Crumpies de desayuno

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Crumpies de desayuno
Un cruce celestial entre bollos y pudines de Yorkshire
Un cruce celestial entre bollos y pudines de Yorkshire
Hace 12
Se cocina en 45 minutos más el tiempo de reposo
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 212 11%
Grasa 1g 1%
Saturados 0,1 g 1%
Azúcares 0.8g 1%
Proteína 8.1g 16%
Carbohidratos 42g 16%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- aceite vegetal
- 500 g de harina de pan fuerte
- 1 cucharadita de azúcar en polvo
- 1 sobre de 7 g de levadura de acción fácil
- una buena pizca de bicarbonato de sodio
Receta de
Gran Bretaña de Jamie
Por Jamie Oliver
Método
- Los crumpies son mi nuevo y delicioso invento y son un cruce entre un crumpet y un pudín de Yorkshire. Se pueden juntar rápidamente, luego verter en un molde de pudín de Yorkshire y golpear en el horno para que se vuelvan hermosos y crujientes por arriba y por abajo, y nudosos, masticables y burbujeantes por dentro. Quedan perfectos con mantequilla o cualquier otro condimento delicioso que tengas en el armario. A mi esposa le encanta la mermelada de fresa con la suya, a Daisy le encanta Marmite, a Poppy le encanta un chorrito de miel y, personalmente, a mí me gusta un poco de huevo revuelto con una gota de salsa de tomate o salsa marrón (o ambas) en el plato y, según me sienta, un poco de salsa de chile.
- Precalienta el horno a 170 ° C / 325 ° F / gas 3 y engrasa un molde para muffins de 12 agujeros con un poco de aceite vegetal. Colocar todos los demás ingredientes en un bol con 2 cucharaditas de sal marina y verter 600ml de agua tibia. El agua debe estar lo suficientemente tibia para activar la levadura, pero no tan caliente como para matarla.
- Batir todo junto hasta que tenga una masa suelta que se acaba de combinar; esto solo debería tomar unos segundos. Deje reposar durante 10 minutos para que la levadura haga su trabajo. Cuando la mezcla tenga una consistencia pegajosa y que se pueda cucharar, pero aún bastante húmeda, colóquela en el molde para muffins. Llene cada agujero hasta que esté casi al nivel de la parte superior de la lata y cocine durante unos 35 minutos, o hasta que los crumpies estén dorados. Retire a una rejilla de alambre durante unos minutos para que se enfríe un poco, luego sirva mientras aún está caliente con cualquier cosa que desee.
- Aquí hay algunas ideas para comenzar:
- Queso crema
Mermelada y banana
Unas lonchas de jamón cocido
Unas bonitas lonchas de queso
Salmón ahumado y una rodaja de limón
Fresas en rodajas con crema o yogur
Algunos rompieron trozos de tocino crujiente
Una cucharada de mermelada de calidad
Plátano en rodajas y miel líquida
Una cucharada de nutella
Jamón y mostaza
Un huevo escalfado
... ¡pero no hay reglas!