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Barbecoa Bloody Mary


Barbecoa Bloody Mary

Vodka, jugo de tomate y tocino crujiente

Vodka, jugo de tomate y tocino crujiente

2 porciones

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 178 9%

  • Grasa 3.6gg 0%

  • Saturados 1.2gg 0%

  • Azúcares 4.7gg 0%

  • Sal 1.8g 30%

  • Proteína 3.3gg 0%

  • Carbohidratos 4.8gg 0%

  • Fibra 0,6 g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 lonchas de tocino ahumado de mayor bienestar
  • 200 ml de jugo de tomate de calidad
  • 100 ml de vodka
  • 2 cucharaditas de salsa BBQ
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • sal de apio
  • ½ limón
  • un gran puñado de cubitos de hielo
  • 1 pepinillo

receta adaptada de

Foodtube

Método

  1. Freír el tocino en una sartén pequeña a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente, girando a la mitad.
  2. Mientras tanto, combine el jugo de tomate con el vodka, las salsas BBQ y Worcestershire y una buena pizca de sal de apio y pimienta negra recién molida. Agregue un chorrito de jugo de limón y revuelva bien, luego pruebe y agregue un poco más de sal, pimienta o jugo de limón, si es necesario.

    Llena dos vasos con hielo y luego vierte sobre el Bloody Mary. Agregue una loncha de tocino a cada vaso, luego córtelo por la mitad y agregue una rodaja de pepinillo, antes de servir.

Consejos

Lave y corte finamente algunos chiles jalapeños, luego agréguelos a una botella de su vodka favorito. Déjelo en infusión durante un par de semanas antes de usarlo en su Bloody Mary; ¡agregará una dimensión de sabor completamente nueva!


Ver el vídeo: The Best Damn Bloody Mary Ever - A Cocktail Tribute to New Orleans (Septiembre 2020).