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Pan de plátano sin lácteos


Pan de plátano sin lácteos

El regalo perfecto para la tarde

El regalo perfecto para la tarde

Para 12 personas

Cocina en 1 hora 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 329 16%

  • Grasa 19,2g 27%

  • Saturados 3,2g 16%

  • Azúcares 21,4g 24%

  • Sal 0.4g 7%

  • Proteína 7g 14%

  • Carbohidratos 33,4 g 13%

  • Fibra 2g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 175 g de margarina sin lácteos (apta para hornear), más extra para engrasar
  • 175 g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 175 g de azúcar en polvo dorado
  • 200 g de almendras molidas
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • 3 plátanos maduros

Método

  1. Precalentar el horno a 170ºC / 325ºF / gas 5. Engrasar un molde para hogaza de 1,5 litros con margarina sin lácteos y forrar con papel vegetal.
  2. Tamiza la harina en un procesador de alimentos, luego agrega todos los ingredientes restantes (excepto los plátanos). Blitz bien hasta que esté combinado.
  3. Pele los plátanos, tritúrelos en un tazón, luego agréguelos al procesador de alimentos. Pulse brevemente para combinar, luego raspe la mezcla en el molde para pan preparado.
  4. Coloca el molde y hornea de 50 a 55 minutos, o hasta que esté dorado y un pincho insertado salga limpio.
  5. Déjelo enfriar un poco en la lata y luego colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Disfrútala con un chorrito de miel y unas rodajas extra de plátano, si quieres.

Ver el vídeo: Bizcocho de maíz sin gluten y sin lactosa. Mi tarta preferida (Septiembre 2020).