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Caza de trufas en la Provenza: un fin de semana gourmet en el Hôtel Crillon le Brave

Caza de trufas en la Provenza: un fin de semana gourmet en el Hôtel Crillon le Brave


Instalado en un estilo provenzal discreto y sin esfuerzo elegante en el impresionante Relais & Château Hôtel Crillon le Brave del siglo XVI, un grupo de siete edificios de piedra rústicos y elegantes en una pequeña aldea romana en la cima de una colina con vistas a viñedos y olivares en el corazón del valle del Ródano. En este lugar comienzo mi búsqueda de trufas para las pepitas terrosas, los diamants noirs, tan apreciados por los gourmets. Liderando el camino está el extraordinario trufero de Provenza, Eric Jaumard, y su exuberante, pero expertamente entrenada, sabueso de trufas Mirette.

Foto cortesía de LuxeGuru Media

Un criado más obediente a su amo que los cerdos como explica Jaumard, y, sin duda, más fácil de manejar a la hora de extraer las trufas de la tierra. Se les alimenta con trufas cuando son cachorros y se les entrena mediante caza y recompensa para olfatear el tesoro negro de las raíces inoculadas de los robles. Es una tarea que claramente disfruta Mirette, y el vínculo entre el hombre y el perro es evidente. Cada movimiento de su cola, cada movimiento de su nariz es vital para detectar cuándo saltar. Tan pronto como Mirette comenzó a rascar ansiosamente el suelo de guijarros, el grito ¡Allez! ¡Allez! sube y Jaumard está de rodillas cortando suavemente la tierra con un pequeño pico mientras Mirette se paga rápidamente en especie. En este brillante día de noviembre, cálido pero no caluroso, el campo se viste de naranjas flamígeras y rojos otoñales. Hay algo extrañamente conmovedor en este simple ritual, y mientras Jaumard saca de la tierra el hongo nudoso del tamaño de una pelota de golf, hay un suspiro colectivo de asombro desde el más joven hasta el mayor del grupo.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

Las trufas son un negocio serio, aunque precario. Una vez que el alimento de los pobres en el siglo XIX, las trufas negras del mercado actual tienen precios desde aproximadamente USD $ 1,132 a $ 2,425 por kilo (2 lbs); mientras que la trufa blanca más rara se vende comúnmente por alrededor de USD $ 8.085 el kilo (2 libras).

Con suerte, algunos pueden llegar a pesar hasta dos libras, pero sólo el 10-15 por ciento de los árboles producen trufas; y es poco probable que crezcan en las raíces hasta que los árboles tengan al menos 10 años. Jaumard ha cultivado trufas negras en su finca de 45 acres a la sombra del Monte Ventoux durante más de 20 años y La Truffe du Ventoux abastece a restaurantes en Francia y el Reino Unido, incluido el legendario Waterside Inn de Roux en Bray. La seguridad en la casa de campo bellamente restaurada de Jaumard, La Quinsonne, es un recordatorio del lado más sombrío del negocio de las trufas. Aparte de la necesidad de proteger las trufas de los cazadores furtivos, los perros bien entrenados son valiosos y, como tales, vulnerables a las siestas de los perros.

Foto cortesía de LuxeGuru Media

Después de la emoción de la persecución, nosotros (hombre, mujer, niño y, por supuesto, Mirette) regresamos a través de los campos de robles blancos y verdes hasta la comodidad de La Quinsonne para disfrutar de un almuerzo de cinco platos rústico y decadente a base de trufas. . El comedor de techos altos está dominado por un fuego de leña de estilo baronial y preparado como para una gran reunión familiar, las mesas revestidas de cuadros vichy presididas por fotografías antiguas y efímeras agrícolas.

Después de deliciosas tostadas cargadas de trufas, sigue un amuse-bouche de sopa de calabaza del color del otoño antes de un plato rico y cremoso de huevos revueltos, con generosas rebanadas de pasta negra servidas con tostadas gruesas y jamón. Luego, el brie trufado divinamente rico era maravillosamente pegajoso y embriagador, dejándote débiles en las rodillas. El pièce de résistance fue una fabulosa crème brûlée con trufa - esto tiene lo último en hedonismo de trufas - y cada plato fue regado con generosas copas de un robusto tinto local.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

De vuelta en Crillon, una tranquila demostración de cocina a cargo de uno de los chefs del hotel mostró cómo evocar las propias creaciones de trufas. A esto le siguió una prueba de sabor para comparar el intenso aroma y sabor de tuber melanosporum (también conocida como trufa del Périgord o trufa negra de invierno), con su primo menos intenso tuber uncinatum. Por la noche, el encantador Philippe Danel y la ex diseñadora de moda Marie Pirsch de Domaine du Tix dirigieron una cata de vinos con tutoría en el hotel. Su pequeña bodega en el corazón del valle del Ródano y las colinas de Ventoux utiliza métodos tradicionales de recolectar, clasificar y pelar las hojas a mano.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

Fue la introducción perfecta a tres días decadentes de beber en los que tomamos todo, desde las variedades Garagiste en el Ventoux hasta las mejores fincas en Châteauneuf-du-Pape, donde, en Domaine du Grand Tinel, recorrí los viñedos y aprendí sobre el requisitos necesarios para que una botella se gane su codiciada etiqueta. Un recorrido por las propias bodegas del Hôtel Crillon le Brave también es imprescindible. Como era de esperar, abundan Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape y otras variedades de Rhône. Entre las excelentes cosechas del sur del Ródano se encuentran los fabulosos vinos del norte a base de Syrah y las colecciones verticales de Château la Nerthe, están los llamados La La's, los excepcionales vinos de un solo viñedo de Côte-Rôtie, del destacado productor Guigal. Son vinos que hacen llorar de alegría a los enófilos.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

Esta fiesta de la trufa y el vino culminó la última noche con un espectáculo de seis platos en el que, naturalmente, la trufa belle es la estrella de cada plato. La reciente llegada del chef Jérôme Blanchet y el lanzamiento del restaurante de alta cocina Jérôme Blanchet junto con Bistrot 40K marcan el comienzo de una nueva y emocionante era para el Hôtel Crillon le Brave.

En el restaurante Jérôme Blanchet de paredes de piedra, con su impresionante techo abovedado, puede comenzar con un delicado plato de carpaccio de lubina marinado con kumbawa y virutas de aguacate aromatizado con especias y caviar de soja. Luego, saboree un delicioso filet de boeuf, salteado con cebolletas y callisson de patata relleno de cebolla pissala y aceitunas negras, o trucha recién arrancada del Sorgue en costra de almendras con espárragos de Mazan. Y para terminar, un plato de queso local de Carpentras, o un suflé de chocolate iniquitamente rico con chocolate Guanaja y helado de vainilla bourbon.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

Bistrot 40K cuenta con productos locales obtenidos a menos de 40 kilómetros (aproximadamente 25 millas) de Crillon, de ahí su nombre. En las noches despejadas, los comensales pueden disfrutar de las vistas de Crillon desde la cima de las colinas de los pueblos que generan los vinos y productos que se deleitan.

La belleza única de Crillon es que cada una de las casas restauradas están unidas por callejuelas adoquinadas originales y arcos románicos, lo que hace imposible saber dónde comienza el hotel de 32 habitaciones y dónde termina la aldea. Las vigas a la vista, los pisos de baldosas, los muebles de madera envejecida y las características extravagantes (nuestra habitación cuenta con un conjunto de huellas de patas caninas perfectamente conservadas en los azulejos del baño) reafirman su encanto rústico.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

Las habitaciones comienzan en aproximadamente USD $ 184 por persona, basado en dos compartiendo una habitación en temporada baja; pero las Suites y Master Suites valen el dinero adicional por el espacio adicional y, simplemente, sus impresionantes vistas panorámicas desde la terraza. La habitación 32 tiene una sala de estar de planta abierta, un dormitorio y un baño con un gran baño con ducha integrado en la antigua muralla de la ciudadela, mientras que en la habitación 33 (una gran suite de dos niveles) puede beber champán de un par de toldos con tapa balneario. Además, las familias deben optar por la privacidad de la impresionante casa de dos dormitorios, La Sousto.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

Pero si está todo trufado, ciertamente no hay escasez de lugares para ver y cosas que hacer en la ciudad, como los viñedos cercanos de Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Mont Ventoux, a solo 40 minutos en coche de su cima, ofrece un paseo en bicicleta lleno de adrenalina (si se siente tan inclinado). El hotel está a sólo 40 km al noreste de Aviñón, con Marsella y Aix-en-Provence a 75 minutos al sur y sureste, y más lejos de Niza y la Costa Azul.

Alternativamente, después deleitarse en el generoso desayuno en la terraza o en el bar La Grange simplemente puede decidir relajarse en la piscina y aprovechar al máximo las vistas sublimes con una copa de rosado provenzal perfectamente frío en la mano.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

Hôtel Crillon le Brave ofrece la Paquete de caza de trufas de tres noches en noviembre, diciembre y marzo desde aproximadamente USD $ 740 por persona en base a dos personas compartiendo una habitación estándar, aprox. USD $ 903 para una Deluxe, con precios para Suites y Master Suites disponibles a pedido. Los precios incluyen cena y desayuno diarios, caza de trufas con almuerzo rústico, degustación de vinos de Châteauneuf-du-Pape, demostración de cocina y una visita a Isle-sur-la Sorgue para visitar el mercado de agricultores semanal y las tiendas de antigüedades.

Foto cortesía del Hôtel Crillon le Brave

Cómo llegar y moverse:

  • British Airways, Air France, Flybe, easyJet y Ryanair operan vuelos directos a Marsella (un traslado de hotel de 75 minutos), y CityJet opera la ruta London City-Avignon (un traslado de hotel de 30 minutos).
  • Rhino Car Hire ofrece alquiler de coches económicos en Provenza con precios desde alrededor de USD $ 31 por día (USD $ 215 por semana). El proveedor de alquiler de coches variará; consultar términos y condiciones en la reserva.

Gracias a The Massey Partnership, La Truffe du Ventoux, Rhino Car Hire y Grifco.


Retiros románticos en el sur de Francia

Relájese con su pareja y experimente lo mejor del sur de Francia. No estamos hablando de navegar a través de St Tropez, sino de disfrutar de la paz y la tranquilidad de la Provenza, donde la cultura y la naturaleza se unen en una romántica armonía. Ya sea que esté buscando una escapada de invierno mejorada con una Navidad en un castillo o planeando con anticipación los meses más cálidos, no hay mejor escenario para que florezca el romance que el de la provincia de Francia.

Si bien la mayoría de las parejas miran hacia los Alpes esta Navidad, ¿por qué no cambiar el chalet por el castillo y sumergirse en la tranquilidad del castillo de Montcaud? Un hotel donde el confort moderno se combina con la elegante elegancia y la naturaleza es su patio de recreo. Desde fragantes jardines de hierbas hasta plantas de perfumería, los días están llenos de las experiencias sensoriales más deliciosas & # 8211 la manera perfecta de celebrar una ocasión especial y escapar de la rutina. Para aquellos que buscan evitar montar platos y salas de estar abarrotadas, Château Montcaud ofrece un oasis de tranquilidad festiva este año. Con concierto de música clásica por la noche y cena en el restaurante gourmet Le Cèdre de Montcaud. El chef Matthieu Hervé ha diseñado un menú navideño exclusivo de cuatro platos con todos los adornos, para que sepa que está viviendo cada festividad con un toque de lujo. El castillo fue construido en el siglo XIX y está rodeado por un parque de cinco hectáreas. Ya sea que elija pasar su tiempo caminando, nadando o buscando trufas, este idílico bolsillo de Francia ofrece todas las oportunidades para que florezca el romance.

Con un espíritu similar, el pueblo de Crillon Le brave en la Provenza es un escenario impresionante para retirarse con su otra mitad. Ya sea que desee escapar de la agitada temporada navideña o visitarla en verano, no hay mejor lugar para experimentar el lujo de la sencillez. Para adaptarse a cualquier pareja con tendencia a explorar, el Hotel Crillon Le Brave ofrece un paquete "Paseando por la Provenza" que le permite admirar los impresionantes paisajes de la vecina Gordes, pasear por el río Sorgue en Fontaine de Vaucluse y admirar las maravillas arquitectónicas. El encanto de Crillon Le Brave es incomparable. Ubicado a unas 40 millas al noreste de Aviñón, al pie del Mont Ventoux, el hotel se asienta idílicamente en la cima de una colina con vistas al campo provincial, donde un caleidoscopio de campos verdes vibrantes se encuentra con la impresionante ladera de la montaña, difuminando en un espectáculo panorámico. Disfrute de un descanso provenzal relajante y saludable, ya sea luna de miel o de otro tipo, en este íntimo hotel de 32 habitaciones rodeado de viñedos y olivares. Una antigua casa de campo de una familia parisina, la propiedad está llena de historia y ofrece todas las oportunidades para que ustedes floten en el tiempo y se relajen juntos en esta propiedad histórica. El año que viene, el Hotel Crillon Le Brave está armando un paquete romántico, con todos los detalles de ensueño considerados, desde un hermoso ramo a la llegada hasta una bicicleta tándem equipada con una cesta de picnic. Fuera del hotel, la encantadora ciudad es el epítome de la magia provincial francesa. Imagínese un paseo romántico por los aromáticos campos de lavanda y una cata de vinos como nunca antes lo había hecho, o para los amantes del arte hay 1001 obras de arte en los museos de la Provenza. La chef del Hotel Crillon Le Brave se especializa en aportar salud y positividad a todas sus hazañas culinarias, con comida local como Mazan Asparagus, trufas Ventoux o cordero Alpilles.


Retiros románticos en el sur de Francia

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Si bien la mayoría de las parejas miran hacia los Alpes esta Navidad, ¿por qué no cambiar el chalet por el castillo y sumergirse en la tranquilidad del castillo de Montcaud? Un hotel donde el confort moderno se combina con la elegante elegancia y la naturaleza es su patio de recreo. Desde jardines de hierbas aromáticas hasta perfumerías de plantas, los días están llenos de las experiencias sensoriales más deliciosas & # 8211 la manera perfecta de celebrar una ocasión especial y escapar de lo cotidiano. Para aquellos que buscan evitar montar platos y salas de estar abarrotadas, Château Montcaud ofrece un oasis de tranquilidad festiva este año. Con concierto de música clásica por la noche y cena en el restaurante gourmet Le Cèdre de Montcaud. El chef Matthieu Hervé ha diseñado un menú navideño exclusivo de cuatro platos con todos los adornos, para que sepa que está viviendo cada festividad con un toque de lujo. El castillo fue construido en el siglo XIX y está rodeado por un parque de cinco hectáreas. Ya sea que elija pasar su tiempo caminando, nadando o buscando trufas, este idílico bolsillo de Francia ofrece todas las oportunidades para que florezca el romance.

Con un espíritu similar, el pueblo de Crillon Le brave en la Provenza es un escenario impresionante para retirarse con su otra mitad. Ya sea que desee escapar de la agitada temporada navideña o visitarla en verano, no hay mejor lugar para experimentar el lujo de la sencillez. Para adaptarse a cualquier pareja con tendencia a explorar, el Hotel Crillon Le Brave ofrece un paquete "Paseando por la Provenza" que le permite admirar los impresionantes paisajes de la vecina Gordes, pasear por el río Sorgue en Fontaine de Vaucluse y admirar las maravillas arquitectónicas. El encanto de Crillon Le Brave es incomparable. Ubicado a unas 40 millas al noreste de Aviñón, al pie del Mont Ventoux, el hotel se asienta idílicamente en la cima de una colina con vistas al campo provincial, donde un caleidoscopio de campos verdes vibrantes se encuentra con la impresionante ladera de la montaña, difuminando en un espectáculo panorámico. Disfrute de un descanso provenzal relajante y saludable, ya sea luna de miel o de otro tipo, en este íntimo hotel de 32 habitaciones rodeado de viñedos y olivares. Una antigua casa de campo de una familia parisina, la propiedad está llena de historia y ofrece todas las oportunidades para que ustedes floten en el tiempo y se relajen juntos en esta propiedad histórica. El próximo año, el Hotel Crillon Le Brave está armando un paquete romántico, con todos los detalles de ensueño considerados, desde un hermoso ramo a la llegada hasta una bicicleta tándem equipada con una cesta de picnic. Fuera del hotel, la encantadora ciudad es el epítome de la magia provincial francesa. Imagínese un paseo romántico por los aromáticos campos de lavanda y una cata de vinos como nunca antes lo había hecho, o para los amantes del arte hay 1001 obras de arte en los museos de la Provenza. La chef del Hotel Crillon Le Brave se especializa en aportar salud y positividad a todas sus hazañas culinarias, con comida local como Mazan Asparagus, trufas Ventoux o cordero Alpilles.


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Si bien la mayoría de las parejas miran hacia los Alpes esta Navidad, ¿por qué no cambiar el chalet por el castillo y sumergirse en la tranquilidad del castillo de Montcaud? Un hotel donde el confort moderno se combina con la elegante elegancia y la naturaleza es su patio de recreo. Desde fragantes jardines de hierbas hasta plantas de perfumería, los días están llenos de las experiencias sensoriales más deliciosas & # 8211 la manera perfecta de celebrar una ocasión especial y escapar de la rutina. Para aquellos que buscan evitar montar platos y salas de estar abarrotadas, Château Montcaud ofrece un oasis de tranquilidad festiva este año. Con concierto de música clásica por la noche y cena en el restaurante gourmet Le Cèdre de Montcaud. El chef Matthieu Hervé ha diseñado un menú navideño exclusivo de cuatro platos con todos los adornos, para que sepa que está viviendo cada festividad con un toque de lujo. El castillo fue construido en el siglo XIX y está rodeado por un parque de cinco hectáreas. Ya sea que elija pasar su tiempo caminando, nadando o buscando trufas, este idílico bolsillo de Francia ofrece todas las oportunidades para que florezca el romance.

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Si bien la mayoría de las parejas miran hacia los Alpes esta Navidad, ¿por qué no cambiar el chalet por el castillo y sumergirse en la tranquilidad del castillo de Montcaud? Un hotel donde el confort moderno se combina con la elegante elegancia y la naturaleza es su patio de recreo. Desde fragantes jardines de hierbas hasta plantas de perfumería, los días están llenos de las experiencias sensoriales más deliciosas & # 8211 la manera perfecta de celebrar una ocasión especial y escapar de la rutina. Para aquellos que buscan evitar montar platos y salas de estar abarrotadas, Château Montcaud ofrece un oasis de tranquilidad festiva este año. Con concierto de música clásica por la noche y cena en el restaurante gourmet Le Cèdre de Montcaud. El chef Matthieu Hervé ha diseñado un menú navideño exclusivo de cuatro platos con todos los adornos, para que sepa que está viviendo cada festividad con un toque de lujo. El castillo fue construido en el siglo XIX y está rodeado por un parque de cinco hectáreas. Ya sea que elija pasar su tiempo caminando, nadando o buscando trufas, este idílico bolsillo de Francia ofrece todas las oportunidades para que florezca el romance.

Con un espíritu similar, el pueblo de Crillon Le brave en la Provenza es un escenario impresionante para retirarse con su otra mitad. Ya sea que desee escapar de la agitada temporada navideña o visitarla en verano, no hay mejor lugar para experimentar el lujo de la sencillez. Para adaptarse a cualquier pareja con tendencia a explorar, el Hotel Crillon Le Brave ofrece un paquete "Paseando por la Provenza" que le permite admirar los impresionantes paisajes de la vecina Gordes, pasear por el río Sorgue en Fontaine de Vaucluse y admirar las maravillas arquitectónicas. El encanto de Crillon Le Brave es incomparable. Ubicado a unas 40 millas al noreste de Aviñón, al pie del Mont Ventoux, el hotel se asienta idílicamente en la cima de una colina con vistas al campo provincial, donde un caleidoscopio de campos verdes vibrantes se encuentra con la impresionante ladera de la montaña, difuminando en un espectáculo panorámico. Disfrute de un descanso provenzal relajante y saludable, ya sea luna de miel o de otro tipo, en este íntimo hotel de 32 habitaciones rodeado de viñedos y olivares. Una antigua casa de campo de una familia parisina, la propiedad está llena de historia y ofrece todas las oportunidades para que usted pueda flotar en el tiempo y relajarse juntos en esta propiedad histórica. El año que viene, el Hotel Crillon Le Brave está armando un paquete romántico, con todos los detalles de ensueño considerados, desde un hermoso ramo a la llegada hasta una bicicleta tándem equipada con una cesta de picnic. Fuera del hotel, la encantadora ciudad es el epítome de la magia provincial francesa. Imagínese un paseo romántico por los aromáticos campos de lavanda y una cata de vinos como nunca antes lo había hecho, o para los amantes del arte hay 1001 obras de arte en los museos de la Provenza. La chef del Hotel Crillon Le Brave se especializa en aportar salud y positividad a todas sus hazañas culinarias, con comida local como Mazan Asparagus, trufas Ventoux o cordero Alpilles.


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Si bien la mayoría de las parejas miran hacia los Alpes esta Navidad, ¿por qué no cambiar el chalet por el castillo y sumergirse en la tranquilidad del castillo de Montcaud? Un hotel donde el confort moderno se combina con la elegante elegancia y la naturaleza es su patio de recreo. From fragrant herb gardens to plant perfumeries, days are filled with the most delicious sensory experiences – the perfect way to celebrate a special occasion and escape the everyday. For those looking to avoid mounting dishes and overcrowded living rooms, Château Montcaud is offering an oasis of festive tranquillity this year. With a classical concert in the evening and dinner at gourmet restaurant Le Cèdre de Montcaud. Chef Matthieu Hervé has designed an exclusive four-course Christmas menu with all the trimmings, so you know you’re experiencing every festivity with a touch of luxury. The Château was built in the 19 th century and is surrounded by a five-hectare park. Whether you choose to spend your time walking, swimming or truffle hunting, this idyllic pocket of France gives every opportunity for romance to blossom.

In similar spirits the village of Crillon Le brave in Provence is a stunning setting to retreat to with your other half. Whether you also wish to escape the hectic Christmas season, or visit in the summer, there is no better place to experience the luxury of simplicity. To accommodate any pair with a tendency to explore, Hotel Crillon Le Brave offer a ‘Wandering around Provence’ package that enables you to admire breath-taking landscapes of neighbouring Gordes, stroll around the Sorgue river at Fontaine de Vaucluse and admire architectural marvels. The charm of Crillon Le Brave is unparalleled. Located about 25 miles north – east of Avignon at the foot of Mont Ventoux, the hotel sits idyllically on a hilltop overlooking views of provincial countryside, where a kaleidoscope of vibrant green fields meets impressive mountainside, blurring into one panoramic spectacle. Enjoy a relaxing and healthy Provencal break, be it honey moon or otherwise, in this intimate 32-bedroom hotel surrounded by vineyards and olive groves. A former country house to a Parisian family, the property is seeped in history and offers every opportunity for you to float back in time and unwind in this historic property together. Next year Hotel Crillon Le Brave are putting together a romance bundle, with every dreamy detail considered, from a beautiful bouquet on arrival to a tandem bicycle equipped with a picnic hamper. Outside of the hotel, the charming town is the epitome of French provincial magic. Picture a romantic stroll through aromatic lavender fields and wine tasting like you’ve never done before, or for art lovers there are 1001 artworks in the museums of Provence. The chef at Hotel Crillon Le Brave specialises in bringing health and positivity to all her culinary exploits, with local food including Mazan Asparagus, Ventoux truffles or Alpilles lamb.


Romantic Retreats in the South of France

Unwind with your partner and experience the best of the South of France. We’re not talking about yachting through St Tropez, but indulging in the peace and quiet of Provence, where culture and nature come together in romantic harmony. Whether you are looking for a winter getaway enhanced with a château Christmas or planning ahead for the warmer months, there is no better setting for romance to flourish than that of provincial France.

While most couples look to the Alps this Christmas, why not swap chalet for château and immerse yourself in the calm of Château De Montcaud. A hotel where modern comfort is blended with sleek elegance and nature is your playground. From fragrant herb gardens to plant perfumeries, days are filled with the most delicious sensory experiences – the perfect way to celebrate a special occasion and escape the everyday. For those looking to avoid mounting dishes and overcrowded living rooms, Château Montcaud is offering an oasis of festive tranquillity this year. With a classical concert in the evening and dinner at gourmet restaurant Le Cèdre de Montcaud. Chef Matthieu Hervé has designed an exclusive four-course Christmas menu with all the trimmings, so you know you’re experiencing every festivity with a touch of luxury. The Château was built in the 19 th century and is surrounded by a five-hectare park. Whether you choose to spend your time walking, swimming or truffle hunting, this idyllic pocket of France gives every opportunity for romance to blossom.

In similar spirits the village of Crillon Le brave in Provence is a stunning setting to retreat to with your other half. Whether you also wish to escape the hectic Christmas season, or visit in the summer, there is no better place to experience the luxury of simplicity. To accommodate any pair with a tendency to explore, Hotel Crillon Le Brave offer a ‘Wandering around Provence’ package that enables you to admire breath-taking landscapes of neighbouring Gordes, stroll around the Sorgue river at Fontaine de Vaucluse and admire architectural marvels. The charm of Crillon Le Brave is unparalleled. Located about 25 miles north – east of Avignon at the foot of Mont Ventoux, the hotel sits idyllically on a hilltop overlooking views of provincial countryside, where a kaleidoscope of vibrant green fields meets impressive mountainside, blurring into one panoramic spectacle. Enjoy a relaxing and healthy Provencal break, be it honey moon or otherwise, in this intimate 32-bedroom hotel surrounded by vineyards and olive groves. A former country house to a Parisian family, the property is seeped in history and offers every opportunity for you to float back in time and unwind in this historic property together. Next year Hotel Crillon Le Brave are putting together a romance bundle, with every dreamy detail considered, from a beautiful bouquet on arrival to a tandem bicycle equipped with a picnic hamper. Outside of the hotel, the charming town is the epitome of French provincial magic. Picture a romantic stroll through aromatic lavender fields and wine tasting like you’ve never done before, or for art lovers there are 1001 artworks in the museums of Provence. The chef at Hotel Crillon Le Brave specialises in bringing health and positivity to all her culinary exploits, with local food including Mazan Asparagus, Ventoux truffles or Alpilles lamb.


Romantic Retreats in the South of France

Unwind with your partner and experience the best of the South of France. We’re not talking about yachting through St Tropez, but indulging in the peace and quiet of Provence, where culture and nature come together in romantic harmony. Whether you are looking for a winter getaway enhanced with a château Christmas or planning ahead for the warmer months, there is no better setting for romance to flourish than that of provincial France.

While most couples look to the Alps this Christmas, why not swap chalet for château and immerse yourself in the calm of Château De Montcaud. A hotel where modern comfort is blended with sleek elegance and nature is your playground. From fragrant herb gardens to plant perfumeries, days are filled with the most delicious sensory experiences – the perfect way to celebrate a special occasion and escape the everyday. For those looking to avoid mounting dishes and overcrowded living rooms, Château Montcaud is offering an oasis of festive tranquillity this year. With a classical concert in the evening and dinner at gourmet restaurant Le Cèdre de Montcaud. Chef Matthieu Hervé has designed an exclusive four-course Christmas menu with all the trimmings, so you know you’re experiencing every festivity with a touch of luxury. The Château was built in the 19 th century and is surrounded by a five-hectare park. Whether you choose to spend your time walking, swimming or truffle hunting, this idyllic pocket of France gives every opportunity for romance to blossom.

In similar spirits the village of Crillon Le brave in Provence is a stunning setting to retreat to with your other half. Whether you also wish to escape the hectic Christmas season, or visit in the summer, there is no better place to experience the luxury of simplicity. To accommodate any pair with a tendency to explore, Hotel Crillon Le Brave offer a ‘Wandering around Provence’ package that enables you to admire breath-taking landscapes of neighbouring Gordes, stroll around the Sorgue river at Fontaine de Vaucluse and admire architectural marvels. The charm of Crillon Le Brave is unparalleled. Located about 25 miles north – east of Avignon at the foot of Mont Ventoux, the hotel sits idyllically on a hilltop overlooking views of provincial countryside, where a kaleidoscope of vibrant green fields meets impressive mountainside, blurring into one panoramic spectacle. Enjoy a relaxing and healthy Provencal break, be it honey moon or otherwise, in this intimate 32-bedroom hotel surrounded by vineyards and olive groves. A former country house to a Parisian family, the property is seeped in history and offers every opportunity for you to float back in time and unwind in this historic property together. Next year Hotel Crillon Le Brave are putting together a romance bundle, with every dreamy detail considered, from a beautiful bouquet on arrival to a tandem bicycle equipped with a picnic hamper. Outside of the hotel, the charming town is the epitome of French provincial magic. Picture a romantic stroll through aromatic lavender fields and wine tasting like you’ve never done before, or for art lovers there are 1001 artworks in the museums of Provence. The chef at Hotel Crillon Le Brave specialises in bringing health and positivity to all her culinary exploits, with local food including Mazan Asparagus, Ventoux truffles or Alpilles lamb.


Romantic Retreats in the South of France

Unwind with your partner and experience the best of the South of France. We’re not talking about yachting through St Tropez, but indulging in the peace and quiet of Provence, where culture and nature come together in romantic harmony. Whether you are looking for a winter getaway enhanced with a château Christmas or planning ahead for the warmer months, there is no better setting for romance to flourish than that of provincial France.

While most couples look to the Alps this Christmas, why not swap chalet for château and immerse yourself in the calm of Château De Montcaud. A hotel where modern comfort is blended with sleek elegance and nature is your playground. From fragrant herb gardens to plant perfumeries, days are filled with the most delicious sensory experiences – the perfect way to celebrate a special occasion and escape the everyday. For those looking to avoid mounting dishes and overcrowded living rooms, Château Montcaud is offering an oasis of festive tranquillity this year. With a classical concert in the evening and dinner at gourmet restaurant Le Cèdre de Montcaud. Chef Matthieu Hervé has designed an exclusive four-course Christmas menu with all the trimmings, so you know you’re experiencing every festivity with a touch of luxury. The Château was built in the 19 th century and is surrounded by a five-hectare park. Whether you choose to spend your time walking, swimming or truffle hunting, this idyllic pocket of France gives every opportunity for romance to blossom.

In similar spirits the village of Crillon Le brave in Provence is a stunning setting to retreat to with your other half. Whether you also wish to escape the hectic Christmas season, or visit in the summer, there is no better place to experience the luxury of simplicity. To accommodate any pair with a tendency to explore, Hotel Crillon Le Brave offer a ‘Wandering around Provence’ package that enables you to admire breath-taking landscapes of neighbouring Gordes, stroll around the Sorgue river at Fontaine de Vaucluse and admire architectural marvels. The charm of Crillon Le Brave is unparalleled. Located about 25 miles north – east of Avignon at the foot of Mont Ventoux, the hotel sits idyllically on a hilltop overlooking views of provincial countryside, where a kaleidoscope of vibrant green fields meets impressive mountainside, blurring into one panoramic spectacle. Enjoy a relaxing and healthy Provencal break, be it honey moon or otherwise, in this intimate 32-bedroom hotel surrounded by vineyards and olive groves. A former country house to a Parisian family, the property is seeped in history and offers every opportunity for you to float back in time and unwind in this historic property together. Next year Hotel Crillon Le Brave are putting together a romance bundle, with every dreamy detail considered, from a beautiful bouquet on arrival to a tandem bicycle equipped with a picnic hamper. Outside of the hotel, the charming town is the epitome of French provincial magic. Picture a romantic stroll through aromatic lavender fields and wine tasting like you’ve never done before, or for art lovers there are 1001 artworks in the museums of Provence. The chef at Hotel Crillon Le Brave specialises in bringing health and positivity to all her culinary exploits, with local food including Mazan Asparagus, Ventoux truffles or Alpilles lamb.


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