Recetas tradicionales

Bonito desayuno con peras de arce


Bonito desayuno con peras de arce

Para 6

Cocina en 40 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 399 20%

  • Grasa 11,5 g 16%

  • Saturados 1,7g 9%

  • Azúcares 21,6g 24%

  • Sal 0.1g 2%

  • Proteína 11,7g 23%

  • Carbohidratos 66,2 g 25%

  • Fibra 6.7g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 100 g de avena
  • 100 g de copos de mijo
  • 100 g de copos de cebada
  • 100 g de quinua
  • 40 g de semillas de calabaza
  • 40 g de semillas de sésamo
  • 800 ml - 1 litro de leche de almendras
  • almendras fileteadas
  • PERAS DE ARCE
  • 2 peras
  • 1 cucharada de jarabe de arce, más extra para servir

Receta de

Revista Jamie

Por Anna Jones

Método

  1. Precalentar el horno a 180ºC / gas 4. Mezclar la avena, los copos, la quinoa y las semillas en un bol, luego esparcir en una bandeja para asar y tostar en el horno durante 20 minutos. Revíselos cada 5 minutos y agítelos para asegurarse de que se tuesten uniformemente. Una vez que estén doradas, enfríelas, luego guárdelas en un frasco hasta el desayuno.
  2. Para preparar su desayuno, ponga 1 puñado grande de mezcla tostada por persona en una sartén con 200ml de leche de almendras y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que los granos estén tiernos. O cocine todos los granos a la vez con 800 ml de leche de almendras y cocine de la misma manera: agregue los 200 ml adicionales de leche de almendras para que se suelten un poco, si lo desea.
  3. Descorazona y corta las peras en rodajas, luego caliéntalas con el jarabe de arce en una sartén aparte a fuego medio durante 5 minutos, hasta que estén bien calientes. Sirva sus granos cubiertos con pera tibia, un chorrito de jarabe de arce y almendras en hojuelas.

Ver el vídeo: Vuelta fácil a la rutina. Consejos, receta, recomendaciones.. (Septiembre 2020).