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Galletas de mantequilla de maní y chispas de chocolate sin gluten


Galletas de mantequilla de maní y chispas de chocolate sin gluten

También sin lácteos

También sin lácteos

Rinde 25

Se cocina en 35 minutos más enfriamiento

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 184 9%

  • Grasa 13,4g 19%

  • Saturados 3,1g 16%

  • Azúcares 11,1g 12%

  • Proteína 4g 8%

  • Carbohidratos 11,8 g 5%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 200 g de margarina sin lácteos (apta para hornear), más extra para untar
  • 100 g de mantequilla de maní crujiente
  • 200 g de azúcar en polvo dorado
  • 200 g de harina común sin gluten
  • 200 g de almendras molidas
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • 125 g de chocolate con leche sin lácteos

Método

  1. Precalentar el horno a 180ºC / 350ºF / gas 4. Engrasar dos bandejas de horno grandes con un poco de margarina y forrar con papel vegetal.
  2. En un bol, bata la margarina, la mantequilla de maní y el azúcar durante unos 5 minutos, o hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos en un recipiente aparte, luego incorporarlos a la mezcla con la harina y las almendras molidas. Picar y doblar en trozos grandes el chocolate.
  3. Coloque cucharaditas colmadas de la mezcla en las bandejas preparadas, dejando un espacio aproximado de 4 cm entre cada una. Golpee ligeramente la mezcla para aplanar un poco, luego póngala en el horno caliente durante 12 a 15 minutos, o hasta que esté dorada. Deje enfriar durante 5 minutos, antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo. Sirva con un vaso de leche fría o una buena taza de té.

Ver el vídeo: GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANI CACAHUATE DELICIOSA RECETA! (Septiembre 2020).