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Torta de Snickers

Torta de Snickers


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Para la encimera mezclar las claras de huevo con el azúcar a modo de merengue, agregar la nuez / sémola molida, la sémola y la harina mezclada con la levadura en polvo. Mezclar ligeramente la masa de abajo hacia arriba y verter en la bandeja forrada con papel de hornear. Poner en el horno precalentado y dejar actuar durante 20 minutos. a 180C. Una vez listo, lo sacamos y lo dejamos en una parrilla para que se enfríe.

Derretir el chocolate blanco en un baño de vapor y verterlo sobre la encimera.

Ahora tratamos con crema de caramelo.

Caramelice 8 cucharadas de azúcar, luego agregue 200 g de mantequilla y deje que toda la mantequilla se derrita. Sobre esta mezcla echamos las 6 yemas previamente untadas con 5 cucharadas de azúcar y los 100g de cacahuetes / avellanas. Mezclar bien y dejar hervir juntos durante 10-15 minutos a fuego lento hasta que espese la composición. Cuando esté lista, retiramos la nata del fuego, dejamos enfriar un poco y la viertemos sobre el chocolate blanco. Déjalo enfriar nuevamente y vierte el chocolate amargo derretido encima de la crema en un baño de vapor.

Lo mantenemos frío. Dulce pero delicioso: D!


Pastel Snickers Casero

Hice pastel Snickers casero para el 35 aniversario de bodas de mis padres y, sinceramente, apenas logré robar una rebanada. Aquí está el maravilloso pastel de Snickers casero:

Parte superior: 2.1 / 2 tazas de harina, 3 tazas de azúcar, 1 taza de cacao, 1 cucharada de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal, 3 huevos, 1 taza de leche batida, 1.1 / 2 taza de café, 3/4 taza aceite, 4 cucharaditas de esencia de vainilla. Crema de turrón: 4 cucharadas de mantequilla, 1 taza de azúcar, 1/4 taza de leche condensada, 1.1 / 2 taza de malvaviscos, 1/4 taza de mantequilla de maní, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1.1 / 2 taza de avellanas picadas saladas. Crema de caramelo: 1/2 taza de mantequilla, 120 g de queso mascarpone, 1/4 taza de salsa de caramelo, 2 tazas de azúcar en polvo.

glaseado: 250 gr de chocolate con leche picado, 1/2 taza de nata líquida. Para decorar: salsa de caramelo, avellanas picadas. Precaliente el horno a 180 grados, empapele una forma de pastel de 20 cm.

Mezcle los ingredientes secos y líquidos por separado. Incorporar los ingredientes fluidos a los secos y mezclar durante 2 minutos. Vierta la mezcla en el molde para hornear y hornee por 30 minutos. Dejar enfriar la parte superior, luego cortarla en 3. Crema de turrón: Derretir la mantequilla, agregar el azúcar y la leche condensada, dejar al fuego hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los trozos de malvavisco, la mantequilla de maní y la esencia de vainilla y mezcle bien. Incorporamos las avellanas y dejamos enfriar la nata. Crema de caramelo: Mezclar la mantequilla con el queso mascarpone, incorporar el caramelo y el azúcar. Colocamos una hoja de encimera en una bandeja redonda, untamos sobre ella la mitad de la crema de turrón, luego la mitad de la crema de caramelo. Repita, luego coloque la última hoja de la encimera. Calentar la nata líquida, luego agregar el chocolate y mezclar hasta obtener una salsa fina. Verter sobre el bizcocho y decorar con avellanas.


¿Cómo preparamos la receta del bizcocho de Snickers?

Precalienta el horno a 170 grados centígrados.

Comenzamos con la preparación de la encimera, mezclamos las claras junto con una pizca de sal. Agrega el azúcar y mezcla hasta que se derrita. Mezclar la harina con las nueces molidas y la levadura en polvo y añadirlas a las claras batidas, revolviendo ligeramente por encima.

Vierta la composición en la bandeja forrada con papel de horno y hornee la parte superior durante 20 minutos. Para mayor seguridad, prueba con el palillo, mete un palillo en el medio de la encimera y si está bien horneado, el palillo debe estar limpio.

Retire la encimera, déjela enfriar y colóquela en un plato.

Derretir el chocolate blanco junto con el aceite en el microondas o en un baño de vapor y verterlo sobre la superficie fría.

Deje que se endurezca y comience la crema.

La crema de caramelo hizo que huyeran muchas personas que querían probar el bizcocho, estoy escribiendo esto y por qué, si no lo hierves lo suficiente, no dejas que se espese lo suficiente cuando se enfríe, fluirá de la roca.

Luego, debes usar mantequilla con al menos un 80% de grasa, la regla se aplica a todas las cremas o salsas de caramelo, y en general a todas las cremas.

Bueno, estando estas escritas, nos ponemos manos a la obra mezclando las yemas con 50 g de azúcar hasta que se derrita y la mezcla aumente de volumen.

Derretir 150 g de azúcar a fuego lento (cuidado de que no se queme) y una vez que se haya caramelizado, añadir poco a poco la mantequilla.

Mezcle con cuidado hasta que quede suave, tenga cuidado de no quemarse. Apartar la nata y añadir las yemas mezcladas con el azúcar, luego las avellanas o nueces trituradas.

Mezclar bien a fuego lento hasta que la crema espese. No te estreses, no cortes, ten paciencia y remueve siempre a fuego lento, solo necesita que quede muy espeso, cuando lo pases con una cuchara por él para ver el fondo de la sartén. También hice un video después de sacarlo del fuego para ver qué consistencia debería tener.

Así es como debe verse después de que se haya engrosado:

Cuando esté frío se endurecerá aún más, quedará perfecto para el bizcocho.

Deje enfriar la nata, por favor absténgase de comerla, todavía la probé porque está buena, buena :), y cuando hace frío la vierto sobre el bizcocho.

Preparamos el glaseado, derretimos el chocolate con el aceite en el microondas o en un baño de vapor, pongo 2 cucharadas de aceite en la receta y salió demasiado duro, así que con seguridad puedes poner 4.

Vierta el glaseado sobre el pastel y déjelo enfriar durante al menos 3-4 horas.

Cortar el bizcocho en rodajas con un cuchillo afilado y servir.

Si lo pruebas, espero tus imágenes en la página de Facebook del blog.

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Torta de Snickers

Para la encimera: precalentar el horno a 180 grados y forrar una bandeja con papel de horno. Separar las claras y batir las claras. Agrega poco a poco el azúcar y bate hasta que se derrita. Agregue nueces molidas mezcladas con harina y levadura en polvo.

Paso 2

Incorporar con una cuchara ligeramente, sin presionar la composición. Extienda el merengue en la bandeja forrada y colóquelo en el horno durante unos 20-25 minutos (según el horno). Cuando la parte superior esté ligeramente dorada, retire la bandeja del horno.

Paso 3

Déjalo enfriar en una parrilla y cuida el glaseado 1: En una vaporera derretir 200 g de chocolate blanco con 2 cucharadas de aceite, mezclar bien y verter sobre la parte superior enfriada y esparcirlo bien. Deje enfriar hasta que el chocolate esté completamente endurecido.

Paso 4

Mientras tanto cuidamos la nata: En un cazo caramelizamos las 10 cucharadas de azúcar a fuego lento. Cuando el azúcar esté completamente derretido, agregue la mantequilla y mezcle bien. Déjalo hervir a fuego lento hasta que la mantequilla se mezcle con el azúcar derretido. Mezclar las yemas con las 2 cucharadas de azúcar y añadirlas a la crema de caramelo junto con las avellanas tostadas.

Paso 5

Remover continuamente y dejar hervir hasta que la crema comience a espesarse. Refrigera hasta que la nata esté completamente fría, cuando esté completamente fría esparce la nata sobre la encimera.

Paso 6

Deja que el bizcocho se enfríe nuevamente, para que la crema se endurezca. Cuando haya endurecido, hacer que el glaseado 2 sea igual al 1: fundir el chocolate negro con 2 cucharadas de aceite al vapor y esparcirlo sobre la crema de caramelo. Deje enfriar por unas horas. ¡Servimos con mucha lujuria! BUEN APETITO.


Pastel Snickers & # 8211 versión saludable

La semana pasada hice el pastel de Snickers. En unos minutos desapareció del plato. Preparé una bandeja pequeña, pero la próxima vez probablemente doblaré la cantidad, para que se quede para el día siguiente.

Ingredientes de la encimera:

  • 250 gr de mezcla de nueces
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 125 gr de dátiles, una pizca de sal

Ingredientes de caramelo:

Ingredientes para el glaseado:

Método de preparación:

Para empezar pondremos 125 g de dátiles remojados en agua caliente durante 5 minutos. Luego los mezclaremos con el cacao en polvo, la mezcla de nueces y sal. Mezclar todo con una batidora.

Colocar la masa obtenida en el fondo de una bandeja cuadrada (20 x 20 cm) forrada con papel de horno. Pon la bandeja en el frigorífico y mientras tanto prepara el caramelo.

Ponga los dátiles (no deben empaparse) en una licuadora, agregue mantequilla de maní y aceite de coco derretido. Mezclamos todo. La masa obtenida será más fina, pero una vez que se enfríe, solidificará.

El caramelo así obtenido se coloca sobre la masa de dátiles y dátiles en la bandeja y se mete en el frigorífico para que endurezca.

Ahora podemos preparar el glaseado de chocolate. Rompemos el chocolate en trozos y lo metemos al microondas para que se disuelva. Agrega la leche y el aceite de coco. Mezclar bien y verter el glaseado obtenido sobre el bizcocho.

Vuelvo a meter el bizcocho en el frigorífico unas horas o incluso toda la noche, para que se endurezca lo suficiente. Al día siguiente se corta en rodajas y se sirve. Se puede decorar como más te guste. ¡Diviértete con tus seres queridos y aumenta tu cocina!


Torta de Snickers

Para la encimera: precalentar el horno a 180 grados y forrar una bandeja con papel de horno. Separar las claras y batir las claras. Agrega poco a poco el azúcar y bate hasta que se derrita. Agregue nueces molidas mezcladas con harina y levadura en polvo.

Paso 2

Incorporar con una cuchara ligeramente, sin presionar la composición. Extienda el merengue en la bandeja forrada y colóquelo en el horno durante unos 20-25 minutos (según el horno). Cuando la parte superior esté ligeramente dorada, retire la bandeja del horno.

Paso 3

Déjalo enfriar en una parrilla y cuida el glaseado 1: En una vaporera derretir 200 g de chocolate blanco con 2 cucharadas de aceite, mezclar bien y verter sobre la parte superior enfriada y esparcirlo bien. Deje enfriar hasta que el chocolate esté completamente endurecido.

Paso 4

Mientras tanto cuidamos la nata: En un cazo caramelizamos las 10 cucharadas de azúcar a fuego lento. Cuando el azúcar esté completamente derretido, agregue la mantequilla y mezcle bien. Déjalo hervir a fuego lento hasta que la mantequilla se mezcle con el azúcar derretido. Mezclar las yemas con las 2 cucharadas de azúcar y añadirlas a la crema de caramelo junto con las avellanas tostadas.

Paso 5

Remover continuamente y dejar hervir hasta que la crema comience a espesarse. Refrigera hasta que la nata esté completamente fría, cuando esté completamente fría esparce la nata sobre la encimera.

Paso 6

Deja que el bizcocho se enfríe nuevamente, para que la crema se endurezca. Cuando haya endurecido, hacer que el glaseado 2 sea igual al 1: fundir el chocolate negro con 2 cucharadas de aceite al vapor y esparcirlo sobre la crema de caramelo. Deje enfriar por unas horas. ¡Servimos con mucha lujuria! BUEN APETITO.


Pastel Snickers & # 8211 versión saludable

La semana pasada hice el pastel de Snickers. En unos minutos desapareció del plato. Preparé una bandeja pequeña, pero la próxima vez probablemente doblaré la cantidad, para que se quede para el día siguiente.

Ingredientes de la encimera:

  • 250 gr de mezcla de nueces
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 125 gr de dátiles, una pizca de sal

Ingredientes de caramelo:

Ingredientes para el glaseado:

Método de preparación:

Para empezar pondremos 125 g de dátiles remojados en agua caliente durante 5 minutos. Luego los mezclaremos con el cacao en polvo, la mezcla de nueces y sal. Mezclar todo con una licuadora.

Colocar la masa obtenida en el fondo de una bandeja cuadrada (20 x 20 cm) forrada con papel de horno. Pon la bandeja en el frigorífico y mientras tanto prepara el caramelo.

Coloque los dátiles (no deben empaparse) en una licuadora, agregue mantequilla de maní y aceite de coco derretido. Mezclamos todo. La masa obtenida será más fina, pero una vez que se enfríe, solidificará.

El caramelo así obtenido se coloca sobre la masa de dátiles y dátiles en la bandeja y se mete en el frigorífico para que endurezca.

Ahora podemos preparar el glaseado de chocolate. Rompemos el chocolate en trozos y lo metemos en el microondas para que se disuelva. Agrega la leche y el aceite de coco. Mezclar bien y verter el glaseado obtenido sobre el bizcocho.

Vuelvo a meter el bizcocho en el frigorífico unas horas o incluso toda la noche, para que se endurezca lo suficiente. Al día siguiente se corta en rodajas y se sirve. Se puede decorar como más te guste. ¡Diviértete con tus seres queridos y aumenta tu cocina!


Video: Огромный сникерс. Mega snickers.


Comentarios:

  1. Kasida

    Esto se puede discutir sin cesar.

  2. Gakazahn

    De acuerdo, una habitación útil

  3. Dira

    ¿Lo encuentras mal?

  4. Galeun

    Veo que no tienes razón. Puedo probarlo.Escribe en PM.



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