Recetas inusuales

Tortilla de tomate y albahaca


Tortilla de tomate y albahaca

Una comida súper rápida, fácil y deliciosa

Una comida súper rápida, fácil y deliciosa

Sirve 1

Cocina en 25 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 230 12%

  • Grasa 19,2g 27%

  • Saturados 4.3g 22%

  • Azúcares 1.4g 2%

  • Proteína 14,6g 29%

  • Carbohidratos 1.4g 1%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 ramitas de albahaca fresca
  • 3 tomates cherry
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • aceite de oliva

Receta de

El proyecto de la huerta

Por Jamie Oliver

Método

  1. Quita las hojas de la albahaca y desgarra las hojas.
  2. Corta los tomates cherry por la mitad en una tabla de cortar.
  3. Rompe los huevos en un tazón para mezclar.
  4. Agrega una pizca de sal y pimienta.
  5. Batir bien con un tenedor hasta que esté completamente combinado.
  6. Coloca una pequeña sartén antiadherente a fuego lento para que se caliente. Mientras tanto…
  7. Agregue ½ cucharada de aceite de oliva a la sartén y suba el fuego a alto.
  8. Agrega con cuidado los tomates y sofríe durante 1 minuto.
  9. Baje el fuego a bajo y espolvoree sobre las hojas de albahaca.
  10. Vierta con cuidado los huevos, luego incline la sartén para esparcirlos uniformemente.
  11. Con un tenedor, mueva un poco los huevos alrededor de la sartén.
  12. Cuando la tortilla comience a cocinarse y a endurecerse, pero todavía tenga un poco de huevo crudo encima, use una espátula para suavizar los bordes de la tortilla, luego dóblela por la mitad; cuando comience a dorarse por debajo, retire el sartén del fuego y deslice la tortilla en un plato.

Ver el vídeo: Tortilla de tomatitos y mozarella (Septiembre 2020).