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Rumba de ruibarbo


Rumba de ruibarbo

Un toque británico en el bellini

Un toque británico en el bellini

Sirve 1

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 96 5%

  • Grasa 0g 0%

  • Saturados 0g 0%

  • Azúcares 16,4g 18%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 0.5g 1%

  • Carbohidratos 16,4 g 6%

  • Fibra 0.4g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 barra de ruibarbo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 30 ml de jarabe de ruibarbo o cordial
  • Prosecco martini, frío

Método

  1. Receta de Andy Harris
  2. Puede obtener cordial de ruibarbo en línea y vale la pena buscar este toque realmente especial en un cóctel Prosecco
  3. Precaliente su horno a 180 ° C / 350 ° F. Con una mandolina o un pelador, corte el ruibarbo en rodajas finas a lo largo, luego colóquelo en una bandeja para hornear y espolvoree con el azúcar. Hornee durante 10 a 12 minutos hasta que estén suaves, luego transfiera a un plato para que se enfríe. Unos minutos antes de servir, colocar 2 tiras de ruibarbo en cada vaso, cubrir con almíbar de ruibarbo o cordial y dejar macerar unos minutos. Rellene cada vaso con Prosecco frío y sirva.

Ver el vídeo: Rhubarb 101 - Everything You Need To Know About Rhubarb (Septiembre 2020).