Cheque veteado (receta multicocina)
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Separar las claras de las yemas.
Batir bien las claras con una pizca de sal. Cuando estén espumosas añadir el azúcar y el azúcar de vainilla, cuchara a cuchara hasta que endurezcan como merengue.
Mezclar las yemas con el aceite a modo de mayonesa y verter sobre las claras batidas, removiendo de abajo hacia arriba.
Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar sobre la mezcla de huevo, cuchara a cuchara, removiendo de abajo hacia arriba con movimientos amplios.
Agregue frutas confitadas y esencia de ron.
Divide la composición en dos. En uno ponemos el cacao que mezclamos con 2-3 cucharadas de agua caliente.
Engrasé la base y las paredes del recipiente interior.
Puse en el bol del aparato una cucharada de la composición blanca y sobre una cucharada de la composición de cacao hasta terminar ambas composiciones.
Seleccione el programa de horneado y la temperatura 180. Haga clic en Tiempo de cocción y seleccione 40-45 minutos. Presione el botón Inicio y cierre la tapa.
Una vez completado, desconéctelo de la fuente de alimentación.
Deje el bizcocho en el bol del aparato hasta que se enfríe, luego retírelo y córtelo en porciones.