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Drob con huevo y sin

Drob con huevo y sin


Las fresas se lavan bien y se hierven en agua (luego se hierven más rápido el hígado y los pulmones) con verduras y pimienta.

cuando estén hirviendo, escurrir el agua restante y dejar enfriar.

cuando se han enfriado, se ponen en la picadora.

lavar la cebolla, picar finamente.

el perejil y el eneldo se lavan y se pican finamente.

Se mezclan verduras picadas, entrañas y carne picada, se añaden verduras, pimienta y 8,9 huevos para unir bien la composición.

En bandejas de horno, colocar papel de horno y poner la composición.

en una bandeja coloque en una esfera la composición, luego huevos duros largos, luego cubra nuevamente con la composición (hice 2 bandejas simples y una con huevos duros)

batir unos 4 huevos y engrasar la masa.

poner las bandejas en el horno caliente hasta que esté cocido (aproximadamente 1 hora y 15 o más dependiendo del grosor de la masa).


Preparación de material de gota

  1. Pechuga de pollo salteada en cebollas verdes, tocino e hígado con champiñones & # 8211 ambos sin el líquido en el que fueron cocidos & # 8211 se dan a través de la picadora.
  2. En la mezcla resultante, agregue un huevo crudo, perejil verde finamente picado.
  3. Va bien con sal y pimienta.
  4. Homogeneiza la mezcla para el hígado y si la encuentras seca, puedes agregar unas cucharadas del jugo de los hígados guisados ​​para una textura sabrosa.
  5. Engrase el interior de la sartén con la mantequilla en la que se va a hornear la masa. Normalmente se utilizan para estas bandejas para pasteles, la mía tenía 25 cm de largo, 12 cm de ancho y 6 cm de profundidad.
  6. Empapelar la forma con finas rodajas de tocino, agregar el relleno.
  7. Cuando el bol esté lleno en un cuarto, coloque los huevos duros.
  8. Extienda el resto del relleno encima, nivelado.
  9. Hornee en el horno durante unos 40 minutos.
  10. Retirar del horno y dejar enfriar en la forma.
  11. Al día siguiente, coloque un plato sobre la bandeja, dé la vuelta a la masa y sirva en rodajas.¡Que te sea de utilidad!

Higado de pollo

HOMBRE (Robert),
He estado siguiendo tu blog por un tiempo pero aún no he comentado.
A juzgar por las fotos, pondría más huevos duros en el muslo de pollo. Era cierto que mis huevos estaban cocidos de todos modos.
Tampoco me mato por cordero, si puedo elegir, elijo pollo pollo. El año pasado hice drob de pollo de acuerdo con la receta de Laura Laurențiu, ese drob también tiene una corteza de masa, ¡salió un milagro! También me gusta tu receta, de todas formas también como (mucho) pan, parece más fácil de hacer sin la costra de masa.
¡Felicitaciones por su hermoso blog lleno de recetas muy sabrosas y extremadamente bien explicadas!
Sanda Turner (vive en los EE. UU.)

¡Gracias, Sanda! :)
También me gustan mucho los huevos, y los bordes del hígado (es decir, las partes sin huevo) parecen un poco inexactos. Pero, en el caso de la receta drob, dije que lo mejor es ser "templado", pensando que hay variantes de la receta que no usan huevos para nada. No estoy absolutamente seguro, pero tengo la impresión de que la receta tradicional de drob ni siquiera tendría huevos duros.
No es una mala versión de la masa con esa corteza de masa, pero por lo general prefiero la versión más simple de cada receta y no me complico a menos que realmente valga la pena el esfuerzo.
Me parece interesante que mientras escribía mi mensaje, estaba viendo & quotMystic River & quot en TCM (Turner Classic Movies) :)

Cada vez tengo que pasar menos por tu casa, no sé cómo el que está en mi barriga va a hacer frente a los antojos

No sabía que ahora anhelas dos: D ¡Tarea fácil!

Dios no lo quiera, no tengo más remedio que hacerlo, pregunta y pide mi barriga. :)

Si no deja de preguntar, tienes que darle un poco de rienda suelta. :)

MUY BUENA IDEA, SE DEBE INTENTAR.

Mis bolas ya están fluyendo solo cuando veo tal comida el año pasado comí cordero del libro de corderos, y puedo decir que fue más que bueno.
Me pregunto si hay un concurso donde cocine solo esta comida, tengo más que curiosidad.

No he oído hablar de un concurso donde elegir el mejor drob o la mejor receta de cordero, pero eso no quiere decir que no exista tal cosa :) Hasta otro, parece que el cordero ya está empezando a ser considerado. una especie de manjar de los rumanos, por lo que probablemente la receta del filete de pollo se termine preparando cada vez con más frecuencia. En cierto modo, es como un pecado.

Será muy bueno, claro en la mesa de Pascua y no solo a partir de ahora.

Y junto a la gota estará la Pascua, debes saber que no me he olvidado de la receta prometida)

No tienes que agradecerme, definitivamente me hará feliz comer el producto terminado de la receta: D

Ya puse las fotos en Facebook, hice 2 bandejas y salió perfectamente bien, pero al lado también puse 2 lindas tartas (es la primera vez en mi vida que hago tartas) y puedo decir que salieron bueno, orgulloso de mí.

Bueno, también tienes algo de lo que estar orgulloso, Mioara) ¡Felicitaciones por tus éxitos y Feliz Pascua!

Lo tengo en el horno ahora. estamos esperando.

Espero que valga la pena la espera :)

¿Vale la pena esperar? Salió MINUNAAAT. ¡Gracias por la receta!

Con mucho gusto, me alegro de que te haya gustado la drob: para Pascua no podemos permitirnos perder las recetas específicas para las vacaciones.

Nunca dejas de sorprenderme con el estilo detallado de las recetas.
Fuimos a Bulgaria para la Pascua y el diablo no estaba allí como resultado, hoy a las 7 a.m. estamos buscando la receta en tu blog!
Solía ​​hacer drob, pero ya sabes cómo es. Me infecté con este sitio. )
Pero no puse pimientos y corazones, sino un poco de pechuga de pollo (tengo un poco de estrés en comparación con las pipetas comerciales). No tengo una bandeja para pasteles (después de 15 años de matrimonio, ¡espero comprar una!) , Pero horneé drobb en otra cosa y estaba muy bien: delgado, elegante, delicioso.
También le hice fotos.
Pero no sé cómo podría mostrárselos.
Mañana en la playa. B-)
Magda

Podrías mostrarme las fotos del diablo en Facebook, creo que es lo más simple. No se me hubiera ocurrido poner pechugas de pollo en lugar de pipetas y corazones, pero tal vez sea porque no tuve que buscar una alternativa.
Aún debes comprar una bandeja de pastel, puedes usarla no solo para drob, sino también para preparar la receta de pastel que ya publiqué en el blog)
Ya comencé a ir a la playa (en realidad, me tomé un descanso unos días porque me frí un poco), y el mar parece calentarse todos los días: D Pero no voy a dejar esto influir en mi actividad en el blog y seguiré publicando recetas aún más detalladas :))


Hígado de pollo con champiñones

  • Los hígados se lavan y se hierven durante 5 minutos. Luego retírelo del agua y posiblemente lávelo.

Corta los champiñones en trozos pequeños. También lo son las cebollas verdes. Se fríen juntos en aceite.

Los hígados se mezclan con el robot. Ponga los champiñones y las cebollas, los huevos, las verduras, la sal y la pimienta sobre la pasta resultante. Todos estos ingredientes se mezclan bien.

Hornee el papel en un molde para pasteles o molde para pasteles, luego la composición. Esta vez pongo huevos duros en medio de la composición (pongo la mitad de la composición, luego los huevos y luego el resto de la composición). Pero me gusta más sin huevos.

Hornee en el horno durante 40 minutos a fuego medio. Luego retiramos la bandeja y untamos la masa por encima con un huevo bien batido con un poco de sal. Déjalo por otros 10 minutos y la masa está lista.


Pollo Drob para Pascua & # 8211 video receta

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Receta de higado de pollo es ideal para personas que no son amigables con los órganos de cordero. Cuando era niño, nunca comía chuletas de cordero porque no me gustaba el olor de las entrañas. Mis padres pelearon conmigo al menos para intentar saborear. Por supuesto, fallaron todas las veces, hasta que mi madre me hizo un pollo. Desde entonces siempre hizo dos tipos de drob, Callos de cordero y pollo que yo también puedo comer. El pollo era mucho más adecuado para un niño, sobre todo porque me gustaban los órganos de pollo, sobre todo el corazón y el hígado, como cualquier niño de mi generación.

Afortunadamente, este muslo de pollo es extremadamente fácil de hacer. En primer lugar, necesita pipetas, corazones e hígado de pollo. Las pipetas y los corazones hierven hasta que estén tiernos. Solo puedes usar pipetas o solo corazones, solo depende de tu gusto. Para el hígado, elegí freírlo en la sartén para darle más sabor y porque me gusta el hígado ligeramente frito. Por supuesto también puedes hervir el hígado sin ningún problema. Si lo prefiere, puede agregarle un poco de pollo. La pechuga de pollo o las piernas de pollo van muy bien. Asegúrese de picarlo muy finamente para mezclarlo con el relleno.


Video: INTENTA NO REIR CHALLENGE