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La magnífica granola de Jools


La magnífica granola de Jools

Lleno de nueces, frutas y semillas

Lleno de nueces, frutas y semillas

Rinde 750g (servir en porciones de 50g con yogur para un desayuno completo)

Cocina en 30 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 246 12%

  • Grasa 13g 19%

  • Saturados 1.6g 8%

  • Azúcares 12,6g 14%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 6.4g 13%

  • Carbohidratos 25,4 g 10%

  • Fibra 3.6g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 50 g de almendras blanqueadas
  • 50 g de nueces pecanas
  • 50 g de pistachos sin sal (sin cáscara)
  • 50 g de orejones
  • 50 g de semillas de calabaza
  • 50 g de semillas de girasol
  • 1 cucharada de ajonjolí
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 250 g de avena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de coco desecado
  • 50 g de pasas sultanas
  • 50 g de guindas
  • 6 cucharadas de sirope de arce
  • 1 naranja

Método

  1. Precalienta el horno a 160ºC / 325ºF / gas 3.
  2. Pique las nueces y los albaricoques en trozos grandes, luego colóquelos en un tazón grande. Agregue los ingredientes secos restantes y mezcle.
  3. Rocíe sobre el jarabe de arce y ralle finamente sobre la ralladura de naranja, luego revuelva bien para cubrir todo.
  4. Extienda sobre una bandeja para hornear grande en una capa uniforme; divídala en dos, si es más fácil.
  5. Mételo en el horno caliente durante 20 a 25 minutos, o hasta que se dore, revolviendo cada 10 minutos más o menos para evitar que se prenda. Tenga en cuenta que la granola se endurecerá y quedará crujiente a medida que se enfríe, así que no tenga la tentación de cocinarla por mucho tiempo.
  6. Deje enfriar por completo, luego vierta en frascos de almacenamiento herméticos y úselo cuando lo necesite; se mantendrá bastante feliz hasta por 4 semanas.

Consejos

Siéntase libre de intercambiar las nueces, semillas y frutos secos que desee.


Ver el vídeo: Mama Rosin. Jools Holland (Septiembre 2020).