Nuevas recetas

Huevos en bollos con jamón, verduras y queso

Huevos en bollos con jamón, verduras y queso


Comenzamos con los bollos, en los que cortamos una tapa, luego los sacamos del núcleo y los colocamos en una bandeja. Ponemos dentro un poco de cebolla, un poco de pimiento, tocino, jamón y salchicha - un poco de cada uno; agregue unos trozos de queso, luego coloque con cuidado el huevo adentro, asegurándose de que fluya del bollo. Sal, pimienta ligeramente, ralla el queso encima del panecillo y mete al horno hasta que el huevo esté cocido y dore ligeramente el queso.

Mientras se doran los bollos, hacer una salsa similar a la de Shakshuka: sofreír la cebolla picada en la sartén, luego poner el pimiento y sofreír junto con la tapa hasta que esté suave. Agrega las salchichas picadas, la sal, la pimienta, el tomillo. (quien quiera más picante puede agregar chile) y dejar caer bien la salsa.

Cuando los bollos estén listos, colócalos en un plato con la salsa y sírvelos con gusto.

¡Buen apetito!