Recetas inusuales

Flapjacks condimentados


Hace 12

Cocina en 55 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 260 13%

  • Grasa 12g 17%

  • Saturados 4.5g 23%

  • Azúcares 20g 22%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 5g 10%

  • Carbohidratos 36g 14%

  • Fibra 3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla sin sal, más extra para engrasar
  • 120 g de castañas
  • 75 g de pistachos sin cáscara
  • 1 1/2 naranjas
  • 9 vainas de cardamomo
  • 1 cucharada de semillas de alcaravea
  • 100 ml de sirope dorado
  • 150 g de azúcar moreno suave y ligero
  • 225 g de avena

Receta de

Revista Jamie

Por Laura Fyfe

Método

  1. Precalentar el horno a 180ºC / gas 4. Engrasar y forrar una bandeja para asar de 25cm x 30cm con papel antiadherente.
  2. Picar las castañas y los pistachos y rallar finamente la ralladura de naranja.
  3. Retire las semillas de las vainas de cardamomo y colóquelas en un mortero, junto con las semillas de alcaravea y muele hasta que estén finas.
  4. Poner el almíbar dorado, el azúcar y la mantequilla en una sartén y poner a fuego lento para disolver suavemente el azúcar y derretir la mantequilla.
  5. Combine los ingredientes restantes en un tazón. Agregue la mezcla húmeda hasta que se combine.
  6. Verter en la lata y alisar hasta nivelar la superficie. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que se doren.
  7. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Cortar en cuadritos y dejar enfriar completamente en la lata.

Ver el vídeo: Peanut Butter Flapjacks: Chewy, crunchy, oat, fruit and seed treat (Septiembre 2020).