Recetas nuevas

Horneado de pasta de atún de Kerryann

Horneado de pasta de atún de Kerryann


Horneado de pasta de atún de Kerryann

Un firme favorito de la familia

Un firme favorito de la familia

Para 6

Cocina en 1 hora

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 514 26%

  • Grasa 16.8g 24%

  • Saturados 6.6g 33%

  • Azúcares 10,4 g 12%

  • Sal 1.3g 22%

  • Proteína 31g 62%

  • Carbohidratos 64,1 g 25%

  • Fibra 8,9 g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • 1 pizca de hojuelas de chile seco
  • 3 latas de 400 g de tomates picados
  • 1 manojo de albahaca fresca (o use 1 cucharadita de orégano seco en su lugar)
  • sal marina
  • pimienta negra recién molida
  • 500 g de penne seco
  • 2 latas de 180 g de atún de origen sostenible (275 g de peso escurrido)
  • 150 g de queso cheddar curado

Método

  1. Precalentar el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Coloque una sartén grande y poco profunda a fuego medio-alto. Agregue 2 cucharadas de aceite, la cebolla, el ajo y las hojuelas de chile (si lo usa) y fría de 5 a 10 minutos, o hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Suba el fuego a alto y vierta los tomates picados. Arranca las hojas de los tallos de albahaca, guarda algunas bonitas a un lado para más tarde, y revuélvelas con la salsa. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  2. Mientras tanto, ponga una olla grande con agua a hervir. Una vez que esté hirviendo, añadir una buena pizca de sal seguida de la pasta. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurriendo justo antes de que esté listo; terminará de cocinarse en el horno.
  3. Escurre el atún y revuelve con la salsa, asegurándote de no romperlo demasiado. Condimente con una pizca de sal y una pizca generosa de pimienta negra. Cuando la pasta esté lista, escurrir y verter directamente en la salsa. Mezcle y cubra la pasta con la salsa, luego transfiérala a una fuente para horno refractaria (aproximadamente 25 cm x 30 cm).
  4. Rallar el queso en trozos grandes y espolvorear sobre la pasta. Coloque las hojas de albahaca reservadas encima, luego espolvoree ligeramente con pimienta negra. Rocíe ligeramente con aceite, luego colóquelo en el horno durante 15 a 20 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante. Deje reposar durante 5 minutos, luego sirva con una buena ensalada.


Ver el vídeo: EMPANADAS DE ATUN. #VickyRecetaFacil