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Pastel de capas de crema agria con crema dulce y bayas

Pastel de capas de crema agria con crema dulce y bayas


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Bizcocho de crema agria elaborado con productos lácteos Hood

Cada mesa de postres necesita un centro de mesa impresionante. Para obtener más recetas de temporada deliciosas, visite Hood.com.

Trae las bayas, esta receta es cortesía de Capucha.

Ingredientes

Para el pastel

  • 2 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza (dos barras) de mantequilla ablandada
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Crema agria ligera con capucha de 16 onzas

Para el relleno y glaseado de crema dulce

  • 8 onzas de crema agria ligera con capucha
  • 1 1/2 taza de azúcar en polvo, tamizada después de medir
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 taza de crema espesa de capucha
  • 3 tazas de bayas frescas mixtas, como fresas, arándanos, frambuesas y moras

Porciones16

Calorías por porción457

Equivalente de folato (total) 77μg19%


Pastel de migas de crema agria de triple baya

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

Este pastel de café con migas es una receta de una de mis tiendas favoritas, Williams-Sonoma. Cuando camino por su tienda, siento que estoy en mi lugar feliz rodeado de All-Clad y Le Creuset hasta donde alcanza la vista. Sin embargo, una de mis partes favoritas de su sitio web es su sección de recetas. He hecho (¡y me ha encantado!) Probablemente unas 50 recetas de su página. Esta receta es una de esas ganadoras. Tierna, picante, con una cobertura de migas crujientes. Es posible que recuerde mi otro pastel de café NY Crumb o esos deliciosos muffins de plátano crumb que hice a principios de esta semana. ¿Qué puedo decir? Soy una criatura de hábitos.

Normalmente no horneo pasteles con tanta frecuencia como he estado publicando, pero teníamos una cita de juego para un amigo que se mudó al medio oeste y necesitaba un postre delicioso pero no demasiado indulgente para llevarme. Después de una lluvia de ideas con un par de amigos, me decidí por esta receta. ¡Fue un éxito! Toda la bandeja desapareció entre unos 10 de nosotros.

¿Puntos de bonificación por esta receta? Muy fácil de hacer.

Precalienta un horno a 350 ° F. Unte con mantequilla y enharine un molde redondo para tarta de queso de 10 pulgadas (con forma de resorte). Para hacer la cobertura de migas, en un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar morena y la ralladura de limón. Agrega la mantequilla derretida y revuelve con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone. Mételo en el congelador mientras preparas la masa del pastel.
Para hacer el pastel, mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar morena, levadura, bicarbonato de sodio y sal.
En un tazón mediano, bata los huevos, la crema agria y la vainilla hasta que quede suave y bien mezclado. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y combine con un batidor hasta que esté completamente combinado.
Vierta la masa en la sartén. Mezcle las bayas con 1/4 taza de harina. Coloque las bayas recubiertas sobre el pastel en una capa uniforme.


Saque la mezcla de migas del congelador y salpique la parte superior del pastel con pizcas.
Hornee hasta que la cobertura esté dorada y un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 55 minutos. Déjelo enfriar completamente en la sartén sobre una rejilla para enfriar.

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¿Puntos de bonificación por esta receta? Muy fácil de hacer.

Precalienta un horno a 350 ° F. Unte con mantequilla y enharine un molde redondo para tarta de queso de 10 pulgadas (con forma de resorte). Para hacer la cobertura de migas, en un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar morena y la ralladura de limón. Agrega la mantequilla derretida y revuelve con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone. Mételo en el congelador mientras preparas la masa del pastel.
Para hacer el pastel, mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar morena, levadura, bicarbonato de sodio y sal.
En un tazón mediano, bata los huevos, la crema agria y la vainilla hasta que quede suave y bien mezclado. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y combine con un batidor hasta que esté completamente combinado.
Vierta la masa en la sartén. Mezcle las bayas con 1/4 taza de harina. Coloque las bayas recubiertas sobre el pastel en una capa uniforme.


Saque la mezcla de migas del congelador y salpique la parte superior del pastel con pizcas.
Hornee hasta que la cobertura esté dorada y un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 55 minutos. Déjelo enfriar completamente en la sartén sobre una rejilla para enfriar.

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Comentarios:

  1. Marisar

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  2. Shaktizuru

    Todo kulll reloj)))) todo

  3. Garnet

    Creo que no tienes razón. Puedo defender la posición.

  4. Meztizragore

    ¿Hay solo glamour brillante o cobertura general en la agenda? Y luego tengo muchos pensamientos, pero no sé cómo visualizarlos ...

  5. Orwald

    Le sugiero que visite un sitio que tiene mucha información sobre este tema.

  6. Taavet

    Bravo, me parece, es una frase magnífica



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