Recetas inusuales

Patatas fritas de verduras caseras


Patatas fritas de verduras caseras

Fácil de hacer y sin una gota de aceite

Fácil de hacer y sin una gota de aceite

Para 8 porciones

Cocina en 2 horas 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 72 4%

  • Grasa 0,9 g 1%

  • Saturados 0,2g 1%

  • Azúcares 9,6g 11%

  • Proteína 2,3g 5%

  • Carbohidratos 15g 6%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 500 g de chirivías
  • 330 g de zanahorias
  • 400 g de remolacha
  • SAL PICANTE
  • 1 cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • 2 chiles rojos secos

Receta de

Revista Jamie

Por Ginny Rolfe

Método

  1. Precalentar el horno a 150ºC / gas 2-3.
  2. Frote la chirivía, las zanahorias y la remolacha. Con una mandolina o la cortadora gruesa en un rallador, corte cada una de las verduras en ángulo en trozos largos; realmente se encogen en el horno.
  3. Coloque las rodajas de verduras en una sola capa en bandejas para hornear; mantenga las verduras separadas. Coloque las zanahorias y remolachas en el horno durante aproximadamente 2 horas; después de 30 minutos agregue las chirivías. Retirar cuando esté seco, crujiente y cocido.
  4. Triturar la sal, las semillas de hinojo y el chile en un mortero (o un molinillo de café) y espolvorear sobre las patatas fritas. Sirva caliente o fría.

Ver el vídeo: Croquetas de Verduras Caseras. Recetas con Verduras faciles. Recetas de Verduras chefdemicasa (Septiembre 2020).