Rinde 200g
Cocina en 10 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 365 18%
Grasa 2.6g 4%
Saturados 0.3g 2%
Azúcares 7.7g 9%
Sal 0g 0%
Proteína 13,1g 26%
Carbohidratos 69,5 g 27%
Fibra -g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- CUSCOUS DE ARÁNDANOS Y PISTACHO
- 200 g de cuscús
- ½ – 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
- ½ – 1 cucharadita de menta seca
- ½ – 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharada de arándanos secos
- 1 cucharada de pasas sultanas
- 1 cucharada de pistachos sin cáscara
- CUSCÚS DE CARDAMOMO Y SEMILLA DE CALABAZA
- 200 g de cuscús
- 2 cucharadas de semillas de calabaza
- 4 vainas de cardamomo
- 1 cucharadita de ras-el-hanout, (ver consejo)
Receta de
Revista Jamie
Método
- Decida qué cuscús preparar, luego simplemente combine todos los ingredientes en un tazón y sazone.
- Si prepara el cuscús de arándano y pistacho, triture los pistachos antes de agregarlos, y si elige el cuscús de cardamomo y semillas de calabaza, triture primero las vainas de cardamomo.
- Vierta en bolsas o frascos de vidrio.
Consejos
Ras-el-hanout es una mezcla de especias marroquíes que puede contener hasta 100 especias diferentes, desde nuez moscada y pimienta de Jamaica hasta lavanda y capullos de rosa. Disponible en los grandes supermercados o en las tiendas locales de la India o Asia.
