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Waffles en sartén


Waffles en sartén

Un desayuno súper sabroso

Un desayuno súper sabroso

Para 4 personas

Cocina en 35 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 406 20%

  • Grasa 26,9g 38%

  • Saturados 14,6g 73%

  • Azúcares 4.4g 5%

  • Sal 1.2g 20%

  • Proteína 11,3g 23%

  • Carbohidratos 46,6 g 18%

  • Fibra 1.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla sin sal, más 1 cucharadita extra
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • 300 ml de leche
  • 225 g de harina con levadura
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

receta adaptada de

La fiesta festiva de Jamie

Método

  1. Derretir los 100 g de mantequilla y dejar enfriar.
  2. Rompe los huevos en un tazón, agrega la leche y bate para combinar. Tamizar la harina, el polvo de hornear y ¼ de cucharadita de sal, luego batir hasta que esté completamente combinado. Agregue la mantequilla derretida enfriada y revuelva gradualmente a través de la mezcla. Es importante no revolver más la mezcla después de esto o los waffles pueden quedar duros.
  3. Coloque su sartén a fuego alto, agregue la cucharadita extra de mantequilla y, tan pronto como se derrita, vierta la masa para gofres y extiéndala para llenar la sartén. También puede hacer gofres más pequeños, si lo prefiere; tendrá que hacer 2 a la vez.
  4. Baja el fuego a medio-bajo y cocina los waffles durante unos 6 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados en el fondo. Dar la vuelta y seguir cocinando durante unos 6 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos. (Puede ser complicado voltear un gofre entero, pero sea audaz y hágalo; si se rompe, no se preocupe, puede lucir un estilo rústico).
  5. Dale al gofre un par de minutos más de cada lado para que se vuelva crujiente, luego sírvelos con tus ingredientes. A mí me gusta el mío con tocino, huevo y sirope de arce, pero puedes servirlos con frutos rojos y yogur, o lo que quieras.

Ver el vídeo: Receta de wafles sin waflera (Septiembre 2020).