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Receta de lasaña de pescado

Receta de lasaña de pescado


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Plato de cena delicioso y fácil de preparar. Utilice cualquier tipo de pescado, lo que se ofrezca en las tiendas o en su congelador.


Kent, Inglaterra, Reino Unido.

9 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 900 ml de leche
  • 2 nueces de mantequilla
  • 500g a 1kg de filetes de pescado
  • 1/2 paquete de láminas de lasaña secas
  • 100g a 200g de gambas (opcional)
  • 6 huevos, ligeramente duros y en cuartos
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 1 pizca de mostaza inglesa en polvo
  • 1/2 vaso de vino blanco (opcional)
  • 1 puñado de queso rallado

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 1 hora 30 minutos› Listo en: 1 hora 50 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar ligeramente una fuente de horno mediana.
  2. En una sartén grande y honda verter la leche hasta una profundidad de unos 2 cm y añadir una nuez de mantequilla. Suba el fuego a alto y agregue los filetes de pescado. Lleve la leche a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Retirar el pescado de la sartén con una espumadera, desechar la piel y desmenuzar el pescado. Reserva la leche en la sartén.
  3. En el plato de lasaña preparado, vierta un poco de leche de la sartén y luego agregue una sola capa de láminas de lasaña. Agregue la mitad del pescado en copos, la mitad de las gambas (si las usa) y tres de los huevos duros.
  4. A fuego medio, caliente la leche en la que se cocinó el pescado, agregando un poco más de leche si es necesario. Combine la harina de maíz con el agua fría, revuelva para disolver, luego vierta en la leche y revuelva para espesar. Agregue la nuez restante de mantequilla, la mostaza y el vino si lo usa. Revuelva hasta que se forme una salsa cremosa, usando la leche restante si es necesario.
  5. Agregue aproximadamente un tercio de la salsa blanca al plato de lasaña, y vuelva a cubrir con pescado desmenuzado, los otros tres huevos y gambas si se usa, terminando con una capa final de lasaña y lo último de la salsa blanca. Espolvorea la parte superior con queso rallado.
  6. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora o hasta que la lasaña esté bien caliente y el queso esté dorado y derretido. Retirar del horno y servir.

Propina

Unos pocos tomates secados al sol podrían ser una buena adición. Este plato no tiene por qué ser caro. Los supermercados venden bloques congelados de pescado blanco a precios muy razonables, pero también pueden ser tan elegantes como quieras con salmón y vino en la salsa.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

Tuve que buscar por todas partes esta receta que hizo mi suegro. Sí, sabía bien y se veía bien, pero la inclusión de huevos a pesar de saber de mi alergia alimentaria grave me puso MUY ENFERMO. cocineros entusiastas, podría detenerse por cocineros entusiastas Incluyendo (o al menos revisando y preguntando primero) los huevos en esta receta.-28 de agosto de 2016


Resumen de la receta

  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 12 onzas de requesón
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 huevo
  • 2 (10.75 onzas) latas de crema condensada de sopa de champiñones
  • ⅓ taza de leche
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ taza de vino blanco
  • ½ libra de vieiras
  • ½ libra de filetes de platija
  • ½ camarones, pelados y desvenados
  • 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña
  • 2 onzas de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Cocine los fideos de lasaña en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Drenar.

Sofría la cebolla en la mantequilla o la margarina. Combine el requesón, el queso crema, la albahaca, la sal, la pimienta, el huevo y la cebolla salteada. Dejar de lado.

Combine la sopa de champiñones, la leche y el ajo. Agregue el vino blanco, las vieiras, los filetes de platija y los camarones. Dejar de lado.

Reúna los ingredientes en una sartén para lasaña engrasada de la siguiente manera: una capa fina de salsa de mariscos, 1/5 de fideos, 1/2 de mezcla de queso, 1/5 de fideos, 1/2 de mezcla de mariscos, 1/5 de fideos, 1/2 de mezcla de queso, 1/5 de fideos, 1/2 de la mezcla de mariscos y el resto de los fideos. Coloque el queso mozzarella y el parmesano encima.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 60 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos.


Receta de lasaña de mariscos con queso

Con la receta de favoritos de la familia de este mes, puede calentar a toda la familia con una deliciosa comida reconfortante y una receta de mariscos para climas fríos: lasaña de mariscos con queso. Creamos este plato en asociación con nuestro amigo y compañero marinero The Cookie Rookie, quien lo cargó con los mariscos favoritos: cangrejo, camarones y vieiras.

Toda esa bondad de los mariscos se encuentra entre capas de fideos y una salsa blanca deliciosamente cursi. La rica y cremosa salsa blanca está hecha de cebollas verdes, ajo, vino y queso parmesano. Eso, además de deliciosos mariscos y capas de pasta, hace que cada bocado caliente sea la combinación perfecta de deliciosos sabores.

Seremos los primeros en admitir que este plato es más indulgente que nuestra norma. Pero, dado que se acerca la temporada navideña, es el momento perfecto para que sirvas esta lasaña de mariscos. Y te alegrará saber que este plato está repleto de proteínas y otros nutrientes como hierro, calcio e importantes vitaminas y minerales.

Continúe y sirva una rebanada caliente de esta lasaña de mariscos con queso a su familia, ¡luego espere a que lleguen los cumplidos! ¡Y asegúrese de hacer lo suficiente para las sobras, porque todos las querrán!


Lasaña de camarones y mariscos en sus muchas variantes

Después de pelar 1 libra de camarones, saltee con una cebolla mediana picada, una zanahoria picada y una costilla de apio picado. Agregue 1 libra de tomates picados. Agrega los camarones y deja que todo se cocine junto durante unos veinte minutos. Mientras tanto, después de hervir ligeramente 11 onzas de fideos para lasaña en agua con sal, prepare las capas de lasaña en una bandeja para hornear grande. Alterne la pasta con los camarones y la salsa de tomate mezclada con 4 oz de salsa bechamel. Hornee en el horno durante 20 minutos a 400 ° F y sirva tibio. Para aquellos que quieran agregar un toque extra de fantasía y sabor a esta receta, sugerimos agregar algo extra como pesto, alcachofas, hojuelas de pimiento rojo, salmón o calabacín, dependiendo de sus preferencias personales.


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Lasaña de mariscos de lujo

Precaliente el horno a 180 ° C, ventilador 160 ° C, gas 4. Para la salsa de pescado, a fuego alto, cocine los mejillones en una sartén con 50ml de vino, tapado, hasta que se abran las cáscaras, agitando la sartén con frecuencia. Vierta en un colador colocado sobre un recipiente para recoger el líquido. Retirar los mejillones de las conchas y reservar, desechando las conchas y los mejillones que queden cerrados.

En una sartén grande, ablandar la cebolla en el aceite. Agrega la guindilla y el ajo, sazona y fríe por un minuto más. Agrega las gambas congeladas y los filetes de pescado enteros y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que estén cocidos. Agrega el resto del vino y reduce por un par de minutos. Agregue 100 ml del caldo de mejillones reservado, el puré de tomate y los mejillones y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Ajuste el condimento, retire del fuego y agregue el perejil. Retirar el ajo, desmenuzar el pescado en trozos y reservar.

Mientras tanto, poner la leche, la cebolla, las hojas de laurel y la nuez moscada rallada en una cacerola, sazonar y llevar a ebullición suave. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña y agregue la harina. Cocine por unos minutos a fuego medio, revolviendo constantemente, para hacer un roux. Retire el laurel y la cebolla de la leche, luego agregue el roux, batiendo furiosamente. Cocine hasta que espese, ajuste el condimento al gusto y retire del fuego. Cubra la superficie con film transparente para evitar la formación de piel.

Extienda 2 cucharadas de b & eacutechamel sobre la base de una fuente refractaria de 30 x 20 cm, luego una capa de marisco con un poco del líquido, una capa de hojas de espinaca y una capa de láminas de lasaña. Repita para formar unas tres capas, terminando con una capa de b & eacutechamel. Esparcir con el parmesano y hornear durante 40 minutos o hasta que esté dorado.

Salir adelante: Ensamble la lasaña, lista para hornear, el día antes de enfriar. Cocine por 1 hora. También se puede congelar antes de hornear.


Como hacer lasaña

¿Ver? ¡Te dije que la salsa de carne es como hacer boloñesa! Aunque aquí, cocinamos esa salsa de carne larga y lenta, para desarrollar sabores ricos e increíbles y hacer que la carne se derrita en la boca.


Información nutricionalMostrar más

  • Cantidad por porción% del valor diario *
  • Calorías 443
  • Calorías de grasa 259
  • Grasa total 29g 44%
  • Grasa saturada 8.7g 44%
  • Grasas trans 0.2g 0%
  • Proteína 9,4 g 19%
  • Cantidad por porción% del valor diario *
  • Colesterol 30 mg 10%
  • Sodio 359 mg 15% Potasio 0 0% ->
  • Carbohidratos totales 37g 12%
  • Fibra dietética 2.6g 11%
  • Azúcares 4.7g 0%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Calificaciones y comentarios

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Frederick Pero luego tengo que usar una cantidad indeterminada de líquido para compensar.

Hice esto hace un par de días y fue increíble. Lo único es que la próxima vez que lo haga es para agregar cebollas extra. Vale la pena hacer esta receta una y otra vez. Nunca volveré a hacer pierogi de la forma original.

Odio cocinar fideos de lasaña. Tal vez pruebe los fideos de huevo anchos, mezcle todo (como para los fideos Romanoff) y luego lo hornee. La receta suena muy bien.

Hay fideos de lasaña que no tienes que hervir, quizás quieras probarlos.

Deja un comentario. ¡Esto funcionó de maravilla! Lo hice con mi relleno normal para Pirogi y con este relleno también ¡Ay! ¡fue simplemente GUAU para nuestra familia!

Deja un comentario. ¡Esto funcionó de maravilla! Lo hice con mi relleno normal para Pirogi y con este relleno también ¡Ay! ¡fue simplemente GUAU para nuestra familia!

Deja un comentario. ¡Esto funcionó de maravilla! Lo hice con mi relleno normal para Pirogi y con este relleno también ¡Ay! ¡Fue simplemente GUAU para nuestra familia!

Cocino en un campamento de verano y pongo esto en el plan de comidas cada dos semanas. No cambié nada, pero triplicaría la receta de una gran bandeja de lasaña que serviría 24 y haría 5 bandejas para una comida. Esto se puede preparar un día antes y luego hornear al día siguiente. Fue rentable ya que no tiene carne y es una excelente manera de usar el puré de papas sobrante. Fue una ventaja para nosotros en la cocina, no tuvimos que hacer un plato aparte para los niños que no lo hacen. comer carne. Las cebollas no son abrumadoras y a todos les encantó.

¡Normalmente no ves recetas de lasaña como esta! Me encanta, ¿por qué seguir con la salsa de tomate y el queso habituales cuando puedes probar algo nuevo?

CINCO cebollas. ¡Eso mataría mi estómago!

Desde que te escuché decir que los Pierogi también tienen carne decidí hacer este que hiciste pero agregas trozos de Pollo y no todas las cebollas y tengo que decir que salió Delicioso a todos les encantó. Gracias

¡Suena delicioso! Me recuerda una receta favorita transmitida por la abuela de mi esposo. prueba este! Se lo he dado a tantos invitados que lo han pedido. Cazuela de chucrut y puré de papa Capa inferior de una cazuela 1 libra de hamburguesa dorada y cebollas picadas Capa media lata grande de chucrut, escurrida Capa superior 3 tazas de puré de papa Cubra con mantequilla y hornee a 350 grados durante 1 1/2 horas.

Usé cebollas verdes picadas en el puré de papas. Se agregó una capa de chucrut escurrido y picado y salchicha ahumada dorada y picada. ¡Fue absolutamente delicioso!

De acuerdo, ¿dónde hago clic para descargar las recetas de los libros electrónicos para poder transferirlas a mi libro de cocina en la carpeta de 3 plataformas que uso? ¡¡No se puede encontrar en CUALQUIERA de sus páginas !!

Hola, para descargar un libro electrónico solo tienes que seguir el enlace a continuación. Haga clic en el libro que desea y luego, cuando se cargue la página siguiente, haga clic en el icono que dice "Obtenga nuestro libro electrónico gratuito". El libro comenzará a descargarse automáticamente. Dependiendo de su configuración, aparecerá en la parte inferior de su pantalla, en su carpeta de descargas, o simplemente se abrirá. ¡Háganos saber si tiene alguna otra pregunta! http://www.mrfood.com/index.php/hct/Latest-Free-eCookbooks

Compré una olla de cocción lenta de cazuela de barro para Navidad. Si lo uso para esta receta, ¿durante cuánto tiempo lo cocinaría?

La cocina de prueba no ha probado esta receta en una olla de cocción lenta, pero cree que debería funcionar si cocina la receta a fuego lento durante 4-5 horas o a fuego alto durante 2 1/2 - 3 horas. ¡Haganos saber como funciona!

Pensé que esta receta estaba "bien". Demasiado laborioso para el resultado. No volvería a hacer.

No estoy seguro de por qué querrías hacer una cazuela con tantos carbohidratos. La parte del puré de papa suena bien, pero no estoy seguro acerca de los fideos de lasaña. Si hago este plato, creo que también usaría puré de coliflor en lugar del puré de papa.

¡Esto suena delicioso! Sin embargo, al ser diagnosticado recientemente como diabético tipo 2, cambiaría la receta a coliflor a la crema en lugar de puré de papas y seguiría la receta a partir de ahí.

Esta fue una buena receta, pero lo creas o no, aumentaría la cantidad de cebolla. Cuando frí el mío, se redujeron MUCHO, y nadie pudo probarlos ... solo sabían a fideos y puré de papas. De lo contrario, muy delicioso.

¿Se puede preparar con anticipación, poner en el frigorífico y cocinar al día siguiente? ¿Podría incluso estar congelado?

¡Hola! Sí, la lasaña se puede preparar el día anterior y cocinar al día siguiente. Y, si bien se puede congelar y luego cocinar, existe la posibilidad de que esté un poco aguado.

Esto es tan bueno. Lo único que hice diferente fue hacer dos capas de fideos porque no tenía tantas papas y cubrí con un poco de mezcla de puré de papa sobrante y queso cheddar. La clave es hacer un buen puré de papas. Eso hace toda la diferencia. ¡Yum Yum!

Amo tus recetas. Sin embargo, desearía que se imprimieran en 1 página.

¡Hola Ohiomom4! Debería haber una opción en su página de impresión para imprimir la página 1. Siempre la cambio para no tener esa segunda página "casi" en blanco. :) otra mamá de Ohio!

Hola, otro método más fácil es (lo que hago) simplemente hi-lite los ingredientes y las instrucciones y luego, cuando se trata de imprimir, simplemente haga clic en "Imprimir selección" y se imprimirá SOLO lo que ha seleccionado.

Estoy haciendo esto ahora mismo. cada receta de MR. LA COMIDA es genial.

ustedes en Mr.Food son tan brillantes. Voy a hacer esta receta, me encantan los pierogis y son desordenados de hacer, pero esta receta será súper fácil y deliciosa. Y me encanta la idea de agregar chucrut. mmmmm.

Gracias por responder, pensé que me estaba volviendo loco, miré por todas partes y no pude averiguar cómo agregar una receta a la carpeta adecuada

¿Qué pasó con este sitio web? ¿Cómo pongo ahora una receta en una carpeta?

Nos disculpamos sinceramente por las molestias y estamos trabajando para arreglar nuestra caja de recetas mientras hablamos.

¡Este plato estuvo genial! Lo serví con un buen kolbassi y una ensalada verde.

Pierogi De Wikipedia, la enciclopedia libre Pierogi (pronunciación polaca: [pjri] también deletreada perogi, pierogy, perogy, piergi, pyrohy, pirogi, pyrogie o pyrogy forma diminutiva juvenil: Pieroki Pronunciación polaca: [pjrki] también en uso) son bolas de masa de masa sin levadura primero se hierve, luego se hornea o se fríe generalmente en mantequilla con cebollas rellenas tradicionalmente con relleno de papa, chucrut, carne molida, queso o fruta. De procedencia de Europa central y oriental, suelen ser semicirculares, pero en algunas cocinas son rectangulares o triangulares. La palabra polaca pierogi es plural [1] y la forma singular pierg rara vez se usa, ya que una porción típica consta de varios pierogi.

¿El punto que está tratando de hacer es que esta receta no usó pierogis reales? Creo que el título de la receta indica que la lasaña final tiene el mismo sabor que un pierogi. Ya sabes, ¡usa tu imaginación!

Soy Genny, Dios mío. la lasaña estuvo excelente, a mi familia y amigos les encantó este platillo. Seguro que lo volveré a hacer. y agregué una taza de chucrut a las capas. Los sabores iban muy bien.

Ok, solo póngalo en el horno. Realmente es bastante fácil de preparar. Este es mi primer plato polaco. Realmente se ve delicioso. No puedo esperar a que salga del horno. Soy de herencia polaca, fui adoptado y descubrí este año que mi madre estaba polaca. Muy feliz de no tener esto. Esperando hacer más platos polacos. Genny

GennDD, este no es un plato polaco. Este es un plato de temática italiana (lasaña) que se prepara para tener el mismo sabor que un pierogi polaco. ¡Buena suerte con esas recetas polacas que vas a hacer!

Freír un poco de salchicha con las cebollas también se puede agregar una lata pequeña de chucrut escurrido (no enjuagar se quita todo el sabor) cuando lo coloques en capas. Ahora que es polaco MMMMM ¡Bueno!

Un pequeño restaurante (Dianna's Place) en Tyler Hill, PA, Condado de Wayne solía servir esto. Siempre goteaba mantequilla. pero quién estaba contando calorías. Demasiado sabroso. Este lo intentaré ya que la imagen parece mostrar que no es tan mantecoso.

Hice lasaña Pierogie pero agregué salsa Alfredo a las cebollas, realmente bueno.

Soy polaco, perogi NO tiene yo

Soy estadounidense. es Peroigie. jajaja

Piegori no tiene QUÉ. Yo también soy polaco. Mi madre polaca usaba algo llamado 'Farmers Cheese' para hacer el suyo cuando vivíamos en CT, pero no puedo encontrarlo aquí en Ohio. Era algo así como un "requesón" muy seco. Yo uso queso ricotta. y resultó muy bien.

¡La Lasaña Pierogi es más que deliciosa! Lo preparé, sin probarlo primero, para la cena de mi libro junto con una maravillosa lasaña italiana, porque uno de los miembros es vegetariano. Adivina cuál se había ido al final de la noche. Una persona incluso preguntó si podía llevarse a casa. Inaudito. Creo que las cebollas caramelizadas se lo llevaron por encima.

Estoy buscando una receta de lasaña de pierogi que estaba en el programa de televisión THE CHEW que se emitió hoy con Mario Bertellie y otro chef (olvidé su nombre) 6/12/12 WMAR-TV, BALTO. MARYLAND.

¿Éste? http://beta.abc.go.com/shows/the-chew/recipes/Holiday-Pierogi-Lasagna-Michael-Symon

Soy de herencia polaca. Tengo una receta de pierogi "verdadera". No es una lasaña (la llamamos la "versión del perezoso"). No es difícil de hacer, solo requiere mucho tiempo. Si desea el recibo, puedo enviarlo. Proporcione una dirección de correo electrónico para recibir el recibo más rápido. Bien Suerte, Joanne

No he probado esto, no planeo hacerlo. Suena bastante repugnante. ¡Demasiado almidón!

Realmente es muy bueno. Obviamente es un plato más pesado, pero ¿y qué? No tiene que gustarle. Tu negatividad parece inútil.

¿Desde cuándo es repugnante "demasiado almidón"? La mayor parte de la dieta estadounidense sería, según su definición, "repugnante". Para aquellos de nosotros que no tenemos miedo o estamos demasiado paranoicos para probar algo nuevo, esta receta parece muy buena, pero con moderación, ya sabes. demasiado almidón!

Utilizo una mezcla de queso crema con mis papas y vierto mantequilla entre y encima de mis capas. Coloque una envoltura de plástico sobre la cazuela y luego papel de aluminio. Los bordes se mantendrán suaves. Se puede preparar con anticipación y refrigerar para más tarde. Plato bueno y resistente.

También agregué cebollas y kraut al mío. junto con toneladas de queso cheddar fuerte. ¡Esta es una comida reconfortante en un fin de semana frío!

¿Se puede preparar con anticipación y refrigerar?

Los pierogies van con varias culturas. Cada uno tiene una visión diferente de cómo hacerlos. He estado haciendo una variación de esto durante bastantes años cuando ya no podía hacerlos a mano. Si necesita más sabor, corte finamente la kielbasa y colóquela en el queso. La crema agria y la mantequilla se usan normalmente después de que se hacen los pierogies, para que se puedan rociar. Cubro con papel de aluminio para que no se sequen, pero si los fideos están encima, el calor aún los secará. 10 minutos antes de terminar, le echo un poco de queso cheddar para que se derrita. También utilizo maravillosos fideos de huevo en lugar de simplemente fideos de lasaña; definitivamente agrega sabor y sabor. Papa y cebolla, papa y queso cheddar, papa y queso (puré de requesón), trocitos de tocino con papas, kraut servido después de cocinar, mantequilla de hongos después de cocinar. Asegúrate de que los fideos estén completamente cocidos ya que el relleno no está ahí como una lasaña para humedecerlos. Las papas reales lo hacen mucho mejor. ¡La creatividad es la clave para disfrutar! Crecí con ucranianos.

Vierto un poco de mantequilla derretida entre las capas, aproximadamente 4 cucharadas por capa y mantequilla y crema agria en el puré. Generoso con el queso, esp. encima, hace una lasaña pierogi húmeda y cursi. mmm

El MÉTODO básico de la receta es bueno. Si quieres un sabor pierogi más auténtico ... hay que hacer algunos cambios. Definitivamente usa puré de papas casero. Los rojos son los más sabrosos en el relleno de Pierogi. ¡No te preocupes si están un poco abultados! Aumente el sabor de sus papas agregando crema agria / queso crema / pimienta negra recién molida / ajo en polvo (1/2 cucharadita). y un poco de VEGETA (1 cucharadita) junto con el queso cheddar según la receta. Esto hace un relleno muy rico y sabroso. http://groups.yahoo.com/group/smacznego1

Excelente receta, puede salir seco, agregar chucrut ayuda, suelo servir con salsa de crema de champiñones.

Este plato fue fácil de preparar, estaba seco y tiene muy poco sabor. Pero con un poco de aderezo asertivo, podría convertirse en un ganador. Planeo intentarlo de nuevo y patear un poco las papas y hacerlas un poco más sueltas para humedecerlas.

¡Esta es una gran receta para vegetarianos! ¡Amo cuando mi hermana hace esto!

¡Mmm! Abastecerse de recetas de comida reconfortante para el invierno. Somos una familia sin queso (para mi disgusto). Tengo alergia a los lácteos e intolerancia a la lactosa y DH se deriva del queso. Quitar el queso de la receta lo lleva a un manejable 335 calorías por porción. Yo mismo, saltearía un paquete de champiñones elegantes, lo mezclaría en mi salsa de champiñones orgánicos y lo vertiría. Agregar camarones u otros mariscos también suena divino. ¡Gracias Sr. Food!

Sí, también estoy buscando recetas para un niño intolerante a la lactosa.

Si eres un verdadero amante de los pierogies, ¡te encantará esta receta! También es muy bueno si usa pierogies rellenos de chucrut, en lugar de papa o queso de papa. Si no te encantan los pierogies, es probable que no te guste este plato. ¡He llevado esto a varias comidas compartidas y la gente se lo comió! Por supuesto, muchos fanáticos del pierogie en Western PA-Eastern OH. De hecho, eso es una gran recaudación de fondos aquí con iglesias de la zona que las hacen caseras y las venden durante la temporada de Cuaresma.

¿Qué tal publicar los valores nutricionales con recetas?

GRACIAS. para traer de vuelta esta receta, sustituyo el requesón por el queso cheddar. este es mi plato favorito de navidad

Suena como una gran Navidad, ¿qué sirves con ella? Quería probar esta receta, pero no podía pensar en qué más servir. Gracias

He hecho esta receta durante muchos años. Sustituyo una libra de requesón por el queso cheddar. Mi familia espera ansiosa este plato especial. Es rápido y sabe tan bien, si no mejor, que los pierogies originales. Hizo los pierogies a la antigua el año pasado. Me tomó muchas horas y días. Esta Navidad estoy haciendo esta receta. No te preocupes.

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Fantástica lasaña de mariscos

Esta receta de lasaña de mariscos es gracias a Valeria Necchio *. Un giro a la clásica lasaña a la boloñesa, esta lasaña de mariscos es tan rica como delicada. Repleta de escamas de pescado, salmón y langostinos para un verdadero sabor del mar, nuestra lasaña de mariscos es una gran adición a su tablero de ofertas especiales. Este plato también funcionaría muy bien como opción para llevar o cenar en casa. Consejo para recalentar: Vuelva a calentar lasaña en un horno precalentado, después de agregar más queso y salsa por encima. Ponga alrededor de 3 cucharadas de agua por porción encima de la lasaña, luego envuélvala en una envoltura de plástico y caliéntela durante 5 minutos.

* Valeria Necchio es una escritora y fotógrafa gastronómica italiana con raíces en la campiña veneciana.

Ingredientes

  • 300g de pescado blanco, como merluza o bacalao, sin piel y cortado en trozos pequeños
  • 300g de filete de salmón, sin piel y cortado en trozos pequeños
  • 500g de gambas peladas
  • 60ml de vino blanco
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • Sal marina de Malden
  • pimienta negra recién molida
  • 60g de mantequilla sin sal - salsa bechamel
  • 60g de harina común, tamizada - salsa bechamel
  • 600ml de leche entera - salsa bechamel
  • nuez moscada recién rallada - salsa bechamel
  • Sal marina malden - salsa bechamel
  • 300g de pasta de lasaña, fresca
  • 100 g de parmesano rallado

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Una vez caliente y burbujeante, añadir el pescado y las gambas y sofreír durante 5 minutos, hasta que cambien de color por fuera. Vierta sobre el vino y deje que se evapore por completo, momento en el que los mariscos estarán bien cocidos. Condimentar, retirar del fuego y reservar.

Precaliente el horno a 200 ° C / gas marca 6 y unte un plato de lasaña de tamaño mediano con mantequilla.

Mientras el horno se calienta, prepara la salsa bechamel. Coloque una cacerola profunda de base pesada a fuego lento. Agregue la mantequilla y, una vez derretida, mezcle la harina para obtener una mezcla cremosa, suave y uniforme (roux). Mientras sigue batiendo, vierta la leche sobre el roux en un chorro fino para evitar grumos. Cocine su salsa bechamel, batiendo todo el tiempo, hasta que esté densa y brillante; verá que comenzará a pegarse a su batidor. Condimente con una generosa cantidad de nuez moscada y una pizca de sal.

Comience con una cucharada de bechamel para cubrir el fondo del plato. A continuación, una capa de pasta fresca (evitar superposiciones excesivas), seguida de una capa de ragú de pescado y otra de bechamel. Continúe hasta que haya agotado todos sus ingredientes (debería haber suficiente para hacer tres capas). Rematar con la bechamel. Espolvorea la parte superior de la lasaña con parmesano rallado y transfiere al horno. Hornee durante unos 30 a 35 minutos, hasta que burbujeen en los bordes y se coloquen encima. Deje reposar la lasaña durante 10 minutos antes de cortarla y servirla.

Para nuestra lasaña de mariscos utilizamos: Pacific West & # 8217s porciones de salmón del Atlántico sin piel, Pacific West & # 8217s Capensis merluza filetes sin piel y # 8217s Pacific West & # 8217s chuletas de langostinos crudos.

Los langostinos rojos patagónicos silvestres se capturan de forma natural en las aguas limpias y heladas cerca de Argentina, lo que les da una textura delicada y un sabor dulce a mar.

Chuletas de langostinos crudos del Pacífico Oeste

Número de producto: 3153 Tamaños: 26/30, 21/25, 16/20, 10/15 Tamaño del paquete: 10x1kg

Filetes de merluza congelados de Mar Salvaje. De piel profunda y envuelto individualmente.

Filetes de merluza del Pacífico occidental sin piel

Tamaños: 4/6 oz, 6/8 oz Tamaño del paquete: 2x5 kg

Porciones de salmón del Atlántico sin piel del Pacífico Oeste. Estas porciones son cortes centrales y se cultivan en las aguas cristalinas de los fiordos noruegos. Seco fileteado, descalcificado, sin químicos ni inyección de agua.

Porciones de salmón del Pacífico occidental sin piel


Ingredientes de Lasaña con Salsa de Carne

  • 1 kilo de cordero molido
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 8 onzas de queso ricotta
  • 9 hojas de lasaña en rodajas y hendiduras
  • 3 tazas de queso mozzarella rallado
  • 750 g de salchichas de cerdo
  • 180 ml de puré de tomate
  • 2 cucharadita de azucar
  • 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo
  • 2 pizcas de orégano
  • 3 taza de requesón (paneer)
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 50 g de queso provolone

Cómo hacer lasaña con salsa de carne

Paso 1 Cocine la carne de cerdo y cordero.

En una sartén, cocine el cordero y la salchicha a fuego medio hasta que estén suaves y tiernos. Debes mantener la llama baja y la sartén tapada para que las carnes estén bien cocidas. Es posible que deba agregar pequeñas cantidades de agua si encuentra que las carnes están demasiado secas durante el proceso.

Paso 2 Prepara la salsa de carne

Agregue la salsa de tomate, el puré de tomate, los dientes de ajo, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano en la sartén. Cocine a fuego lento los ingredientes, sin tapar, durante aproximadamente una hora, revolviendo ocasionalmente. Mantenga la llama baja o los líquidos se secarán. ¡Tu salsa de carne está lista!

Paso 3 Mezclar todo el queso con huevos

En un tazón, combine los huevos, el perejil, el requesón, la ricota y el queso parmesano. Unte 1 taza de salsa de carne en una fuente para hornear sin engrasar. No es necesario engrasarlo ya que la salsa tiene suficiente grasa.

Paso 4 Haga las capas con queso, hoja de lasaña y salsa de carne.

Coloque una capa con una hoja de lasaña, queso provolone, 2 tazas de mezcla de requesón, 1 taza de mozzarella, hoja de lasaña, 2 tazas de salsa de carne, el resto de la mezcla de requesón y 1 taza de mozzarella. Cubra con las hojas restantes, la salsa de carne y la mozzarella (el plato estará lleno).

Paso 5 Hornee la lasaña durante 50 minutos a 375 grados Fahrenheit

Cubra y hornee a 375 grados Fahrenheit durante unos 50 minutos. Luego destape y hornee por 20 minutos más. Déjelo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo o se desintegrará. Una vez que se enfríe, cortar en cuadritos y servir caliente.


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