Recetas tradicionales

Ensalada de frutas con rallador de caja


Ensalada de frutas con rallador de caja

Ensalada de frutas ralladas con un delicioso aderezo jugoso

Ensalada de frutas ralladas con un delicioso aderezo jugoso

Para 6

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 81 4%

  • Grasa 0,4 g 1%

  • Saturados 0,1g 1%

  • Azúcares 16,6g 18%

  • Proteína 0.8g 2%

  • Carbohidratos 17.2g 7%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • ½ tarro pequeño de miel líquida (170 g)
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 6 fresas
  • 1 nectarina
  • 1 plátano
  • 1 naranja
  • 2 ramitas de menta fresca
  • yogur natural, (opcional)
  • Lista de equipo
  • sartén pequeña, (20cm)
  • cucharas medidoras
  • tazón pequeño apto para microondas
  • microonda
  • tabla de cortar
  • cuchillo
  • cucharilla
  • rallador de caja
  • plato
  • tazones para servir

receta adaptada de

El proyecto de la huerta

Método

  1. Este delicioso desayuno es súper simple, pero es hermoso, sabroso, y la acción de magullar y rallar saca todos los azúcares naturales de la fruta, creando un maravilloso aderezo jugoso.
  2. Coloca una sartén pequeña a fuego medio y agrega las semillas de sésamo.
  3. Tuesta por un par de minutos, o hasta que esté dorado, moviendo suavemente la sartén para una cocción uniforme.
  4. Vierta con cuidado las semillas en un tazón pequeño apto para microondas.
  5. Agrega la miel.
  6. Caliente la mezcla en el microondas (800 W) durante 20 segundos, luego colóquela con cuidado a un lado.
  7. Quite los tallos de la pera y la manzana y pele las fresas.
  8. En una tabla de cortar, use un cuchillo para cortar con cuidado todo el contorno de la nectarina en un círculo.
  9. Sostenga la nectarina en sus manos y gírela hasta que pueda separar las dos mitades.
  10. Saque y deseche la piedra del centro; puede usar una cucharadita para ayudarlo a sacarla.
  11. Pela el plátano.
  12. Coloque un rallador de caja en un plato, luego, en el lado grueso, ralle con cuidado toda la fruta, pieza por pieza, en trazos largos.
  13. Levante con cuidado el rallador, dejando una hermosa pila de fruta rallada en el plato.
  14. Corta con cuidado la naranja por la mitad y exprime el jugo sobre la fruta, usando tu mano para atrapar las pepitas.
  15. Rocíe la fruta con 2 cucharadas de miel de sésamo (guarde el resto para otro día).
  16. Recoge y pica las hojas de menta, desechando los tallos, luego espolvorea sobre la fruta.
  17. Repartir en boles y servir con una cucharada de yogur natural, si lo desea.

Ver el vídeo: Hilador, rallador, tamizador 3 en 1 (Septiembre 2020).