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Receta de sopa de fajita de pollo

Receta de sopa de fajita de pollo


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  • Pechuga de pollo

Si te encantan las fajitas de pollo, esta sopa te encantará. Adorne con una cucharada de crema agria y totopos desmenuzados, si lo desea.

312 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 450g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 35g de condimento para fajitas
  • 1 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras finas
  • 1 1/2 pimiento verde, cortado en tiras finas
  • 1 cebolla grande, cortada en tiras finas
  • 1 lata (400 g) de tomates picados
  • 1 lata (410 g) de frijoles negros
  • pizca de comino
  • pizca de orégano seco
  • 400ml de caldo de pollo
  • 1 pizca de salsa picante
  • sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 55min› Listo en: 1 hora y 15 minutos

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Coloque el pollo en el aceite caliente; cocine, revolviendo solo ocasionalmente, hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos. Espolvoree el condimento para fajitas sobre el pollo dorado y revuelva bien para cubrirlo. Agregue los pimientos rojos y verdes y la cebolla. Revuelva y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén blandas, unos 10 minutos.
  2. Vierta los tomates, los frijoles negros, el comino, el orégano y el caldo de pollo en la olla. Lleve la sopa a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Sazone la sopa con salsa picante, sal y pimienta al gusto antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(354)

Reseñas en inglés (252)

por la abuela

Esta sopa es deliciosa. Solo el calor suficiente para mantenerlo sabroso. Como uno de los otros revisores, usé una lata pequeña o chiles verdes y aumenté el caldo a 26 oz. También agregué una bolsa de maíz congelado estilo suroeste que tenía a mano en el congelador. Antes de servir, agregué queso rallado encima, ya sea mexicano o mozzarella. Fantástico-27 de septiembre de 2009

por Vero Elena

¡Esto fue realmente bueno! Solo cambié algunas cosas debido a lo que tenía a mano: usé tomates regulares cortados en cubitos en lugar de asados ​​al fuego y una lata pequeña de chiles verdes asados ​​al fuego cortados en cubitos porque no tenía chiles poblanos. También agregué otra media lata de caldo de pollo porque me gusta que mi sopa tenga mucho caldo y un batido de ajo en polvo. ¡Delicioso, gracias! -01 de mayo de 2009

por a2

¡Esto estaba muy sabroso! Creo que es mejor que la sopa de tortilla o fajita que se compra en un restaurante. Como uno de los otros críticos, usé una lata pequeña de chiles verdes asados ​​al fuego en cubitos en lugar de un chile poblano. También usé pimientos morrones rojos, amarillos y verdes. No agregué salsa picante y para mí tenía suficiente picante y sabor. A mi prometido le gustan las especias, así que añadió salsa picante solo a su plato. Después de servir, puse encima los chips de tortilla triturados. ¡Delicioso! -23 de junio de 2009


Receta de sopa cremosa de fajita de pollo en olla de cocción lenta

¡Siento que nuestra familia está siempre en movimiento estos días! ¿Alguien mas? Creo que es por eso que AMO esta receta.

Puedo tirar todo en la olla de cocción lenta y encenderlo y estará listo cuando lo estemos.

¡Habla sobre una receta de cena perfecta para familias! ¡Mis hijos se comerán esta receta!

Si tienes comedores quisquillosos, debes probar esta receta. Sirve esta sopa con unos totopos y tendrás niños felices.

También puede llevar esto a una comida compartida y hacer que todos pidan la receta.

Con esta receta también puedes adaptarla a lo que te guste a ti y a tu familia, ¡lo que la hace aún mejor!

Si quieres encontrar más recetas de sopas sabrosas, echa un vistazo a nuestra Chile instantáneo con queso crema , la mejor sopa de salchicha y minestrone y nuestro asombroso Sopa de tomate tortellini de pollo en olla de cocción lenta .

Si te encanta la sopa, asegúrate de consultar nuestra ¡Sopa cremosa de macarrones con tomate y carne molida!

¡Esta saludable sopa de fajitas de pollo es tan simple y probablemente ya tengas todo lo que necesitas para hacerlas!


Sopa Cremosa De Fajitas De Pollo

Por lo general, hago una receta, publico un adelanto en mi historia de Instagram y, en aproximadamente una semana, trato de publicarlo en el blog. Sin embargo, esta receta creó tanto revuelo y tuve varias solicitudes para que se compartiera, ¡así que di una vuelta rápida!

Ayer, Houston tuvo una lluvia loca (gracias al huracán Imelda) y yo estaba prácticamente confinado a casa. Afortunadamente, no hubo inundaciones aquí, pero hubo inundaciones alrededor de nuestra área, las condiciones para conducir no eran buenas y todas las actividades extracurriculares se cancelaron después de la escuela.

Como es raro tener a los tres niños en casa por la noche, aproveché la oportunidad para preparar una abundante sopa. Mezclé todo a media tarde y dejé que la sopa hirviera a fuego lento durante unas horas. Si tiene prisa, esta sopa se puede disfrutar en unos 25 minutos, sin necesidad de hervir a fuego lento.

Mi casa no solo olía de maravilla, sino que esta sopa fue un gran éxito. Como en, ¡nos comimos toda la olla! Sí & # 8230. raspado limpio! Impresionante, ¿verdad?

Yo sirvo el nuestro con algunas tortillas y fruta fresca, sin embargo, ¡una ensalada también es una gran opción!

¡Agregue algunos ingredientes de su elección para realmente cambiar esto! Servimos el nuestro con cilantro picado, queso cheddar y crema agria.

Con el clima otoñal en nuestro camino, ¡esta es la comida perfecta para preparar una buena comida reconfortante! Pollo desmenuzado, pimientos / cebollas picados y queso crema combinados en una sopa cremosa y sabrosa que impresionará a todos.

¡Disfruta y asegúrate de contarme lo que piensas! ¡Puedes ver mis otras recetas de sopa aquí!


Preguntas comunes

¿Puedo hacer esta sopa en una olla instantánea?

¡Sí! Las instrucciones están arriba, pero agregue todos los ingredientes excepto la salsa, el queso, la mitad y la mitad y la sopa. Cocine en el ajuste de alta presión durante 4 minutos. Deje que la presión se libere de forma natural. Retire la tapa cuando se libere la presión, agregue los ingredientes restantes. ¡Servir y disfrutar!

¿Cómo puedo reducir la grasa en esta receta?

Si desea reducir la grasa en esta receta use la mitad y la mitad o una leche baja en grasa y una crema agria baja en grasa. También puedes usar pechuga de pollo en lugar de muslos de pollo, y use menos queso.

¿Cómo puedo agregar más grasa a esta receta?

Agregue de 1 a 2 cucharadas de aceite de aguacate, agregue queso adicional, cubra con aguacate y crema agria.

¿Cómo puedo espesar mi sopa cetogénica?

Una forma fácil de espesar sopas al seguir una dieta cetogénica es usar goma xantana . Úselo con moderación, ya que un poco rinde mucho. Mezcle de 1/4 a 1/2 cucharadita de goma xantana en un tazón pequeño con una pequeña cantidad de aceite de oliva o aceite de aguacate (1/2 a 1 cucharadita). Agregue la mezcla a lo que esté tratando de espesar.

¿Cuánto tiempo durará esta sopa?

Esta sopa durará 3 a 4 días en el refrigerator!

¿Puedo congelar esta sopa?

Sí, puedes congelar esta sopa. Sin embargo, le recomendamos que congelar la sopa antes de agregar productos lácteos. Almacene en un recipiente hermético hasta por 3 meses.

Descongele en el refrigerador y caliéntelo en su olla eléctrica cuando esté listo para servir. Agregue los productos lácteos (vea la tarjeta de recetas) después de que la sopa esté tibia.


Sopa Cremosa De Fajitas De Pollo

Espero que todavía no estén todos clasificados. & # 128521 Sé que he estado compartiendo muchas sopas últimamente, pero parece que no puedo ayudarme. Probablemente podría comer sopa varias veces a la semana y ser perfectamente feliz. Además, ¡mi hijo lo pide para cenar todo el tiempo! Probablemente me hayas escuchado mencionar que es un comensal quisquilloso, por lo que es un gran problema cuando hace pedidos que no sean sándwiches o pizza.

Esta sopa de fajita de pollo fue en realidad una de esas ideas que surgieron mientras miraba en mi refrigerador, tratando de decidir qué preparar para la cena. Tenía algunos pimientos que necesitaba usar, además de algunas sobras de mi pollo asado semanal. Mencioné mi adoración por esos pollos en mi receta de Enchiladas de camarones. & # 128578

¡Esta sopa fue muy fácil de hacer y estaba lista RÁPIDO! Menos de 30 minutos rápido, y & rsquoall. Además, ¡tiene un sabor INCREÍBLE! Agregué un poco de queso cheddar fuerte para darle un agradable acabado cursi, ¡y no hubo quejas provenientes de nuestra mesa!


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Consejos para hacer sopa de fajita

  • Hazlo menos espeso. Me encanta mi sopa espesa, ¡PERO la consistencia de esta Sopa de fajita de pollo depende totalmente de ti !. Para una sopa más fina, simplemente agregue caldo de pollo adicional.
  • Queso. Use quesos recién rallados en lugar de quesos preenvasados ​​para que el queso se derrita sin problemas. Los quesos envasados ​​se tratan con productos químicos antiaglomerantes que también evitan que el queso se derrita.
  • Sazone al gusto. Condimente con salsa picante o pimienta de cayena, agregue jugo de lima para darle sabor, agregue sal para realzar los sabores.

  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, recortada y cortada en trozos pequeños
  • 1 cebolla grande, cortada por la mitad y en rodajas (1 1/2 tazas)
  • 1 pimiento rojo mediano, cortado por la mitad y en rodajas (1 1/2 tazas)
  • 1 chile jalapeño grande, cortado por la mitad, sin semillas, si lo desea, y en rodajas
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 4 tortillas de maíz, cortadas en cubitos
  • 2 cucharadas de jugo de lima

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo, la cebolla, el pimiento morrón, el jalape & ntildeo, el chile en polvo, el comino, la sal y el ajo en polvo. Cocine, revolviendo, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Agregue el caldo y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego para mantener un hervor lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Agregue las tortillas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo y las verduras estén bien cocidas, de 5 a 7 minutos más. Retire del fuego y agregue el jugo de limón.


Imprimir Correo electrónico FacebookTwitter Sopa de fajitas de pollo en olla de cocción lenta

En una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 cuartos, coloque la cebolla y el ajo. Cubra con trozos de pollo. Espolvorea con la mezcla de condimentos para fajitas. Agregue todos los ingredientes restantes. Revuelva suavemente para mezclar un poco. Cubrir. Cocine a fuego lento de 5 a 7 horas o hasta que el pollo esté tierno con un tenedor. Con una cuchara o un tenedor, parta el pollo en trozos pequeños y revuelva para mezclar completamente.

Consejos: Si su familia prefiere la carne oscura, puede sustituir la pechuga por muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, o usar una combinación de ambos. Deja los muslos enteros.

Sirva esta sopa ligeramente picante con sus ingredientes favoritos para tacos: crema agria, aguacate, tomate picado, queso rallado, aceitunas negras o chips de taco desmenuzados.

Tamaño de la porción: alrededor de 10 oz cada uno

Información nutricional por porción:
Calorías 190, Grasa total 3.5g (Grasa saturada 1g, Grasa trans 0g), Colesterol 50mg, Sodio 900mg, Carbohidratos 22g, Fibra 6g, Azúcar total 7g, Azúcar añadido 0g, Proteína 18g, Vitamina D 0%, Calcio 4%, Hierro 8%, potasio 10%

Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar mucho según los productos utilizados.


  • 450 g de pechugas de pollo
  • 1/4 taza de jugo de lima
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 3 cebollas
  • 1 pimiento amarillo
  • sal kosher según sea necesario
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile
  • 2 pimientos rojos
  • pimienta negra según sea necesario
  • 1 pimiento (pimiento verde)

Cómo hacer fajita de pollo

Paso 1 Lavar y marinar el pollo.

Para comenzar con esta receta fácil, lave y limpie las pechugas de pollo, escurra el exceso de agua. A continuación, tome una bandeja grande y agregue aceite de oliva, jugo de limón, comino en polvo, hojuelas de chile rojo / chile rojo en polvo, sal para sazonar. Batir la mezcla y marinar el pollo durante 30 minutos.

Paso 2 Cocina el pollo

A continuación, lava las verduras y córtalas en tiras. Caliente una sartén y agregue aceite de oliva, una vez que el aceite esté caliente coloque las pechugas de pollo, cocine volteando los lados. Luego, transfiera el pollo a un plato y en la misma sartén agregue las verduras.

Paso 3 ¡Sirva caliente y disfrute!

Mezcle las verduras y sazone el plato con sal y pimienta, agregue el pollo, cocine por 3-4 minutos y su fajita de pollo estará lista. Sirva caliente con tortillas tostadas y condimentos.