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Brownies de chocolate veganos


Brownies de chocolate veganos

Un lujo vegano

Un lujo vegano

Rinde 16

Cocina en 40 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 280 14%

  • Grasa 17,9g 26%

  • Saturados 4.1g 21%

  • Azúcares 18g 20%

  • Sal 0.3g 5%

  • Proteína 3,5g 7%

  • Carbohidratos 26,9 g 10%

  • Fibra 2.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de girasol, más extra para engrasar
  • 200 g de chocolate negro sin lácteos
  • 170 g de harina con levadura
  • 3 cucharaditas de cacao en polvo
  • 180 g de azúcar en polvo dorado
  • sal marina
  • 1 vaina de vainilla
  • 230 ml de leche de soja ecológica sin azúcar
  • 200 g de nueces pecanas

Método

  1. Precalentar el horno a 180ºC / 350ºF / gas 4. Engrasar un molde cuadrado (aproximadamente 20cm) con un poco de aceite, luego forrar con papel de hornear.
  2. Coloque un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo, asegurándose de que la base no toque el agua. Romper 150 g de chocolate en el bol y dejar que se derrita, luego dejar enfriar un poco.
  3. Mientras tanto, tamice la harina y el cacao en polvo en un tazón grande, luego agregue el azúcar y una pizca de sal. Corta por la mitad la vaina de vainilla a lo largo, raspa las semillas y agrégalas al bol. Agregue el aceite, la leche de soja y el chocolate derretido hasta que se combinen.
  4. Pica y agrega el resto del chocolate y la mayoría de las nueces, reservando algunas para la parte superior. Vierta la mezcla en la lata preparada, extendiéndola uniformemente. Espolvoree sobre las nueces restantes, luego colóquelas en el horno caliente durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén cocidas por fuera, pero aún pegajosas en el medio.
  5. Deje enfriar durante unos 5 minutos, colóquelo en una rejilla de alambre para enfriar y luego sirva caliente con una bola de helado de vainilla, si se siente más indulgente.

Ver el vídeo: CÓMO HACER BROTES DE LENTEJA Y QUINOA EN CASA (Septiembre 2020).