Recetas tradicionales

Carne de vaca, boniato y ricotta de Michela


Carne de vaca, boniato y ricotta de Michela

Maravillosas recetas de destete que le encantarán a tu pequeño

Maravillosas recetas de destete que le encantarán a tu pequeño

Rinde 450g

Cocina en 25 minutos

Dificultad: Super fácil

Ingredientes

  • 1 camote grande (300 g)
  • 200 g de ternera picada de calidad
  • 2 cucharadas de queso ricotta
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 ramitas de tomillo fresco, opcional

Método

  1. Pelar y cortar el boniato en trozos de 1 cm.
  2. Coloque una sartén a fuego medio y llénela con 2 cm de agua, luego coloque una vaporera / colador encima. Coloque la carne y la batata en la vaporera, cubra con una tapa y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos o hasta que estén bien cocidos.
  3. Transfiera la carne picada y la batata a una licuadora (use una licuadora de mano, si lo prefiere) o un tazón.
  4. Agregue la ricota y una pequeña llovizna de aceite, luego mezcle hasta obtener un puré, pulse, triture y / o pique finamente según la etapa en la que se encuentre su pequeño. (para más información sobre las etapas de la alimentación complementaria, haga clic aquí). Si está un poco espeso, agregue un poco de agua para aflojar. Escoja el tomillo antes de servir (si lo usa).

Ver el vídeo: Receta de hoy: Pastel de carne y batata (Septiembre 2020).