Últimas recetas

Salsa de tomate clásica


Salsa de tomate clásica

Jalapeños, cilantro fresco y limón picante

Jalapeños, cilantro fresco y limón picante

Para 8 porciones

Cocina en 20 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 44 2%

  • Grasa 3.2g 5%

  • Saturados 0.5g 3%

  • Azúcares 2.8g 3%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 0,9 g 2%

  • Carbohidratos 3,2 g 1%

  • Fibra 0.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 6 tomates maduros
  • 1 manojo grande de cilantro fresco
  • 1 cebolla
  • 2 chiles jalapeños frescos o verdes
  • 1 diente de ajo grande
  • 1-2 limones
  • aceite de oliva virgen extra

Método

  1. Pica finamente los tomates y el cilantro (con tallos y todo) y colócalos en un tazón grande.
  2. Pelar y picar finamente la cebolla, quitar las semillas y picar finamente los chiles, luego raspar en el bol. Pelar y rallar finamente los ajos.
  3. Exprima el jugo de 1 lima, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezcle bien. Sazone al gusto con sal marina, pimienta negra y más jugo de limón, si es necesario.
  4. Servir de inmediato o tapar y dejar reposar unas horas para que se desarrollen todos esos sabores.

Ver el vídeo: Salsa de Tomates (Septiembre 2020).