Recetas tradicionales

Muffins de manzana sin lácteos


Muffins de manzana sin lácteos

Avellanas picadas y canela

Avellanas picadas y canela

Hace 12

Cocina en 35 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 269 13%

  • Grasa 19,1g 27%

  • Saturados 2.8g 14%

  • Azúcares 13g 14%

  • Proteína 5.3g 11%

  • Carbohidratos 19,8 g 8%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 150 g de margarina sin lácteos (apta para hornear)
  • 125 g de azúcar en polvo dorado
  • 1 huevo grande de corral
  • 100 g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 125 g de almendras molidas
  • 100 g de avellanas
  • 1 comiendo manzana
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método

  1. Precaliente el horno a 180ºC / 350ºF / gas 4. Forre una bandeja para muffins de 12 agujeros con cajas de papel.
  2. Batir la margarina y el azúcar en un tazón grande hasta que estén pálidos y esponjosos. Batir el huevo en otro tazón y luego incorporarlo a la mezcla de margarina.
  3. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la canela, luego doblar (no mezclar demasiado en esta etapa). Agregue las almendras molidas.
  4. Picar las avellanas en trozos grandes, luego cortar por la mitad, quitar el corazón y picar la manzana en trozos de 1 cm. Agregue la manzana al tazón junto con la mitad de las avellanas y el extracto de vainilla, luego revuelva brevemente para combinar.
  5. Dividir la mezcla entre los estuches de papel y espolvorear sobre el resto de las avellanas.
  6. Hornee en el estante del medio durante 20 minutos, o hasta que esté dorado y una brocheta insertada salga limpia.
  7. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla, luego meter.

Ver el vídeo: Muffins de manzana sin azúcar (Septiembre 2020).