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Huevos verdes y jamón


2 porciones

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 597 30%

  • Grasa 54,1g 77%

  • Saturados 10,9g 55%

  • Azúcares 0.3g 0%

  • Sal 1.9g 32%

  • Proteína 26,8g 54%

  • Carbohidratos 0,6 g 0%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 nuez pequeña de mantequilla sin sal
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • 160 g de jamón cocido loncheado de mayor bienestar
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • SALSA DE CHILI VERDE Y HIERBAS
  • 2 chiles verdes pequeños
  • unas ramitas de hierbas frescas mixtas, como perejil de hoja plana, estragón, albahaca, menta, eneldo, mejorana, cebollino
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra
  • ½ lima

Receta de

Revista Jamie

Por Andy Harris

Método

  1. Para la salsa, quite las semillas y pique finamente la guindilla y colóquela en un bol. Coger, picar finamente y añadir las hierbas. Agregue el aceite y el vinagre, exprima el jugo de lima y mezcle, luego reserve.
  2. Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, agrega las lonchas de jamón. Rompe inmediatamente los huevos sobre el jamón y fríelos de 3 a 4 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
  3. Sazone ligeramente, luego sirva inmediatamente con el chile verde y la salsa de hierbas rociadas encima.

Ver el vídeo: BROMAS que solo entienden los ADULTOS. Huevos verdes con jamón. Netflix España (Septiembre 2020).