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Salsa picante

Salsa picante


esta salsa se recomienda como complemento de la comida: salsas, sopas, etc.

  • 1 pimiento rojo
  • 3-4 tomates adecuados
  • 300 gr de pimientos picantes
  • 50 ml de aceite de oliva
  • albahaca
  • sabio

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Salsa picante:

Lavar los pimientos y cortarlos en cubos. Los tomates también se cortan en trozos pequeños, los pimientos se cortan lo más pequeños posible.

Todo esto junto con el resto de ingredientes se ponen en la batidora y obtenemos una pasta.

Ponga en un frasco y use según sea necesario.


Adjika, salsa picante en frasco & # 8211 Se adapta a cualquier comida

Limpiamos y lavamos las verduras, luego las pasamos por la picadora.

Poner todas las verduras en una cacerola adecuada, mezclar bien, llevar a ebullición y luego seguir cocinando durante 30 minutos.

Luego vierta el aceite y el vinagre sobre las verduras, mezcle y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

Agrega el azúcar y la sal, mezcla y cocina por otra hora o 2 horas y media, si quieres conservar la salsa para el invierno.

Mientras las verduras hierven, lave muy bien los frascos y las tapas, luego esterilícelos en el microondas.

Transfiera la salsa a los frascos preparados, cierre bien los frascos y déjelos enfriar.

Almacenar en la despensa o en el refrigerador.

Disfrútalo con gusto, ¡junto con tus platos de carne favoritos o guarnición!


¿Cómo hacer una crema fina de aguacate y una receta de mousse de aguacate picante # 8211?

Ingredientes para la crema picante de aguacate

El otro día compré unos aguacates "listos para comer" como dice la etiqueta, es decir, unos aguacates perfectos para el consumo inmediato. Por lo general, guardo los aguacates en el alféizar de la ventana de la cocina para hornear (porque el comercial no está muy maduro).

El aguacate se corta por la mitad y las semillas se quitan con un movimiento giratorio.

El queso de vaca debe estar más gordo y bien drenado de suero. Así es como se hace Queso dulce de leche de vaca.


Recetas de comida a tu gusto

Las albóndigas en salsa picante se preparan con los siguientes ingredientes:

500 gr de cerdo (o mixtos de cerdo y ternera)
250 ml de agua
50 ml de salsa de soja
2 pimientos picantes
3-4 dientes de ajo
Un manojo de perejil
Un manojo de cebollas verdes
Sal, pimienta, aceite
Harina
Conserva las piñas
2-3 pepinos

En primer lugar, la carne debe estar picada. Es bueno pasar la carne dos veces por la picadora para hacerla más pequeña. Moler el ajo y agregarlo con la cebolla verde picada. Espolvorea la mitad del perejil picado, el pimiento picante y mezcla muy bien la carne. Combina la carne con sal y pimienta y luego puedes comenzar a formar las albóndigas. Mójate las manos en agua fría, forma albóndigas y luego pásalas por harina hasta que estén bien cubiertas. Luego fríelos en la sartén.


Salsa de tomate picante




Te recomendamos que pruebes esto Salsa de tomate picante, que se prepara muy rápidamente a partir de tomates frescos o jugo de tomate. Queda muy bien con albóndigas, con patatas fritas preparadas en casa al horno, para pizzas y otros platos.

Ingrediente Rosii Picant Sos:
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
500 ml de jugo de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 pimiento picante
sal al gusto

Preparación de salsa de tomate picante:
Pelar la cebolla y el ajo y ponerlos en un rallador fino, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo durante 1 minuto. Vierta sobre el caldo (jugo de tomate), agregue la mitad del pimiento picante (opcional) finamente picado y déjelo hervir durante unos 10-15 minutos hasta que la salsa de tomate espese un poco.
Condimente con sal al gusto y sirva con sus platos favoritos.


Salsa de mayonesa picante y receta en video # 8211

¿Has probado esta receta? ¡Sígueme en @JamilaCuisine o etiqueta #jamilacuisine!

Queridos míos, como ya casi llega el verano y ya ha comenzado la temporada de barbacoa, les presento una receta fácil de salsa de mayonesa picante, casera, lista en 5 minutos y que va muy bien con platos a la brasa y más. Descubrí esta receta de salsa picante gracias a mi esposo, a quien realmente le gusta la salsa picante de cierta shaormerie.

Sigo tratando de decirle que es solo mayonesa con pasta de ají, pero no lo convencí hasta que decidí hacerlo en casa. Después de probarla, quedó extremadamente satisfecho con esta salsa y le gustaría comerla con cualquier cosa. Y como le gusta tanto, pensé en compartirlo contigo, esperando que lo aprecies tanto.

Para esta salsa necesitarás pasta de pimiento picante que puedes encontrar en cualquier supermercado del barrio con pasta de tomate. Si no puede encontrarlo, aún puede poner algunos pimientos picantes picados o simplemente pimientos picantes. Todavía te recomiendo que uses La mayonesa casera , es mucho más saludable y sabroso que el comercial.

Para una versión más ligera, puede reemplazar la mitad de la cantidad de mayonesa con crema agria o yogur. Esta salsa de mayonesa picante es muy buena para shaorma, papas fritas, pollo de Shanghai o muslos de pollo al horno, pollo al vaso y platos a la parrilla.


Elegiremos los tomates muy maduros, que lavamos y escaldaremos en un bol más grande (para que la piel se pueda quitar más fácilmente), luego los cortaremos en cuartos y los pasaremos por la especial máquina separadora de semilla-pulpa.

En una olla especial de doble fondo pondremos la pulpa de tomate obtenida por ebullición.

Cuando el jugo de tomate comience a hervir, de vez en cuando formará espuma.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Los pimientos Kapia también se pueden usar crudos en esta salsa, sacados en el automóvil, pero elegimos hornearlos en una parrilla al aire libre o en un plato grueso en el ojo de la estufa (a opción y posibilidad de todos).

Después de hornear los pimientos, los pondremos en un bol grande, espolvoreamos con sal gorda y tapamos con una tapa (al vapor y más fácil de pelar, semillas y tallos).

Después de limpiar, los pimientos kapia se intercalarán con pimientos picantes y ajo a través de una licuadora.

La pasta así obtenida se añadirá sobre el jugo de tomate reducido a la mitad.

Deje hervir juntos durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, pruebe la sal y la pimienta.

También agregue azúcar, laurel, apio para darle sabor (que luego se quitará de la salsa), albahaca y orégano.

Obtendrás una salsa muy deliciosa con un dulce sabor picante.

La salsa de tomate picante se pondrá en frascos y se esterilizará (según el método conocido a 30 minutos de que el agua empiece a hervir).

Esta salsa de tomate picante irá bien con cualquier tipo de carne, pescado, pasta, simplemente sobre tostadas.


Salsa de maní picante

Soy un gran fanático de la cocina asiática y de los ingredientes que se utilizan para preparar recetas y los combinaría con todo lo que tenemos mejor en Rumanía. Realmente me estaba riendo hace un tiempo de alguien que hizo una sopa de miso con un fuerte sabor a apio, una especie de fusión entre las cocinas asiática y rumana, pero bueno, nada que negar al respecto.

Mientras deambulaba ayer por la ciudad, pensaba en lo que podría comer para almorzar, algo ligero, pero combinado con una buena y encantadora salsa para el paladar. Estaba pensando en algo verde & # 8230, pero como si no quisiera una ensalada. Así que agarré una bolsa de coles de Bruselas congeladas y de camino a casa se me ocurrió la maravillosa idea de hacer una salsa de maní. ¡Picante!

Para aquellos que no son fanáticos de las verduras verdes, la salsa picante de maní es muy útil, es la solución de ahorro para los quisquillosos. Me gusta tanto que lo uso como aderezo para ensaladas o como aderezo para sopas cremosas veganas.

Salsa de maní picante

100 gramos de maní maduro o mantequilla de maní

2 cucharadas de salsa de soja (limite si la mantequilla de maní ya está salada)

1 cucharada de jugo de lima

½ cucharadita de jengibre finamente rallado

½ cucharadita de pasta de chile (un chile en polvo si no tiene pasta)

Mezcle bien los cacahuetes en el robot con la cuchilla en S hasta obtener la mantequilla de cacahuete (receta aquí), luego agregue los otros ingredientes y continúe mezclando. Puede agregar gradualmente los ingredientes picantes y probar la salsa a su gusto. Todo el proceso duró entre 15 y 20 minutos con las pausas relacionadas con el enfriamiento del motor del robot. Si no tienes un robot tipo Vitamix, entonces se tarda un poco más en preparar la mantequilla de maní, pero no es imposible.

Se sirve con verduras cocidas o hervidas o se puede utilizar como aderezo para ensaladas y por qué no, y en sopas cremosas como aderezo, para un sabor especial.

Nota: Herví las coles de Bruselas durante 10 minutos con sal, tomillo y albahaca seca.


Salsa de tomate picante con rábano picante!

La receta está dedicada a los amantes de los bocadillos picantes: salsa deliciosa y sabrosa. Es para cualquier ocasión y perfecto para platos de carne. Se prepara de forma muy sencilla y conserva su sabor especiado y aromático durante mucho tiempo.

INGREDIENTE:

& # 8211 100 gr de raíz de rábano picante

& # 8211 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Separe los dientes de ajo, añádalos a un tazón de metal, cúbralos con un segundo tazón de metal más pequeño y agite la construcción vigorosamente durante 30 segundos. Así, el ajo es muy fácil y rápido de pelar.

Consejo. También puedes usar una cacerola con tapa o pelar el ajo con un cuchillo.

2. Pelar el rábano picante, cortarlo en trozos y pasarlo por la picadora de carne. Para evitar desgarros, envuelva una bolsa con cremallera sobre el orificio de la trituradora, cierre la cremallera y ate más con un hilo. Además, después de agregar el rábano picante, cubra el agujero con una bolsa de plástico.

3. A continuación, pase el ajo por la picadora en la misma bolsa de rábano picante y cierre la cremallera inmediatamente.

4. Cortar los tomates y los pimientos morrones en trozos y pasarlos por la picadora de carne en un bol.

5. Agregue sal, azúcar y vinagre, transfiera el rábano picante con el ajo y mezcle rápidamente. Pruebe la sal, el azúcar y el vinagre; los 3 se pueden agregar al gusto. Deje la salsa durante unos 20 minutos.

6. Esterilizar los biberones durante 10 minutos en agua hirviendo a fuego lento.

7. Divida la salsa en botellas (o frascos), ciérrelos bien y guárdelos en el refrigerador.

8. Si desea preparar la salsa para el invierno, luego de mezclar todos los ingredientes, lleve la salsa a ebullición, hierva durante 15 minutos y atornille los frascos.

La salsa está muy caliente durante el primer mes, luego comienza a perder sus propiedades y se vuelve menos picante. Por eso sería bueno, si es posible, preparar porciones pequeñas. La salsa es universal: en verano la usas para hacer un picnic, en invierno la sirves con cualquier plato de carne o pescado.


Salsa picante de frambuesa & # 8211 Chutney

Amas de casa y productores locales de berries de asociaciones. Bayas de Moldavia, Bacifera, MoBerry Busque nuevas ideas para agregar valor a las bayas cosechadas. Esta salsa se puede preparar a partir de frambuesas en exceso, o de una calidad inferior a la requerida en el mercado.
Las salsas picantes de frutas y bayas se basan en verduras, jengibre, aceite y vinagre y combinan perfectamente con quesos curados, carnes ahumadas o sándwiches. También se pueden preparar a partir de fruta congelada a finales de otoño, cuando la cosecha se ha debilitado.
ingredientes
• 1 cucharada de aceite
• 1 cebolla morada picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de agua
• 1 rosquilla picada
• 1/2 taza de miel o azúcar
• 1 PC. de jengibre fresco picado
• 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 1 pimiento picante
• 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
• Sal y pimienta negra recién molida
Método de preparación
1. Calentar el aceite en una sartén o cacerola.
2. Agregue la cebolla picada y cocine por 5 minutos o hasta que la cebolla se vuelva transparente.
3. Agregue el ajo y cocine por un minuto más.
4. Agregue agua, rosquilla, miel o azúcar, jengibre, vinagre y ají picante.
5. Agregue sal y pimienta al gusto. Deje a fuego lento hasta que la salsa espese, esto puede tomar de 1 a 1,5 horas. Revuelva de vez en cuando.
6. Una vez que la salsa se haya espesado, agregue las frambuesas y cocine por otros 15-20 minutos. Deje que la salsa se enfríe y luego guárdela en un frasco sellado en el refrigerador. Conservar en el frigorífico hasta por un mes. Si lo desea, la salsa picante se puede verter en frascos esterilizados y sellar para un almacenamiento a largo plazo. De esta porción obtendrás 2 botes de 300 g.
Mira la receta aquí Salsa picante de moras


Salsa de tomate picante




Te recomendamos que pruebes esto Salsa de tomate picante, que se prepara muy rápidamente a partir de tomates frescos o jugo de tomate. Queda muy bien con albóndigas, con patatas fritas preparadas en casa al horno, para pizzas y otros platos.

Ingrediente Rosii Picant Sos:
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
500 ml de jugo de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 pimiento picante
sal al gusto

Preparación de salsa de tomate picante:
Pelar la cebolla y el ajo y ponerlos en un rallador fino, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo durante 1 minuto. Vierta sobre el caldo (jugo de tomate), agregue la mitad del pimiento picante (opcional) finamente picado y déjelo hervir durante unos 10-15 minutos hasta que la salsa de tomate espese un poco.
Condimente con sal al gusto y sirva con sus platos favoritos.


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