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El jugo de remolacha es la nueva proteína en polvo

El jugo de remolacha es la nueva proteína en polvo


Un nuevo estudio muestra que solo dos tercios de una taza de jugo de remolacha pueden mejorar significativamente la potencia muscular

Shutterstock / Dream79

Además del betacaroteno, un antioxidante que protege la salud visual, la remolacha contiene óxido nítrico que estimula los músculos.

Los aficionados al entrenamiento de todo el mundo alaban proteína en polvo por su capacidad para producir mejoras en el estado físico. Aquellos preocupados por los conservantes y las toxinas sintéticas que se esconden en algunas proteínas en polvo podrían buscar polvos a base de plantas en lugar de. Un nuevo estudio sugiere que la próxima vez que planee visitar GNC para abastecerse de proteína en polvo, es posible que desee conducir a su local. mercado de agricultorest en su lugar. Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis han descubierto que beber jugo de remolacha puede aumentar la potencia muscular en un 13 por ciento.

En un pequeño estudiar publicado en Circulación: insuficiencia cardíaca esta semana, los científicos dieron a nueve sujetos con insuficiencia cardíaca una pequeña porción (aproximadamente dos tercios de taza) de concentrado jugo de remolacha. Casi inmediatamente después de beberlo, los participantes vieron un aumento en Poder muscular (fuerza y ​​velocidad) de alrededor del 13 por ciento en promedio. Este es un impulso dramático, equivalente al tipo de mejora que se puede esperar después de dos o tres meses de entrenamiento de resistencia, según el coautor del estudio y profesor asistente de radiología en la Universidad de Washington, Andrew Coggan.

El estudio observó a pacientes con insuficiencia cardíaca porque sus músculos no entregan tanta potencia, lo que facilita la medición de la mejoría en ellos. Sin embargo, los investigadores dicen que los beneficios de jugo de remolacha otros también pueden disfrutarlo. Coggan ha realizado dos estudios adicionales, uno que se centró en 12 personas sanas y otro que examinó a 13 universitarios capacitados Atletas. Nuevamente, todos los grupos mostraron mejoras significativas en la potencia muscular entre una hora y dos horas después de ingerir jugo de remolacha.

Entonces, ¿qué hace que el jugo de remolacha sea un potenciador tan fuerte? Según la coautora Linda Peterson, remolacha contienen el ion nitrato. Cuando se ingiere nitrato, se convierte en nitrito y luego en óxido nítrico. Es esta última molécula la que tiene un Efecto positivo sobre la potencia muscular. Este nuevo estudio simplemente se suma a la larga lista de beneficios que se encuentran en la remolacha. No solo son estos hortalizas de raíz versátiles y deliciosos, también se sabe que aumentan la inmunidad, protegen la salud fetal y mejoran la función hepática y renal.

La presentación de diapositivas adjunta es proporcionada por la colaboradora especial de Daily Meal, Juliet Tierney.


Jugo de remolacha Easy Blender para la prevención de enfermedades y la salud del corazón

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