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Patatas asadas al limón


Patatas asadas al limón

Con cilantro y orégano

Con cilantro y orégano

Para 8 porciones

Cocina en 1 hora 20 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 135 7%

  • Grasa 4.9g 7%

  • Saturados 0,7g 4%

  • Azúcares 0,9 g 1%

  • Proteína 2.6g 5%

  • Carbohidratos 20g 8%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • 2 limones
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de orégano seco

Receta de

Revista Jamie

Por Anna Jones

Método

  1. Precalentar el horno a 200ºC / gas 4.
  2. Pela y corta las patatas por la mitad, corta los limones en gajos y machaca las semillas de cilantro en un mortero.
  3. Hierva las papas en agua hirviendo con sal durante 10 a 12 minutos, hasta que estén blandas por fuera. Escurrir bien y dejar secar al vapor durante 1 minuto.
  4. Calentar unas cucharadas de aceite en una bandeja en el horno durante un par de minutos, luego echar las patatas, las rodajas de limón, las semillas de cilantro machacadas y el orégano.
  5. Sazone bien con sal y pimienta y revuelva hasta que las papas estén bien cubiertas con el aceite.
  6. Ponga en el horno y cocine durante 45 a 60 minutos, volteando de vez en cuando, hasta que estén bellamente dorados por todos lados.

Ver el vídeo: Papas Salteadas! Una receta muy fácil! #quedateencasa #cocinaconmigo #cocinemosjuntos (Septiembre 2020).