Recetas tradicionales

Col rizada asada con sésamo


Para 4 porciones de acompañamiento

Cocina en 30 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 105 5%

  • Grasa 8g 11%

  • Saturados 1,1g 6%

  • Azúcares 1.6g 2%

  • Proteína 4.9g 10%

  • Carbohidratos 1.9g 1%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 500 g de col rizada
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajonjolí

Receta de

Revista Jamie

Por Susie Theodorou

Método

  1. Precalentar el horno a 220ºC / gas 7.
  2. Enjuaga la col rizada con agua corriente fría y seca muy bien las hojas, en una centrifugadora para ensaladas si tienes una. Corta los tallos centrales y luego corta la col rizada en rodajas de 5 cm.
  3. Colocar la col rizada en una bandeja de horno y rociar sobre el sésamo y los aceites de oliva, esparcir sobre las semillas de sésamo y sazonar con sal marina y pimienta negra.
  4. Ase en el horno durante 20 minutos, dándole la vuelta a la mitad de la cocción, hasta que los bordes estén crujientes.

Ver el vídeo: Pitas de Falafel Verde con Papitas Asadas: Almuerzo Perfecto!! (Septiembre 2020).