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Mostaza casera


Rinde 400

Se cocina en 5 minutos más remojo

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 6 0%

  • Grasa 1.2g 2%

  • Saturados 1g 5%

  • Azúcares 0.2g 0%

  • Sal -g 0%

  • Proteína 1g 2%

  • Carbohidratos 0.2g 0%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 100 g de semillas de mostaza amarilla
  • 150 ml de vinagre de champán, (también puedes usar vinagre de sidra)
  • 150 ml de vino blanco
  • 4-5 ramitas de estragón fresco

Método

  1. Coloque las semillas de mostaza, el vinagre, el vino blanco y 2 cucharaditas de sal marina en un recipiente de vidrio y cubra con film transparente. Dejar reposar por 3 días.
  2. El tercer día, coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos, recogiendo primero las hojas de estragón, luego bombardear hasta que quede suave. Agregue algunas salpicaduras de agua para aflojar, si es necesario.
  3. Pruebe, ajuste el condimento si es necesario, luego guárdelo en un frasco esterelizado; se mantendrá en el refrigerador hasta por un mes.

Ver el vídeo: COMO HACER MOSTAZA CASERA (Septiembre 2020).