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Comida de espinaca

Comida de espinaca


La espinaca lavada y seleccionada se hierve en agua con sal y la dejamos hervir unos minutos y luego la colamos.

Picar la cebolla, la leurda, triturar los ajos y calentarlos en un poco de aceite, agregar la harina y dejar cocer 1 minuto aproximadamente, luego agregar la leche fría y mezclar.

Cuando empiece a hervir, agrega las espinacas y déjala al fuego por otros 10 minutos, luego apaga el fuego.

Sazone con sal al gusto y sirva.