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Ensalada picada simple


Ensalada picada simple

Fácil, delicioso y saludable

Fácil, delicioso y saludable

Para 4 personas

Cocina en 25 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 202 10%

  • Grasa 19,2g 27%

  • Saturados 3.4g 17%

  • Azúcares 3.7g 4%

  • Proteína 2.8g 6%

  • Carbohidratos 4.6g 2%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 4 cebolletas
  • 1 pepino
  • unas ramitas de albahaca fresca
  • 2 aguacates maduros pequeños
  • 1 lechuga redonda
  • 1 canastilla de berros
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 limón
  • sal marina
  • pimienta negra recién molida

Método

  1. Las ensaladas picadas son increíblemente sencillas de preparar. Cualquiera puede hacerlos, solo asegúrese de usar un buen cuchillo de chef afilado y su tabla de cortar más grande, ¡y cuide sus dedos!
  2. Lo mejor es comenzar a picar las verduras más duras y crujientes primero: recorte los extremos de las cebolletas y el pepino en una tabla de cortar grande y luego córtelos en trozos grandes.
  3. Elija y pique aproximadamente las hojas de albahaca, descartando los tallos, y lleve al centro de la tabla junto con las cebolletas y el pepino y continúe picando y mezclando todo a medida que avanza.
  4. Corte con cuidado alrededor de cada aguacate a lo largo, hasta la profundidad de las piedras.
  5. Sostenga cada aguacate en sus manos y gírelo hasta que pueda separar las dos mitades.
  6. Saque y deseche las piedras de los centros; puede usar una cucharadita para ayudarlo a sacarlas, luego coloque la carne en la tabla.
  7. Use unas tijeras para cortar los berros, luego continúe cortando todo junto, llevando los ingredientes nuevamente al medio de vez en cuando.
  8. Una vez que todo esté picado, tendrás una gran cantidad de ensalada en la tabla: haz un hueco en el medio y agrega el aceite de oliva virgen extra.
  9. Corta el limón por la mitad.
  10. Exprima el jugo con los dedos para atrapar las pepitas.
  11. Agregue una pizca pequeña de sal y pimienta, mezcle para que todo esté bien cubierto, luego sirva.

Ver el vídeo: Tres ensaladas de maíz para chuparse los dedos Deliciosas y rápidas! Gustoso. TV (Septiembre 2020).