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Huevos revueltos


Huevos revueltos

Un desayuno clásico a prueba de fallos

Un desayuno clásico a prueba de fallos

Para 4 personas

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 168 8%

  • Grasa 12,3g 18%

  • Saturados 4.2g 21%

  • Azúcares 0g 0%

  • Sal 0.6g 10%

  • Proteína 14,4g 29%

  • Carbohidratos 0g 0%

  • Fibra 0g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 8 huevos grandes de gallinas camperas
  • 1 nuez pequeña de mantequilla sin sal

receta adaptada de

El proyecto de la huerta

Por Jamie Oliver

Método

  1. Rompe los huevos en una jarra medidora.
  2. Agrega una pizca de sal marina y pimienta negra, luego usa un tenedor para batirlos bien.
  3. Poner una cacerola mediana a fuego lento y agregar la mantequilla.
  4. Deje que se derrita lentamente, luego, cuando comience a burbujear, vierta los huevos con cuidado.
  5. Revuelva lentamente con una cuchara de madera o una espátula si tiene una, para que pueda llegar directamente a los bordes de la sartén.
  6. Continúe revolviendo suavemente hasta que los huevos todavía se vean sedosos, ligeramente líquidos y un poco crudos, y luego retírelos del fuego; el calor de la sartén continuará cocinando los huevos a la perfección.
  7. Sirva con tostadas ligeramente untadas con mantequilla.

Consejos

Intente agregar uno o dos de estos a la mezcla de huevo batido para darle más sabor:

• unas ramitas de hierbas suaves finamente picadas
• ½ guindilla roja fresca finamente picada (¡sin semillas si lo desea!)
• 2 cucharadas de guisantes frescos en vaina.


Ver el vídeo: Comiendo Banana-Chancho en Piedra (Septiembre 2020).