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Soldados de espárragos y huevos dippy de Kerryann


Soldados de espárragos y huevos dippy de Kerryann

Una versión brillante del clásico huevo cocido y soldados.

Una versión brillante del clásico huevo cocido y soldados.

Para 4 personas

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 100 5%

  • Grasa 6.6g 9%

  • Saturados 1,7g 9%

  • Azúcares 1.5g 2%

  • Proteína 9.3g 19%

  • Carbohidratos 1.5g 1%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos
  • 4 huevos grandes de gallinas camperas
  • sal marina
  • pimienta negra recién molida
  • Opcional:
  • pan crujiente

Método

  1. Coloque una sartén grande a fuego alto. Quite los extremos leñosos de los espárragos, luego agréguelos a la sartén en una capa uniforme y cocine de 3 a 5 minutos, o hasta que estén tiernos, volteándolos ocasionalmente.
  2. Mientras tanto, poner los huevos en una sartén mediana, cubrir con agua fría y colocar a fuego alto. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos para que los huevos que gotean. Mientras tanto, prepara tus hueveras: ¡los huevos con salsa no esperarán a nadie una vez que estén listos! Con una espumadera, retire con cuidado los huevos y colóquelos en las tazas, luego golpee suavemente cada cáscara con una cucharadita y retire la parte superior. Sirva de inmediato, con los espárragos a la plancha para mojar, sal y pimienta a un lado y pan para fregar, si lo desea.

Consejos

Cuando se trata de huevos dippy, hay muchas delicias deliciosas que puedes mojar: prueba las chipolatas a la parrilla o los palitos de pescado caseros, que a mis hijos les encantan, sé que suena extraño, ¡pero realmente funciona!


Ver el vídeo: Tortilla de espárragos verdes, muy SENCILLA DE PREPARAR (Septiembre 2020).