophina Uong, chef ejecutiva, Revival Bar & amp Kitchen, Berkeley, CA (ganadora)

Notas: Parte 2 de un torneo de 5 partes. El ganador recibió $ 10,000 y un lugar en la gran final de $ 50,000. Mientras que Chopped normalmente oculta las marcas, los frijoles horneados en la primera canasta fueron Frijoles a la parrilla tradicionales de Bush's Smokehouse - un producto de un patrocinador Chopped.

  • Aperitivo: abulón, acelgas arcoíris, agua de spa, pasas de uva
  • Plato principal: chuletón cortado al natural con hueso, berenjena toybox, pimientos de Padrón, tronco de polenta
  • Postre: bagatela de chocolate, peras escalfadas, tocino en losa, pistachos con cáscara
  • Charles Grund, chef corporativo, Hill Country Barbecue Market, Nueva York, NY (eliminado después del aperitivo)
  • Brian Bruns, Sous Chef Ejecutivo, Spiaggia Restaurant & amp Café, Chicago, IL (eliminado después del plato principal)
  • Jason Bergeron, chef ejecutivo, Tavistock Restaurant Collection, San Francisco, CA (eliminado después del postre)
  • Daniel Gomez Sanchez, Sous Chef Ejecutivo, La Toque, Napa, CA (ganador)

Notas: Parte 3 de un torneo de 5 partes. Debido al extenso tiempo requerido para preparar el abulón, el abulón de la primera canasta se limpió con anticipación. Para ahorrar tiempo en la tercera ronda, ambos chefs acordaron usar pistachos pre-pelados de la despensa en lugar de los de la canasta, los jueces lo permitieron ya que ambos chefs tenían la misma ventaja.

  • Aperitivo: tri-tip, setas de gallina del bosque, aguacates, confit de pétalos de rosa
  • Plato principal: pargo, hojas de parra, limonada Meyer, remolacha
  • Postre: pastel de aceite de oliva, queso cheddar, manzanas gala, caramelo salado
  • Ken Hess, Chef & amp Pitmaster, Big Bob Gibson Bar-B-Q, Decatur, AL (eliminado después del aperitivo)
  • Tracy Anderson, Pitmaster & amp Owner, Woodhouse BBQ, Napa, CA (eliminado después del plato principal)
  • Chrissy Camba, chef y propietaria del amplificador, Maddy's Dumpling House, Chicago, IL (eliminado después del postre), chef y restaurador, Craigie on Main / Kirkland Tap and Trotter, Cambridge / Somerville, MA (ganador)

Notas: Parte 4 de un torneo de 5 partes. Si bien Chopped normalmente oculta las marcas, el queso cheddar de la tercera canasta fue Sargento 4 State Cheddar - un producto de un patrocinador Chopped.

  • Aperitivo: cabeza de cerdo, chips de chocolate ahumado, tortillas de maíz azul caseras, escarola
  • Plato principal: porterhouse, ajo confitado, alcachofa, navajas
  • Postre: babka de chocolate, queso de cabra curado, Cabernet Sauvignon, plátanos
  • Tony Maws, chef y restaurador, Craigie on Main / Kirkland Tap and Trotter, Cambridge / Somerville, MA (eliminado después del aperitivo)
  • Jonathon Sawyer, chef y restaurador, The Greenhouse Tavern, Trentina y Noodlecat, Cleveland, OH (eliminado después del plato principal)
  • Daniel Gomez Sanchez, Sous Chef Ejecutivo, La Toque, Napa, CA (eliminado después del postre)
  • Sophina Uong, chef ejecutiva, Revival Bar & amp Kitchen, Berkeley, CA (ganadora)

Notas: Última parte del torneo de 5 partes. Los ganadores de los cuatro episodios anteriores compitieron por $ 50,000 adicionales. Las tortillas de la primera canasta se entregaron a los chefs como masa cruda. Mientras que Chopped normalmente oculta las marcas, el Cabernet Sauvignon en la tercera canasta fue producto del patrocinador del torneo y anfitrión Beringer Vineyards.

Torneo Grill Masters (2017) Editar

  • Aperitivo: Paletilla de cerdo, acelgas arcoíris, Cabernet Sauvignon, pastel de sandía
  • Plato principal: paletas de hielo Bloody Mary, costillas de res, langosta vegana, crudites de verduras pequeñas
  • Postre: Masa de brownie, plátanos dulces, fresas, uni
  • Lori Frazee (eliminada después del aperitivo)
  • Craig Verhage (eliminado después del plato principal)
  • Andy Husbands (eliminado después del postre)
  • Megan Day (ganadora)

Notas: Parte 1 de un torneo de parrilladas de 5 partes con 16 parrillas profesionales. El ganador de cada ronda preliminar avanzó a la final para competir por $ 50,000 y un viaje para 2 a Beringer Vineyards en Napa Valley, California. Al igual que los torneos de parrillada anteriores, esta era una competencia al aire libre donde los chefs tenían que cocinar a la parrilla. La filmación regresó a Queens County Farm para el torneo de este año. Mientras que Chopped normalmente oculta las marcas, el Cabernet Sauvignon en la primera canasta fue producto del patrocinador del torneo. Viñedos Beringer. Chef Husbands participó en la temporada 6 de Hell's Kitchen.

  • Aperitivo: Manitas rellenas, hinojo, agua ahumada, navajas
  • Plato principal: silla de montar de conejo, hojas de copo de nieve de apio, alcachofas moradas, panceta de cerdo
  • Postre: frijoles a la parrilla con miel y chipotle de Bush, pasteles de whoopie de terciopelo rojo, uchuvas, pasteles de oreja de cerdo
  • Richard Fergola (eliminado después del aperitivo)
  • Jeff Bannister (eliminado después de la entrada)
  • Ro Daniel (eliminado después del postre)
  • Joe Johnson (ganador)

Notas: Parte 2 de 5. Picado normalmente oculta las marcas, pero la tercera canasta se identifica específicamente Frijoles horneados de Bush, patrocinador del torneo.

  • Aperitivo: Chuletón de bisonte, provolone Sargento, masa azul, daiquiri congelado
  • Plato principal: pechuga de pato, judías verdes, sushi, helado de ceniza
  • Postre: pastel de cumpleaños, lardo, limones Meyer, brochetas de frutas dulces
    (eliminado después del aperitivo)
  • Moe "Big Moe" Cason (eliminado después del plato principal)
  • Flip Wise (eliminado después del postre)
  • Stephen Coe (ganador)

Notas: Parte 3 de 5. Chopped normalmente oculta las marcas, pero la primera canasta presenta queso Sargento, un patrocinador de Chopped desde hace mucho tiempo.

  • Aperitivo: Chuletas de lomo de cordero, habaneros, batatas de Okinawa, mezcal
  • Plato principal: asado de costilla deshuesado, filetes de coliflor romanesco, colmenillas, caramelo de cebolla
  • Postre: Churros, mezquite en polvo, queso Scamorza, fruta del dragón
  • Marco Niccoli (eliminado después del aperitivo)
  • Nikki Martin (eliminada después del plato principal)
  • Joanna Dunn (eliminada después del postre)
  • Jim "Big Jim" Stancil (ganador)

Notas: Parte 4 de 5. Aunque Chopped normalmente oculta las marcas, las chuletas de lomo de cordero en la primera canasta fueron provistas por el patrocinador del torneo, Walmart. El chef Dunn participó en la tercera temporada de Hell's Kitchen.

  • Aperitivo: Rack de jabalí, paquetes de tostadas francesas a la parrilla, zanahorias en escabeche, cerveza pequeña
  • Plato principal: pierna de venado, helechos cabeza de violín, tomates heirloom, sartén de s'mores
  • Postre: margaritas fritas, carambola, osito de goma gigante, chips de maíz
  • Jim "Big Jim" Stancil (eliminado después del aperitivo)
  • Megan Day (eliminado después del plato principal)
  • Stephen Coe (eliminado después del postre)
  • Joe Johnson (ganador)

Notas: Parte 5 de 5 el final. Los chefs calificados compitieron por $ 50,000 y un viaje para 2 a Beringer Vineyards en Napa Valley, CA.

Just Desserts (2018) Editar

  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después de la entrada)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Episodio recopilatorio con lo más destacado de cinco rondas de postres de episodios emitidos anteriormente.

  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después de la entrada)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Episodio recopilatorio con lo más destacado de cinco rondas de postres de episodios emitidos anteriormente.

  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después del plato principal)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Episodio recopilatorio con lo más destacado de cinco rondas de postres de episodios emitidos anteriormente.

  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después de la entrada)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Episodio recopilatorio con lo más destacado de cinco rondas de postres de episodios emitidos anteriormente.

  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después de la entrada)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Episodio recopilatorio con lo más destacado de cinco rondas de postres de episodios emitidos anteriormente.

  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después del plato principal)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Episodio recopilatorio con lo más destacado de cinco rondas de postres de episodios emitidos anteriormente.

Torneo Grill Masters (2018) Editar

  • Aperitivo: puntas quemadas, ortigas, chuletas de cerdo cortadas en dos partes, sándwiches de galleta de jengibre
  • Plato principal: bistec de Kansas City, tomates verdes, gaseosa, frijoles negros picantes
  • Postre: orejas de cerdo, pudín de plátano, piña, bizcocho
  • Jeremy Williams, Pit Master y copropietario del amplificador de Kansas City, MO (eliminado después del aperitivo)
  • Craig Carter, Pit Master de Kansas City, MO (eliminado después del plato principal)
  • Katey Magee, chef de Kansas City, MO (eliminada después del postre)
  • Stephanie Wilson, copropietaria del equipo de Pit Master y amp BBQ de Kansas City, MO (ganadora)

Notas: Por primera vez, el torneo de parrilladas de 5 partes se llevó a cabo en el interior del set Chopped (redecorado para adaptarse al tema de la parrilla, aunque no es la primera vez que el programa tiene episodios de parrilladas completas). Cada episodio presenta a cuatro chefs de una región conocida por su barbacoa, este episodio contó con Kansas City, MO. El ganador de este episodio pasaría a la final para competir por 50.000 dólares.El juez invitado Moe Cason participó en el Torneo Chopped Grill Masters 2017. La ronda de entrada oscureció la marca de refrescos (que parecía ser "Dr. Pepper"), pero contó con Bush's frijoles negros picantes (patrocinador de Chopped desde hace mucho tiempo).

  • Aperitivo: cracklins de cerdo, trucha de arroyo, col de cono, vinagre blanco en polvo
  • Plato principal: colilla de cerdo, berza, puré de manzana, pudín de hígado
  • Postre: sonker de fresa con salsa de leche, té dulce, galletas de Moravia, batatas
  • Jerry Stephenson Jr., Pit Master y propietario del condado de Johnston, NC (eliminado después del aperitivo)
  • Christopher Prieto, Pit Master y propietario de Knightdale, NC (eliminado después del plato principal)
  • Melanie Dunia, chef ejecutiva de Raleigh, NC (eliminada después del postre)
  • Adam Hughes, Pit Master de Edenton, NC (ganador)

Notas: Esta es la parte 2 de una competencia de parrillada de 5 partes. Cada episodio presenta a cuatro chefs de una región conocida por su barbacoa, este episodio contó con Carolina del Norte. El "sonker" en la tercera ronda es un tipo de zapatero de plato hondo con una corteza de pastel de celosía en la parte superior, con una "salsa de leche" en el lado que imita la crema inglesa.

  • Aperitivo: nachos BBQ, berenjena, whisky Tennessee, lomo de cerdo
  • Plato principal: muslos de pollo, judías verdes, pan de oro de los tontos, sémola de cocción rápida
  • Postre: hebilla de arándanos, melocotones, caramelo de panal, helado de salsa BBQ Memphis
  • Claire Campbell, Pitmaster de Memphis, TN (eliminada después del aperitivo)
  • Walter Crutchfield, Jr., chef y propietario de Memphis, TN (eliminado después del plato principal)
  • Ernie Mellor, Pitmaster y propietario del restaurante de Memphis, TN (eliminado después del postre)
  • Melvin "Boots" Johnson, chef ejecutivo de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Esta es la parte 3 de una competencia de parrillada de 5 partes. Cada episodio presenta a cuatro chefs que se especializan en la barbacoa de una región específica, este episodio contó con Memphis, TN. Chef Campbell es la hermana de la ex concursante de Chopped Erin Campbell. Un elemento de la canasta en la ronda de aperitivos (nachos BBQ) fue creado por el chef Mellor. El ganador, a pesar de trabajar actualmente en Nueva York, creció con, y cocina, barbacoa al estilo de Memphis.

  • Aperitivo: costillas, gusanos picantes, tostadas de Texas, quimbombó
  • Plato principal: chile con queso, zanahorias arcoiris, salsa barbacoa frita, falda de res
  • Postre: salchicha de ternera, pomelo rojo rubí, pastel de nueces de Texas, cerveza de trigo al estilo belga
  • Sloan Rinaldi, Pit Master y propietario de Houston, TX (eliminado después del aperitivo)
  • Carlo Casanova, Pit Master de San Antonio, TX (eliminado después del plato principal)
  • Esaul Ramos, Pit Master y propietario de San Antonio, TX (eliminado después del postre)
  • Leonard Botello, Pit Master y propietario de Brenham, TX (ganador)

Notas: Esta es la parte 4 de una competencia de parrillada de 5 partes. Cada episodio presenta a cuatro chefs de una región conocida por su barbacoa, este episodio contó con Texas. El tercer juez de este episodio, Ernest Servantes, es un nativo de Texas y ganador del primer Torneo Chopped Grill Masters. Chopped normalmente oculta las marcas, pero la tercera canasta incluía cerveza de trigo Blue Moon (un patrocinador del torneo).

  • Aperitivo: rosquillas ahumadas envueltas en tocino, porterhouse de cerdo, brotes de maíz, queso pimiento
  • Plato principal: cóctel de carbón, nabos baby, helado de puré de patatas, costilla asada
  • Postre: pastel de pan de maíz escalonado, malvavisco para untar, higos, piñata rellena de dulces
  • Leonard Botello, Pit Master y propietario de Brenham, TX (eliminado después del aperitivo)
  • Adam Hughes, Pit Master de Edenton, NC (eliminado después del plato principal)
  • Stephanie Wilson, Pit Master y copropietaria del amplificador de Kansas City, MO (eliminada después del postre)
  • Melvin "Boots" Johnson, chef ejecutivo de Nueva York, NY (ganador)

Notas: Este es el final de la competencia de parrilladas de 2018. Los finalistas representaron a Missouri, Carolina del Norte, Tennessee y Texas, todos compitiendo por una oportunidad de $ 50,000. La piñata en la canasta de postre tenía la forma de un pimiento rojo y estaba llena de cuadritos de caramelo, bolas de malta, caramelos duros de fresa y caramelo.

Just Desserts (2020) Editar

  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después del plato principal)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Episodio recopilatorio con lo más destacado de cinco rondas de postres de episodios emitidos anteriormente.

A Very Chopped Holiday (2020) Editar

  • Aperitivo: ginebra, jarabe simple de romero, cerveza de jengibre, jugo de arándano, arándanos azucarados, taza de cobre
  • Plato principal: un cuenco de helado, expreso, nota del juez
  • Postre: cuchillo, champán, copa de champán.
  • N / A (eliminado después del aperitivo)
  • N / A (eliminado después del plato principal)
  • N / A (eliminado después del postre)
  • N / A (ganador)

Notas: Ted Allen presentó este episodio recopilatorio especial con temática navideña que presenta lo más destacado de episodios emitidos anteriormente, tanto festivos como no festivos. A lo largo del episodio, Ted abrió canastas con ingredientes irónicos para simples golosinas navideñas: la primera canasta era para una variante navideña del cóctel Moscow Mule, la segunda canasta era para un simple affogato y la tercera canasta le permitió a Ted simplemente use la cuchilla para cortar la parte superior de la botella de champán.


Josh Capon se lleva la victoria en la fiesta de hamburguesas de South Beach Wine & Food Fest 2015 - Recetas

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Josh Capon se lleva la victoria en la fiesta de hamburguesas de South Beach Wine & Food Fest 2015 - Recetas

Miércoles, 26 de mayo de 2021 08:00:00 -0000

Miércoles, 19 de mayo de 2021 08:00:00 -0000

Mié, 10 feb 2021 09:00:00 -0000

Viernes, 05 de febrero de 2021 20:00:00 -0000

Mié, 03 feb 2021 09:00:00 -0000

Miércoles, 27 de enero de 2021 09:00:00 -0000

Viernes, 15 de enero de 2021 20:00:00 -0000

Miércoles, 13 de enero de 2021 09:00:00 -0000

Viernes, 08 de enero de 2021 20:00:00 -0000

Mié, 06 ene 2021 09:00:00 -0000

Viernes, 01 de enero de 2021 20:00:00 -0000

Mié, 30 dic 2020 09:00:00 -0000

Vie, 25 dic 2020 20:00:00 -0000

Mié, 23 dic 2020 09:00:00 -0000

Vie, 18 dic 2020 20:00:00 -0000

Mié, 16 dic 2020 09:00:00 -0000

Vie, 11 dic 2020 20:00:00 -0000

Mié, 09 dic 2020 09:00:00 -0000

Vie, 04 dic 2020 20:00:00 -0000

Mié, 02 dic 2020 09:00:00 -0000

Vie, 27 nov 2020 20:00:00 -0000

Mié, 25 nov 2020 09:05:00 -0000

Mié, 25 nov 2020 09:00:00 -0000

Temporada 5 Introducción del tráiler de Beyond the Plate 5 Andrew “Kappy” Kaplan… @onkappysplate El presentador Andrew “Kappy” Kaplan se toma unos minutos para presentar la Temporada 5 de Beyond the Plate. El presentador Andrew “Kappy” Kaplan se toma unos minutos para presentar la temporada 5 de Beyond the Plate. Una vez más, hablaremos con los mejores chefs, restauradores y personalidades culinarias del mundo para conocer su viaje hacia la industria de la comida y la hospitalidad, y cómo retribuyen a sus comunidades. Conozca lo que el equipo de BtP ha estado haciendo durante los últimos meses con su otro podcast, CookTracks, y un proyecto en el que participaron con el NYC Wine & amp Food Festival y el South Beach Wine & amp Food Festival. Para obtener más información y actualizaciones, visite www.BeyondthePlatepodcast.com o síganos en las redes sociales @btplatepodcast. Esta temporada es posible gracias a la ayuda de nuestros amigos de Keurig, Martin’s Famous Potato Rolls, Deep Eddy Vodka, Wickles Pickles e Imperfect Foods. Consulte nuestro merchandising en BeyondthePlateMerch.com. 320 sí ¡ESTÁ AQUÍ! Beyond the Plate presenta PISTAS DE COCINA! Bienvenido a CookTracks ... una nueva forma de cocinar. En cada episodio, un célebre chef o personalidad de la cocina estará a tu lado ... bueno, en tu oído ... guiándote paso a paso a través de un plato o comida, en tiempo real. No es necesario leer recetas, solo diviértete, síguelo y, al final de cada episodio, habrás preparado un plato o una comida, de principio a fin. CookTracks ahora está disponible en su aplicación de podcast favorita. Para obtener más información, visite www.CookTracks.com. Etiquete su comida en las redes sociales: #CookTracks / @CookTracks CookTracks es una producción de Beyond the Plate.

Mié, 06 de mayo de 2020 16:00:00 -0000

Mié, 22 de enero de 2020 08:00:00 -0000

Miércoles, 15 de enero de 2020 08:00:00 -0000

Mié, 08 ene 2020 08:00:00 -0000

Mié, 01 ene 2020 08:00:00 -0000

Mié, 25 dic 2019 08:00:00 -0000

Mié, 18 dic 2019 08:00:00 -0000

Mié, 11 dic 2019 08:00:00 -0000

Mié, 04 dic 2019 08:00:00 -0000

Mié, 27 nov 2019 08:00:00 -0000

Mié, 20 nov 2019 08:00:00 -0000

Mié, 13 nov 2019 08:00:00 -0000

Mié, 06 nov 2019 08:00:00 -0000

Mié, 30 oct 2019 07:00:00 -0000

Mié, 23 oct 2019 07:00:00 -0000

Mié, 16 oct 2019 07:00:00 -0000

Mié, 09 oct 2019 07:00:00 -0000

Mié, 02 oct 2019 07:00:00 -0000

Mié, 25 sep 2019 07:00:00 -0000

Mié, 18 sep 2019 07:00:00 -0000

Lun, 16 de septiembre de 2019 07:05:00 -0000

Lun, 16 de septiembre de 2019 07:04:00 -0000

Lun, 16 de septiembre de 2019 07:03:00 -0000

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El presentador Andrew "Kappy" Kaplan presenta Beyond the Plate trailer 1 Andrew "Kappy" Kaplan… @onkappysplate El presentador Andrew "Kappy" Kaplan se toma unos minutos para presentar Beyond the Plate, un podcast dedicado al mundo culinario y las historias detrás de 800 mil millones industria del dólar. Durante este episodio introductorio, Kappy comparte quién es y por qué. El presentador Andrew “Kappy” Kaplan presenta Beyond the Plate, un podcast dedicado al mundo culinario + las historias detrás de una industria de 800 mil millones de dólares. Durante este episodio introductorio, Kappy comparte quién es él + por qué comenzó un podcast qué obtendrás de cada episodio al sintonizar y explica el formato y el horario de los programas. Después de escuchar todo eso, querrás suscribirte. Prepárese para inspirarse en estas conversaciones con la élite culinaria del mundo. 484 sí


Septiembre de 2016

Tú y yo y las luces de China Staycation-

You & amp Me & amp Ultra Foods: se le otorgó una tarjeta de regalo de $ 50 a Ultra Foods.

MeTVFM & amp Ultra Foods: se le otorgó una tarjeta de regalo de $ 50 a Ultra Foods.

5. Richard C. de Sleepy Hollow

MeTVFM & amp Wonderful Town: se le otorgaron dos boletos para ver Wonderful Town en el Goodman Theatre hasta el 16 de octubre.

1. Colette Q. de Glenwood

2. Mike S. de Elmwood Park

3. Kathleen Z. de Chicago

4. Sandra G. de Lake Forest

You & amp Me & amp Whose Live Anyway: se le otorgaron dos boletos para ver "Whose Live Anyway" en The Venue at Horseshoe Casino el sábado 17 de septiembre de 2016 a las 8 p.m.

2. Margie G. de Bolingbrook

4. Reginald B. de Maywood

5. Elizabeth M. de Aurora

You & amp Me & amp UniverSoul Circus: se otorgó un paquete familiar de cuatro boletos para UniverSoul Circus en Washington Park el domingo 9 de octubre de 2016 a las 6:30 p.m.

2. Dominique H. de Justice

3. Dawniqua G. de Chicago Heights

5. Jacqueline K. de Chicago

6. Sandy T. de West Dundee

MeTVFM & amp Whose Live Anyways: se otorgaron dos boletos para ver "Whose Live Anyway" en The Venue at Horseshoe Casino el sábado 17 de septiembre de 2016 a las 8 p.m.

2. Thomas H. de New Lenox

4. Samuel K. de Hammond, IN

5. Elvinita M. de Chicago

MeTVFM & amp John Hiatt: se entregaron dos boletos para An Acoustic Evening with John Hiatt en el Genesee Theatre en Waukegan el viernes 30 de septiembre de 2016 a las 8 p.m.

1. Elizabeth P. de Naperville

2. Perry F. de Melrose Park

3. Kirk I. de Arlington Heights

Now You See Me 2 Recibió el premio "Now You See Me 2" en un paquete combinado de Blu-ray & amp DVD.

1. Judith G. de Holanda Meridional

4. Peggy B. de Oak Forest

You & amp Me & amp Bardy Bunch: se le otorgaron dos boletos para ver The Bardy Bunch en el Mercury Theatre de Chicago.

4. Angelo D. de Hoffman Estates

MeTVFM & amp Bardy Bunch: se le otorgaron dos boletos para ver a The Bardy Bunch en el Mercury Theatre del 15 de septiembre al 27 de noviembre de 2016.

3. Stephanie J. de Chicago

5. Catherine F. de Aurora

MeTVFM & amp Little River Band: se le otorgaron dos boletos para ver a Little River Band con la invitada especial Ambrosia en el Genesee Theatre en Waukegan el jueves 5 de septiembre de 2016 a las 7:30 p.m.

2. Nadine S. de Lake Forest

You & amp Me & amp Classic Albums Live: David Bowie: se le otorgaron dos boletos para la entrada al césped para ver los regalos de Classic Albums Live de David Bowie "The Rise and Fall of Ziggy Stardust" en Ravinia en Highland Park el viernes 9 de septiembre de 2016 a las 8 p.m.

1. John N. de Warrenville

MeTVFM & amp Chicago Philharmonic: se le otorgaron cuatro boletos para ver la actuación de Legendary Lovers de la Filarmónica de Chicago en el Pick-Staiger Hall en Evanston el domingo 18 de septiembre de 2016 a las 3 p.m.

MeTVFM & amp Classic Albums Live: David Bowie: se le otorgaron dos boletos para la entrada al césped para ver los presentadores de Classic Albums Live David Bowie "The Rise and Fall of Ziggy Stardust" en Ravinia en Highland Park el viernes 9 de septiembre de 2016 a las 8 p.m.

2. Jane P. de Lindenhurst

MeTVFM & amp Great American Lobster Cruise: se le otorgaron dos boletos para el Great American Lobster Cruise, que zarpará desde Navy Pier al mediodía del domingo 4 de septiembre de 2016.

You & amp Me & amp Chicago Children's Museum: se le otorgó una membresía familiar por un año y un paquete de estacionamiento para el Chicago Children's Museum ubicado en Navy Pier.

1. Sue A. de Arlington Heights

2. Jacquelyn C. de Chicago

You & amp Me & amp Disney on Ice: se le otorgó un paquete familiar de cuatro pases para ver los regalos de Disney on Ice Dare to Dream en el United Center.

5. Ceara G. de Machesney Park

Paquete Ultimate Fan de Bears


Josh Capon se lleva la victoria en la fiesta de hamburguesas de South Beach Wine & Food Fest 2015 - Recetas

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Plum Luv Foods! con el Chef Plum ¡El Chef Plum hace la intro ducción y habla un poco sobre los reality shows de comida! 00:29:00 ¡Plumluvfoods no Chef Plum hace la intro ducción y habla un poco sobre la televisión de realidad gastronómica!


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'Estoy harto de tratar de hacer malabarismos con la vida diaria y la alimentación saludable para mi querida descendencia, agravada y mucho más difícil por un niño de siete años súper quisquilloso.

'Estoy cansado de las batallas a la hora del té y de servir variaciones de pasta y frijoles horneados (¡generalmente en el mismo plato!).

Ella admite que Mathilde todavía es un poco quisquillosa, pero ha marcado la diferencia en su alimentación.

Beverly ha comenzado a publicar en blogs sus recetas, que son vegetarianas y veganas y se pueden adaptar para los carnívoros. En la foto: rodajas de queso Brie (izquierda) y tofu marinado (derecha)

Si bien Beverly admite que la tarea ciertamente ha sido difícil en ocasiones, le ha resultado un proceso gratificante. En la imagen: Huevos de codorniz con patatas y guisantes y un pastel de pasta.

"Para aumentar la presión sobre mí y sobre mi ya inflexible y ajetreado régimen, pensé que sería más 'divertido' convertir esto en un desafío".

Aunque Beverly admite que la tarea ciertamente ha sido difícil en ocasiones, le ha resultado un proceso gratificante.

Ella continuó: 'Realmente lo disfruté, ha sido un gran desafío, pero he podido presentar alimentos que quizás nunca antes habíamos probado.

“Durante las vacaciones, investigué recetas locales y también utilicé algunas de ellas como inspiración.

Mathilde todavía es un poco quisquillosa, pero hice que ella y los demás participaran en la creación de planes de comidas, y definitivamente ha marcado la diferencia.

Beverley dice que el desafío también ayudó a aumentar el recuento de frutas y verduras en las comidas de su familia. En la foto: La familia alrededor de la mesa.

Su socio Paul, gerente de ventas, y su hijo Lucas, comen carne, por lo que a menudo se agrega carne a los platos vegetarianos de Beverley. En la foto: ensalada de arroz orzo (izquierda) y bocaditos de frutos secos (derecha)

Beverly planea llevar sus comidas al nuevo año y comenzará a crear más recetas a partir de ahí. En la foto: Poffertjes (panqueques holandeses)

"Ha reafirmado los tipos de comida que le gustan, lo que definitivamente no le gusta, y debido a que ha tenido un aporte, la ha animado a probar cosas nuevas".

Beverley hace malabares con ser madre de cuatro hijos con su trabajo de asistente de marketing y comunicaciones a tiempo parcial en el Lawrence Batley Theatre.

Se impuso algunas reglas: no repetición, una cena casera y probar nuevos ingredientes y sabores, incluidas las especias.

Una receta, para Tandoori Tofu Kebabs, la vio introducir sutilmente especias con ingredientes que ya les gustan a los niños. En otra comida para Vegetable Waterzooi, se inspiró en un viaje a Brujas.

Waterzooi es un plato parecido a un estofado de pollo o pescado, pero ella recreó una versión vegetariana para la familia usando tofu en lugar de carne. Mientras dividía a la familia, el caldo se utilizó para una sopa que disfrutaron.

Y también ha ayudado a aumentar el recuento de frutas y verduras en las comidas de su familia. Cuando llegó el otoño, les preparó a sus hijos un estofado de verduras de raíz y frijoles con albóndigas de hierbas: ocho tipos de verduras, más dos tipos de frijoles, estaban empaquetados en el plato, lo que resultó una delicia.

Ella agregó: 'Creo que continuaré en enero, luego evaluaré lo que funcionó y fue popular y planificaré nuestras comidas a partir de ahí'.

Su socio Paul, gerente de ventas, y su hijo Lucas, comen carne, por lo que a menudo se agrega carne a los platos vegetarianos de Beverley. Significa que muchas de sus recetas son adecuadas para todos.


Chefs participantes

  • Stefano Addari
  • Letty Alvarez
  • Blair Anderson
  • Anthony Billisi
  • Mike Brewer
  • Crystal y Jonathan Byrd
  • Rocco Carulli
  • Dario Cecchini
  • Chloe Coscarelli
  • Giada De Laurentiis
  • Fernando Desa
  • Bonnie y Dominick Fimiano
  • Danny Ganem
  • Manuel García
  • Marco Giugliano
  • Alex Hong
  • Matthew Hyland
  • Marco Incerti
  • Giuliano Leverone
  • Anthony Lombardo
  • Michael Lomonaco
  • Alfio Longo
  • Janderyn Makris
  • Valter Mancini
  • Gordon Maybury
  • Laurence McMillon
  • Thomas McNaughton
  • Patrick Ochs
  • Marcelo Palacios
  • Bruno Ponce
  • Alfred Portale
  • Marc Randazzo
  • Dan Richer
  • Stefano Secchi
  • Gregory Sgarro
  • Sergio Sigala
  • Laurent Tourondel
  • Buddy Valastro
  • Lee Wolen

Martes, 28 de septiembre de 2010

Pelea callejera en Mill Street Brewpub

Estoy seguro de que ya ha oído hablar de esto, pero aún vale la pena mencionarlo aquí, y el evento definitivamente debería valer el precio de la entrada.

El jueves por la noche, Mill Street Brewery se enfrentará en una competencia de cerveza contra vino con 13th Street Winery de St. Catherine's en el brewpub en Distillery District.

Cuatro platos combinados con productos de Mill Street y productos de 13th Street serán probados y evaluados por varias personas de la industria, incluidos Josh Rubin y yo en el lado de la cerveza.

Peter Bodnar-Rod de 13th Street y Mill Street Brewmaster, Joel Manning, presentará cada plato y comentará sobre el vino / cerveza emparejado con él y discutirá las razones por las que el maridaje particular ofrecido funciona. Luego, los jueces tomarán muestras y evaluarán cada campo antes de intentar determinar los ganadores.

Cervecería Mill Street
55 Mill Street (distrito de la destilería)
6:30 pm - Entradas: $ 89
Para boletos llamar al - (416) 681-0338


Josh Capon se lleva la victoria en la fiesta de hamburguesas de South Beach Wine & Food Fest 2015 - Recetas

SUFFIELD, CT & ndash Los jugadores de Suffield anuncian con orgullo su producción invernal celestial y edificante, & ldquoNight Sky, & rdquo escrito por Susan Yankowitz.

Learys hace un gran regalo de naming para la galería impresionista

SPRINGFIELD & ndash En su Gala Anual Navideña el 3 de diciembre, los Museos de Springfield anunciaron un importante regalo de nomenclatura hecho por Noel y Carol Leary.

Springfield Museums anuncia las actividades de la Semana de las Maravillas

Armas de fuego famosas en exhibición en los museos de Springfield

Robert Charles establece una meta de recaudación de fondos de $ 20,000

EAST LONGMEADOW & ndash Robert Charles Photography anunció recientemente una meta de recaudar $ 20,000 para Baystate Children & rsquos Hospital.

Bing presenta el calendario de diciembre

SPRINGFIELD & ndash El Bing Arts Center en 716 Sumner Ave. ha anunciado su programación de diciembre.

Marea creciente4 de diciembre, 8 p.m.

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Celebre el Día de Acción de Gracias de la década de 1830 en Old Sturbridge Village

STURBRIDGE & ndash Este año, los invitados celebrarán las tradiciones de Acción de Gracias durante tres fines de semana en noviembre, además del Día de Acción de Gracias en sí, en Old Sturbridge Village.

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El maestro Kevin Rhodes actuará como famoso bartender el 4 de noviembre

Old Sturbridge Village exhibe cuchillos desde el siglo XIX hasta ahora

Bing Arts Center se prepara para la Comic Con 2015

Jorma Kaukonen jugará el Iron Horse el 22 de octubre

Jorma Kaukonen
Caballo de hierro, Northampton
22 de octubre, 7 p.m.
$ 35 adelantado $ 40 puerta

Los jugadores de Suffield abren una nueva temporada

SUFFIELD, CT & ndash Los jugadores de Suffield abren con orgullo su temporada número 63 con la novela policíaca clásica & ldquoThe Mousetrap & rdquo de Agatha Christie.

Northampton Jazz Workshop se traslada a City Sports Grille

NORTHAMPTON & ndash Después de casi cuatro años en The Loft en el Clarion Hotel, el Northampton Jazz Workshop semanal se muda a un nuevo hogar en City Sports Grille en Spare Time Northampton.

Los museos de Springfield buscan participantes para el concurso de pan de jengibre

SPRINGFIELD & ndash Los museos de Springfield están invitando a panaderías, escuelas, panaderos individuales y jóvenes a presentar planes de diseño para la competencia y exhibición anual de la casa de pan de jengibre.

Jugadores de la AIC presentarán la premiada "Proof" de David Auburn

SPRINGFIELD & ndash El programa de artes teatrales del American International College (AIC) se enorgullece de presentar Proof, la primera de las dos próximas producciones de otoño.

Student Prince será el anfitrión del Oktoberfest

SPRINGFIELD & ndash El 2 y 3 de octubre, el Príncipe Estudiantil está lanzando lo que promete ser y la celebración más salvaje y auténtica del Oktoberfest en el área. & Rdquo

Old Sturbridge Village explora el folclore vampírico de la región

El Festival del Ajo y las Artes de Quabbin cumple 17 años

ORANGE & ndash El 17 ° Festival Anual del Ajo y las Artes de North Quabbin es un lugar y ldquoscent-sational para estar el 26 y 27 de septiembre.

Artifact Cider marca el primer aniversario

VFW presenta "Cartas desde casa"

LUDLOW & ndash The Veterans of Foreign Wars Ludlow Post 3236 presenta a los cantantes & ldquoLetters from Home & rdquo el 26 de septiembre en el Exit 7 Theatre, 39 Chestnut St., Ludlow, a las 6:30 PM.

Springfield College anuncia la próxima alineación de artes

City Stage & Symphony Hall anuncian el lanzamiento de un nuevo sitio web

SPRINGFIELD & ndash CityStage & amp Symphony Hall no solo se complace en anunciar una gran lista de programas para la próxima temporada, sino que también se complace en anunciar el lanzamiento de un nuevo sitio web.

OSV será el anfitrión del evento Craft: Beers + Trades el 19 y 20 de septiembre

La gala de la primera gira estadounidense de The Royal Horses llega a Amherst

AMHERST & ndash Por primera vez en la historia, la gira ecuestre inaugural de la gala de los Royal Horses en América del Norte, de renombre mundial, llegará al Mullins Center el 1 de octubre.

Inaugural Valley Fest trae cerveza artesanal a Court Square

SPRINGFIELD & ndash En una tarde cálida y soleada, el ValleyFest inaugural atrajo a más de 1,500 bebedores y cerveceros al centro de Springfield para celebrar la cerveza artesanal.

North Hall Arts Festival anuncia próximos espectáculos

HUNTINGTON & ndash James Emery y Mitch Giannunzio subirán al escenario en la segunda obra de David Mamet presentada por el North Hall Arts Festival esta temporada.

Old Sturbridge Village anuncia los próximos "Días de diversión familiar"

Estudiantes católicos de Holyoke presentarán 'Guys & Dolls'

CHICOPEE & ndash & ldquoGuys & amp Dolls & rdquo, un musical ambientado en 1930 & rsquos, será presentado por el departamento de artes escénicas de Holyoke Catholic High School el próximo mes.

Apple Jam ofrece grandes actos en un entorno íntimo

Storrowton Village busca voluntarios

Cenas de la granja a la mesa para Westfield

WESTFIELD & ndash Un movimiento nacional & ndash Farm to Table & ndash ha llegado a los extensos 19 acres del Centro de Conferencias Genesis Spiritual Life & amp.

Local Hero Restaurant Days destaca los productos cultivados localmente

GREATER SPRINGFIELD & ndash Local Hero Restaurant Days está sobre nosotros nuevamente.

Valley Fest tiene como objetivo mostrar la pasión y la creatividad de la zona

SPRINGFIELD & ndash Dan Lanigan admitió que si le hubieras dicho hace años que Springfield sería el anfitrión de un festival de cerveza artesanal, habría pensado que estabas loco.

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SPRINGFIELD & ndash Los museos de Springfield han anunciado el calendario para las semanas tres y cuatro de su serie anual & ldquoSummer Spectacular & rdquo Family, que se extiende hasta el 14 de agosto.

OSV comenzará agosto con Redcoats y Rebels

Luxe Burger Bar anuncia el concurso Build Your Own Burger 2015

SPRINGFIELD & ndash Luxe Burger Bar, ubicado en 1200 Hall of Fame Avenue en Springfield, se complace en anunciar el regreso de su concurso Build Your Own Burger.

Phelps-Hatheway House albergará la exhibición de Tom Cameron, Artwalk

Lynch escribe un libro que detalla la vida y el trabajo de la actriz Ann Blyth

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CHICOPEE & ndash El fotógrafo, escritor y músico Craig Harris está teniendo un año ajetreado.

Look Park en Florencia acogerá el Glasgow Lands Scottish Festival

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WEST SPRINGFIELD & ndash Classic Rock icons Kansas se presentarán en The Big E & rsquos xfinity arena el 26 de septiembre a las 7:30 p.m.

Trinity United Church presenta conciertos "A Little Night Music" todas las semanas de julio

SPRINGFIELD & ndash Trinity United Methodist Church, 361 Sumner Ave., presentará & ldquoA Little Night Music & rdquo todos los jueves por la noche en el mes de julio.

White Lion ocupa el segundo lugar en Brewbound Startup Challenge

Q Smokin ’Good Food de Springfield celebra su primer aniversario

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EASTHAMPTON & ndash Michael Van Winkle exhibe & ldquoIf it has a name & rdquo en la ECA + Gallery del 4 al 25 de junio.

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WINDSOR LOCKS, Connecticut y ndash El Museo del Aire de Nueva Inglaterra ha anunciado que tres aviones históricos de la Segunda Guerra Mundial estarán en exhibición pública cerca del Museo del 24 al 28 de junio.

La vida de Wild Bull Curry narrada en el nuevo libro de Son

Fue llamado & ldquoThe Walking Riot. & Rdquo

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El Consejo de Artes de Northampton financia proyectos locales

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SPRINGFIELD & ndash The Bing Arts Center celebrará su quinto aniversario con una fiesta el 13 de junio a las 8 p.m.

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HOLYOKE & ndash Este año & rsquos Spring Ballet en la Academia de Ballet de Massachusetts es trascendental ya que marca el décimo aniversario del estudio & rsquos.

Exposición de los estados del este para albergar Taste of Table & Vine

Camp Moses Reservation acogerá el Apple Jam Roots Music Festival

El museo de Storrowton Village albergará la recreación de la Guerra Civil

Amy Dane de Longmeadow gana el primer premio en un concurso de fotografía

Springfield JCC ofrecerá campamento de teatro de verano

SPRINGFIELD & ndash Drama Camp para estudiantes de tercer a octavo grado se ofrecerá este verano en J Summer Camps en Springfield JCC, 1160 Dickinson St.

Exposición que celebra los orígenes de Old Sturbridge Village abre el 2 de mayo

AIC presentará "Top Girls" a partir del 24 de abril

SPRINGFIELD & ndash El programa de artes teatrales del American International College (AIC) presentará & ldquoTop Girls & rdquo de Caryl Churchill.

"Together in Song", con ocho grupos regionales, que se emitirá en WGBY

Springfield Restaurant Week para ofrecer a los comensales una muestra de los mejores restaurantes de la ciudad.

SPRINGFIELD & ndash Los restaurantes del centro de la ciudad y rsquos estarán en el centro de atención desde ahora hasta el 2 de mayo en la primera & ldquoSpringfield Restaurant Week & rdquo.

Los jugadores de Wilbraham United presentarán 'The Drowsy Chaperone'

La banda tributo a los Beatles The Fab Faux tocará en UMass FAC

AMHERST & ndash The Fab Faux se acerca a las canciones clásicas y más aventureras de los Beatles con la intención de tocarlas en vivo lo más cerca posible de la lectura musical y del espíritu.

Young @ Heart, YPC, equipo de SciTech para concierto mash-up

¿Qué es la cerveza artesanal, qué no lo es y qué diferencia tiene?

UMCA presenta exposición del curador invitado Lorne Falk

Nueva cerveza apoya la concienciación sobre especies en peligro de extinción

City Stage y Symphony Hall presentan próximas actuaciones

SPRINGFIELD & ndash April está llena de una variedad de espectáculos emocionantes en City Stage y amp Symphony Hall.

NCHHP anuncia próximos eventos

UMass FAC da la bienvenida a las "potencias" de la música clásica el 28 de marzo

Disney on Ice llega a Springfield

SPRINGFIELD & ndash Únase a Mickey y Minnie Mouse en su viaje a cuatro destinos mágicos, todo en una producción de hielo llena de diversión.

Young Professionals, SBID revelan planes para Springfield Restaurant Week

SPRINGFIELD & ndash Saque sus tenedores y cuchillos porque es hora de darle un mordisco a Springfield.

Bing presenta Ephemeral String Band el 3 de abril

SPRINGFIELD & ndash The Bing Arts Center en 716 Sumner Ave. se complace en presentar la Ephemeral String Band para una presentación el 3 de abril a las 8 p.m., con las puertas abiertas a las 7:30 p.m.

Winnie the Pooh cobra vida en el escenario de Bay Path University

LONGMEADOW & ndash Winnie the Pooh y 100-Acre Woods llegarán al escenario de Bay Path University & rsquos en un fin de semana de actuaciones.

El Departamento de Teatro de HCC presentará obras de teatro de un acto

La gira de Kevin Hart llega a Amherst

AMHERST & ndash Kevin Hart & rsquos ¿Y ahora qué? El tour llegará al Mullins Center el 29 de abril a las 7 p.m.

El French Heritage Centre presenta el evento "A Taste of Maple"

Old Sturbridge Village acogerá el Día del Arce

Magos para reunirse en Granby

Los magos de GRANBY & ndash Area se reunirán para actuar y confundirse en un evento anual.

HCC acoge la exhibición de arte 'The Book Show'

Marzo llega como un león en City Stage y Symphony Hall

SPRINGFIELD & ndash Desde el Día de San Patricio y los rsquos hasta el Mes de la Historia de las Mujeres y los rsquos, hay muchas cosas que celebrar en City Stage y Symphony Hall.

Ayer y a.
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Air Museum acogerá en marzo el Open Cockpit Day, Space Expo

WINDSOR LOCKS, Connecticut y ndash El Museo del Aire de Nueva Inglaterra será el anfitrión del Open Cockpit Day el 15 de marzo.

Ninety Nine Restaurant, Wachusett Brewery presentan Horseshoe Ale

J-ART presentará 'Seussical'

South Hadley Chorale presenta un espectáculo que celebra a Alice Parker

Primera Iglesia en presentar Godspell en marzo

LONGMEADOW & ndash Este marzo, la Primera Iglesia de Cristo en Longmeadow presenta el musical Godspell escrito por John-Michael Tebelak, con música y letra de Stephen Schwartz.

Community Music School entre los ganadores del premio NEPR

Music in Common anuncia la Cumbre Juvenil de Verano 2015

GREAT BARRINGTON - Music in Common (MiC) anuncia la Cumbre Juvenil de Verano MiC 2015 en Bard College en Simon's Rock del 19 al 29 de julio.

Enchanted Circle Theatre recibe el premio Commonwealth 2015

HOLYOKE - El 21 de enero, el Massachusetts Cultural Council (MCC) anunció a los ganadores de los premios Commonwealth Awards 2015, los más altos honores de Massachusetts en las artes, las humanidades y las ciencias.

Old Sturbridge Village acogerá el Rally de trineos este fin de semana

El Centro Cultural Italiano continuará la celebración del cine italiano en marzo

Estudiantes católicos de Holyoke presentarán 'Curtain Call, Again'

SPRINGFIELD - El escenario está listo para el espectáculo de artes escénicas de Holyoke Catholic High School: Curtain Call, Again.

El festival Bluegrass cumple 30 años

Los parques de la ciudad de Springfield celebran el 37 Fabuloso febrero anual

SPRINGFIELD - El Departamento de Parques, Edificios y Administración de Recreación de Springfield está celebrando una fiesta y todos están invitados.

El Centro de Bellas Artes de la UMass acogerá una gala benéfica

AMHERST - Es hora de la 26a gala benéfica, subasta y vista previa de Friends of the Fine Arts Center (FAC) anual en la Unión de Estudiantes el 7 de febrero, de 6 a 11:30 p.m.

Final Valley Voices StorySlam tendrá lugar en Hinge el 13 de febrero

Orquesta Sinfónica Juvenil para presentar Concierto de Invierno en WSU

SPRINGFIELD - El Concierto de Invierno de las Orquestas Juveniles Sinfónicas de Springfield está programado para el 8 de febrero en Parenzo Hall en Westfield State University, 577 Western Ave., Westfield.

Vuelve el RV, el camping y el espectáculo al aire libre

OSV ofrece entrada a mitad de precio en enero y febrero

Springfield Symphony comienza la búsqueda de un nuevo director ejecutivo

Springfield Symphony ofrece un trío de actuaciones diversas

SPRINGFIELD - Para los cansados ​​del invierno, la Orquesta Sinfónica de Springfield (SSO) proporcionará un deshielo muy necesario con la interpretación de tres obras clásicas animadas y diversas el 24 de enero de 2015.

New England Air Museum acogerá el "Open Cockpit Day" el 18 de enero

WINDSOR LOCKS, Connecticut - El Museo del Aire de Nueva Inglaterra será el anfitrión de su próximo Día de Cabina Abierta el 18 de enero de 2015.

Odyssey Bookshop anuncia el calendario de eventos de enero

SOUTH HADLEY - La librería Odyssey en South Hadley ha anunciado los siguientes programas para enero. Todos los eventos se llevan a cabo en la librería a las 7 p.m. a menos que se indique lo contrario.

El cómic Adam Devine sube al escenario de Mullins Center el 17 de febrero

AMHERST - El comediante y actor Adam Devine llegará al Mullins Center el 17 de febrero a las 8:30 p.m.

Bright Nights entre los 100 mejores de la American Bus Association

La recaudación de fondos de Robert Charles beneficia al Baystate Children's Hospital

Masterpiece Ball marca el estreno de la temporada de Downton Abbey

Bing Arts Center celebra "El gabinete del Dr. Caligari"

El Centro Cultural Italiano lanza un libro de cocina

SPRINGFIELD - El Centro Cultural Italiano de Western Massachusetts Inc. (ICC) se enorgullece de anunciar la publicación de su propio libro de cocina “casero”, “¡Mangia! ¡Ci fa bene! "

El museo de arte UMass celebra 40 años

"All Over the Place" de Ackerson exhibido en la Taber Art Gallery

HOLYOKE - La Galería de Arte Taber en Holyoke Community College (HCC) presentará “All Over the Place”, una exhibición de pinturas al óleo del artista de Northampton Bruce Ackerson, hasta el 18 de diciembre.

MGM Springfield nombra a la BBC su socio cervecero regional

Banda local para expresar gratitud a los veteranos a través de la música.

SPRINGFIELD - Tres amigos han combinado su amor por la música, su apoyo a la ciudad y su respeto y gratitud por los veteranos para organizar una fiesta navideña.

Iron Duke tiene una apertura exitosa

Se anuncian los ganadores de GSCVB Foodfest

Iluminación del juego Quadrangle como parte del programa Family Fun

Sonidos característicos para lanzar la fiesta de aniversario posterior al Día de Acción de Gracias

Mullins Center organiza "Holidaze Toy Drive" hasta el 29 de noviembre

Fotógrafo local ofrece fotografías con Papá Noel

FLORENCIA - Papá Noel, tal como lo conocemos hoy, no existía hasta la década de 1950, antes de eso, vestía una túnica larga y se llamaba Papá Noel.

El Departamento de Teatro de HCC presentará "When the Rain Stop Falling"

HOLYOKE - Está lloviendo. Un hombre grita. Un pez cae del cielo.

"Fuego y hielo: paisajes en todo el mundo" exhibido en Baystate

Old Sturbridge Village demuestra las tradicionales festividades de Acción de Gracias

STURBRIDGE - ¿Sabías que el Día de Acción de Gracias fue uno de los pocos días festivos celebrados por los habitantes de Nueva Inglaterra del siglo XIX y, de lejos, fue el más importante?

La biblioteca de Storrs alberga los artistas locales destacados

LONGMEADOW - El Longmeadow Cultural Council (LCC) será el anfitrión del primer “Local Artist Spotlight” anual el 20 de noviembre de 6 a 8 p.m. en la biblioteca Storrs, con la artista de Longmeadow, Jeanne Rye.

Bing presentará una exposición de pintura solo por tiempo limitado

OSV celebra el Día de los Veteranos

STURBRIDGE - Old Sturbridge Village ofrecerá entrada gratuita a veteranos, personal militar activo y sus familias (hasta seis personas) el Día de los Veteranos, el 11 de noviembre.

Martha Graham Dance Company visitará UMass FAC el 18 de noviembre

AMHERST - Martha Graham Dance Company es una de las compañías de danza contemporánea más antiguas y célebres del planeta.

Springfield Museums acogerá evento de cómics y anime para adolescentes

SPRINGFIELD - La Biblioteca Central estará repleta de actividad el fin de semana del 15 y 16 de noviembre, cuando los fanáticos del anime y el cómic adolescentes pasen el rato y conozcan a otros adolescentes de ideas afines.

East Longmeadow acogerá el recital de piano Many Hands

El ganador del Grammy Jack DeJohnette tocará en UMass Fine Arts Center

GSCVB acogerá Foodfest Challenge

HOLYOKE - La Oficina de Visitantes y Convenciones del Área Metropolitana de Springfield (GSCVB) se enorgullece de anunciar el Desafío del festival gastronómico de Western Massachusetts.

Noche de iluminación para Old Sturbridge Village

STURBRIDGE - ¿Cómo pasaban las noches las familias de Nueva Inglaterra antes de la intrusión de mensajes de texto, teléfonos, televisores y computadoras?

Country Club of Wilbraham recibirá a Jimmy Mazz por solicitud

WILBRAHAM - ¿Le gustaría asistir a un espectáculo y seleccionar las canciones? Usted puede.

El Country Club of Wilbraham se complace en presentar el espectáculo con cena Jimmy Mazz By Request el 7 de noviembre.

El espectáculo de dramaturgos locales "Fabulous" se presenta fuera de Broadway

SPRINGFIELD - Conseguir un espectáculo en un teatro fuera de Broadway es casi tan difícil como conseguir una producción en Broadway, pero dos hombres locales han superado esas probabilidades.

La Sociedad Histórica de Amherst albergará Scene in Amherst Art Show

AMHERST - Del 1 de noviembre al 13 de diciembre, el Museo y Sociedad Histórica de Amherst (AHSM) presentará su segunda muestra de arte con jurado, Scene en Amherst, en Simeon Strong House, 67 Amity St.

2014 Instrumentalista del año para actuar en UMass

‘Menagerie’ exhibido en la Taber Gallery de HCC

Springfield Turnverein acogerá el concierto "Blast from the Past"

FEEDING HILLS: desde canciones oscuras hasta los 40 mejores clásicos, Gary Jones y Tony Mitrook prometen melodías giratorias que traerán buenos recuerdos.

Wilbraham United Players presentará 'El hombre que vino a cenar'.

WILBRAHAM - Wilbraham United Players ha comenzado a prepararse para su producción de noviembre de "El hombre que vino a cenar", una comedia de Moss Hart y George S. Kaufmann.

Jimmy Mazz interpretará a Storrowton

WEST SPRINGFIELD - ¡Paz, amor y rock 'n' roll! Vaya "Swingin’ Thru The Sixties "con Jimmy Mazz el 12 de octubre en Carriage House en Storrowton Tavern para un espectáculo de almuerzo.

The Cedars será el anfitrión del espectáculo de la Sociedad Doo Wop

SPRINGFIELD - Bob Belniak y Gary Jones son "apasionados" cuando seleccionan actos musicales para la New England Doo Wop Society.

El ganador del Pulitzer llega a STCC

OSV celebra la temporada de la manzana

STURBRIDGE - Con su "colección viviente" de manzanos reliquia, Old Sturbridge Village es uno de los mejores lugares del país para aprender sobre variedades raras de manzanas antiguas.

Springfield Symphony Orchestra da la bienvenida a un nuevo miembro de la junta

Regístrese ahora en la escuela del museo

La Universidad de Western New England acoge la exposición "Posibilidad del espacio"

SPRINGFIELD - La Galería de Arte de la Western New England University albergará "Possibility of Space", una exhibición del artista y curador independiente Kim Carlino, del 7 de septiembre al 2 de octubre.

Joel Crouse interpretará a Big E el 13 de septiembre

WEST SPRINGFIELD - Joel Crouse, uno de los rostros más frescos de la música country, está de gira y trae su enérgica actuación en vivo a la Exposición de los Estados del Este el 14 de septiembre.

Springfield Symphony Orchestra anuncia la alineación de la 71a temporada

OSV presenta "Family Fun Days" este fin de semana del Día del Trabajo

El Festival de Jazz de Northampton comienza con el concurso de comidas 12 Mile

Los museos de Springfield patrocinan el 'Littlefest' anual el 13 de septiembre

Mariscos frescos servidos por Matunuck Oyster Bar en Big E

WESTFIELD - El Big E servirá mariscos frescos y ostras de Matunuck Oyster Farm cuando llegue el Matunuck Oyster Bar de Rhode Island para la temporada de ferias de 2014.

El libro narra "Quince minutos" de una carrera de toda la vida

SPRINGFIELD - Quince minutos pueden parecer una eternidad o un instante cuando un reportero está entrevistando a alguien y, en los últimos 40 años, G. Michael Dobbs ha experimentado ambos.


Ver el vídeo: SOBE Wine u0026 Food Fests Burger Bash A Celebration Of Beef u0026 Brews