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Magdalenas PB & J de Jemma


Magdalenas PB & J de Jemma

Para los amantes de la mantequilla de maní y la mermelada

Para los amantes de la mantequilla de maní y la mermelada

Hace 24

Se cocina en 50 minutos más enfriamiento

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 483 24%

  • Grasa 27,9g 40%

  • Saturados 13,8g 69%

  • Azúcares 45,5g 51%

  • Sal 0.4g 7%

  • Proteína 5.5g 11%

  • Carbohidratos 55,5 g 21%

  • Fibra 0.5g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • Para los cupcakes
  • 250 g de harina con levadura
  • 250 g de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 270 g de mantequilla sin sal, ablandada
  • 4 huevos grandes de gallinas camperas
  • 100 g de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de leche entera
  • ¾ Tarro de 340 g de mermelada de frambuesa sin semillas de calidad
  • Para la miga de maní
  • 100 g de mantequilla de maní
  • 100 g de azúcar glas
  • Para el glaseado de crema de mantequilla
  • 300 g de mantequilla sin sal, ablandada
  • 120 g de mantequilla de maní
  • 540 g de azúcar glass
  • 4 cucharadas de leche entera

Receta de

El tubo de comida de Jamie: el libro de la torta

Método

  1. Precaliente el horno a 170 ° C ventilador / 375 ° F / gas 5. Tamice los ingredientes secos de la magdalena y 1 pizca de sal marina fina en un tazón grande, agregue la mantequilla, los huevos y la mantequilla de maní, luego bata durante 60 segundos con una mezclador (prefiero el tipo independiente). Vierta la leche y bata durante 20 segundos o hasta que esté bien combinada. Raspa los lados del tazón con una espátula, luego dale a la mezcla un último golpe durante 30 segundos para asegurarte de que esté todo incorporado. Llene las cajas de papel dos tercios de su capacidad con la mezcla, pero no se moleste en alisarlas. Hornee por 20 minutos, o hasta que salten al tocarlos. Deje enfriar un poco, transfiriendo a una rejilla para enfriar después de 5 minutos.
  2. Mientras tanto, haga la miga de maní. Coloque la mantequilla de maní en un procesador de alimentos, tamice el azúcar glas y mezcle durante 1 a 2 minutos para hacer migas pequeñas y deliciosas, luego reserve.
  3. Para el glaseado, bata la mantequilla y la mantequilla de maní con una batidora eléctrica durante 5 a 6 minutos, o hasta que estén pálidas y esponjosas. Tamizar el azúcar glas en un tazón grande, luego agregar a la mantequilla en dos etapas, batiendo bien entre cada una. Vierta la leche y bata de 3 a 5 minutos más, o hasta que esté bien combinado. Una vez que los cupcakes estén fríos, haz un agujero en el medio de cada uno con un palillo, gira para ensanchar el agujero, luego usa una manga pastelera para llenar cada uno con un buen chorrito de mermelada. Decora con el glaseado, cubre con una gota de mermelada, si quieres, y una pizca de miga de maní para terminar, luego disfruta.
  4. Propina Convertir golosinas clásicas en cupcakes es una de mis cosas favoritas y esta es la estrella del espectáculo. Siéntase libre de usar mantequilla de maní suave o crujiente, lo que prefiera.

Ver el vídeo: I asked Instagram how to make a PBu0026J sandwich this is what happened (Septiembre 2020).