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Musaca

Musaca


Pire: Las patatas se limpian, se lavan y se cortan en porciones. Se hierven con sal. Después de que hayan hervido, escurrir el agua, agregar la mantequilla, la leche y la nata. Pasar con la herramienta específica hasta que todos se conviertan en una pasta homogénea. Coincide con la sal.

Carne: Calentar 30 ml de aceite en una sartén. Cuando el aceite se haya calentado, agregue la cebolla y la zanahoria (lavadas, picadas). Cuando esté lista la mitad, agregue la carne, el tocino, la sal, la pimienta, el tomillo y el pimentón. Al final agregué un huevo para unir mejor la composición. Agrega el perejil y el eneldo verde (lo saco del congelador).

asentamiento: En una bandeja de yena, le pongo un poco de aceite. Puse una capa de puré de papa, una capa de carne y la cubrí con una capa de puré de papa. Encima pongo los trocitos de queso y tomillo.

Lo dejé en el horno hasta que tomó un color cobrizo en la parte superior.

¡Buen apetito!


Video: Reteta - Musaca cu carne tocata si cartofi. Bucataras TV